Морковный кекс с овсянкой🥕
Берем:
• 200гр рисовая мука
• 60 гр овсянка без глютена
• 50 мл растительного масла
• 60 мл воды или свежевыжатого апельсинового сока
• 2 яйца
• 150 гр моркови
•50 гр груши
• щепотка соли
• 1 ч.л корицы
• 1 ст.л меда/ сахара
• 1/2 ч.л соды
• 1/2 ч.л соды погасить лимоном
В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты. Во второй яйца взбиваем миксером, добавляем сахар/мед, масло, воду/сок, гашеную соду.
Хорошо все взбиваем и постепенно добавляем сухие ингредиенты, а затем морковь.
Все перемешиваем лопаткой и перекладываем в форму для маффинов или для пирога.
К морковке можно добавить грушу или цедру апельсина/апельсиновый домашний джем. Это вкусные сочетания.
Я готовила этот кекс два раза, первый был с апельсиновым соком вместо воды и цедрой, второй с грушей. Оба варианта хороши🤤👍🏼
Единственное, что я изменила у оригинального рецепта - уменьшила количество овсянки и масла. Вы видите уже откорректированный рецепт.
В этот раз я тоже использовала масло из виноградных косточек, оно не дает горечь. Хотя в списке CDED его нет.
#фаза2 #CDEDменю
#cdedдесерт #cdedпирог
Берем:
• 200гр рисовая мука
• 60 гр овсянка без глютена
• 50 мл растительного масла
• 60 мл воды или свежевыжатого апельсинового сока
• 2 яйца
• 150 гр моркови
•50 гр груши
• щепотка соли
• 1 ч.л корицы
• 1 ст.л меда/ сахара
• 1/2 ч.л соды
• 1/2 ч.л соды погасить лимоном
В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты. Во второй яйца взбиваем миксером, добавляем сахар/мед, масло, воду/сок, гашеную соду.
Хорошо все взбиваем и постепенно добавляем сухие ингредиенты, а затем морковь.
Все перемешиваем лопаткой и перекладываем в форму для маффинов или для пирога.
К морковке можно добавить грушу или цедру апельсина/апельсиновый домашний джем. Это вкусные сочетания.
Я готовила этот кекс два раза, первый был с апельсиновым соком вместо воды и цедрой, второй с грушей. Оба варианта хороши🤤👍🏼
Единственное, что я изменила у оригинального рецепта - уменьшила количество овсянки и масла. Вы видите уже откорректированный рецепт.
В этот раз я тоже использовала масло из виноградных косточек, оно не дает горечь. Хотя в списке CDED его нет.
#фаза2 #CDEDменю
#cdedдесерт #cdedпирог
👍4
Сегодня на обед что-то новенькое!🙃
Суп на кролике.
Учитывая, что я ем его третий раз в жизни, то очень новое блюдо для меня))
Кролик, морковь, рисовая лапша, зелень.
В бульон добавляла лук, Лавр, перец горошком
#фаза2
Теоретически и #фаза1 не жирное диетическое мясо
#CDEDменю
#cdedрецепт
Суп на кролике.
Учитывая, что я ем его третий раз в жизни, то очень новое блюдо для меня))
Кролик, морковь, рисовая лапша, зелень.
В бульон добавляла лук, Лавр, перец горошком
#фаза2
Теоретически и #фаза1 не жирное диетическое мясо
#CDEDменю
#cdedрецепт
❤🔥8👍3
Статья про вред пищевых добавок, консервантов, эмульгаторов, заменителей сахара, красителей
«Диета является ключевым фактором окружающей среды при ВЗК и в то же время представляет собой одну из самых перспективных методов лечения ВЗК. Наш ежедневный рацион часто содержит пищевые добавки, присутствующие в многочисленных обработанных продуктах и даже в пищевых добавках. В последнее время исследователи и национальные органы власти уделяют большое внимание их токсичности и воздействию на микробиоту кишечника и здоровье»
«Некоторые искусственные эмульгаторы и подсластители могут вызвать дисбиоз, связанный с изменением кишечного барьера, активацией хронического воспаления и аномальным иммунным ответом, ускоряющим начало ВЗК.»
