Микробиология, микрозелень и здоровье зрения: неожиданные связи
Прежде чем погрузиться в чтение, задумайтесь над одним важным вопросом: "Что приносит мне пользу — фаст-фуд или свежие растения? Прием витаминов или их отсутствие?"
А что если я скажу, что можно объединить растительную пищу и витамины, макро- и микроэлементы и дополнительно удвоить их содержание благодаря мельчайшим и милым бактериям? К слову, совсем неопасным для человека.
В последние годы микробиология привлекает все больше внимания в контексте здоровья и благополучия человека. Не секрет, что в каждом растении содержатся свои микроорганизмы, которые могут ускорять рост растения, влиять на их фотосинтезирующие свойства, защищать от болезней. Микробиологи тщательно изучают каждый штамм, анализируют морфологические признаки колоний (цвет, блеск, форму) и устанавливают связь - за что отвечает та или иная, к примеру, бацилла (и жалуются на ужасный запах после приготовления питательной среды для их выращивания).
Например, микрозелень (молодые растения, которые собирают в возрасте 7-21 дня) брокколи была изучена на наличие растительного изотиоцианата – сульфорана. Это мощный антиоксидант, который обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами, и его содержится в 100 раз больше в молодых ростках, нежели во взрослом его аналоге.
Микроорганизмы, которые заходят внутрь растения (эндофитные) с питанием попадают в организм человека. И вот эта маленькая Bacillus subtilis, находящаяся в растении, может стимулировать выработку витаминов. Bacillus subtilis — это грамположительная бактерия, широко распространенная в природе, особенно в почве. А если еще и внесем в растение ризобактерию, то это приведет к увеличению содержания калия, железа, азота и фосфора. Возьмем микрозелень гороха - она богата содержанием витаминов группы В и С, замочим семена в суспензии, которая содержит стерильную воду и бактерию, поухаживаем за мини-растениями, попоем им песни и расскажем сокровенные истории из своей жизни. Пройдет пару недель и что мы получим?
А мы получим экологически чистый продукт, который останется только срезать и положить в салат или ко второму блюду. Я уверена, что ваш организм скажет спасибо. Почему?
Микроорганизмы улучшат нутриентное качество микрозелени, то есть она будет питательнее и полезнее, не придется тратиться на витамины, которые не всегда усваиваются в организме человека.
По мимо этого улучшится работа ЖКТ, укрепится иммунитет, повысится уровень гемоглобина, нормализуется обмен веществ.
Микроорганизмы в растениях могут также влиять на вкус. Они участвуют в процессе ферментации и метаболизма фитохимических веществ, что может усиливать или изменять вкусовые качества продуктов. Например, пробиотические бактерии могут повышать содержание органических кислот и других соединений, которые добавляют вкуса и аромата.
А что насчет зрения? Вы знали, что микрозелень шпината борется со старением глазных тканей? При обработке молодых проростков биопрепаратом, который состоит из микроорганизмов, выделенных из различных видов микрозелени, повышается в несколько раз содержание, например, лютеина и зеаксантина, которые играют важную роль в защите глаз от повреждений, вызванных свободными радикалами и ультрафиолетовым излучением.
Кроме того, некоторые пробиотики могут способствовать снижению воспалительных процессов в организме. Регулярное употребление растений с высоким содержанием каротиноидов может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
А в завершении свой заметки хочется сказать - микрозелень, как маленький, но мощный источник питательных веществ, не только обогащает наш рацион, но и служит ключом к "нюху, как у собаки, а глазу, как у орла" (вы тоже это пропели?). Питайтесь правильно и главное помните, мы то - что мы едим!
#ШестоеЧувство
#Педаш
#биология
Прежде чем погрузиться в чтение, задумайтесь над одним важным вопросом: "Что приносит мне пользу — фаст-фуд или свежие растения? Прием витаминов или их отсутствие?"
А что если я скажу, что можно объединить растительную пищу и витамины, макро- и микроэлементы и дополнительно удвоить их содержание благодаря мельчайшим и милым бактериям? К слову, совсем неопасным для человека.
В последние годы микробиология привлекает все больше внимания в контексте здоровья и благополучия человека. Не секрет, что в каждом растении содержатся свои микроорганизмы, которые могут ускорять рост растения, влиять на их фотосинтезирующие свойства, защищать от болезней. Микробиологи тщательно изучают каждый штамм, анализируют морфологические признаки колоний (цвет, блеск, форму) и устанавливают связь - за что отвечает та или иная, к примеру, бацилла (и жалуются на ужасный запах после приготовления питательной среды для их выращивания).
Например, микрозелень (молодые растения, которые собирают в возрасте 7-21 дня) брокколи была изучена на наличие растительного изотиоцианата – сульфорана. Это мощный антиоксидант, который обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами, и его содержится в 100 раз больше в молодых ростках, нежели во взрослом его аналоге.
Микроорганизмы, которые заходят внутрь растения (эндофитные) с питанием попадают в организм человека. И вот эта маленькая Bacillus subtilis, находящаяся в растении, может стимулировать выработку витаминов. Bacillus subtilis — это грамположительная бактерия, широко распространенная в природе, особенно в почве. А если еще и внесем в растение ризобактерию, то это приведет к увеличению содержания калия, железа, азота и фосфора. Возьмем микрозелень гороха - она богата содержанием витаминов группы В и С, замочим семена в суспензии, которая содержит стерильную воду и бактерию, поухаживаем за мини-растениями, попоем им песни и расскажем сокровенные истории из своей жизни. Пройдет пару недель и что мы получим?
А мы получим экологически чистый продукт, который останется только срезать и положить в салат или ко второму блюду. Я уверена, что ваш организм скажет спасибо. Почему?
Микроорганизмы улучшат нутриентное качество микрозелени, то есть она будет питательнее и полезнее, не придется тратиться на витамины, которые не всегда усваиваются в организме человека.
