На #фаза1 в чистом виде я ровно месяц 🥳

А так на питании практически CDED я как только узнала новости и получила рекомендацию врача.. это примерно с 20 октября.

Что могу сказать:

Мне сложно оценить результат так, чтобы это было достоверно! Ведь до новостей о сужении, я ела все продукты, БК как боль и непереваривание, себя не проявляет много лет.
Единственное, что могу сказать, последние года три я очень переедала углеводы и у меня был сильно надут живот. После стресса в сентябре он у меня был надут до придела и почти каждый день. Я часто ощущала неприятные ощущения под ребром.

После колоноскопии было логичное травмирование слизистой, которое проявлялось болью кишечника, и он тоже был раздут.

РЕЗУЛЬТАТ ПИТАНИЯ:

У меня ушла общая отечность. Живот уже так не надувается, нет этих неприятных ощущений, когда ты не можешь сам надуть или втянуть живот и чувствуешь толи тяжесть, толи вздутие.

Морально мне не сложно, когда вопрос серьезный, я могу сразу настроиться и не горевать что не могу съесть что-то, что хочу, но нельзя.
В этом еще помогает то, что я стараюсь сделать свое питание разнообразным!
Да, список продуктов очень ограниченный на 6 недель, но если одну и ту же курицу то делать на пару, то запекать, а еще менять гарнир - это будет практически каждый день разная еда!

А еще я зависимая сладкоежка, здесь я пошла на опережение (чтобы не сорваться или не грустить) и нашла столько вкусных рецептов, что не страдаю, что нельзя шоколад и вафли. Ну или почти 🤣

Да, терапию я тоже принимаю! Я пью буденофальк.
Курс все таки закончится, а питание останется, и это будет возможностью поддерживать свой организм!

Итак, повторю свой итог этого месяца:
я чувствую легкость в теле, нет надутости!

Дефицита калорий, голода я не чувствую, ем я не так и мало, иногда даже приходится без чувства голода съедать то, что обязательно нужно.

Интересно, что я стала солить еду 🙈 хотя уже много лет практически все ела без соли. Так привыкла еще в те времена, когда БК у меня только появился.
А тут солю овощи .. прям нужно мне и всё!

Второе, что заметила, я с таким удовольствием ем листья салата😍, для меня они сейчас такие вкусный!!! Хотя раньше я не особо любила их.

В середине декабря подведу еще один итог, как раз перед переходом к #фаза2
Там уже будет поинтереснее, рацион расширится🍽️
#моирезультаты

Новая статья (18.11.23) про новые исследования:

«CDED продемонстрировала свою наивысшую эффективность пациентов с
легкими и умеренными проявлениями БК, у тех, у кого активное воспаление.
70% достигают ремиссии на первом этапе диеты (6 недель)
…

однако,неясно,полезен ли CDED для терапии тяжелого и обширного заболевания, проникающего заболевания, перианальных свищей и внекишечных проявлений, и может ли это быть предложено пациентам со стриктурами. Эти группы пациентов не были представлены в большинстве опубликованных испытаний.
Исследования свидетельствуют о том, что CDED может быть клинически полезным в качестве вспомогательной терапии у людей с более тяжелым течением БК.

https://academic.oup.com/ibdjournal/advance-article/doi/10.1093/ibd/izad255/7427613

#статьи #проcded

Рисовые блины 🥞

Берем:
•Рисовое молоко - 2 стакана*
•Мука рисовая - 200-220 г
•Яйцо куриное - 3 шт.
•Сахар - 2 ч.л.
•Соль - щепоть
•Масло растительное - 3 ст.л.
• 1/2чл соды, погасить лимонным соком


Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром, добавляем оливковое масло.

Добавляем молоко. * можно взять часть воды и часть растительного молока

Я рисовое молоко немного подогрела, чтобы оно было теплым.

Постепенно добавляем муку, соду гасим.

Все хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы пена появилась. Оставляем тесто на 15 минут.

Жарим 🥞

На вкус блины нормальные, вкусные) и живот воспринял без истерики 👍🏼

Можно к рисовой добавить кукурузную муку. #фаза2

❗️И напоминаю, рис имеет высокий гликемический индекс, может поднять инсулин, есть есть предрасположенность к диабету - не стоит есть часто!

#cdedменю #фаза1 #cdedдесерт
#cdedоладьи

Всем привет!
У меня сегодня на готовке 🤣 утром были очередные вкусняшки 🫖🧁

Попробовать пытались все)) скоро скину рецепт!

Банановые маффины 🧁🍌

Берем:
•2 банана
•200гр рисовой муки
•щепотка соли
•1ст.л сахара/меда. Но лучше без, банан и так даст сладость
• 1яйцо
•¼ стакан воды/лучше газированной
•2 ст.л растительного масла

Яйцо и бананы взбиваем блендером в пюре.
Добавляем масло, щепотку соли, сахар, воду. Все хорошо взбить венчиком или миксером. Добавляем муку.
Заливаем в формочки, ставим в разогретую до 180* духовку, на 20 минут. Шпажкой проверяем готовность. Получилось 6 небольших кексов.

Можно добавить ягоды,фрукты, которые вы любите!

Я не добавила сахар вообще, решив, что банан сладкий, но получилось совсем не сладко.. это всегда можно исправить полив медом!

Приятного чаепития 🧁💛

#cdedдесерт #рецептыбезглютена
#cdedпирог