CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Пока Масленица ☀️
Здесь еще идеи блинов! Спасибо Екатерине за рецепты.
Я сегодня завтрак тоже решила разнообразить и сделала овсяноблин.

Для одного блина берем:

• яйцо - 1 шт;
• рисовое молоко - 3 ст.л.:
•овсяных хлопьев без глютена - 3 ст.л.;
• соль по вкусу.

Перемолоть овсянку в муку, добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать и вылить на разогретую сковородку. Обжарить с двух сторон.
Подавать с тем, что вы хорошо переносите (ягоды, бананы, мед, корица…)

#фаза2 #cdedдесерт
#cdedоладьи
7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Давно хотела их попробовать 😋

🥕 Морковные оладьи/котлеты

Берем:


• 200гр натертой моркови
• 1 стакан газированной воды
• 100гр рисовой муки
• щепотка соли
• по вкусу: имбирь, кориандр, тмин, орегано, сухой чеснок
или свежие травы,зелень


Все хорошо перемешиваем, я сухие травы еще перетекла в ступке. Готовые оладьи посыпала базиликом.

При желании можно добавить яйцо.

Специи добавляйте обязательно, именно они дают вкус! А рисовая мука дает приятный хруст корочки 😍

#фаза1 #CDEDменю
#cdedрецепт
7
Эти дни я #CDEDменю немного упростила.

Добавила больше каш (греча, киноа), обязательно добавляю тушеные овощи (помидоры, шпинат, тыква, кабачки, морковь, батат). А вот свежий салат, зелень сократила на время.
Мясо - только не жирные части курицы и индейки.

Вкусняшки к чаю не исключила, но чуть сократила (домашнее вафли, хороший мармелад, пастила и даже морковные оладьи)))
👍4
Как вы видите, на #CDED очень даже интересный рацион. (Полистайте #CDEDменю )

Главное, пережить первые 6-10 недель, а дальше ты привыкаешь к новым пищевым привычкам. Мне,например, стало хотеться есть больше овощей и зелени, салатов.
Крупам я теперь радуюсь. Все безглютеновое и безмолочное мне вкусно, так как я нахожу рецепты, которые для меня 💯 альтернатива и даже вкуснее!
Красное мясо, лосось - раз в неделю мне достаточно. Хотя я почти и не ем.
Жаль, что нельзя шоколад, но его качественного, а не химию и так найти сложно. А химия может так сильно навредить.

Поэтому, повторюсь, главное дойти до середины фаза2 и вы уже едете вкуснее, чем ели когда-то 🤣 если прикладывать к этому немного усилий.
Единственное, пока вне дома еще пока сложновато выбирать еду,но это уже не только яйца как вначале. Обычно я заказываю рыбу или что-то овощное,с киноа бывают салаты.

Кто еще присматривается к CDED?Кто просто заметил улучшение после исключения глютена или каких-то других продуктов, делитесь!😌
#проcded #CDEDрезультаты
👍8
Заехала сегодня к родителям, мама захотела отварить сосиски. Я в слух прочитала состав.

Странно, но она сразу передумала их есть 😆

Кроме химической гадости в них мои любимые «мухи» краситель 🤢

Обычные магазинные сосиски нельзя не только людям с взк, но и всем!

#измагазина
#добавки
👍6❤‍🔥2
Все так не зря есть рекомендация - часть продуктов есть 1-2 раза в неделю, держа перерывы в несколько дней.

Я купила кленовый сироп, состав 100% кленовый сироп 🍁
Я первый раз его купила))

Первый день полила вафли, никакой реакции.
Второй.. третий..
Вообщем, у меня вздутие, таких масштабов.. что я уже и забыла, что такое бывает😳

Если бы я не стала каждый день его есть, то реакции бы такой не было.
И состав, кто знает, может там просто сахар без кленов😀

Так же, это отлично доказывает, как питание и симптомы связаны!

Чтобы все быстро нормализовать, сегодня я на сухом голодании и на 10 дней у меня #фаза1

Цель: поддержать хороший микробиом.

Кто хочет присоединиться?

#моирезультаты
🥑🍎🥕🐔🍽️

Итак, начнем, чтобы было наглядно для тех, кому интересно про CDED, в комментариях к этому посту каждый день буду выкладывать фото еды за день.

В ФАЗЕ 1:

Обязательно
съедать каждый день:
2 Яйца, 2 картошки, куриная грудка 150-200гр, банан, запеченное яблоко

Можно:

Рис, рисовая мука, рисовая лапша

1 раз в неделю можно курицу заменить на нежирную белую рыбу

Тыква, 2 моркови, 2 помидора, 1 шт авокадо за два приема, 1 небольшой очищенный огурец, шпинат 1/2 чашки, 2-3 листика салата,

1 ломтик дыни, 4 шт клубники

Зелень, натуральные специи, имбирь, травяные чаи, свежий лимонный сок в салаты, 3 ст л меда, 4чл. сахара

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (я не рискнула, только в пирог)

Масло:
Оливковое, рапсовое, авокадо

#CDED #фаза1
2👍1
Питание по фазе 1 в течении 10 дней.