По мимо этого улучшится работа ЖКТ, укрепится иммунитет, повысится уровень гемоглобина, нормализуется обмен веществ.
Микроорганизмы в растениях могут также влиять на вкус. Они участвуют в процессе ферментации и метаболизма фитохимических веществ, что может усиливать или изменять вкусовые качества продуктов. Например, пробиотические бактерии могут повышать содержание органических кислот и других соединений, которые добавляют вкуса и аромата.
А что насчет зрения? Вы знали, что микрозелень шпината борется со старением глазных тканей? При обработке молодых проростков биопрепаратом, который состоит из микроорганизмов, выделенных из различных видов микрозелени, повышается в несколько раз содержание, например, лютеина и зеаксантина, которые играют важную роль в защите глаз от повреждений, вызванных свободными радикалами и ультрафиолетовым излучением.
Кроме того, некоторые пробиотики могут способствовать снижению воспалительных процессов в организме. Регулярное употребление растений с высоким содержанием каротиноидов может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
А в завершении свой заметки хочется сказать - микрозелень, как маленький, но мощный источник питательных веществ, не только обогащает наш рацион, но и служит ключом к "нюху, как у собаки, а глазу, как у орла" (вы тоже это пропели?). Питайтесь правильно и главное помните, мы то - что мы едим!
#ШестоеЧувство
#Педаш
#биология
🥰36✍13👍7👀7💩5❤3💘3🤔2🤡2🏆1
Зачем нюхать камень?
Звучит, конечно, странно, но смысл есть. Мы привыкли что камни обычно не пахнут, и в целом это так. Но есть и исключения. Они очень запоминающиеся и выразительные, и в случае зомби-апокалипсиса помогут найти месторождение или отпугнуть вампира (но это не точно).
Первый из них это сфалерит и вообще сульфиды в целом. Если их раскрошить (или немного нагреть), появится запах тухлых яиц. Происходит это от того, что сера начинает реагировать с влагой в воздух, и выделяется немного H2S, который как раз имеет специфический гнилостый запах, который часто описывают как запах тухлых яиц.
Другим примером служит темно-фиолетовая или даже черная разновидность флюорита - антозонит (вонючий шпат). Резкий запах выделяется при измельчении антозонита, но его происхождение более сложное. Флюорит содержит небольшое количество урана-238. Его непрерывное альфа- и бета излучение обстреливает кристаллическую решетку флюорита и в результате образуется молекулярный фтор, который накапливается в микропустотах. При дроблении он освобождается и сразу реагирует с кислородом, в результате чего образуется озон.
Как итог, мы чувствуем характерный, как после грозы, электрический запах.
Ещё один пахучий минерал – йодаргирит, йодид серебра, который в крупных скоплениях встречается редко. На воздухе под действием ультрафиолетового излучения он разлагается на серебро и элементный йод, пары которого и дают характерный резкий запах аптеки.
Похожим образом появляется запах ещё у одного минерала, бромаргирит, бромита серебра. Под действием солнечного света он также распадается на серебро и бром, давая характерный «больничный» запах.
Наконец, широкий спектр мышьяковистых минералов - скуттерудит, раммельсбергит, лёлингит - при нагревании или дроблении начинают пахнуть чесноком. При дроблении, на свежей поверхности минерала происходит реакция с влагой в воздухе и выделяется арсин. Этот газ и продукты его распада образуют соединения, которые по запаху напоминают чеснок. Лучше не нюхать их в больших количествах, и маленьких тоже. Мышьяковистые соединения ядовиты!
Существует даже такая легенда, родом из средневековой Германии: иногда, шахтерам попадались странные руды свинца и меди, которые при обжиге не давали металлов, а наоборот выделяли ядовитые пары, которые могли легко убить рабочих. Считалось, что это гоблины подкидывают горнякам такую бесполезную и смердящую руду. Этих гоблинов звали кобОльд.
Уже гораздо позже, в 18 веке шведский минералог Георг Бранд смог выделить из этих гоблинских руд неизвестный ранее метал, который и получил своё название в честь духов - кобальт. Сейчас мы знаем, что в кобальтовых рудах содержится мышьяк, который при обжиге как раз и выделялся как токсичный газ.
Как итог, некоторые минералы можно определить по запаху. Может быть полезно. Наверно.
#Марфин
#Геология
#ШестоеЧувство
Звучит, конечно, странно, но смысл есть. Мы привыкли что камни обычно не пахнут, и в целом это так. Но есть и исключения. Они очень запоминающиеся и выразительные, и в случае зомби-апокалипсиса помогут найти месторождение или отпугнуть вампира (но это не точно).
Первый из них это сфалерит и вообще сульфиды в целом. Если их раскрошить (или немного нагреть), появится запах тухлых яиц. Происходит это от того, что сера начинает реагировать с влагой в воздух, и выделяется немного H2S, который как раз имеет специфический гнилостый запах, который часто описывают как запах тухлых яиц.
Другим примером служит темно-фиолетовая или даже черная разновидность флюорита - антозонит (вонючий шпат). Резкий запах выделяется при измельчении антозонита, но его происхождение более сложное. Флюорит содержит небольшое количество урана-238. Его непрерывное альфа- и бета излучение обстреливает кристаллическую решетку флюорита и в результате образуется молекулярный фтор, который накапливается в микропустотах. При дроблении он освобождается и сразу реагирует с кислородом, в результате чего образуется озон.
Как итог, мы чувствуем характерный, как после грозы, электрический запах.
Ещё один пахучий минерал – йодаргирит, йодид серебра, который в крупных скоплениях встречается редко. На воздухе под действием ультрафиолетового излучения он разлагается на серебро и элементный йод, пары которого и дают характерный резкий запах аптеки.
Похожим образом появляется запах ещё у одного минерала, бромаргирит, бромита серебра. Под действием солнечного света он также распадается на серебро и бром, давая характерный «больничный» запах.
