Карамелька в кармашке
1.85K subscribers
1.89K photos
58 videos
448 links
Я - Маша. Фудфотограф, кондитер и увлеченный кулинар. А еще мама двухлетней конфетки Агаты🍬

Делюсь вкусными рецептами, локальными брендами, собираю детскую библиотеку и пишу нескучные заметки про родительство.

📍Москва
Для связи: @marururusha
Download Telegram
Детские рецепты🧸

Праздники- праздниками, а кормить крошек чем-то надо. #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную вкусную подборку блюд, которые оценят даже самые избирательные малыши.

🟢Булгур с курицей и шампиньонами

🟢Печенье из детской каши

🟢Тыквенный кекс

🟢Творожный пудинг с кокосовой стружкой

🟢Сырный суп

🟢Супчик с чечевицей

🟢Детское печенье без сахара

🟢Творожная запеканка

🟢Вафли из фруктового пюре

А что вы чаще всего готовите для своего ребенка? Делитесь идеями💖

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Весна идет, весне дорогу🌸

Совсем скоро настанет самое трепетное время года. Хоть начало весны своими пейзажами мало похоже на мечту, главное, чтобы красивая картинка и умение замечать хорошее было внутри. #кулинарныйжурнал

Красота в глазах смотрящего, правильно? Поэтому собрала весеннюю подборку посуды для вдохновения и приближения весны в каждый дом.

🟢Чашка с птицей

🟢Розовая ваза

🟢Тарелка с розовыми цветами

🟢Соусники-цветочки

🟢Тарелка с желтыми цветочками

🟢Набор бокалов

🟢Тарелка с тюльпанами

🟢Цветочные бокалы

🟢Набор стаканов

Ждете весну?🕊 В каких цветах она для вас?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Масленица на пороге🥞

Уже на следующей неделе масленичная неделя. Но что же приготовить? #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками проверенные рецепты блинчиков, оладушек и блинов, чтобы вы не ломали голову, чем угощать близких на Масленицу.

🟢Шпинатные блинчики с красной рыбой

🟢Бананово-кокосовые оладьи

🟢Шоколадные блинчики с творожной начинкой

🟢Блинный торт

🟢Блинчики на молоке

🟢Творожные оладушки

🟢Оладушки с бананом

🟢Кабачковые оладушки

🟢Пшенные блины

А вы готовы встречать Масленицу?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, последний рывок, мы справимся. Ни один блин не пройдет😆

Знаю, что многие начинают печь блинчики на Масленицу только в выходные. #кулинарныйжурнал

Поэтому, для вашего удобства, собрала рецепты в одном посте. Выбирайте, пеките и радуйте любимых:

🟢Тоненькие блинчики

🟢Шпинатные блинчики

🟢Оладушки на кефире

🟢Шоколадный блинный торт

🟢Пышные оладушки

🟢Блины на дрожжах

🟢Совместная подборка на Масленицу

Кто тоже к концу Масленицы состоит на 85% из блинов?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Весенние, воздушные и легкие🍜

Отгуляли масленичную неделю, а значит пришло время разгрузиться. #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную вкусную подборку рецептов, чтобы вдохновить вас на весну и легкость🌺

Основные блюда:

🟢Шпинатные вафли с яйцом пашот

🟢Салат из огурца и капусты

🟢Щавелевый суп

🟢Кабачковый суп-пюре

🟢Овсянка на миндальном молоке с ягодами


На десерт:

🟢Галета с грушей и мягким сыром

🟢Молочные коржики

🟢Вишневый крамбл

🟢Чизкейк

Почувствовали, что настало время прийти в форму? Или не теряем хватку: Пасха и майские праздники не за горами?😆

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Детские рецепты🧸

Каждый день мы думаем: что приготовить для семьи, чтобы все остались довольны? #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную аппетитную подборку рецептов, которую оценят даже самые привередливые крошки.

🟢Суп с фрикадельками

🟢Куриные маффины

🟢Тефтельки из индейки
с овощами


🟢Домашние сосиски

🟢Запеканка «Дружба»

🟢Тыквенные маффины

🟢Пюре из картофеля и батата

🟢Сырная пицца

🟢Вафли

Что из подборки приготовили бы в первую очередь?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вафли в кармашке🧇

Собрала в одном посте все рецепты вафель, которыми тут делилась.

Пусть это будет первая часть вафельной серии, ведь впереди еще столько интересных сочетаний, которые предстоит попробовать😋 #кулинарныйжурнал

Сладкие:

🟢Яблочные

🟢Грушевые

🟢Банановые с цедрой

🟢Творожно-банановые


Несладкие:

🟢Картофельные

🟢Шпинатные

🟢Томатные

Пеките и радуйте любимых💖

А какие вафли у вас в фаворитах?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Завтрак съешь сам!

