CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Мои наблюдения:

Мне нравится, как я себя чувствую, если придерживаюсь нескольких правил:

Не ем разные виды мяса в течении дня. У меня или курица, или индейка, или рыба..

Хотя это могу сказать не только про мясо, но и вообще не есть все и сразу за один день. Не делать многообразие за раз. Да, я могу смешать овощи, но это не будет весь перечень из супермаркета. Если захочу цв. капусту, то съем ее лучше одну с кусочком индейки. Кабачки не стану есть вместе с баклажанами.
Разные виды круп в течение дня тоже есть не буду.

Т.Е рацион должен быть разнообразном, но в течении дня себя не перегружать разными продуктами.

Ем без частых перекусов, а лучше два полноценных приема пищи - завтрак в 10-11 и поздний обед 16-18. Конечно, если завтрак был не сытным, то точно захочется съесть банан или что-то другое. Бывает, при наличии чувства голода - ем. Если его нет, то лучше прием пищи сдвину к 16-18.

Не могу сказать, что обязательно должно быть двух разовое питание, но если хоть и по чуть-чуть, но часто есть в течении дня, то я чувствую надутость, немного тяжесть, у меня даже живот вываливается. Мне не нравится такое состояние моего организма.

Приемы пищи у меня растянутые, я могу есть почти в течение часа. Например,съела завтрак, минут через 10-15 пью чай, тоже с чем-то (оладьи, например). Так же и после обеда, пью чай. Звучит, конечно не очень, разбавляю еду в желудке, но у меня такой вариант не дает плохого самочувствия. А я, видимо из-за старых привычек, не получаю чувство завершенности без чая и вкусняшки ))

Вкусняшки к чаю только те, что приготовила сама или точно с безупречным составом. Сюда же банан и яблоко, стараюсь, чтобы в рационе они были почти каждый день.

Последний прием пище до 19 максимум! Даже если это чай или перекус. А в идеале, как написала ранее до 18. Уже много раз замечала, что целый день себя хорошо чувствую, но стоит мне выпить чай или что-то съесть в 21 часов, так появляется чувство, что еда стоит, урчание какое-то .. вообщем не идеальное состояние. Самое обидное, что я это делаю больше за компанию или от скуки делаю, а не от голода.
Возможно, если бы был голод, то все ушло бы быстро в переваривание, а так стоит..

интервального голодания я продолжаю придерживаться. Если чувствую что есть чувство тяжести/отечности, то на следующий день стараюсь дать организму переработать остатки. Получается по-разному, первый прием пищи в 13,15,17.. когда как получается.
А вообще, хочу опять вернуть чаще голодовку по серьезнее, на 20-22часа. *У меня есть сужение в кишечнике, и я считаю, что для меня это важно - дать организму подчистить залежи и отдохнуть.

✳️И отмечу, что у меня вялотекущее проявление БК, но мне нельзя допускать воспаления. Я прислушиваюсь к состоянию своего организма. На многое еще полгода назад я бы даже не обратила, а теперь и это хочу убрать. Я сейчас выстраиваю свое питание не как диету на время, а как образ жизни с полноценным разнообразным рационом!
#CDEDрезультаты
#моиправила
#моирезультаты
#полезныепривычки
👍5
Для тех, кто только недавно присоединился, хочу дать ссылки на многими любимые оладьи 😍 и очень простые и быстрые

Банановые

https://t.me/cdeddiet/57

Яблочные драники

https://t.me/c/2117812070/65

Я могу к банану и яйцу добавить шпинат 🥬 или натертое яблоко 🍎
Если добавить немного воды или рисового молока, то текстура поменяется и они станут чуть тоньше.

Полезные и вкусные🥞 , если еще не пробовали, то обязательно сделайте их!
👍9🔥31
Еще оранжевый 🧡 в еде тоже выглядит аппетитно.

Утром сделала омлет в духовке, к яйцам добавила рисовое молоко, специи, шпинат и натертую морковь.

В обед куриная грудка с куркумой, тыква и морковь. Немного айсберга и авокадо.

На завтрак еще были оладьи. Ела еще кунжутную пасту как десерт к чаю, в обед.

Больше сегодня еды не будет 🙂
#CDEDменю
❤‍🔥5👍4
Я как практически первопроходец в CDED.
Считаю, что нужно здесь рассказывать и о возможных минусах.