Наконец, широкий спектр мышьяковистых минералов - скуттерудит, раммельсбергит, лёлингит - при нагревании или дроблении начинают пахнуть чесноком. При дроблении, на свежей поверхности минерала происходит реакция с влагой в воздухе и выделяется арсин. Этот газ и продукты его распада образуют соединения, которые по запаху напоминают чеснок. Лучше не нюхать их в больших количествах, и маленьких тоже. Мышьяковистые соединения ядовиты!
Существует даже такая легенда, родом из средневековой Германии: иногда, шахтерам попадались странные руды свинца и меди, которые при обжиге не давали металлов, а наоборот выделяли ядовитые пары, которые могли легко убить рабочих. Считалось, что это гоблины подкидывают горнякам такую бесполезную и смердящую руду. Этих гоблинов звали кобОльд.
Уже гораздо позже, в 18 веке шведский минералог Георг Бранд смог выделить из этих гоблинских руд неизвестный ранее метал, который и получил своё название в честь духов - кобальт. Сейчас мы знаем, что в кобальтовых рудах содержится мышьяк, который при обжиге как раз и выделялся как токсичный газ.
Как итог, некоторые минералы можно определить по запаху. Может быть полезно. Наверно.
#Марфин
#Геология
#ШестоеЧувство
🔥30🗿6❤5👀2💩1
Какая нефть на вкус? Когда работаешь нефтяником, рано или поздно задаёшься этим вопросом, но провести эксперимент как-то не решаешься. За распитие чёрного золота вам, скорее всего, дадут по каске - если вы вообще останетесь в живых, ведь нефть крайне токсична. Но ваш внутренний нефтяной сомелье не даёт покоя? Что ж, я постараюсь унять его любопытство.
Начнём с того, что нефть - это смесь углеводородов и ряда веществ: водород, сера, азот, кислород с небольшой примесью металлов. Звучит не слишком аппетитно... Состав нефти может колебаться в зависимости от того, как этот пласт формировался, какие в нём были условия, а также от содержания воды, газов и механических примесей. На одном месторождении, где я работала, приходилось серьёзно заморочиться, чтобы удалить из нефти воду, примеси и попутный газ, а на соседнем предприятии она была сразу почти готова к продаже. Каждый день химические лаборатории делают анализы проб сырой и товарной нефти. И вот их-то работники и знают все оттенки вкуса "горного молока"!
Неужели они лично пьют нефть? Нет, в их кружках я видела только крепкий кофе и ромашковый чай. Вкус нефти - это характеристика, которая зависит от её состава. Например, от количества серы. Если её содержание выше 0,5%, то эта нефть "кислая", если ниже - то "сладкая". А нефть, насыщенная минеральными солями, з̶а̶й̶д̶ё̶т̶ п̶о̶д̶ п̶и̶в̶о̶ закономерно считается "солёной". Многие любят сладенькое, и нефтяники не исключение.
Процесс превращения сырой нефти в товарную означает её "подслащение". Но в резервуары не сыплют мешками сахар. Наоборот, с помощью нагрева, отстаивания и применения химических веществ из нефти удаляют всё лишнее. Наличие сероводородов и хлористых солей чревато как коррозией трубопроводов, так и поломкой двигателей, в которые попадёт готовое топливо. Можно вспомнить инцидент 2019 года, когда в нефтепроводе "Дружба" обнаружилась заражённая хлорорганикой "солёная" нефть. Поставки в европейском направлении оказались парализованы. Полная очистка магистрали заняла 4 месяца.
Итак, нефть пить нельзя. Вообще. В прошлом её рекламировали как лекарство от всех болезней и рекомендовали употреблять внутрь. Такое лечение оказывалось слишком радикальным: нет жизни - нет и хворей. Однако в природе существуют суровые ребята, кто ест нефть на завтрак!
Про бактерии, разлагающие нефть, слышали многие. Сейчас активно ведётся их приручение, чтобы можно было перерабатывать нефть в безопасные соединения и очищать отравленную почву и воду. А что, если я вам скажу, что поедатели нефти есть не только среди микроорганизмов? Одни из них - это... улитки.
После крушения танкера "Торри-Каньон" близ берегов Уэльса в 1967 году было обнаружено, что улитки-блюдечки Patella как ни в чём не бывало едят нефть, осевшую на дне, берегу и скалах. Отходы жизнедеятельности пателл помогали надёжно её связать, чтобы не дать ей раствориться, и за дело могли бы взяться те самые бактерии. Так вкусовые предпочтения улиток помогли очистить от загрязнения побережья Корнуолла. Кстати, умение связывать нефть есть и у моллюсков Хитонов - жителей Арктики и тропических вод. Они справились с разливом топлива выброшенного на берег судна "Дженерал Колокотроникс" и полностью очистили коралловые рифы. А ещё хитоны не прочь закусить твёрдым битумом. Не только вы в детстве любили жевать гудрон!
Что ж, друзья, вот план: мы с вами изобретаем способ понимать животных, а затем берём интервью у пателл и хитонов, какая всё-таки нефть на вкус. Ну, а пока ведутся научно-технические работы, придётся поверить на слово специалистам. Они утверждают: вкус нефти соответствует её характеристике. Впрочем, отчаянные дегустаторы из интернетов заявляют, будто бы нефть кисло-сладкая с горчинкой. CatScience не рекомендует проверять это опытным путём. Откажитесь от употребления нефти! Лучше бахните чайку, любите улиток и оставайтесь на связи!
#ШестоеЧувство
#Петрова
Начнём с того, что нефть - это смесь углеводородов и ряда веществ: водород, сера, азот, кислород с небольшой примесью металлов. Звучит не слишком аппетитно... Состав нефти может колебаться в зависимости от того, как этот пласт формировался, какие в нём были условия, а также от содержания воды, газов и механических примесей. На одном месторождении, где я работала, приходилось серьёзно заморочиться, чтобы удалить из нефти воду, примеси и попутный газ, а на соседнем предприятии она была сразу почти готова к продаже. Каждый день химические лаборатории делают анализы проб сырой и товарной нефти. И вот их-то работники и знают все оттенки вкуса "горного молока"!
