Ленивые вареники с рисовой мукой и вишневым соусом🍒

В детстве могла навернуть двойную порцию этого прекрасного и быстрого блюда. Это ведь почти сырники, только вареные, а здесь ещё и без пшеничной муки.

Отличный вариант для быстрого и сытного завтрака🍽 #семейныерецепты

*⃣Из предложенного количества ингредиентов получается внушительная порция, поэтому часть теста для вареников можно заморозить.

Итак, для ленивых вареничков нам понадобится:
⚪720 гр. творога (4 пачки по 180 гр.)
⚪150 гр. рисовой муки
⚪60 гр. сахарной пудры
⚪2 яйца СО
⚪1 ч.л. корицы

Для вишневого соуса:
🔴300 гр. замороженной вишни
🔴80 гр. сахара
🔴70 мл воды
🔴2 ст.л кукурузного крахмала

Для начала надо приготовить вкуснейший вишневый соус.
1⃣Замороженную вишню перекладываем в сотейник, нагреваем, постоянно помешиваем, готовя на слабом огне.

2⃣Добавляем 80 гр. сахара. Перемешиваем, даём сахару раствориться.

3⃣Отдельно 2 ст.л кукурузного крахмала смешиваем с водой. Перемешиваем, добавляем в сотейник с вишней.

4⃣Интенсивно все мешаем примерно 3 минуты, чтобы от крахмала не образовалось комочков и он растворился. Когда соус начнёт густеть, мешаем все ещё минутку и убираем с огня.
В результате должна получиться аппетитная глянцевая консистенция.

Теперь переходим к гвоздям программы, к нашим вареникам.

5⃣Творог хорошо смешиваем с яйцами.

6⃣Добавляем рисовую муку, сахарную пудру, корицу. Все перемешиваем.

7⃣Немного посыпаем стол рисовой мукой.
Формируем на нем колбаски из творожного теста.
Режем на кусочки.

8⃣Небольшими порциями отправляем в кипящую воду. Как только вареники всплывут, ждём ещё минутку и аккуратно вытаскиваем шумовкой.

9⃣Перекладываем варенички в глубокую тарелку, щедро поливаем вишневым соусом и сметаной.

🔟Наслаждаемся😋

А какое блюдо ассоциируется с детством у вас?
*⃣Больше идей для завтрака тут.

‼Маякните, если нужен рецепт вареников без сахара, начну разработку👩‍🔬

Собираемся на природу🍓

Пришло долгожданное тепло, мы все больше времени проводим на улице: готовим на природе, устраиваем пикники. #кулинарныйжурнал

Собрали с девочками очередную аппетитную подборку и завершающую под моей редактурой.

Вам точно будет вкусно:

🟢Ребра в духовке

🟢Пирог из остатков шашлыка

🟢Бутерброды в дорогу

🟢Семейный рецепт маринада для шашлыка

🟢Закусочный кекс с вялеными помидорами, оливками и шпинатом

🟢Маффины с беконом и сыром

🟢Детская шарлотка

🟢Слоеные трубочки с сыром и зеленью

🟢Кесадилья с курицей, фасолью и шпинатом

А вы уже открыли сезон пикников?

*⃣Предыдущий кулинарный выпуск тут.
‼А самый первый пост, с чего зародилась эта прекрасная подборка и будет дальше жить на просторах телеграма- тут.

В своей тарелке🥑

В красивых фото еды посуда играет немаловажную роль.
#кулинарныйжурнал

Собрала подборку эстетичных тарелок для самых аппетитных кадров📸

❤️ 1
❤️ 2
❤️ 3
❤️ 4
❤️ 5
❤️ 6
❤️ 7
❤️ 8
❤️ 9

*️⃣Что приглянулось?