Фото еды, съеденной каждый день в картинках)) буду все 10 дней добавлять в комментарии.

#проcded
4🌭1
Я смотрела сериал, детектив, в одной из сцен главный герой рассказывал, что с детства готовит йоркширский пудинг, когда волнуется😁

Посмотрела рецепт и заменила ингредиенты на разрезанные в CDED. 🥧


Берем:
• 2 крупных яйца
• 100 мл рисового молока
• 100-120 гр рисовой муки
• щепотка соли

Яйца хорошо взбиваем с солью, вливаем молоко. Добавляем муки до консистенции сметаны.

Формы как для маффинов берем лучше металлические или керамические, потому что с силиконом может быть не удобно.
Хорошо смазываем их растительным маслом, так, чтобы на донышке было налито немного масла. Формы ставим в разогретую на 180* духовку на 2-4 минут, что бы их с маслом разогреть.

Разливаем тесто по формам до 3/4.
Ставим на 30 минут в духовку, как появится красивая золотистая корочка - они готовы.

Подавать можно в несладком и сладком варианте. С авокадо, «паштетом», медом, бананом…

#cdedдесерт #фаза1
👍141
Каких-то 2 дня процесса на джем 🍊 🍋
и еще 3 часа на «сушку» пастилы

Джем сделала, чтобы в выпечку добавлять, а еще можно добавлять чуть-чуть в салаты


А пастилу, решила попробовать сделать со вкусом апельсина. Получилось необычно и вкусно!

В #CDEDменю такое можно👌🏼
👍6
ВЫВОДЫ #CDEDрезультаты

Прошла моя 10ти дневка

https://t.me/cdeddiet/377

Когда я только начала питаться по CDED, мне кажется, мои результаты были лучше, чем сейчас.

Я так думаю, из-за того, что за эти дни 2-3 раза у меня было сильное вздутие.

В ноябре я такого не помню.

Возможно, это из-за того, что я сейчас фазу1 прошла не так ответственно, как в ноябре. Я эти дни была в разъездах, а приезжая домой все время хотела спать и из-за этого мало готовила. Мне сложно без вкусняшек к чаю.. сейчас я ела и мармелад (с хорошим составом) и пастилу. А еще покупное яблочное пюре. Думаю, вздутие было из-за этого.
Моя ошибка была - нужно было самой печь оладьи, кексы..

А возможно в ноябре я была в совсем запущенном состоянии и, перейдя на фазу 1, почувствовала контрастом как налаживается работа кишечника.

Сложно сказать 🤷🏼‍♀️

Если повторится «сбой» в жкт, я попробую еще раз недели две побыть на фаза1, но уже ответственно. Без лишнего сахара и магазинных вкусняшек.

#CDEDрезультаты
#моирезультаты
🤷‍♀1
Мне нравятся принципы питания CDED. Я так и планирую их придерживаться, как образа жизни.

Есть в основном диетическое мясо, нежирные части курицы, индейки, кролика, белую рыбу.

1-2 раза в неделю, если хочется, утка, говядина, лосось, бедра птицы…

Стараться есть немного и каждый день зелень, листья салата, шпинат

Есть тушеные овощи, тоже стараясь разделять. Не есть несколько разных в один прием.Убирать кожуру.

Чаще есть запеченные яблоки,тыкву и другие .. ради пектина.

Убрать глютен из рациона. Может быть позже буду позволять себя редко что-то, пока хочется убрать полностью.

Пока я убрала и всё молочное. Позже верну домашний йогурт и творог, буду есть не чаще 1 раза в неделю.

Исключить все ультрапереработанные продукты (колбасы, сосиски..)

Исключить покупные вкусняшки с химией в составе.
Продолжу стараться печь сама.

Уменьшить потребление сахара.Только в выпечку, совсем чуть-чуть

Составлять для себя разнообразные рацион,чтобы было и полезно,и вкусно.

#проcded #CDEDрезультаты
12❤‍🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт для смелых 😀 в составе чечевица.
Уд больно заманчиво он назвался «пребиотический кекс». Я решила попробовать, заменив некоторые ингредиенты.

Меня поразил вкус, если убрать чернику, то это практически корочка и мякиш Дарницкого хлеба 😳

Удивительно) хоть и звучит странно.
Представите, свежейших хлеб, вкусная корочка.. а сверху ягодное варенье с медом. Вот такое у меня было на завтрак.

Чечевицу при взк мало кто захочет попробовать.
Если есть смелые, поделюсь рецептом))
#cdedхлеб
👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почти киш

Основа, тесто по рецепту

https://t.me/cdeddiet/379

В духовку на 20 минут почти до готовности.

В это время готовим овощи.
У меня шпинат, томат, морковка и репчатый лук 😋

Взбить 3 яйца с рисовым молоком.

На готовое тесто выкладываем овощи, добавляем специи и соль по вкусу, заливаем взбитым яйцом.

Отправляем в духовку еще на 25 минут, до готовности.
Я запекала при 180*.

Подавать теплым!

#CDEDменю
#cdedрецепт
👍5