Неужели они лично пьют нефть? Нет, в их кружках я видела только крепкий кофе и ромашковый чай. Вкус нефти - это характеристика, которая зависит от её состава. Например, от количества серы. Если её содержание выше 0,5%, то эта нефть "кислая", если ниже - то "сладкая". А нефть, насыщенная минеральными солями, з̶а̶й̶д̶ё̶т̶ п̶о̶д̶ п̶и̶в̶о̶ закономерно считается "солёной". Многие любят сладенькое, и нефтяники не исключение.
Процесс превращения сырой нефти в товарную означает её "подслащение". Но в резервуары не сыплют мешками сахар. Наоборот, с помощью нагрева, отстаивания и применения химических веществ из нефти удаляют всё лишнее. Наличие сероводородов и хлористых солей чревато как коррозией трубопроводов, так и поломкой двигателей, в которые попадёт готовое топливо. Можно вспомнить инцидент 2019 года, когда в нефтепроводе "Дружба" обнаружилась заражённая хлорорганикой "солёная" нефть. Поставки в европейском направлении оказались парализованы. Полная очистка магистрали заняла 4 месяца.
Итак, нефть пить нельзя. Вообще. В прошлом её рекламировали как лекарство от всех болезней и рекомендовали употреблять внутрь. Такое лечение оказывалось слишком радикальным: нет жизни - нет и хворей. Однако в природе существуют суровые ребята, кто ест нефть на завтрак!
Про бактерии, разлагающие нефть, слышали многие. Сейчас активно ведётся их приручение, чтобы можно было перерабатывать нефть в безопасные соединения и очищать отравленную почву и воду. А что, если я вам скажу, что поедатели нефти есть не только среди микроорганизмов? Одни из них - это... улитки.
После крушения танкера "Торри-Каньон" близ берегов Уэльса в 1967 году было обнаружено, что улитки-блюдечки Patella как ни в чём не бывало едят нефть, осевшую на дне, берегу и скалах. Отходы жизнедеятельности пателл помогали надёжно её связать, чтобы не дать ей раствориться, и за дело могли бы взяться те самые бактерии. Так вкусовые предпочтения улиток помогли очистить от загрязнения побережья Корнуолла. Кстати, умение связывать нефть есть и у моллюсков Хитонов - жителей Арктики и тропических вод. Они справились с разливом топлива выброшенного на берег судна "Дженерал Колокотроникс" и полностью очистили коралловые рифы. А ещё хитоны не прочь закусить твёрдым битумом. Не только вы в детстве любили жевать гудрон!
Что ж, друзья, вот план: мы с вами изобретаем способ понимать животных, а затем берём интервью у пателл и хитонов, какая всё-таки нефть на вкус. Ну, а пока ведутся научно-технические работы, придётся поверить на слово специалистам. Они утверждают: вкус нефти соответствует её характеристике. Впрочем, отчаянные дегустаторы из интернетов заявляют, будто бы нефть кисло-сладкая с горчинкой. CatScience не рекомендует проверять это опытным путём. Откажитесь от употребления нефти! Лучше бахните чайку, любите улиток и оставайтесь на связи!
#ШестоеЧувство
#Петрова
🔥46👍5❤3😁3🤔1💩1💅1
Рак-богомол и акустика
Наверное, нет человека, который бы узнав, какое офигенное зрение у рачка-богомола, живущего в теплых морях, не воскликнул бы с затаенной завистью: «Ну и зачем ему это!?»
Ходит этот ротоногий ракообразный хищник по песчаному дну, копает песочек, ловит маленьких рыбок своими сверхсильными (тоже зачем-то!) клешнями, а мозгов – с ноготок! При этом зрение у него – самое удивительное во всем мире.
https://graph.org/Rak-bogomol-i-akustika-05-02
#ШестоеЧувство
#Беркутова
#Биология
Наверное, нет человека, который бы узнав, какое офигенное зрение у рачка-богомола, живущего в теплых морях, не воскликнул бы с затаенной завистью: «Ну и зачем ему это!?»
Ходит этот ротоногий ракообразный хищник по песчаному дну, копает песочек, ловит маленьких рыбок своими сверхсильными (тоже зачем-то!) клешнями, а мозгов – с ноготок! При этом зрение у него – самое удивительное во всем мире.
https://graph.org/Rak-bogomol-i-akustika-05-02
#ШестоеЧувство
#Беркутова
#Биология
Telegraph
Рак-богомол и акустика
Наверное, нет человека, который бы узнав, какое офигенное зрение у рачка-богомола, живущего в теплых морях, не воскликнул бы с затаенной завистью: «Ну и зачем ему это!?» Ходит этот ротоногий ракообразный хищник по песчаному дну, копает песочек, ловит маленьких…
🔥30❤6👾4
С планами на майские мы надеемся вы определились, но если вас застали дожди и ничего кроме лежания на диване вам не хочется, то можем предложить вас провести время за чтением различных пабликов по интересам. А поможет вас это замечательная подборка: и замечательная она не только потому что там мы есть!
Стройка Века – доступно, комплексно и основательно расскажем о всех областях жизни и научном фундаменте, на котором они стоят.
Наука - Просто – это познавательный канал, где мы делимся увлекательными фактами и новинками из мира технологий. Мы стремимся делать науку доступной, просто и интересно объясняя сложные концепции.
Sci-Cor – оригинальные статьи о медицине, биологии и биотехнологиях на доступном языке. Новый взгляд на привычные нам явления из физиологии человека за авторством врача-ординатора кардиолога.
Клуб Рационалистов – просветительская группа «Клуб рационалистов» это научно-популярные публикации и вечный, зажигательный конфликт с воинствующим невежеством.
