CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Вчера у меня случился обед на завтрак и завтрак в обед 😅

Вот такой хитрый ход, если я знаю, что у меня будет встреча с друзьями))

Пока в ресторанах ничего не могу для себя найти подходящего из еды, а 🍳 беспроигрышный вариант.

И, кстати, вчера решила рис украсить припущенным шпинатом с помидорками черри - вкусно! Еще натертой моркови добавила, тоже слегка потушила со шпинатом.
А в рисе у меня тыква, которая осталась от ужина😀👍🏼


Хлеб я не ела, не успела убрать. А свежий шпинат - для меня совсем не вкусно, еле съела вчера пару листиков.

#cdedменю
❤‍🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Липовый чай имеет множество полезных свойств:

1. Обладает успокаивающими свойствами, помогает снять стресс и усталость, улучшает качество сна.

2. Чай из липы содержит флавоноиды, которые помогают снизить уровень холестерина и кровяное давление, укрепляют стенки сосудов и предотвращают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Укрепляет иммунитет: липовый чай содержит большое количество витамина С и других антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему, борются с вирусами и бактериями.

4. Липовый чай может помочь при простуде, гриппе, заболеваниях дыхательных путей и суставов, снижает воспаление и облегчает симптомы.

5. Помогает при проблемах с желудком: может облегчить симптомы диспепсии, спазмов и газообразования, улучшает пищеварение.

6. Содержит антиоксиданты: липовый чай богат полифенолами, которые имеют антиоксидантное действие и помогают бороться с свободными радикалами, предотвращая развитие различных заболеваний и замедляя процесс старения.

#пользатрав
👍2💘2
К липе я добавила лимон и сушенное яблоко. Можно добавить мед.

Меня тоже зацепила простуда. Начала пить теплое и полезное питьем.

Залью в термос и буду пить как можно чаще в течении дня 🍵

#полезныепривычки
👍4
Тыквенный пирог 🥧

Берем:
•500 г тыквы
•150 г рисовой муки
•~50 г сахара
•2 яйца
•100 г растительного масла
•1 ч.лразрыхлителя
•1 ч.л корицы (можно еще куркуму и имбирь)
•щепотка соли

Первым делом нужно приготовить тыкву. Очистите тыкву от кожуры и семечек. Затем сварите тыкву до готовности, чтобы она стала мягкой.

Отделите желтки от белков яиц. Взбейте желтки с сахаром до образования густой массы.
К тыкве добавьте растительное масло и измельчите всё в блендере до однородной массы.
Дальше добавляем рисовую муку, разрыхлитель, корицу, специи и щепотку соли. Тщательно все перемешайте.
В отдельной чистой миске взбейте белки яиц до образования стойкой пены.
Постепенно добавьте взбитые белки к тыквенной массе и аккуратно перемешайте до однородности.
Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку 180* и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и не будет готов внутри.

Приятного аппетита!

#cdedдесерт #cdedменю #рецептыбезглютена
#cdedпирог
👍62❤‍🔥1
Я еще болею и питание у меня не интересное. На CDED держусь! Но не всё ем, что нужно из обязательных продуктов. Надеюсь, микробиом не голодает 😀

Единственное, у меня было зверское желание срыва! Так хотелось сыра, слив масла, йогурта и шоколада с вафлями..
аж до трясучки!
Но, я не могу себе позволить сорвать больше чем полтора месяца этой диеты!
Поэтому я вчера с температурой 38 пекла тыквенный пирог.
Я нашла для себя рабочий подход - чтобы не сорваться, нужно иметь альтернативу под рукой!
👍4❤‍🔥2
Во вкусвеле взяла сегодня такую пастилу..
Но вот думаю, можно доверять составу?🤔

Пастила как сухарики, таящие во рту, я пол упаковки съела по пути домой.

Поискала рецепты в интернете, нашла как такую приготовить. Хочу попробовать сделать. И уменьшу количество сахара.

Но мне кажется, она не получится такой хрустящей, а будет резиново-тягучей. Отсюда и не доверие к составу 😅

Как думаете честный состав?

👍🏼Да
🙈Нет
👍4
Всё таки я это сделала 🤣

Яблочная пастила🍎

БЕРЕМ:

• 500гр яблочного пюре
• 1 яичный белок
• 1 ст.л сахара
• 1 ст.л лимонного сока

Я взяла 1 кг яблок, запекла их в духовке.