У меня вернулся дискомфорт в правом подреберье.
Но понятное распирающее ощущение, особенно когда сидишь.

Я пыталась понять связано это с приемом пищи или нет, но так и не поняла.

Так же не уловила связь с интервальным голоданием. Думала, вдруг это желчный.

Гастроэнтеролог предположила, что это тонкий кишечник, что его распирает от того, что через сужение еда долго проходит. Или почка.

На узи сегодня сказали, что правая часть толстого и тонкого в нормальном состоянии.

А вот почка подвижна на 7см. Значительно меняется положение в зависимости когда я сижу/стою.

Я чувствую некое расписание, покалывания.

Вроде как по узи воспаления в почках нет.

Теперь нужно понять если это они, то из-за чего такое чувство.

У меня есть версии (врача спрошу в пн) - передаю белка. На CDED 2 яйца и 150-200гр грудки. На таком питании я с ноября, может это не нравится почкам. И тогда мой долг об этом вас предупредить.

Есть еще варианты:
я пью мало воды. Все время забываю.
Я резко похудела. И часто поднимаю что-то тяжелое🤪 у меня то переезд, то ремонт. И если даже пакеты с продуктами несу, то чувствую дискомфорт «в животе», давно это заметила.
Еще есть вероятность, что прием Имурана (азатиоприн) дал такой эффект.

Вообщем, сейчас разберусь, верну себе идеальное состояние и потом поделюсь с вами, чтобы было понятно что это точно не из-за белка в рационе!
#CDEDрезультаты
#проcded #моирезультаты #моиправила
3🤔1
Я давно не показывала варианты завтрака с кашей.
Они у меня тоже бывают)) вот только недавно подумала, что редко, сейчас буду чаще так завтракать.

Диетологи рекомендую к такому завтраку все равно добавлять немного белка, так будет чувство сытости дольше.

В нашем случае это яйцо, кусочек нежирного мяса..

Я обязательно добавляю немного приготовленных овощей, но не нужно добавлять много разных. Так же это может быть 1-2 листика салата с оливковым маслом.

#CDEDменю
🤩3
Мимоза

Захотелось мне праздника)) у меня была баночка сардин, Гугл подсказал что можно сделать мимозу. Ингредиенты подходят, майонез я сделала сама из перепелиных яиц. Хотя можно было и просто маслом заправить.

Картошка/морковка/сардины/яйцо

Зелени не было дома, только сушеный базилик, украсила им.

❗️ если и берете консервы, они должны быть с составом рыба+масло/сок

Плюс еще нужно поискать хорошего производителя. А вообще аккуратно, может быть изжога.

Я в своих консервах уверена. Не рекомендую, тк привезли из далека.
А так сардины = омега3.

2 раза в неделю можно на #фаза2

Считаю, что как #менюпраздники 👌🏼

#CDEDменю
#cdedрецепт
7
«Как аппетитно вы готовите!» говорили они..🤣

Вот такой зефир у меня сегодня! Прям взкашный))
😁6🔥3❤‍🔥2
Ого! 100 человек здесь ☺️🖐🏻🧁

Отметим яблоком!

Вот ведь, смена «формы» 🍎 меняет вкус!

Одно время мне так надоели печеные яблоки, что я перешла на пюре https://t.me/cdeddiet/191

Теперь мне снова вкусно запекать яблоки 🤤

А яблоки нужно есть ради пектина! Так еще наши бабушки лечили проблемы
жкт.

О пользе https://t.me/cdeddiet/20
👍131
Время обеда 🥙
Вдруг, кого вдохновит:

Грудка индейки, тыква, красная чечевица.

Зелень, специи (сушеный чеснок, много кумина, соль) в уже готовое блюдо добавила оливкового масла немного, а то суховато получилось

Растительный белок - полезен.
Возможно, не все смогут сразу легко перенести такое блюдо.

Кто идет по фазам питания CDED, тот скорее всего легко отреагирует на чечевицу, тк у вас уже изменился состав микробиома в кишечнике.

#фаза2 #CDEDменю
#cdedрецепт
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще один морковный 🥕🧁

Домашние оценили👌🏼рецепт откорректировала, тк когда первый раз готовила, на мой вкус много было овсянки.
Морковный кекс с овсянкой🥕

Берем:

• 200гр рисовая мука
• 60 гр овсянка без глютена
• 50 мл растительного масла
• 60 мл воды или свежевыжатого апельсинового сока
• 2 яйца
• 150 гр моркови
•50 гр груши
• щепотка соли
• 1 ч.л корицы
• 1 ст.л меда/ сахара
• 1/2 ч.л соды
• 1/2 ч.л соды погасить лимоном

В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты. Во второй яйца взбиваем миксером, добавляем сахар/мед, масло, воду/сок, гашеную соду.
Хорошо все взбиваем и постепенно добавляем сухие ингредиенты, а затем морковь.

