Краткая и веселая эпопея о технических лубрикантах и развитии науки о них. Осторожно, много картинок.

В сегодняшнем огненном лонге наш великий #Грибоедов расскажет о смазке всё: её истории, применении, науке трибологии (🌚) и о том, как касторка связана с пилотами Первой мировой. Крайне рекомендуем и гарантируем, что это будет самое увлекательное, что вы прочтёте за сегодня:

https://telegra.ph/V-gostyah-u-smazki-01-15

#лонг
#технологии
#физика

"Перед начальством иметь вид лихой и придурковатый, дабы разумением своим не смущать начальство"

#Птичий_четверг

Этот приказ, приписываемый Петру I (а на деле появившийся, видимо, уже в эпоху интернета) можно вспомнить, если поглядеть на большую конюгу из семейства частиковых. Вид у них и вправду, несколько эээ странный - на голове хохолок, клюв ярко-оранжевый, выражение глаз, как будто бы птицу когда-то ударили по голове чем-то тяжелым и с тех пор она вот такая. Но это по нашим, человеческим меркам, сами же конюги считают такие прелести признаком красоты.

Ибо конюги меряются своими хохолками друг перед другом, у кого больше, причем не только самцы, но и самки тоже. Как будто этого недостаточно, они устраивают пения, опять-таки по птичьи это пения, а у людей называется "брачный рев". Конюги вообще птицы очень говорливые, поскольку живут на птичьих базарах, в тесноте, да, как говорится, не в обиде. Между особями крики различаются по высоте и продолжительности, так что птицы узнают по крику, кто из соседей на что именно ругается.

И помимо криков и внешности, конюги интересны тем, что пахнут цитрусовыми. На затылке и спине у них есть железы, выделяющие секрет с этим запахом, усиливающийся в брачный период, который сопровождается взаимными обнюхиваниями.

#интересное
#Рыжок
#биология

Спуск на воду даже парусного корабля — это довольно тяжелая инженерная задача, и не всегда получается хорошо.

Что нужно для удачного спуска?

Сначала, перед тем как уложить спусковое устройство, рабочие должны были подготовить почву. Специально для этого для спуска "Конститьюшн" было доставлено сначала 75 тонн камня, дабы вбить его в землю, а потом дополнительно еще 145 тонн камня.

Далее начали строить пандус, высотой в высшей точке 7.5 футов (2.3 метра) и путь общей длинной 145 футов, то есть уклон его составлял 3 градуса. Спусковое устройство обычно состоит из салазок, поддерживающих корпус корабля, и дорожек на наклонной поверхности стапеля, по которым корабль (обычно кормой вперед) на салазках скользит в воду.

И вот 20 сентября должен был произойти спуск корабля на воду. Начался прилив, рабочие нанесли на салазки толстый слой жира, выбили подпорки, и... ничего не произошло. Корабль прошел по стапелю всего 27 футов и остановился.
Начали разбираться. Оказалось, что часть путей от веса корабля вдавило в землю, и спусковое устройство искривилось. Кроме того, рабочие нашли на наклонной поверхности камень размером 4 на 6 дюймов, который килем корабля просто вдавило в одну из досок.

Попытка номер два — 22 сентября. Выправили доски, увеличили высоту наклона на два дюйма (угол теперь составил 3.1 градуса), намазали направляющие жиром, обрубили подпорки заново, и... корабль прошел 31 фут и остановился.
Корабль опять блоками подняли на стапель, и следующий спуск начался только после новых расчетов и переделки спускового устройства под более крутой уклон. Сначала спусковое устройство полностью разобрали, опять уложили дополнительно камня, разравняли, уложили направляющие, теперь угол уклона составил 4 градуса.

Подготовились на отличненько — на бушприте фрегата стоял его новый капитан Джеймс Север (Sever) с бутылкой мадейры в руке, позаимствованной из коллекции вин бостонского купца Томаса Рассела. И вот в 11.30 были выбиты подпорки, и корабль заскользил по сходням. В момент, когда нос корабля вошел в воду, Север разбил о бушприт бутылку мадейры, и таким образом "крестил" USS Constitution, корабль плавно прошел по воде 200 ярдов, далее канаты натянулись, он пошел назад, прошел небольшое расстояние, остановился и закачался на волнах.

