CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Кабачок, куриная грудка, помидор и половина перца.

Все это с сушеным чесноком 👌🏼


Еще сегодня ела:
киноа, авокадо, печеное яблоко, банан, 2 вареных картошки и в 22 вечера съела 🙈морковный торт 🤤 завтра выложу рецепт

#фаза2
#cdedменю
#cdedрецепт
👍81❤‍🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Начну утро с рецепта морковного пирога.
Это оказалось так вкусно, что я просыпалась ночью и думала «быстрей бы завтрак» 🥧🤣
🔥5👍41
Морковный пирог 🥧 🥕

Берем:
2-3 морковки (275гр)
4 яйца
200 мл растительного масла**
300 гр рисовой муки
3/4 ч л соды
корица
щепотка соли
200 гр сахара *

Смешиваем сухие ингредиенты, кроме сахара.
В миску наливаем масло и к нему добавляем сахар. Хорошо взбиваем. Добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать на максимуме. После того, как все яйца в миске, продолжаем еще взбивать минуты 3.
Постепенно вводим сухие ингредиенты, продолжая тщательно взбивать.
Морковь натереть на мелкой терке(если сока много, нужно отжать).
Добавляем морковь в тесто и вилкой или венчиком хорошо перемешиваем.

Что можно добавить для яркости вкуса:
грушу (я сделала прослойку из натертой груши в середине пирога)
грецкие орехи, в случае взк я бы их максимально измельчила, а лучше бы как украшение использовала сверху
апельсиновая цедра в виде джема. Мне как раз пригодилась баночка с оксфордским джемом (я добавила прямо в тесто)

Выливаем готовое тесто в форму. Мне еле хватило размера формы, в следующий раз уменьшу количество ингредиентов.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 160-180* 45-60 минут, готовность проверяйте зубочисткой! Если добавляли грушу, будет более влажное тесто.

Често, давно не было такого, чтобы за пол минуты было все съедено и все попросили еще один кусочек 🤣
Пирог оказался очень вкусным! Я не ожидала 😀

*Он еще был очень сладким, сахар нужно уменьшать до 100-150гр. Хотя в оригинале рецепта он вообще был 400гр 😳а я взяла только 200.

** растительное масло у меня было из виноградных косточек, случайно его купила в магазине. С оливковым наверное будет сильный привкус

#фаза2 #фаза1 без груши

#cdedдесерт
#cdedпирог
👍111
ТУНЕЦ

Для тех, кто на #CDED напомню, 2 раза в неделю можно есть тунец или сардины.
(я ем редко, забываю;))

Это источник омега 3, витаминов группы В …

В брошюрах CDED написано, что тунца нужно выбирать в оливковом или рапсовом масле.
🚫 никакой химии в составе!

Я сегодня съела салат:
тунец, картошка, авокадо, айсберг. С оливковым маслом, лимонным соком, сушеный базилик

#фаза2
#CDEDменю
#полезныепривычки
❤‍🔥92
Хотела показать, что придерживаюсь «правила» добавлять белок и полезный жир на завтрак, чтобы чувствовать себя сытой.

Но скажу о другом.

Я сегодня пожарила бедро индейки и сразу поняла, что такое жирное мясо🙈

Организм отвык от такого🙃 еще и обжарила.. 🙈
у меня во рту было ощущение, что я ем жир из банки с мясом.

Я очень надеюсь, что организм нормально перенесет такой завтрак.

И понимаю, почему есть рекомендации есть такую еду только раз в неделю! А основа питания все таки диетические части (грудка).

А так идея была хорошая кабачковые оладьи и добавить грудку или яйцо👍🏼

Оладьи с рисовой мукой

#фаза2
7❤‍🔥1
Мои наблюдения:

Мне нравится, как я себя чувствую, если придерживаюсь нескольких правил:

Не ем разные виды мяса в течении дня. У меня или курица, или индейка, или рыба..

Хотя это могу сказать не только про мясо, но и вообще не есть все и сразу за один день. Не делать многообразие за раз. Да, я могу смешать овощи, но это не будет весь перечень из супермаркета. Если захочу цв. капусту, то съем ее лучше одну с кусочком индейки. Кабачки не стану есть вместе с баклажанами.
Разные виды круп в течение дня тоже есть не буду.

Т.Е рацион должен быть разнообразном, но в течении дня себя не перегружать разными продуктами.

Ем без частых перекусов, а лучше два полноценных приема пищи - завтрак в 10-11 и поздний обед 16-18. Конечно, если завтрак был не сытным, то точно захочется съесть банан или что-то другое. Бывает, при наличии чувства голода - ем. Если его нет, то лучше прием пищи сдвину к 16-18.

Не могу сказать, что обязательно должно быть двух разовое питание, но если хоть и по чуть-чуть, но часто есть в течении дня, то я чувствую надутость, немного тяжесть, у меня даже живот вываливается. Мне не нравится такое состояние моего организма.

Приемы пищи у меня растянутые, я могу есть почти в течение часа. Например,съела завтрак, минут через 10-15 пью чай, тоже с чем-то (оладьи, например). Так же и после обеда, пью чай. Звучит, конечно не очень, разбавляю еду в желудке, но у меня такой вариант не дает плохого самочувствия. А я, видимо из-за старых привычек, не получаю чувство завершенности без чая и вкусняшки ))

Вкусняшки к чаю только те, что приготовила сама или точно с безупречным составом. Сюда же банан и яблоко, стараюсь, чтобы в рационе они были почти каждый день.