После убрала сердцевину и кожуру, получение пюре яблок на всякий случай пропустила через сито, чтобы точно убрать случайные семечки..
Белок взбила с сахаром, добавила холодное пюре и лимонный сок. Все хорошо взбила миксером.

Выложила на кондитерский коврик и отправила в духовку. Сохнуть при 80-100* в режиме конвектор с приоткрытой дверце.

У меня сушка заняла 5 часов;))

Хрустики не такие хрустящие как из ВВ, но тоже вкусные и меня радует такое маленькое количество сахара в составе. Думаю, нужно было их сделать толще, у меня тонкие получились.

#cdedдесерт
#cdedпеченье
👍8❤‍🔥5
Сегодня ела паста 🍝

Потушила куриную грудку, помидорки без кожуры, натертая морковка. Добавила сушеную зелень и соль.

Рисовая лапша с оливковым маслом.

Получилось вкусно и не банально ✌🏼

Как только пройдет орви, я перейду к #фаза2 начну постепенно расширять рацион 🥳
#cdedменю
3👍3🔥2❤‍🔥1
Может вдохновлю кого-нибудь на суп 🍜

Отварила куриную грудку, первый бульон слила.
Добавила рис, 1 большую картошину, натертую морковку.
Когда все сварилось, я картошку решила измельчить(так вкуснее). Прям по супу прошлась толкушкой 🔨
Добавила сухую зелень.

Суп в меру густой, получился вкусный! Все домашние ели с удовольствием, хотя я рассчитывала его есть два дня 😆

#cdedменю #cdedрецепт
👍12❤‍🔥31
Пора начинать думать про новогодний стол😋

Давайте, вместе подумаем, что можно вкусного и безобидного приготовить!

Пишите в комментариях свои идеи 🎄
🎄3❤‍🔥11
Во-первых, у меня сегодня событие - +1 продукт 🫑
Перехожу к #фаза2 с 7ой недели можно добавить болгарский перец.

Я его запекала в духовке и сняла пленочку с перца перед тем как есть. Тоже всегда снимайте, если еще не делаете это.

А во-вторых, такое горячее подойдет и для #менюпраздники

__
Куриная грудка с куркумой и имбирем, морковку натерла на мелкой терке, картошка ломтиками, тыква кубиками, в конце шпинат и зелень.

Отдельно в духовке запекла перец и помидоры.

#CDEDменю
👍61❤‍🔥1
В ФАЗЕ 1:

Обязательно съедать каждый день:
2 Яйца, 2 картошки, куриная грудка 150-200гр, банан, запеченное яблоко

Можно:

Рис, рисовая мука, рисовая лапша

1 раз в неделю можно курицу заменить на нежирную белую рыбу

Тыква, 2 моркови, 2 помидора, 1 шт авокадо за два приема, 1 небольшой очищенный огурец, шпинат 1/2 чашки, 2-3 листика салата,

1 ломтик дыни, 4 шт клубники

Зелень, натуральные специи, имбирь, травяные чаи, свежий лимонный сок в салаты, 3 ст л меда, 4чл. сахара

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (я не рискнула, только в пирог)

Масло:
Оливковое, рапсовое, авокадо

#CDED #фаза1
_______

ФАЗА 2:

5 обязательных продуктов из фазы 1.
(Куриная грудка, яйца, картошка, банан, печеное яйцо)

Дополнительно можно:

Свежая рыба 1 порция один раз в неделю взамен порции курицы.
Стейк из постной говядины (например, филе) 200 гр один раз в неделю, но не желательно.
Сардины или тунец, консервированный в оливковом или рапсовом масле два раза в неделю.

С 7ой недели:
Киноа. Гречу, безглютеновую овсянку 1⁄2 чашки.
После 10 недели: кукуруза
Хлеб, домашний, приготовленный с разрыхлителем вместо дрожжей, 1 ломтик в день

Овощи и фрукты:
С 7ой недели можно болгарский перец, батат, ямс.
С 10ой: Кабачки (1 большой или 2 маленьких), баклажаны, 4-6 грибов, 2 цветка брокколи или цветной капусты (не одновременно).

Свежие груша, киви и персик.
После 11 недели: манго, ананас, апельсины
Черника, 10 ягод в качестве замены клубники

Сырой тахини (кунжутная паста), не содержащий консервантов и сульфитов, 2 столовые ложки в день

Сушеные чечевица, фасоль, горох, нут 1⁄2 чашки (неприготовленного), обязательно замачивать, замороженный или консервированный - нельзя!
Арахис, миндаль,грецкий орех можно 8 шт

#проcded #фаза2
8👍7