Что бы еще добавить? Ах да, в тот момент в США (как и всегда, как и сейчас) шли политичеcкие баталии между федералиcтами и антифедералистами. Первые были за строительство флота, вторые против. Так вот, после двух неудачных спусков USS Constitution антифедералисты чуть вообще не завернули в Конгрессе всю флотскую кораблестроительную программу. Ну а третий — уже удачный — спуск позволил федералистам одержать в голосовании по поводу финансирования вооруженных сил убедительную победу.

#Махов
#технологии
#история

Всем привет!

За последние полтора месяца на канале появилось много подписчиков и наша аудитория достигла отметки больше 3 000 человек. Мы очень рады видеть всех новоприбывших и по случаю решили обновить пост-знакомство.

Мы — сообщество авторов, рассказывающих о темах, которые касаются науки в разных её проявлениях и направлениях. У нас вы можете найти что угодно — от рассказов о милых животных и химии любви до атомных самолётов и математических задач о плотной упаковке. Если есть такой раздел науки, то скорее всего у нас есть такой хэштег: гуманитарные направления как например #лингвистика, #культура или #религия стоят рядом с такими "технарями" как #физика, #геология или #медицина. Более длинные материалы мы стараемся оформлять в #лонг. Не стесняйтесь пройтись по хэштегам, поискать рандомные слова или просто пролистать канал вверх (в одном из закрепов есть огненный материал про поиски эффективной системы предупреждения о радиационной опасности — любимый у админа этого канала, что скрывать).

Пока наш основной дом находится во Вконтакте, где мы являемся филиалом большой Котоимперии, серии пабликов на разную тематику. Объединяет нас всех одно — коллектив авторов, которые хотят поделиться своими знаниями.

Вот такие у нас тут дела. По понедельникам у нас выходит #архив, разные старые заметки, написанные в паблик до запуска канала; по вторникам мы можем запостить новости или сделать репост из дружественного канала; в среду у нас лонги, а по четвергам тот самый #Птичий_четверг, где Михаил #Рыжок рассказывает о разных интересных птичках; в пятницу мы постим что-нибудь свежее, а в воскресенье вас ждёт #мем.

Не стесняйтесь комментировать или задавать вопросы под постами — многие авторы сидят на канале и общаются с читателями. Если у вас есть премиум, то мы бы очень обрадовались бусту канала.

Добро пожаловать в нашу дружную котосемью. Мур! 🐾

#res_publica

О микроводорослях, недостижимых идеалах и оплачиваемом веганами будущем

Шалом, хатули...эмм-э... уважаемые гости и потенциальные инвесторы. Ответьте, пожалуйста, на один маленький вопрос, который я задаю всем своим гостям: как вы думаете, какой наиболее технологичный и эффективный способ получения стейков из растительного сырья? 3Д-печать? Неее. Соя или горох? Двойная экструзия? Увы, увы. Это корова. Пока что. Мы работаем над этим.

Вы уже посетили наши бассейны и представляете себе, что такое цианобактерия Спирулина, и как она растет. Мои коллеги наверное также рассказали, что это самый эффективный способ конвертации солнечной энергии, воздуха, щепотки солей и воды в белок. Ну, да, прямо как соя или горох, и вообще любая сельхозкультура. Правда, нам не нужна почва и урожай мы собираем раз в пару дней. Из Спирулины самой по себе получаются неплохие текстурированные продукты с высоким содержанием белка, но люди, внезапно, не хотят есть зеленые бургеры и кебабы. Решением этого вопроса как раз и занимается ваш покорный слуга в отделе пищевой химии.