«Хотя этиология этих заболеваний кажется многофакторной, в последние десятилетия была продемонстрирована тесная связь между диетическими привычками и развитием ВЗК [4]. Диета представляет собой один из ключевых факторов окружающей среды, влияющих на микробиоту кишечника, непосредственно влияющих на гомеостаз хозяина, воспаление кишечника и иммунологические процессы»
«Эмульгаторы, включая лецитины, моно- и диглицериды, полисорбаты и каррагинан, обычно используются в майонезе, заправке для салатов и фруктовых соках для улучшения текстуры и срока годности [11]. Другие пищевые добавки, такие как пищевые красители, часто используются в выпечке, соусах, мороженом и конфетах»
«Действительно, новые данные свидетельствуют о взаимодействии между искусственными пищевыми добавками и микробиотой, что может повлиять на здоровье кишечника хозяина.»
«Пищевые консерванты -три очень часто используемых антимикробных агента (бензоат натрия, E211; нитрит натрия, E250; сорбат калия, E202) при нормальных уровнях воздействия вызывают микробный дисбиоз кишечника человека с уменьшением с точки зрения разнообразия, увеличения относительного количества типа протеобактерий и истощения порядка Clostridiales, который часто связан с иммуноопосредованными заболеваниями»
Источник
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8780106/#B3-microorganisms-10-00167
#добавки
#статьи
#полезныепривычки
«Диета является ключевым фактором окружающей среды при ВЗК и в то же время представляет собой одну из самых перспективных методов лечения ВЗК. Наш ежедневный рацион часто содержит пищевые добавки, присутствующие в многочисленных обработанных продуктах и даже в пищевых добавках. В последнее время исследователи и национальные органы власти уделяют большое внимание их токсичности и воздействию на микробиоту кишечника и здоровье»
«Некоторые искусственные эмульгаторы и подсластители могут вызвать дисбиоз, связанный с изменением кишечного барьера, активацией хронического воспаления и аномальным иммунным ответом, ускоряющим начало ВЗК.»
«Хотя этиология этих заболеваний кажется многофакторной, в последние десятилетия была продемонстрирована тесная связь между диетическими привычками и развитием ВЗК [4]. Диета представляет собой один из ключевых факторов окружающей среды, влияющих на микробиоту кишечника, непосредственно влияющих на гомеостаз хозяина, воспаление кишечника и иммунологические процессы»
«Эмульгаторы, включая лецитины, моно- и диглицериды, полисорбаты и каррагинан, обычно используются в майонезе, заправке для салатов и фруктовых соках для улучшения текстуры и срока годности [11]. Другие пищевые добавки, такие как пищевые красители, часто используются в выпечке, соусах, мороженом и конфетах»
«Действительно, новые данные свидетельствуют о взаимодействии между искусственными пищевыми добавками и микробиотой, что может повлиять на здоровье кишечника хозяина.»
«Пищевые консерванты -три очень часто используемых антимикробных агента (бензоат натрия, E211; нитрит натрия, E250; сорбат калия, E202) при нормальных уровнях воздействия вызывают микробный дисбиоз кишечника человека с уменьшением с точки зрения разнообразия, увеличения относительного количества типа протеобактерий и истощения порядка Clostridiales, который часто связан с иммуноопосредованными заболеваниями»
Источник
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8780106/#B3-microorganisms-10-00167
#добавки
#статьи
#полезныепривычки
PubMed Central (PMC)
Food Additives, a Key Environmental Factor in the Development of IBD through Gut Dysbiosis
Diet is a key environmental factor in inflammatory bowel disease (IBD) and, at the same time, represents one of the most promising therapies for IBD. Our daily diet often contains food additives present in numerous processed foods and even in dietary ...
👍4❤🔥1
За эти несколько месяцев у меня изменились вкусовые предпочтения)
Я пару дней не ела салат и так хотелось! Организм аж просил 🥬
На фото у меня слишком много зелени, я все не съела)) это я так голодная положила много)
А еда сегодня простая, из #фаза1
Овощи 🥔 🥕 на пару(мне так вкуснее)
А грудка отварена.
Чуть огурца и помидора, без кожуры.
Надеюсь, тех, кто сейчас не может себе такое позволить, фото не 🤬
При атаке болезни с поносами и сильной болью, я листья салата и свежие овощи не ела.
При вялотекущем бк и просто воспаление, умереное количество будет только на пользу.