NewSpace – это просветительско-новостной проект о всех событиях, происходящих в космической индустрии по всему миру.
Человек наук – пишет заметки о науке, забавные факты из статей и о том, как выглядит окружающий мир глазами учёного.
Литинтерес – диапазон тем неисчерпаем. Там всегда много неожиданного даже для тех, кто хорошо знает литературу.
Brain Time | Космос | Наука – это общедоступный просветительский проект в сфере науки, космоса, новых технологий и юмора.
Илон Маск – сообщество, посвященное деятельности и личности Илона Маска, от космоса до ИИ.
Alice in Wonder New Space – авторский канал планетарного геолога о космических исследованиях и инженерно-космическом образовании.
CatScience – авторские статьи о науке, культуре и технологиях. Просто и понятно рассказываем о сложных темах.
Science Side of Tumblr – платформа для научных мемов и сарказма, любители гражданской науки и благотворительности.
SciTopus – Проект, который собрал в один список всех научно-популярных блогеров. Все каналы проверены на достоверность публикуемой информации.
Осьмиарх Эльманн Павел II – Канал автора вышеупомянутого проекта SciTopus. На канале публикуются важные подборки полезных инструментов для ведения проектов, нейросети, инсайты, интересные новости, мнение, мемы и котики. Автор тесно работает не только с научпоп блогерами, создаёт и продюсирует проекты. В истории канала за несколько лет накопилось огромное количество полезных постов.
Химический факультет МГУ – химия из первоисточника. Химики МГУ рассказывают о своей работе и жизни.
Стройка Века – доступно, комплексно и основательно расскажем о всех областях жизни и научном фундаменте, на котором они стоят.
Наука - Просто – это познавательный канал, где мы делимся увлекательными фактами и новинками из мира технологий. Мы стремимся делать науку доступной, просто и интересно объясняя сложные концепции.
Sci-Cor – оригинальные статьи о медицине, биологии и биотехнологиях на доступном языке. Новый взгляд на привычные нам явления из физиологии человека за авторством врача-ординатора кардиолога.
Клуб Рационалистов – просветительская группа «Клуб рационалистов» это научно-популярные публикации и вечный, зажигательный конфликт с воинствующим невежеством.
NewSpace – это просветительско-новостной проект о всех событиях, происходящих в космической индустрии по всему миру.
Человек наук – пишет заметки о науке, забавные факты из статей и о том, как выглядит окружающий мир глазами учёного.
Литинтерес – диапазон тем неисчерпаем. Там всегда много неожиданного даже для тех, кто хорошо знает литературу.
Brain Time | Космос | Наука – это общедоступный просветительский проект в сфере науки, космоса, новых технологий и юмора.
Илон Маск – сообщество, посвященное деятельности и личности Илона Маска, от космоса до ИИ.
Alice in Wonder New Space – авторский канал планетарного геолога о космических исследованиях и инженерно-космическом образовании.
CatScience – авторские статьи о науке, культуре и технологиях. Просто и понятно рассказываем о сложных темах.
Science Side of Tumblr – платформа для научных мемов и сарказма, любители гражданской науки и благотворительности.
SciTopus – Проект, который собрал в один список всех научно-популярных блогеров. Все каналы проверены на достоверность публикуемой информации.
Осьмиарх Эльманн Павел II – Канал автора вышеупомянутого проекта SciTopus. На канале публикуются важные подборки полезных инструментов для ведения проектов, нейросети, инсайты, интересные новости, мнение, мемы и котики. Автор тесно работает не только с научпоп блогерами, создаёт и продюсирует проекты. В истории канала за несколько лет накопилось огромное количество полезных постов.
Химический факультет МГУ – химия из первоисточника. Химики МГУ рассказывают о своей работе и жизни.
🥰8🔥5👍1
Почему бензин так воняет? (и почему нам это нравится?)
Когда-то в детстве я, проходя мимо работающей машины, останавливался на несколько секунд и замирал, дегустируя выхлоп. Был ли он вкусным? Хз. Мне тогда казалось, что да. Хотел ли я его нюхать постоянно? Точно нет. Позднее тот же самый запах в междугородних автобусах воспринимался совсем невыносимым и вызывал тошноту. Один вопрос — почему? Что не так с бензином?
https://graph.org/Pochemu-benzin-tak-vonyaet-i-pochemu-nam-ehto-nravitsya-05-07
#Lancer
#химия
#ШестоеЧувство
Когда-то в детстве я, проходя мимо работающей машины, останавливался на несколько секунд и замирал, дегустируя выхлоп. Был ли он вкусным? Хз. Мне тогда казалось, что да. Хотел ли я его нюхать постоянно? Точно нет. Позднее тот же самый запах в междугородних автобусах воспринимался совсем невыносимым и вызывал тошноту. Один вопрос — почему? Что не так с бензином?
https://graph.org/Pochemu-benzin-tak-vonyaet-i-pochemu-nam-ehto-nravitsya-05-07
#Lancer
#химия
#ШестоеЧувство
Telegraph
Почему бензин так воняет? (и почему нам это нравится?)
Когда-то в детстве я, проходя мимо работающей машины, останавливался на несколько секунд и замирал, дегустируя выхлоп. Был ли он вкусным? Хз. Мне тогда казалось, что да. Хотел ли я его нюхать постоянно? Точно нет. Позднее тот же самый запах в междугородних…
🔥34🤪9🥰5❤3👏1
Удивительно, что максимально тактильное наше действие, которое мы выполняем постоянно каждый день, абсолютно не ощущается нами. Я про речь.