Вот, взгляните сюда. Комбинируя ферментативные и экстрактивные техники мы можем получать любые вариации из каротиноидной палитры Спирулины. Вы как раз вовремя, нам нужно запустить финальную стадию процесса, в которой мы получаем очищенный предтекстурированный белковый экстракт. Выглядит не очень, но как говорится, никогда не любопытствуйте, как и из чего делаются сосиски. Варьируя состав текстуризаторов мы можем получить сырье пригодное для любого последующего технологического процесса, например 3Д-печати или экструзии. Состав не скажу, извините, он патентованный и авторский. А вот вам, кстати, сэндвичи, выглядит как ветчина, пахнет как лосось, на вкус, если постараться, тоже.

Судя по вашим лицам, как-то не очень. Неудивительно, на самом деле. Вы же уже были в десятках подобных лабораторий, посещали вот эти вот все Redefined Meat, Beyond Burger, Impossible Foods… Несть им числа. И во всех не могут добиться одной простой штуки: текстуры мышечных волокон.
Ближе всего подошли, конечно, культиваторы мяса, такие как MeaTech или Meatable. Еще немного, и они даже смогут в оригинальное название. Но даже культивированное мясо, считай, выращенное из настоящего куска мышцы и жира, не похоже в конечном итоге на животный стейк. В нем нет нервной ткани, кровеносных сосудов, оно структурировано и упаковано иначе. Вкуснее. И, в общем и целом, пока что обходится дешевле и экологичней. Но почему же мы все-таки не хотим отступать? Почему привлекаем инвестиции, удешевляем производство, и делаем каждый новый продукт все дешевле, лучше и ближе к оригиналу? Помимо того, что веганы за это платят?

Потому что эта еда — еда будущего. Не того, где красивая улыбающаяся женщина в обтягивающем бело-голубом комбинезоне протягивает вам модель атома на блюдечке на фоне космопорта, нет. Просто будущего. В меру далекого, банального и скучного. Где экспоненциальный рост населения наконец пробьет дыру в пределе возможностей сельского хозяйства. Где надо будет срочно наращивать темпы производства и затыкать критические локальные нехватки нутриентов чем попало. Пруды для микроводорослей отлично сгодятся в качестве затычки, ибо белок наше все. А грамотно текстурированное искуственное мясо, в свою очередь, позволит не слишком скучать о бургере Black Angus из тучных дветыщи условно сороковых. К чему это я, наше будущее видится мне довольно-таки невкусным. И я вижу нашу задачу в том, чтобы подготовиться к этой ситуации заранее и заодно порадовать вегетарианцев здесь и сейчас. Тоже люди, в конце-то концов.

А еще понимание искусственного роста и формирования тканей пинком откроет нам двери в доступную регенеративную медицину. Не очень понятно, прорывное открытие случится в медицине или фудтехе, но выиграют оба. Вместо клеточного каркаса из условного хитозана для наращивания клеток, можно будет инициировать их рост в заданных параметрах и получать здоровые ткани. В теории. Справившись заодно с угрозой рака. В любом случае, надо сначала воспроизвести текстуру натурального мяс...

Они могут спасти вас... А могут и убить. Статины — лекарства, которые снижают уровень холестерина в нашем организме. Зачем они нужны и что может пойти не так — в статье.

В сегодняшнем лонге Евгений #Бурый в своём фирменном стиле расскажет, что такое холестерин и почему он так нужен (или не нужен) организму, как работают статины и почему их всё равно надо пить:

https://telegra.ph/Statiny-CHto-Zachem-Podvodnye-01-29

#лонг
#медицина
#химия
#биология

В защиту зоозащиты

#Птичий_четверг

В некоторых последних заметках я часто прикладывал энтузиастов, которые стремились защищать инвазивных бегемотов и накидывались на учёных за одну-единственную умерщвлённую особь усатой альционы. Но, вообще-то, чрезмерное усердие некоторых представителей зоозащиты отнюдь не значит, что о животных не надо заботиться вообще.

Есть такая птичка — дубровник или желтобрюхая овсянка (не путать с городом Дубровником, тот находится в Хорватии и не отличается желтобрюхими обитателями). Гнездится птаха на всей территории России и Восточной Европы, а зимовать улетает в Китай и Юго-Восточную Азию. И вот на местах зимовки дубровника и ждёт засада, причем в самом прямом смысле.