Говорят, как начнешь день- так его и проведешь. #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную аппетитную подборку. На этот раз про завтраки🧇

🟢 Томатные вафли

🟢Овсянка с яблоком и медом

🟢Миндальные пончики

🟢Сырники

🟢Пирог из лаваша

🟢Морковный торт

🟢Шпинатные панкейки

🟢ПП-тортик

🟢Сырные вафли

А что любите на завтрак вы?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пасхальный декор🕊

Светлый праздник Пасхи будет уже 5 мая, самое время отправляться на поиски сокровищ #кулинарныйжурнал

Нашла вот такую красоту для украшения дома:

🟢Ваза-кролик
🟢Гирлянда-птички
🟢Корзина с ушками
🟢Подставка для яиц
🟢Цветная подставка
🟢Корзина-курочка
🟢Льняная скатерть
🟢Гирлянда-кролики
🟢Скатерть с кисточками

Готовитесь уже к пасхальным хлопотам?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пасхальные рецепты🐣

Для меня Пасха- о душевных десертах. Они не всегда должны быть традиционными, главное- приготовленные с любовью💖 #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками уютную пасхальную подборку, чтобы вы, вдохновившись, порадовали домашними десертами своих дорогих людей.

🟢Морковный кулич

🟢Творожный кекс

🟢Творожный кулич

🟢Маковый кулич без сахара

🟢Пасхальные йогуртовые кексы

🟢Пасха с клубникой

🟢Печенье с изюмом

🟢Лимонные блонди

🟢Мраморная Пасха с вишней и шоколадом

А что вы планируете готовить на Пасху?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Немного столовой эстетики

Любовь к магазинам посуды- у нас семейное. Обожаем блуждать в поисках сокровищ. #кулинарныйжурнал

Никакие магазины одежды так не радуют, вот честно. Ну разве что фуд-корт😆

А вы в какой команде:
❤️‍🔥по посуде
💘по одежде
🥰фуд-корт всему голова
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥐Завтрак в кармашке

Опять я про еду, ну что поделать😆 #кулинарныйжурнал

Собрала мои любимые варианты, с чем вкусно начать день:

🟢Сырники в духовке
🟢Лепешка Роти с рыбой и авокадо
🟢Ролл с яйцом и сыром
🟢Драники
🟢Пышные оладушки
🟢Шпинатные блинчики с красной рыбой
🟢Брускетта с тунцом
🟢Французские тосты

А что на завтрак у вас?
*⃣Если на завтрак захочется вафель.

Вы никогда не задумывались, почему «завтрак»- это не «сегодник»?🤓
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня со Славой отмечаем 46 месяцев вместе🤍

В этот раз подготовила сюрприз в виде венгерского торта «Добош», который обещала приготовить 3 года назад, а то все кормила человека завтраками 😀

Маякните, если нужен рецепт этого шоколада в шоколаде🍫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ленивые вареники с рисовой мукой и вишневым соусом🍒

В детстве могла навернуть двойную порцию этого прекрасного и быстрого блюда. Это ведь почти сырники, только вареные, а здесь ещё и без пшеничной муки.

Отличный вариант для быстрого и сытного завтрака🍽 #семейныерецепты

*⃣Из предложенного количества ингредиентов получается внушительная порция, поэтому часть теста для вареников можно заморозить.

Итак, для ленивых вареничков нам понадобится:
720 гр. творога (4 пачки по 180 гр.)
150 гр. рисовой муки
60 гр. сахарной пудры
2 яйца СО
1 ч.л. корицы

Для вишневого соуса:
🔴300 гр. замороженной вишни
🔴80 гр. сахара
🔴70 мл воды
🔴2 ст.л кукурузного крахмала

Для начала надо приготовить вкуснейший вишневый соус.
1⃣Замороженную вишню перекладываем в сотейник, нагреваем, постоянно помешиваем, готовя на слабом огне.

2⃣Добавляем 80 гр. сахара. Перемешиваем, даём сахару раствориться.

3⃣Отдельно 2 ст.л кукурузного крахмала смешиваем с водой. Перемешиваем, добавляем в сотейник с вишней.

4⃣Интенсивно все мешаем примерно 3 минуты, чтобы от крахмала не образовалось комочков и он растворился. Когда соус начнёт густеть, мешаем все ещё минутку и убираем с огня.
В результате должна получиться аппетитная глянцевая консистенция.

Теперь переходим к гвоздям программы, к нашим вареникам.

5⃣Творог хорошо смешиваем с яйцами.

