CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Сегодня захотелось гречневых оладий

Берем:


•2 яйца
• 400 мл рисового молока
• 120гр гречневой муки
• 1/3 чл соли
• 1 ст л сахара
• 1 чл псиллиума


Яйцо с солью и сахаром взбиваем венчиком. Молоко разогреваем, чтобы было теплое. Вливаем его в миску к яйцам, добавляем просеянную муку и добавляем псиллиум.
Все хорошо перемешиваем, тесто получается густым. Оставляем минут на 15.
Обжариваем на сковородке.


К столу я подавала с тахини, медом и корицей! Давно искала что будет хорошо к тахини подходить))

Кунжутная паста - источник кальция.

#фаза2 #cdedдесерт #CDEDменю
#cdedоладьи
❤‍🔥5💯1
Вчера у нас был семейный праздник и я решила приготовить тот самый морковный, который как говорится «отвал башки»

Скажу, что поняла, почему впервые раз мы съели все за 10 минут. Я добавляла Оксфордский мармелад и именно он дал тот невероятный вкус!

А вчера была морковь+груша, тоже было вкусно, но не сравнить с тем самым первым … поэтому я вдохновилась еще сделать несколько баночек джема


Гарнир у всех был одинаковый - овощи из духовки, а вот мясо разное) у меня была грудка из духовки.

Оливье я ела без майонеза, горошка и соленого огурьца.

Это я к тому, что в праздники можно находить и для себя вкусную еду. И важно позаботиться о себе, чтобы не считать, что «все едят, а у меня все такое не вкусное»

Все ели вкусный шоколадный торт, но мой морковный меня порадовал. Так и с остальной едой😎

Джем https://t.me/cdeddiet/254
Морковный https://t.me/cdeddiet/284
❤‍🔥8
А вообще у меня внезапно ухудшение 😕

Я пару месяцев чувствовала себя хорошо. А сейчас желудок отреагировал. Вроде как при гастрите(у меня такого несколько лет не было)

И чувствую желудок тянет за собой дальше. Сегодня язык «треснул», кишечник надулся .

Я думаю, что такую реакцию дал баклажан. Съела целый за один день. Он еще в себя хорошо так масло впитывает((
У меня это тот продукт, который иногда ешь и шипит во рту. Может у меня это пищевая аллергия, а может просто такая реакция на это вид пасленовых.
Уберу его из рациона 😞

🍆 🙅🏼‍♀️

С чем-то другим из еды не могу связать реакция желудка.

Завтра опять голодовка и питание на ближайшие дни упрощу. Пью травы от спазмов и с противовоспалительным эффектом.

Как у вас с баклажанами?


#моирезультаты
Живот мой вроде как успокаивается 😌

Эти дни на более простой легкой еде,

пью травяные чаи, травы с ранозаживляющим, противосполительным эффектом и от спазмов.

Сегодня у меня - мята, крапива и иван-чай.

Меньше еды, чтобы не перегружать желудок, вчера поела последний раз в 14 и сегодня утром такая приятная легкость, без спазмов после еды, сегодня хочу попробовать тоже не есть вечером.

И заеду куплю по совету Екатерины Гастрофарм
7❤‍🔥2
Не удержалась вчера 😋

Три штуки съела, все хорошо!🙂

А самое приятно, все дома сказали - вкуснее пшеничных!

Мука рисовая+кукурузная 🥞
Рецепт https://t.me/cdeddiet/107

В #фаза1 только рисовая мука, #фаза2 с 11 недели можно добавлять кукурузную муку


Какие блины у вас? Или не рискуете?
5
Пока Масленица ☀️
Здесь еще идеи блинов! Спасибо Екатерине за рецепты.
Я сегодня завтрак тоже решила разнообразить и сделала овсяноблин.

Для одного блина берем:

• яйцо - 1 шт;
• рисовое молоко - 3 ст.л.:
•овсяных хлопьев без глютена - 3 ст.л.;
• соль по вкусу.

Перемолоть овсянку в муку, добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать и вылить на разогретую сковородку. Обжарить с двух сторон.
Подавать с тем, что вы хорошо переносите (ягоды, бананы, мед, корица…)

#фаза2 #cdedдесерт
#cdedоладьи
7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Давно хотела их попробовать 😋

🥕 Морковные оладьи/котлеты

Берем:


• 200гр натертой моркови
• 1 стакан газированной воды
• 100гр рисовой муки
• щепотка соли
• по вкусу: имбирь, кориандр, тмин, орегано, сухой чеснок
или свежие травы,зелень


Все хорошо перемешиваем, я сухие травы еще перетекла в ступке. Готовые оладьи посыпала базиликом.

При желании можно добавить яйцо.

Специи добавляйте обязательно, именно они дают вкус! А рисовая мука дает приятный хруст корочки 😍

#фаза1 #CDEDменю
#cdedрецепт
7
Эти дни я #CDEDменю немного упростила.

