Ловили тёплую осень за хвост🍂

Вчера удивительно тёплый денёк выдался. Не упустили с Агатиком момент и оправились шелестеть листьями в ближайший парк. #photobyme

Агата распробовала детские площадки. Теперь уйти домой- целый квест.

А ещё у крошки появилась новая фишка- ходить по пятам за старшими детьми на площадке. Позавчера собрала компанию младших школьников, умилявшихся маленьким ручкам и изображавших пингвинчиков👩‍👦

В общем, чувствую, налаживается социальная жизнь и ожидаются истории из песочницы. #заметкиизжизни

Как начался ваш ноябрь? Успели погулять до дождей?

Цветаевский яблочный пирог🥧

Вариаций яблочных пирогов множество, но одним из любимых для меня все-равно будет Цветаевский. #семейныерецепты

Пирог приобрёл своё название в честь известной всеми поэтессы Марины Цветаевой, которая вместе со своей сестрой угощала этим изысканным лакомством своих гостей.

Тонкое нежное тесто, сметанная заливка и сочные яблоки в начинке. А если вы не любите яблоки, то можно заменить их на груши или ягоды (если будете брать кислые ягоды, то увеличьте количество сахара на 40-60 гр).

Для знаменитого заливного пирога вам понадобится -

Тесто:
🟢160 гр. муки
🟢1 ч.л разрыхлителя
🟢100 гр. сливочного масла
🟢2 ст. л сметаны
Начинка:
🟢1 яйцо
🟢100 гр. сахара
🟢1 пачка сметаны (380-400 гр)
🟢2 ст.л муки
🟢4 средних яблока

1⃣Муку просеять вместе
с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло, сметану и замесить тесто.
2⃣Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем, формируя бортики.
3⃣Очищаем яблоки и нарезаем на тонкие пластинки шириной полсантиметра. Выкладываем яблочные дольки веером по кругу с нахлестом друг на друга.
4⃣Приступаем к приготовлению заливки. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем 2 ст. л. муки и сметану, перемешиваем.
5⃣Заливаем полученной смесью яблоки.
6⃣Ставим в предварительно разогретую духовку при 180*
на 45 минут.

Пирог лучше всего подавать слегка тёплым или холодным.
А вкуснее всего его разделить
в компании дорогих вам людей. #photobyme

А вы любите домашнюю выпечку?