CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Изначально, это мафины.Но моя подходящая форма затерялась и я переиграла на пирог 🥧 и это было удачно.

Берем:

•сахар - 20 г
• Мука рисовая - 200 г
•Разрыхлитель - 6 г
•Яблоки - 200 г
•Яйца - 3 шт.
•Масло оливковое - 60 мл
•Вода - 60 мл

Сам процесс я тоже упростила, чтобы уложиться минут за 10.

Взбила белки до хорошего состояние( как говорят до пиков), добавила сахар. В рецепте было 90гр, я добавила не больше 20, не люблю сладкое и даже с 20гр для меня сладковато.

Дальше добавляем желток - взбиваем.
Оливковое масло, вода.
Просеять муки, добавить разрыхлитель и взбить.

Натерла 2 больших яблока на мелкой терке, сняв кожуру естественно.

Натертое яблоко добавила в тесто и перемешала лопаткой.

Раз это мафины или пирог, то дальше можно экспериментировать и добавлять ягоды или фрукты.

Я сейчас кроме яблок и бананов ничего не могу есть. Поэтому решила сам пирог чуть-чуть украсить бананом!
Поставить в разогретую духовку 180* на 30 минут.

Получилось ну очень вкусно!

#cdedдесерт #десертбезглютена
#cdedпирог
5👏1
Вкусные печенья «на яблоках»

Берем:

•120 гр яблочное пюре
•1 яйцо
•30 гр растительного масла
•170 гр рисовой муки
•разрыхлитель

Можно добавить сахар/ванильный сахар , но я не люблю сладкое
Я добавила чуть-чуть корицы

Можно купить пюре, но я взяла три яблока, поставила их в духовку на 15 минут на 180*
Как только они стали запеченными, я их охладила и превратила в пюре.

Добавила яйцо, масло, все хорошо перемешала.

Добавила просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешивала все ложной, можно лопаткой.

Я не стала запариваться и делать аккуратные печеньки, выложила на протащить ложной и сформировала пальцами.

В духовку отправить на 180* на 20-30 минут

Мне понравилось, что они не деревянные, тк сейчас я стараюсь есть все мягкое. С чаем и медом очень вкусно 🍪

#десертбезглютена
#нарисовоймуке
#cdedдесерт #cdedпеченье
👍4
Пирог по типу шарлотки.

•4 яйца
•100 гр рисовой муки
•100 гр сахара (но лучше меньше! ~60гр, для меня слишком сладко было)
•разрыхлитель
•300гр яблок
•корица


Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить просеянную рисовую муку с разрыхлителем.
Добавить корицу, можно в тесто, можно в яблоки.
Я яблоки нарезала кубиками, можно их натереть и перемешать с тестом.
Форму смазала оливковым маслом.
Выпекать в духовке при 180* примерно 35 мин.

Если будет не сладко, можно полить медом.

#безглютена #рецептыбезглютена
#десертбезглютена
#cdedдесерт #cdedпирог
👍4
CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами pinned «Существует несколько исследований, проведенных с использованием диеты CDED (сверхнизкокалорийная диета). Вот некоторые из них: 1. Улучшение клинических показателей у пациентов с болезнью Крона: Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что диета CDED…»
CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами pinned «Кетогенная диета, которая редко используется при БК, основана на животном белке, содержащем большое количество насыщенных жиров, полученных из мяса. Избыточное количество насыщенных жиров приводит к увеличению количества бактерий с провоспалительной активностью…»
Завтраки почти всегда выглядят так. 🍳

Если не спешу, могу сделать омлет в духовке!

А так это всю те 2 яйца.. с шпинатом/ помидоркой/салатом/авокадо..

🌿Обязательно добавляю сушеный домашний базилик

#cdedменю #фаза1
Обед

это обычно грудка курица на пару (так она менее жесткая для меня)
Картошка, морковка, тоже на пару.
Если утром не ела салат, могу съесть в обед, очень уж не хватает!
Еще научилась придумывать суп из разрешенных продуктов.

#cdedменю