#полезныепривычки
Я пару дней не ела салат и так хотелось! Организм аж просил 🥬
На фото у меня слишком много зелени, я все не съела)) это я так голодная положила много)
А еда сегодня простая, из #фаза1
Овощи 🥔 🥕 на пару(мне так вкуснее)
А грудка отварена.
Чуть огурца и помидора, без кожуры.
Надеюсь, тех, кто сейчас не может себе такое позволить, фото не 🤬
При атаке болезни с поносами и сильной болью, я листья салата и свежие овощи не ела.
При вялотекущем бк и просто воспаление, умереное количество будет только на пользу.
#полезныепривычки
❤🔥6
Все мы не идеальны)) вчера я ела такое .. и поздно!
Была на голодании, поела первый прием в 17 (на фото выше) а в 21 вечера съела два куска бисквита 🫐
Рецепт родился случайно, были лишних два желтка. За счет этого получился прекрасный бисквит 👍🏼
Берем:
• 2 яйца и еще 2 желтка
• 35 мл растительного масла (у меня виноградное)
• 180гр рисовой муки
• 2 ст л сахара
• 50мл рисового молока или воды
• сода погашения лимоном
• 250гр черники
Яйца взбила с сахаром, добавила масло и воду. Хорошо взбила, добавила просеянную муку и соду.
В форму и в духовку 180* на минут 40, зубочисткой проверила готов ли бисквит.
Очень воздушно 😍
Мы его съели мгновенно!
Я не знаю, это после фаза1 CDED или то, что выпечка на рисовой муке, но я точно могу сказать, что я теперь переношу выпечку легко👍🏼
#cdedдесерт
#cdedпирог
Была на голодании, поела первый прием в 17 (на фото выше) а в 21 вечера съела два куска бисквита 🫐
Рецепт родился случайно, были лишних два желтка. За счет этого получился прекрасный бисквит 👍🏼
Берем:
• 2 яйца и еще 2 желтка
• 35 мл растительного масла (у меня виноградное)
• 180гр рисовой муки
• 2 ст л сахара
• 50мл рисового молока или воды
• сода погашения лимоном
• 250гр черники
Яйца взбила с сахаром, добавила масло и воду. Хорошо взбила, добавила просеянную муку и соду.
В форму и в духовку 180* на минут 40, зубочисткой проверила готов ли бисквит.
Очень воздушно 😍
Мы его съели мгновенно!
Я не знаю, это после фаза1 CDED или то, что выпечка на рисовой муке, но я точно могу сказать, что я теперь переношу выпечку легко👍🏼
#cdedдесерт
#cdedпирог
❤9❤🔥6👍1
Цены «на хороший состав» чаще всего АХовые😬
На фото упаковки по 40гр, даже на раз маловато.
Я сегодня смотрела составы зефира, мармелада популярных производителей.
Делать мини разбор?
Ставить реакцию 👍🏼 чтобы я понимала интересно вам или нет)) а то может я одна здесь сладкоежка 😁
На фото упаковки по 40гр, даже на раз маловато.
Я сегодня смотрела составы зефира, мармелада популярных производителей.
Делать мини разбор?
Ставить реакцию 👍🏼 чтобы я понимала интересно вам или нет)) а то может я одна здесь сладкоежка 😁
👍22
Теперь и вы должны это знать😀 я давно слышала, что будущее в еде за насекомыми 🤓
Кармин (пищевая добавка Е120) – красящее вещество красновато-пурпурного цвета.
Карминовую кислоту получают из насекомых. А точнее, из тел самок некоторых насекомых, обитающих на поверхностях растений в Перу, Америке и на Канарских островах.
Dactylopius coccus, иначе – кошенильная тля, так же используют ее яйца.
Кармин считается безвредной добавкой и разрешен для применения на территории РФ, так как побочных действий, при концентрациях, используемых в пищевой промышленности не обнаружено. Но в мире есть небольшой процент людей у которых наблюдается аллергия на краситель Е120 (анафилаксический шок)
Научных данных о какой-либо пользе кармина в данный момент не получено.
____
Вроде бы и ничего такого ужасного, но зачем выбирать зефир с насекомыми, если можно без😆
#добавки
#измагазина
Кармин (пищевая добавка Е120) – красящее вещество красновато-пурпурного цвета.
Карминовую кислоту получают из насекомых. А точнее, из тел самок некоторых насекомых, обитающих на поверхностях растений в Перу, Америке и на Канарских островах.
Dactylopius coccus, иначе – кошенильная тля, так же используют ее яйца.
Кармин считается безвредной добавкой и разрешен для применения на территории РФ, так как побочных действий, при концентрациях, используемых в пищевой промышленности не обнаружено. Но в мире есть небольшой процент людей у которых наблюдается аллергия на краситель Е120 (анафилаксический шок)
Научных данных о какой-либо пользе кармина в данный момент не получено.
____
Вроде бы и ничего такого ужасного, но зачем выбирать зефир с насекомыми, если можно без😆
#добавки
#измагазина
❤1
❌Шармель (ударница) и ЭКО-ботаника и другие
Травят нас Диоксид серы (пищевая добавка E220) в пищевой промышленности применяется в качестве консерванта.
Добавка E220 очень токсична. При вдыхании сернистого газа появляются кашель, насморк, удушье. При длительном контакте с оксидом серы у человека начинается рвота, появляется несвязность речи, возможен острый отек легких.
У аллергиков диоксид серы может вызывать крапивницу, кашель, ангионевротический отек, затрудненное дыхание
❗️Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта будут более чувствительными к диоксиду серы в составе продукта
🍷А еще диоксид серы является важным компонентом в виноделии. Пищевая добавка E220 применяется в качестве антибиотика и антиоксиданта, защищая вино от окисления и порчи бактериями.
#добавки
#измагазина
Травят нас Диоксид серы (пищевая добавка E220) в пищевой промышленности применяется в качестве консерванта.
Добавка E220 очень токсична. При вдыхании сернистого газа появляются кашель, насморк, удушье. При длительном контакте с оксидом серы у человека начинается рвота, появляется несвязность речи, возможен острый отек легких.
У аллергиков диоксид серы может вызывать крапивницу, кашель, ангионевротический отек, затрудненное дыхание
❗️Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта будут более чувствительными к диоксиду серы в составе продукта
🍷А еще диоксид серы является важным компонентом в виноделии. Пищевая добавка E220 применяется в качестве антибиотика и антиоксиданта, защищая вино от окисления и порчи бактериями.
#добавки
#измагазина
😱5
👍🏼вкусный зефир👌🏼
В составе обошлись без хотя бы диоксида серы
Патока(из кукурузного крахмала..), лимонные кислота и агар почти домашние ингредиенты. Уж точно лучше насекомых))
#измагазина
#добавки
В составе обошлись без хотя бы диоксида серы
Патока(из кукурузного крахмала..), лимонные кислота и агар почти домашние ингредиенты. Уж точно лучше насекомых))
#измагазина
#добавки
👍2❤1
Я сегодня посмотрела несколько разных производителей мармелада, пастилы и зефира.
Мой вывод - чем проще состав, тем безобиднее.
Обязательно читайте, что пишут!
Состав должен быть более менее простым (пектин, агар, лимонная кислота, яичный белок, патока..)
Если сахарозаменитель, то пусть это будет стевия.
Часто используют Мальтит (пищевая добавка E965), сам по себе вроде и не страшен, но если много попадает в организм- слабит и негативно влияет на кишечник.
Красители пусть будут натуральными, берете что-то розовое, так пусть там будет малина, а не мухи 😬
Ну и если срок годности большой, то могут быть разные гадость от бактерий и консерванты.
На фото состав более подходящий 👍🏼
#полезныепривычки
#измагазина
#добавки
Мой вывод - чем проще состав, тем безобиднее.
Обязательно читайте, что пишут!
Состав должен быть более менее простым (пектин, агар, лимонная кислота, яичный белок, патока..)
Если сахарозаменитель, то пусть это будет стевия.
Часто используют Мальтит (пищевая добавка E965), сам по себе вроде и не страшен, но если много попадает в организм- слабит и негативно влияет на кишечник.
Красители пусть будут натуральными, берете что-то розовое, так пусть там будет малина, а не мухи 😬
Ну и если срок годности большой, то могут быть разные гадость от бактерий и консерванты.
На фото состав более подходящий 👍🏼
#полезныепривычки
#измагазина
#добавки
❤5