6⃣Добавляем рисовую муку, сахарную пудру, корицу. Все перемешиваем.

7⃣Немного посыпаем стол рисовой мукой.
Формируем на нем колбаски из творожного теста.
Режем на кусочки.

8⃣Небольшими порциями отправляем в кипящую воду. Как только вареники всплывут, ждём ещё минутку и аккуратно вытаскиваем шумовкой.

9⃣Перекладываем варенички в глубокую тарелку, щедро поливаем вишневым соусом и сметаной.

🔟Наслаждаемся😋

А какое блюдо ассоциируется с детством у вас?
*⃣Больше идей для завтрака тут.

Маякните, если нужен рецепт вареников без сахара, начну разработку👩‍🔬
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Собираемся на природу🍓

Пришло долгожданное тепло, мы все больше времени проводим на улице: готовим на природе, устраиваем пикники. #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную аппетитную подборку и завершающую под моей редактурой.

Вам точно будет вкусно:

🟢Ребра в духовке

🟢Пирог из остатков шашлыка

🟢Бутерброды в дорогу

🟢Семейный рецепт маринада для шашлыка

🟢Закусочный кекс с вялеными помидорами, оливками и шпинатом

🟢Маффины с беконом и сыром

🟢Детская шарлотка

🟢Слоеные трубочки с сыром и зеленью

🟢Кесадилья с курицей, фасолью и шпинатом

А вы уже открыли сезон пикников?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
А самый первый пост, с чего зародилась эта прекрасная подборка и будет дальше жить на просторах телеграма- тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Много новеньких на канале🥰

Хочется вас поприветствовать (а «стареньких» так тем более!) и пригласить на виртуальную чашку чая.

А какой чай без кусочка пирога, правда? #кулинарныйжурнал

Присаживайтесь поудобнее и наслаждайтесь❤️

🟢Миндальный пирог с ревенем
🟢Баскский обожженный чизкейк
🟢Шоколадно-блинный торт с бананом
🟢Творожно-черничный пирог
🟢Чизкейк без сахара и выпечки
🟢Цветаевский яблочный пирог
🟢Заливной пирог с ревенем

А что любите к чаю вы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И я там был, мед-пиво пил

Ну какой же красивый был стол вчера на празднике. #кулинарныйжурнал

В перерывах между беготней за моей маленькой стритрейсеркой, я успела попробовать:

🔴Салат из азербайджанских помидоров со страчетеллой и тар-таром из клубники.

🔴Зеленый салат с авокадо и огурцом.

🔴Брускетты с хамоном и вяленым перцем. (Это любовь!)

🔴Куриные шашлычки и сибас на углях.

🔴Пирожки с капустой и картошкой.

А шлифанула я все это дело тирамису, в который хотелось занырнуть от удовольствия, и моим секретным несекретным тортом, рецепт которого вот уже пишу.

*⃣Иногда я спрашиваю себя, а что я люблю больше всего? Ответ очевиден- поесть вкусно и красиво😆

Красоток на фотографии помню еще совсем крошками, когда сама за ними присматривала, а теперь роли поменялись. Удивительная жизнь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В своей тарелке🥑

В красивых фото еды посуда играет немаловажную роль.
#кулинарныйжурнал

Собрала подборку эстетичных тарелок для самых аппетитных кадров📸

❤️ 1
❤️ 2
❤️ 3
❤️ 4
❤️ 5
❤️ 6
❤️ 7
❤️ 8
❤️ 9

*️⃣Что приглянулось?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Осень в кармашке🍁

Настало мое любимое время года. #кулинарныйжурнал

Самое живописное и, конечно, вкусное🍐Чего только стоят сезонные рецепты:

❤️ Грушевые вафли
❤️ Яблочные вафли
❤️ Кукуруза в специях
❤️ Морковные капкейки с грецким орехом
❤️ Киш с шампиньонами
❤️ Булгур с курицей и шампиньонами
❤️ Фаршированные шампиньоны
❤️ Пицца с грушей и голубым сыром

*️⃣Что попробуете в первую очередь?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В эти выходные мы трудились, как пчелки, готовясь ко встрече гостей🐝

Ловите идею меню для праздничного застолья:

❤️ салат с тыквой и фетой
❤️салат с хрустящими баклажанами
❤️капрезе
❤️ соленая рыбка
❤️бэби-картофель с травами
❤️запеченная горбуша
❤️морковный торт

Обожаю эту атмосферу, когда все уже накрыто: можно ненадолго перевести дух, любуясь сервировкой и предвкушая дегустацию блюд. #кулинарныйжурнал

*️⃣Что захотелось попробовать в первую очередь?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM