Сегодня готовила для себя оранжевый обед 🧡
БАТАТ, чуть тыквы, морковки и остатки помидорки.
Все это с куриной грудкой.

Батат перенесла нормально, очень давно его не ела.

#CDEDменю #фаза2
#cdedрецепт

Моя еда на вынос 🥡 🤣

Если нет возможности поесть нормальную еду, стараюсь брать с собой! Иначе, будут перекусы и может вздуться живот.
#полезныепривычки

Забыла показать Картофельный салат 😀

Оказывается и такой есть! В рецепте он с обычной картошкой, а у меня вчерашний батат.

Сам рецепт:
отварить картошку и яйца, все нарезать.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Соль, специи и зелень по вкусу и самочувствию.

Я добавила тост с авокадо.

#CDEDменю #фаза1
#cdedрецепт

Уже 2 месяца я на CDED, с 18 декабря я начала переход к фазе2, это стадия, в которой начинаешь вводить дополнительные продукты. В свой рацион я успела добавить киноа и болг перец.

Из результатов могу отметить - ушел каменный надутый живот! Нет урчаний, раздутости и отечности.

Если и бывает, что живот надут - то немного и это низ живота. Газы не вызывают сильного дискомфорта.

Из минусов - чувствую нехватку кальция, тк не добираю его питанием.

В оригинале питания CDED нужно дополнительно пить энтеральное питание или кальций. Питание я не пью, не смогла купить его за границей, а на модулен от нестле много негативных отзывов, кальций не могу пить, у меня непереносимость.

Заказала тахини (кунжутная паста), как раз в фаза2 она разрешена и это будет хорошим источником кальция.

Со стулом можно сказать все в порядке, но это и не было особой проблемой. Мне сейчас важно чтобы он был регулярным и не было запоров.

Живот мягкий, дискомфорт в месте сужения иногда бывает.

Дня три периодически чувствую место сужения, но возможно это больше от того, что переутомляюсь и немного нервничаю, плюс пару раз подняла тяжелые вещи - а это все под запретом для меня, я не раз замечала, что это все отражается на моем здоровье.

Раньше чувствовала неприятное давление под ребром справа, это ощущение ушло, возможно это связано с нем, что ушел лишний вес и нет очень надутого живота.

Еще одно из моих наблюдателей - чувствую себя лучше если чувствуя голод ем еду, а не перекусы. Поэтому стараюсь брать готовую еду, если уезжаю по делам на день.

И психологически мне помогает держаться на таком питание то, что я делаю для себя разные десерты. Я люблю пить чай с чем-то вкусным. Чтобы не было срыва или раздражения пеку себя оладья, кексы и тд из разрешенных и безопасных продуктов.

Еще одно наблюдение - я часто мерзну. Говорят, такое бывает при ограниченном питании. Насколько я помню, это когда не достаточного жиров в рационе.

С походами в ресторан у меня пока сложно, выбираю места с завтраками) в состав кондитерских изделий не верю.. и всякие добавки (желатин, Ешки, заменитель сахара…) все это строго запрещено при CDED. Как и основные блюда могут быть со сливочным маслом, ранее замороженным, с соусами, на говяжем бульоне и тд.


В начале января я смогу добавить еще несколько овощей и фруктов в рацион!

Напомню, главный принцип этого питания - восстановить микробиом, убрать воспаление и проницаемость кишечника.

Такое питание по эффективности (убрать воспаление) = приему буденофалька.

Подходит для тех у кого легкое и среднее течение болезни.
При активно тяжелом в дополнение с терапией тоже есть положительное влияние, но рацион немного пересматривается, нужно убрать свежие овощи.

И, конечно, индивидуальную непереносимость некоторых продуктов никто не отменял, ведь у вас могут быть и другие болезни ЖКТ, кроме БК.

#CDEDрезультаты
#моирезультаты

В праздники на десерт некоторые любят есть мороженое 🍧 но для нас с вами это чревато испорченным настроением 😀

Можно заморозить пюре из банана!! Вкусно, сладко и чем-то напоминает мороженое.

Из банана блендером сделать пюре, при желании можно добавить растительное молоко, поместить в морозилку в подходящей для этого форме.

Через пару часов наслаждайтесь 😍

Хочу купить специальные формы и попробовать сделать сорбет из сока ягод и фруктов.

#cdedдесерт

🎄🎄🎄
Новогодний стол:

У меня будет куриная грудка, запеченная в травах и специях, в духовке. Гарнир овощи из духовки (картошка, тыква, помидор, перец)

Отварю язык и будет как альтернатива колбасе.

Оливье:
Язык, яйца, картошка, чуть морковки и может свежего огурьца.
Над заправкой думаю, это будет или оливковое масло или рискну сделать майонез (перепелиное яйцо и оливк масло).

Сделаю еще салат тунец, авокадо, киноа, лист салата, яйцо. Заправлю оливк маслом и лимонным соком.
И сушеный базилик.

Десерт - пирог с апельсиновым соком по уже и вами любимому рецепту.

Пить буду воду с лимоном.

Решили позволить себе икру, вместо булки будут «профитроли» которые я заморозила. Но можно взять и хлебцы.


Был пост с идеями праздничного стола:

https://t.me/cdeddiet/146

Делитесь свои меню и вдохновляйте других 🎄🥳

#менюпраздники

ДОБРОЕ 🎄 НОВОГОДНЕЕ 🥳

На фото мой завтрак, всё как у людей😀




Не знаю, запрещена икра или нет, не нашла об этом информацию, думаю не рекомендуется такое🙈 но я себе позволила.

Найдено в магазинах «безвредные вкусняшки»

Я уже делилась рецептом подобной пастилы.

https://t.me/cdeddiet/135


Но если не хочется делать самим, можно купить такую.

Надеюсь состав честный - яблочное пюре, белок, лимонный сок и сахар.

Перед покупкой обязательно читайте состав! Ни каких заменителей сахара, загустителей и чего-то другого быть не должно!!!

Попробуйте, как десерт к чаю, может у вас будет хорошо переноситься. Главное, не есть сразу много! В CDED такое есть можно.
__

А я сегодня сестру учу делать пастилу самостоятельно. В прошлый раз я делала как тонкие хрустики, а сегодня хотим сделать потолще, как белевская пастила.

#измагазина

Получилось идеально 😍👌🏼

Во второй раз я добилась того самого хруста!

Слой нужно делать чуть толще и тогда будет хруст.

Попробуйте👍🏼

https://t.me/cdeddiet/135

#cdedдесерт

Польза и вред тахини:

Тахини - это паста из измельченных семян кунжута, которая широко используется в кулинарии Ближнего Востока.

Польза тахини:

✔️. Богатый источник питательных веществ: Тахини содержит витамины и минералы, такие как витамин Е, витамин В1, магний, железо, кальций и цинк. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья организма.

✔️. Хорошее источник белка: Семена кунжута, из которых делается тахини, богаты белком, что важно для роста и восстановления клеток.

✔️. Содержит полезные жиры: Тахини содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые являются здоровыми для сердца и могут помочь снизить уровень холестерина.

✔️. Помогает укрепить кости: Тахини содержит кальций и магний, которые являются важными для здоровья костей и могут помочь в предотвращении остеопороза.

✔️ Способствует снижению холестерина в организме. Это происходит за счет фитостеролов.

✔️. Содержит антиоксиданты: Семена кунжута содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от вредных свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний.

Вред тахини:

✔️. Высокая калорийность: Тахини является достаточно калорийным продуктом из-за высокого содержания жиров. Поэтому употребление большого количества тахини может привести к лишнему весу.

✖️.Аллергическая реакция: У некоторых людей может быть аллергия на кунжут. Это может вызывать кожную сыпь, зуд или отек.

✖️.Возможное содержание афлатоксинов: Семена кунжута могут содержать афлатоксины, это токсины, вырабатываемые молекулярными грибами, которые могут быть опасными для здоровья, особенно при длительном и постоянном употреблении.


В 100 граммах:

Витамины:
В1 – 0,24 мг;
В2 – 0,2 мг;
В5 – 0,052 мг;
В6 – 0,816 мг;
В9 – 100 мкг;
А – 3 мкг;
РР – 6,7 мг.

Минералы:

калий – 582 мг;
кальций – 960 мг;
селен – 35,5 мкг;
натрий – 12 мг;
магний – 362 мг;
железо – 19,2 мг;
марганец –2,54мг;
цинк – 7,29 мг;
фосфор – 659 мг;
медь – 4214 мкг;
сера – 180,8 мг.

Биоактивные вещества:

жирные кислоты омега-3,6;
фитоэстрогены;
насыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты.



В целом, тахини может быть полезным и питательным дополнением к питанию, однако употребление необходимо контролировать и учитывать индивидуальные особенности организма.

Рекомендуется читать состав и выбирать качественные продукты без добавленной соли или сахара и употреблять тахини в разумных количествах.

#фаза2
#полезныепривычки