Все перемешиваем лопаткой и перекладываем в форму для маффинов или для пирога.

К морковке можно добавить грушу или цедру апельсина/апельсиновый домашний джем. Это вкусные сочетания.

Я готовила этот кекс два раза, первый был с апельсиновым соком вместо воды и цедрой, второй с грушей. Оба варианта хороши🤤👍🏼
Единственное, что я изменила у оригинального рецепта - уменьшила количество овсянки и масла. Вы видите уже откорректированный рецепт.
В этот раз я тоже использовала масло из виноградных косточек, оно не дает горечь. Хотя в списке CDED его нет.

#фаза2 #CDEDменю
#cdedдесерт #cdedпирог
👍4
Сегодня на обед что-то новенькое!🙃
Суп на кролике.

Учитывая, что я ем его третий раз в жизни, то очень новое блюдо для меня))


Кролик, морковь, рисовая лапша, зелень.

В бульон добавляла лук, Лавр, перец горошком

#фаза2
Теоретически и #фаза1 не жирное диетическое мясо
#CDEDменю
#cdedрецепт
❤‍🔥8👍3
Статья про вред пищевых добавок, консервантов, эмульгаторов, заменителей сахара, красителей

«Диета является ключевым фактором окружающей среды при ВЗК и в то же время представляет собой одну из самых перспективных методов лечения ВЗК. Наш ежедневный рацион часто содержит пищевые добавки, присутствующие в многочисленных обработанных продуктах и даже в пищевых добавках. В последнее время исследователи и национальные органы власти уделяют большое внимание их токсичности и воздействию на микробиоту кишечника и здоровье»

«Некоторые искусственные эмульгаторы и подсластители могут вызвать дисбиоз, связанный с изменением кишечного барьера, активацией хронического воспаления и аномальным иммунным ответом, ускоряющим начало ВЗК.»


«Хотя этиология этих заболеваний кажется многофакторной, в последние десятилетия была продемонстрирована тесная связь между диетическими привычками и развитием ВЗК [4]. Диета представляет собой один из ключевых факторов окружающей среды, влияющих на микробиоту кишечника, непосредственно влияющих на гомеостаз хозяина, воспаление кишечника и иммунологические процессы»

«Эмульгаторы, включая лецитины, моно- и диглицериды, полисорбаты и каррагинан, обычно используются в майонезе, заправке для салатов и фруктовых соках для улучшения текстуры и срока годности [11]. Другие пищевые добавки, такие как пищевые красители, часто используются в выпечке, соусах, мороженом и конфетах»

«Действительно, новые данные свидетельствуют о взаимодействии между искусственными пищевыми добавками и микробиотой, что может повлиять на здоровье кишечника хозяина.»

«Пищевые консерванты -три очень часто используемых антимикробных агента (бензоат натрия, E211; нитрит натрия, E250; сорбат калия, E202) при нормальных уровнях воздействия вызывают микробный дисбиоз кишечника человека с уменьшением с точки зрения разнообразия, увеличения относительного количества типа протеобактерий и истощения порядка Clostridiales, который часто связан с иммуноопосредованными заболеваниями»

Источник

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8780106/#B3-microorganisms-10-00167


#добавки
#статьи
#полезныепривычки
👍4❤‍🔥1
За эти несколько месяцев у меня изменились вкусовые предпочтения)

Я пару дней не ела салат и так хотелось! Организм аж просил 🥬

На фото у меня слишком много зелени, я все не съела)) это я так голодная положила много)

А еда сегодня простая, из #фаза1

Овощи 🥔 🥕 на пару(мне так вкуснее)
А грудка отварена.
Чуть огурца и помидора, без кожуры.

Надеюсь, тех, кто сейчас не может себе такое позволить, фото не 🤬

При атаке болезни с поносами и сильной болью, я листья салата и свежие овощи не ела.

При вялотекущем бк и просто воспаление, умереное количество будет только на пользу.
#полезныепривычки
❤‍🔥6