Добавила больше каш (греча, киноа), обязательно добавляю тушеные овощи (помидоры, шпинат, тыква, кабачки, морковь, батат). А вот свежий салат, зелень сократила на время.
Мясо - только не жирные части курицы и индейки.

Вкусняшки к чаю не исключила, но чуть сократила (домашнее вафли, хороший мармелад, пастила и даже морковные оладьи)))
👍4
Как вы видите, на #CDED очень даже интересный рацион. (Полистайте #CDEDменю )

Главное, пережить первые 6-10 недель, а дальше ты привыкаешь к новым пищевым привычкам. Мне,например, стало хотеться есть больше овощей и зелени, салатов.
Крупам я теперь радуюсь. Все безглютеновое и безмолочное мне вкусно, так как я нахожу рецепты, которые для меня 💯 альтернатива и даже вкуснее!
Красное мясо, лосось - раз в неделю мне достаточно. Хотя я почти и не ем.
Жаль, что нельзя шоколад, но его качественного, а не химию и так найти сложно. А химия может так сильно навредить.

Поэтому, повторюсь, главное дойти до середины фаза2 и вы уже едете вкуснее, чем ели когда-то 🤣 если прикладывать к этому немного усилий.
Единственное, пока вне дома еще пока сложновато выбирать еду,но это уже не только яйца как вначале. Обычно я заказываю рыбу или что-то овощное,с киноа бывают салаты.

Кто еще присматривается к CDED?Кто просто заметил улучшение после исключения глютена или каких-то других продуктов, делитесь!😌
#проcded #CDEDрезультаты
👍8
Заехала сегодня к родителям, мама захотела отварить сосиски. Я в слух прочитала состав.

Странно, но она сразу передумала их есть 😆

Кроме химической гадости в них мои любимые «мухи» краситель 🤢

Обычные магазинные сосиски нельзя не только людям с взк, но и всем!

#измагазина
#добавки
👍6❤‍🔥2
Все так не зря есть рекомендация - часть продуктов есть 1-2 раза в неделю, держа перерывы в несколько дней.

Я купила кленовый сироп, состав 100% кленовый сироп 🍁
Я первый раз его купила))

Первый день полила вафли, никакой реакции.
Второй.. третий..
Вообщем, у меня вздутие, таких масштабов.. что я уже и забыла, что такое бывает😳

Если бы я не стала каждый день его есть, то реакции бы такой не было.
И состав, кто знает, может там просто сахар без кленов😀

Так же, это отлично доказывает, как питание и симптомы связаны!

Чтобы все быстро нормализовать, сегодня я на сухом голодании и на 10 дней у меня #фаза1

Цель: поддержать хороший микробиом.

Кто хочет присоединиться?

#моирезультаты
🥑🍎🥕🐔🍽️

Итак, начнем, чтобы было наглядно для тех, кому интересно про CDED, в комментариях к этому посту каждый день буду выкладывать фото еды за день.

В ФАЗЕ 1:

Обязательно
съедать каждый день:
2 Яйца, 2 картошки, куриная грудка 150-200гр, банан, запеченное яблоко

Можно:

Рис, рисовая мука, рисовая лапша

1 раз в неделю можно курицу заменить на нежирную белую рыбу

Тыква, 2 моркови, 2 помидора, 1 шт авокадо за два приема, 1 небольшой очищенный огурец, шпинат 1/2 чашки, 2-3 листика салата,

1 ломтик дыни, 4 шт клубники

Зелень, натуральные специи, имбирь, травяные чаи, свежий лимонный сок в салаты, 3 ст л меда, 4чл. сахара

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (я не рискнула, только в пирог)

Масло:
Оливковое, рапсовое, авокадо

#CDED #фаза1
2👍1
Питание по фазе 1 в течении 10 дней.

Фото еды, съеденной каждый день в картинках)) буду все 10 дней добавлять в комментарии.

#проcded
4🌭1
Я смотрела сериал, детектив, в одной из сцен главный герой рассказывал, что с детства готовит йоркширский пудинг, когда волнуется😁

Посмотрела рецепт и заменила ингредиенты на разрезанные в CDED. 🥧


Берем:
• 2 крупных яйца
• 100 мл рисового молока
• 100-120 гр рисовой муки
• щепотка соли

Яйца хорошо взбиваем с солью, вливаем молоко. Добавляем муки до консистенции сметаны.

Формы как для маффинов берем лучше металлические или керамические, потому что с силиконом может быть не удобно.
Хорошо смазываем их растительным маслом, так, чтобы на донышке было налито немного масла. Формы ставим в разогретую на 180* духовку на 2-4 минут, что бы их с маслом разогреть.

Разливаем тесто по формам до 3/4.
Ставим на 30 минут в духовку, как появится красивая золотистая корочка - они готовы.

Подавать можно в несладком и сладком варианте. С авокадо, «паштетом», медом, бананом…

#cdedдесерт #фаза1
👍141