Попробуйте сказать «здравствуйте» - и почувствовать при этом, что происходит при этом с мышцами вашего тела. Произнесли? Обратили внимание? А описать можете? На этом вопросе вопросе обычно начинают все сыпаться. Максимум можно услышать, что язык делает как-то так и так. Но далеко не всегда это соответствует действительности. В этом слове язык осуществляет сложную пляску то прижимаясь к разным участкам, то вибрируя, губы то растягиваются прижимаясь к зубам, то лежат спокойно, то вытягиваются в трубочку... Не странно ли, что тончайшие и точнейшие движения, которые мы воспроизводим годами, не ощущаются нами почти совсем?
https://graph.org/Poprobujte-skazat-Zdravstvujte-05-07-2
#Хайдарова
#лингвистика
#ШестоеЧувство
Попробуйте сказать «здравствуйте» - и почувствовать при этом, что происходит при этом с мышцами вашего тела. Произнесли? Обратили внимание? А описать можете? На этом вопросе вопросе обычно начинают все сыпаться. Максимум можно услышать, что язык делает как-то так и так. Но далеко не всегда это соответствует действительности. В этом слове язык осуществляет сложную пляску то прижимаясь к разным участкам, то вибрируя, губы то растягиваются прижимаясь к зубам, то лежат спокойно, то вытягиваются в трубочку... Не странно ли, что тончайшие и точнейшие движения, которые мы воспроизводим годами, не ощущаются нами почти совсем?
https://graph.org/Poprobujte-skazat-Zdravstvujte-05-07-2
#Хайдарова
#лингвистика
#ШестоеЧувство
Telegraph
Попробуйте сказать "Здравствуйте"
Удивительно, что максимально тактильное наше действие, которое мы выполняем постоянно каждый день, абсолютно не ощущается нами. Я про речь. Попробуйте сказать «здравствуйте» - и почувствовать при этом, что происходит при этом с мышцами вашего тела. Произнесли?…
🔥20👍7❤3🤯3
Итоги конкурса: кто же сумел связать несвязуемое?
Всю прошлую неделю у нас шёл челлендж с необычным ТЗ: авторам нужно было связать свои тексты с одним из пяти органов чувств и раскрыть их с интересной точки зрения. Мы опубликовали девять авторских текстов, с совершенно неожиданными темами — одновременно и в вк, и в телеге, и результат того стоил.
Призовые места:
1 место — 430 баллов - забрал Lancer с ответом на вопрос "Почему бензин так воняет?". На Сае случилась легкая токсикомания.
2 место — 389 баллов - получила Алина Петрова и ее советы о том, почему не стоит пить нефть. Если кто-то об этом реально задумывался...
3 место — 359 баллов - Александр Марфин предложил определять минералы по запаху. 348 пункт в книге для выживания в постапокалипсисе.
Ребята получат по одной книге на выбор — из своих хотелок или из фонда паблика.
Среди остальных участников тоже были внезапные темы:
323 балла — Виолетта Хайдарова пыталась научить, как почувствовать звуки. Осторожно, при прочтении есть риск сломать рот.
279 баллов — Павел Реутских рассказал о запахах в криминалистике. И сорвал сердечки в телеге за своего великолепного пушистого детектора запахов.
259 баллов — Ника Беркутова написала про милашек рачков и про хтонические бинауральные ритмы. Звучит уже жутковато.
233 балла — заработала история от наших гостей про феромоновый обман. Если вам вдруг нужна была бизнес идея.
209 баллов — Катя Педаш рассказала о пользе микрозелени. Всем фанатам фиолетовых подоконников посвящается.
144 балла — Сигарье художественно разложил экономические учения по вкусам и запахам.
Напоминаем, что баллы рассчитывались из общей суммы лайков и репостов на двух площадках (вк и тг), и умножались на коэффициент от жюри.
Участникам спасибо за крутые работы, подписчикам за оценки и крутые дискуссии в комментах!
#ШестоеЧувство
#res_publica
Всю прошлую неделю у нас шёл челлендж с необычным ТЗ: авторам нужно было связать свои тексты с одним из пяти органов чувств и раскрыть их с интересной точки зрения. Мы опубликовали девять авторских текстов, с совершенно неожиданными темами — одновременно и в вк, и в телеге, и результат того стоил.
Призовые места:
1 место — 430 баллов - забрал Lancer с ответом на вопрос "Почему бензин так воняет?". На Сае случилась легкая токсикомания.
2 место — 389 баллов - получила Алина Петрова и ее советы о том, почему не стоит пить нефть. Если кто-то об этом реально задумывался...
3 место — 359 баллов - Александр Марфин предложил определять минералы по запаху. 348 пункт в книге для выживания в постапокалипсисе.
Ребята получат по одной книге на выбор — из своих хотелок или из фонда паблика.
Среди остальных участников тоже были внезапные темы:
323 балла — Виолетта Хайдарова пыталась научить, как почувствовать звуки. Осторожно, при прочтении есть риск сломать рот.
279 баллов — Павел Реутских рассказал о запахах в криминалистике. И сорвал сердечки в телеге за своего великолепного пушистого детектора запахов.
259 баллов — Ника Беркутова написала про милашек рачков и про хтонические бинауральные ритмы. Звучит уже жутковато.
233 балла — заработала история от наших гостей про феромоновый обман. Если вам вдруг нужна была бизнес идея.
209 баллов — Катя Педаш рассказала о пользе микрозелени. Всем фанатам фиолетовых подоконников посвящается.
144 балла — Сигарье художественно разложил экономические учения по вкусам и запахам.
Напоминаем, что баллы рассчитывались из общей суммы лайков и репостов на двух площадках (вк и тг), и умножались на коэффициент от жюри.
Участникам спасибо за крутые работы, подписчикам за оценки и крутые дискуссии в комментах!
#ШестоеЧувство
#res_publica
🔥30👍6👏3❤1☃1🥰1🤪1
Автор слова "бит", отец теории информации Клод Шеннон был заядлым жонглёром. Алгоритмы шифрования или энтропию он нередко обсуждал, раскатывая на уницикле и жонглируя несколькими предметами. Ничего странного: мозг математика или программиста задействует в основном левое полушарие, а жонглирование смягчает этот перекос.