С некоторых пор орнитологи заметили, что численность дубровника стала как-то резко убывать. Стали искать и нашли причину: когда овсянка летит на зимовку, то массово попадается в ловчие сети, расставленные на пути миграции. После чего тушки поставляют в рестораны или на консервацию — дубровника называют "рисовой птицей" и очень ценят в гастрономии. Ну и не только эта птица страдает от бесконтрольного отлова — в еду идут и дрозды, и лебеди, и кряквы и даже дрофы, которых называют "летающей пандой".

И вот тут зоозащитники приложили все усилия чтобы как-то повлиять на ситуацию. Они основали организацию, название которой переводится как "Пусть перелетные птицы летят" и пытаются донести до ушей китайцев, что такой промысел вообще-то грозит исчезновением птиц, снимают километры ловчих сетей и пытаются выкупить тех птиц, которые попали в руки браконьеров живыми.

Так что пожелаем дубровнику не повторить судьбу странствующего голубя и других вымерших видов, а его заступникам — успехов. Как видите и зоозащита может быть вполне достойным и заслуживающим уважения делом

#интересное
#Рыжок
#биология

Сегодня у нас комбо — #репост, #новости и одновременно #лонг от дружественного нам канала Друидизм! В нём Сергей #Паганка расскажет о том, что такое матрилокальность, в чём её отличие от патриархата и каким образом это влияет на устройство древнего общества.

#культура
#антропология

Ты мой ночной попугай: летаешь, летаешь, летаешь...

#Птичий_четверг

Иной раз природа подбрасывает натуралистам неожиданные сюрпризы. Порой они бывают неприятными, но случаи обратного тоже не исключены.

Ночной попугай, обитающий в скалистых пустынях Австралии, считался окончательно вымершим еще в XX веке. Ещё в 1987 году, орнитолог Винокуров в книге "Редкие птицы мира" так и заявлял: исчез, мол, с концами, в результате хищничества собак и кошек или из-за болезней.

Но не все оказалось так просто. Ночной попугай так и называется, потому что ведёт соответствующий образ жизни. Засечь его непросто, окраска птицы, в отличие от многих других попугаев неброская. В 1990 году на австралийской дороге нашли мумифицированную птицу. Видимо, попала под грузовик, а останки высохли в сухом климате. После этого о ночных попугаях много дней и ночей ничего не слышали.
Уже в XXI веке трёх похожих засекли у колодца Минга в Западной Австралии, после чего возникло подозрение, что попугай только притворялся вымершим. Два биолога обшарили окрестности колодца, но ничего не нашли. Подозрение превратилось в уверенность, когда в 2006 году обнаружили ещё одну мертвую самку, разбившуюся о колючую проволоку.

Игра в прятки закончилась, когда в 2006 году орнитолог Стив Мерфи и его напарница Рэчел Барр поймали живого попугая в штате Квинсленд. Это, как писали газетчики было равносильно тому как "если бы Элвиса Пресли нашли готовящим бургеры в ближайшей закусочной".

Дальше в истории появляется фотограф по имени Джон Янг и сильно запутывает ее. Янг заявил, что сумел сфотографировать ночного попугая, записать его голос и даже найти гнездо. Однако, Австралийская организация по охране дикой природы после разбирательств опубликовала отчёт, в котором говорится, что выводы Янга не заслуживают доверия. Запись голоса была результатом воспроизведения звонков рядом с детектором, а в предполагаемом гнезде находились яйца, сделанные из гипса или глины. Что касается фотографий, то вроде бы они были настоящими, но в одном углу фото была видна проволочная сетка, что наводило на размышления. После этого Янг пропадает из истории так же внезапно как и появился.

Наконец, уже на днях, в 2024 году наступила развязка охоты за этой неуловимой птицей. Команда орнитологов обследовала с магнитофонами заказник Нгуррурпа в Западной Австралии и на семнадцати участках из пятидесяти обнаружила присутствие птиц, в некоторых случаях даже с птенцами. Общая численность популяции оценивается в сорок-пятьдесят особей. Это конечно мало, но, как говорится, лучше, чем ничего. Так ночной попугай наконец восстал из небытия.

#Рыжок
#биология