Последний прием пище до 19 максимум! Даже если это чай или перекус. А в идеале, как написала ранее до 18. Уже много раз замечала, что целый день себя хорошо чувствую, но стоит мне выпить чай или что-то съесть в 21 часов, так появляется чувство, что еда стоит, урчание какое-то .. вообщем не идеальное состояние. Самое обидное, что я это делаю больше за компанию или от скуки делаю, а не от голода.
Возможно, если бы был голод, то все ушло бы быстро в переваривание, а так стоит..

интервального голодания я продолжаю придерживаться. Если чувствую что есть чувство тяжести/отечности, то на следующий день стараюсь дать организму переработать остатки. Получается по-разному, первый прием пищи в 13,15,17.. когда как получается.
А вообще, хочу опять вернуть чаще голодовку по серьезнее, на 20-22часа. *У меня есть сужение в кишечнике, и я считаю, что для меня это важно - дать организму подчистить залежи и отдохнуть.

✳️И отмечу, что у меня вялотекущее проявление БК, но мне нельзя допускать воспаления. Я прислушиваюсь к состоянию своего организма. На многое еще полгода назад я бы даже не обратила, а теперь и это хочу убрать. Я сейчас выстраиваю свое питание не как диету на время, а как образ жизни с полноценным разнообразным рационом!
#CDEDрезультаты
#моиправила
#моирезультаты
#полезныепривычки
👍5
Для тех, кто только недавно присоединился, хочу дать ссылки на многими любимые оладьи 😍 и очень простые и быстрые

Банановые

https://t.me/cdeddiet/57

Яблочные драники

https://t.me/c/2117812070/65

Я могу к банану и яйцу добавить шпинат 🥬 или натертое яблоко 🍎
Если добавить немного воды или рисового молока, то текстура поменяется и они станут чуть тоньше.

Полезные и вкусные🥞 , если еще не пробовали, то обязательно сделайте их!
👍9🔥31
Еще оранжевый 🧡 в еде тоже выглядит аппетитно.

Утром сделала омлет в духовке, к яйцам добавила рисовое молоко, специи, шпинат и натертую морковь.

В обед куриная грудка с куркумой, тыква и морковь. Немного айсберга и авокадо.

На завтрак еще были оладьи. Ела еще кунжутную пасту как десерт к чаю, в обед.

Больше сегодня еды не будет 🙂
#CDEDменю
❤‍🔥5👍4
Я как практически первопроходец в CDED.
Считаю, что нужно здесь рассказывать и о возможных минусах.

У меня вернулся дискомфорт в правом подреберье.
Но понятное распирающее ощущение, особенно когда сидишь.

Я пыталась понять связано это с приемом пищи или нет, но так и не поняла.

Так же не уловила связь с интервальным голоданием. Думала, вдруг это желчный.

Гастроэнтеролог предположила, что это тонкий кишечник, что его распирает от того, что через сужение еда долго проходит. Или почка.

На узи сегодня сказали, что правая часть толстого и тонкого в нормальном состоянии.

А вот почка подвижна на 7см. Значительно меняется положение в зависимости когда я сижу/стою.

Я чувствую некое расписание, покалывания.

Вроде как по узи воспаления в почках нет.

Теперь нужно понять если это они, то из-за чего такое чувство.

У меня есть версии (врача спрошу в пн) - передаю белка. На CDED 2 яйца и 150-200гр грудки. На таком питании я с ноября, может это не нравится почкам. И тогда мой долг об этом вас предупредить.

Есть еще варианты:
я пью мало воды. Все время забываю.
Я резко похудела. И часто поднимаю что-то тяжелое🤪 у меня то переезд, то ремонт. И если даже пакеты с продуктами несу, то чувствую дискомфорт «в животе», давно это заметила.
Еще есть вероятность, что прием Имурана (азатиоприн) дал такой эффект.

Вообщем, сейчас разберусь, верну себе идеальное состояние и потом поделюсь с вами, чтобы было понятно что это точно не из-за белка в рационе!
#CDEDрезультаты
#проcded #моирезультаты #моиправила
3🤔1
Я давно не показывала варианты завтрака с кашей.
Они у меня тоже бывают)) вот только недавно подумала, что редко, сейчас буду чаще так завтракать.

Диетологи рекомендую к такому завтраку все равно добавлять немного белка, так будет чувство сытости дольше.

В нашем случае это яйцо, кусочек нежирного мяса..

Я обязательно добавляю немного приготовленных овощей, но не нужно добавлять много разных. Так же это может быть 1-2 листика салата с оливковым маслом.

#CDEDменю
🤩3
Мимоза

Захотелось мне праздника)) у меня была баночка сардин, Гугл подсказал что можно сделать мимозу. Ингредиенты подходят, майонез я сделала сама из перепелиных яиц. Хотя можно было и просто маслом заправить.

Картошка/морковка/сардины/яйцо

Зелени не было дома, только сушеный базилик, украсила им.

❗️ если и берете консервы, они должны быть с составом рыба+масло/сок

Плюс еще нужно поискать хорошего производителя. А вообще аккуратно, может быть изжога.

Я в своих консервах уверена. Не рекомендую, тк привезли из далека.
А так сардины = омега3.

2 раза в неделю можно на #фаза2

Считаю, что как #менюпраздники 👌🏼

#CDEDменю
#cdedрецепт
7