Шеннон бы не был самим собой, если бы не применил математику и к своему хобби. В частности, он очень доступно объяснил, почему так резко растет сложность жонглирования с ростом количества предметов. Мне это напомнило рассуждение, почему фигуристы, возможно, никогда не выполнят прыжок в пять оборотов — уж очень худым и при этом очень сильным должен быть спортсмен, чтобы оторвать себя от земли на необходимое время.
"Большинство людей, — пишет Клод Шеннон. — способны научиться выполнять 20-30 бросков в каскаде из трёх мячиков за неделю-две". Четыре мячика тоже требуют считанных недель, а вот пять — уже совсем другая история. Шеннон опросил ряд довольно талантливых жонглёров, и они назвали ему сроки от полугода до двух лет. Ну а шесть мячиков это уже высший пилотаж — продержать их в каскаде без падения дольше 5 секунд способны единицы.
Почему так? Прежде всего, нужно обеспечить мячикам более длительное пребывание в воздухе. Из теоремы, которую вывел Шеннон, следует, что при фиксированных времени нахождения мячика в руке и времени перекладки в другую руку, время полёта вверх/вниз прямо пропорционально числу мячиков. Такое время, как мы знаем из физики, растёт как корень квадратный от высоты броска. Следовательно, энергия, которую необходимо передавать мячикам, должна быть пропорциональна квадрату их числа. Тяжеловато.
Но это ещё полбеды. Чтобы сообщать мячикам большую начальную скорость, их приходится и в руке задерживать дольше, то есть пропорция выходит похуже квадрата. Кроме того, при бросках неизбежен некоторый разброс углов, под которыми летят мячики, и чем выше они поднимаются, тем длиннее горизонтальная проекция разброса, то есть жонглёру приходится дальше выбрасывать руки в стороны, а то и перемещаться самому, что тоже требует времени. А самое ужасное, что существует разброс в вертикальных скоростях мячиков, из-за чего один, находящийся чуть выше, может упасть к вам в руки одновременно с находящимся чуть ниже — а это уже вообще не ловится.
Полностью статья Клода Шеннона "Научные аспекты жонглирования" доступна по ссылке.
#Малютин
#математика
#интересное
Шеннон бы не был самим собой, если бы не применил математику и к своему хобби. В частности, он очень доступно объяснил, почему так резко растет сложность жонглирования с ростом количества предметов. Мне это напомнило рассуждение, почему фигуристы, возможно, никогда не выполнят прыжок в пять оборотов — уж очень худым и при этом очень сильным должен быть спортсмен, чтобы оторвать себя от земли на необходимое время.
"Большинство людей, — пишет Клод Шеннон. — способны научиться выполнять 20-30 бросков в каскаде из трёх мячиков за неделю-две". Четыре мячика тоже требуют считанных недель, а вот пять — уже совсем другая история. Шеннон опросил ряд довольно талантливых жонглёров, и они назвали ему сроки от полугода до двух лет. Ну а шесть мячиков это уже высший пилотаж — продержать их в каскаде без падения дольше 5 секунд способны единицы.
Почему так? Прежде всего, нужно обеспечить мячикам более длительное пребывание в воздухе. Из теоремы, которую вывел Шеннон, следует, что при фиксированных времени нахождения мячика в руке и времени перекладки в другую руку, время полёта вверх/вниз прямо пропорционально числу мячиков. Такое время, как мы знаем из физики, растёт как корень квадратный от высоты броска. Следовательно, энергия, которую необходимо передавать мячикам, должна быть пропорциональна квадрату их числа. Тяжеловато.
Но это ещё полбеды. Чтобы сообщать мячикам большую начальную скорость, их приходится и в руке задерживать дольше, то есть пропорция выходит похуже квадрата. Кроме того, при бросках неизбежен некоторый разброс углов, под которыми летят мячики, и чем выше они поднимаются, тем длиннее горизонтальная проекция разброса, то есть жонглёру приходится дальше выбрасывать руки в стороны, а то и перемещаться самому, что тоже требует времени. А самое ужасное, что существует разброс в вертикальных скоростях мячиков, из-за чего один, находящийся чуть выше, может упасть к вам в руки одновременно с находящимся чуть ниже — а это уже вообще не ловится.
Полностью статья Клода Шеннона "Научные аспекты жонглирования" доступна по ссылке.
#Малютин
#математика
#интересное
🔥72👍25❤14🙏1
ПАРА СЛОВ О КРИТО-МИКЕНСКОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ
И ПРИМЕРНО СТОЛЬКО ЖЕ НЕНАПИСАННЫХ СЛОВ О МОРАЛИ
Крито-Микенская цивилизация.
О! Я помню рассказы о ней ещё по советским учебникам истории. Помню, как со страниц книги на меня смотрели красивейшие фрески и скульптуры. Как на страницах учебника мне рассказывали о том, что местные жители поклонялись великой богине, предстающей то зловещей царицей подземного мира, то благосклонной покровительницей растительности, то грозной владычицей диких зверей. Учебник уверял меня, что жизнь элиты была свободна от волнений и тревог, протекала в радостной атмосфере почти непрерывных празднеств и красочных представлений. Что все критские дворцы оставались на протяжении почти всей их истории неукреплёнными.
О, прекрасный мир детства! О, прекрасная книжная цивилизация, якобы существовавшая далеко-далеко в прошлом!
Растоптанная суровым временем и жестоким учёным сообществом.
В сегодняшнем лонге Алексей Письменюк расскажет о том, чем на самом деле занимался Артур Эванс на Крите и почему не всё, что мы знаем о микенской цивилизации — правда:
https://telegra.ph/PARA-SLOV-O-KRITO-MIKENSKOJ-CIVILIZACII-06-18
#йорра
#история
#лонг
И ПРИМЕРНО СТОЛЬКО ЖЕ НЕНАПИСАННЫХ СЛОВ О МОРАЛИ
Крито-Микенская цивилизация.
О! Я помню рассказы о ней ещё по советским учебникам истории. Помню, как со страниц книги на меня смотрели красивейшие фрески и скульптуры. Как на страницах учебника мне рассказывали о том, что местные жители поклонялись великой богине, предстающей то зловещей царицей подземного мира, то благосклонной покровительницей растительности, то грозной владычицей диких зверей. Учебник уверял меня, что жизнь элиты была свободна от волнений и тревог, протекала в радостной атмосфере почти непрерывных празднеств и красочных представлений. Что все критские дворцы оставались на протяжении почти всей их истории неукреплёнными.
О, прекрасный мир детства! О, прекрасная книжная цивилизация, якобы существовавшая далеко-далеко в прошлом!
Растоптанная суровым временем и жестоким учёным сообществом.
В сегодняшнем лонге Алексей Письменюк расскажет о том, чем на самом деле занимался Артур Эванс на Крите и почему не всё, что мы знаем о микенской цивилизации — правда:
https://telegra.ph/PARA-SLOV-O-KRITO-MIKENSKOJ-CIVILIZACII-06-18
#йорра
#история
#лонг
Telegraph
ПАРА СЛОВ О КРИТО-МИКЕНСКОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ
И ПРИМЕРНО СТОЛЬКО ЖЕ НЕНАПИСАННЫХ СЛОВ О МОРАЛИ Крито-Микенская цивилизация. О! Я помню рассказы о ней ещё по советским учебникам истории. Помню, как со страниц книги на меня смотрели красивейшие фрески и скульптуры. Как на страницах учебника мне рассказывали…
🔥48😁9❤5😢5💔3👍1🤨1
#Птичий_четверг
Я тут заметил, что в предыдущих птичьих выпусках у нас не было ни одного представителя семейства совиных. А ведь все любят совушек, не правда ли? Так что сегодняшний гость нашей птичей рубрики - рыбный филин!
Жили-были на Дальнем Востоке народ айнов. Жили, не тужили, занимались охотой-рыбалкой-собирательством, а ещё ловили рыбных филинов. Птиц некоторое время держали в клетках, чтобы филин побольше услышал и запомнил, как им, айнам, хорошо/плохо живётся. А потом умерщвляли на специальной церемонии, чтобы отправился к праотцам с докладом, что там на земле у айнов происходит. (Хотя может они его убивали, потому что не хотели учить иностранные языки, а филин им угрожал, ну не знаю :))
Рыбный филин даже крупнее обычного нашего филина. Есть у него две стратегии рыбалки: он может сесть на какую-нибудь ветку над водой и оттуда караулить проплывающую рыбу, а может бродить в воде по брюхо и шарить между камнями на предмет наличия раков и лягушек, потому что на безрыбье и лягушка за щуку сойдет. Если уж совсем плохо и с рыбами, и с лягушками, и с раками, филин переходит с воды на сушу и может даже падаль поклевать. Из-за этого они могут попасть в капканы, польстившись на приманку.
А ещё рыбные филины как многие другие птицы страдают от нерешенного жилищного вопроса. Большой сове нужно большое гнездо, а для этого нужно большое дерево, коих недостаток. Да и селиться близко друг к другу филины не любят. А деревья, на которых они селятся, очень любят лесопромышленники (в этой оценке они с филинами совершенно солидарны). Чтобы как-то решить проблему, сначала в Японии, а потом и у нас стали вешать на деревья гнездовые ящики (предварительно сняв мерки с настоящих гнезд). Филины новинку оценили. С помощью таких искусственных гнезд популяцию на острове Кунашир удалось, например, увеличить вдвое. Так что будем надеяться, когда теперь, когда птицы отправляются с докладом в небесную канцелярию, они несут туда благосклонные доклады.
#интересное
#Рыжок
#биология
Я тут заметил, что в предыдущих птичьих выпусках у нас не было ни одного представителя семейства совиных. А ведь все любят совушек, не правда ли? Так что сегодняшний гость нашей птичей рубрики - рыбный филин!
Жили-были на Дальнем Востоке народ айнов. Жили, не тужили, занимались охотой-рыбалкой-собирательством, а ещё ловили рыбных филинов. Птиц некоторое время держали в клетках, чтобы филин побольше услышал и запомнил, как им, айнам, хорошо/плохо живётся. А потом умерщвляли на специальной церемонии, чтобы отправился к праотцам с докладом, что там на земле у айнов происходит. (Хотя может они его убивали, потому что не хотели учить иностранные языки, а филин им угрожал, ну не знаю :))
Рыбный филин даже крупнее обычного нашего филина. Есть у него две стратегии рыбалки: он может сесть на какую-нибудь ветку над водой и оттуда караулить проплывающую рыбу, а может бродить в воде по брюхо и шарить между камнями на предмет наличия раков и лягушек, потому что на безрыбье и лягушка за щуку сойдет. Если уж совсем плохо и с рыбами, и с лягушками, и с раками, филин переходит с воды на сушу и может даже падаль поклевать. Из-за этого они могут попасть в капканы, польстившись на приманку.
А ещё рыбные филины как многие другие птицы страдают от нерешенного жилищного вопроса. Большой сове нужно большое гнездо, а для этого нужно большое дерево, коих недостаток. Да и селиться близко друг к другу филины не любят. А деревья, на которых они селятся, очень любят лесопромышленники (в этой оценке они с филинами совершенно солидарны). Чтобы как-то решить проблему, сначала в Японии, а потом и у нас стали вешать на деревья гнездовые ящики (предварительно сняв мерки с настоящих гнезд). Филины новинку оценили. С помощью таких искусственных гнезд популяцию на острове Кунашир удалось, например, увеличить вдвое. Так что будем надеяться, когда теперь, когда птицы отправляются с докладом в небесную канцелярию, они несут туда благосклонные доклады.
#интересное
#Рыжок
#биология
🔥47❤13