Творожно-черничный пирог

Когда нашла в морозильнике запас черники и руки сами потянулись печь пирог.
*⃣На долгих выходных самое то попробовать испечь.
#семейныерецепты

Нам понадобится:
Для начинки

🟢600 гр. творога
🟢300 гр. черники
🟢80 гр. сахара
🟢100 гр. крахмала
🟢4 яйца

Для теста
🟢200 гр. муки
🟢150 гр. сливочного масла
🟢100 гр. сахара
🟢2 ч.л разрыхлителя
🟢1/2 ч.л ванильного экстракта
🟢1 яйцо

1⃣Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить к нему яйцо, ванильный экстракт, перемешать.

2⃣К массе добавить сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель), замесить тесто.

3⃣Форму смазать маслом, выложить тесто и сформировать бортики.

Приступим к начинке.

4⃣Отделим белки от желтков.

5⃣Желтки разотрем с сахаром, быстро добавим к ним творог, хорошо перемешаем.

6⃣Подмешаем к творожной массе крахмал, перемешаем.

7⃣Собьем белки с щепоткой соли до хорошей пены. Добавим к творожной массе и аккуратно перемешаем.

8⃣Выложим начинку на тесто и равномерно распределим.

Приступим к чернике.
9⃣Ягоду положим в сотейник, посыпем двумя ложками сахара и поставим на небольшой огонь, чтобы сахар растворился, а черника дала сок.

🔟Аккуратно выкладываем чернику сверху творога и ставим пирог в предварительно разогретую духовку при 180* на 45-50 минут (время смотрите по своей технике).

1⃣1⃣Вкуснее этот пирог пробовать остывшим за чашечкой вашего любимого напитка🫖

‼Черничная и творожная выпечка для меня о детстве. Одна бабушка пекла необыкновенный творожный рулет, а другая- крышесносные пирожки с черникой.
А какие теплые воспоминания из детства о выпечке у вас?

Пища Богов- шаурма😋

Вчерашний праздник отмечали, готовя любимое семейное блюдо. #семейныерецепты

Помню еще до замужества, пробовали со Славой шаурму в разных городах. Самой вкусной в нашем рейтинге была в Питере, на втором месте расположилась Казань, а на третьем уже Москва. Но когда приготовили сами, оказалось, что нет ничего лучше именно домашней шаурмы.

Нам понадобится:
🟢Куриные бедрышки без кости и кожицы (предварительно замариновать в паприке, соевом соусе, хмели-сунели и обжарить)
🟢морковь по-корейски
🟢соленый и свежий огурец
🟢помидор
🟢салат «Айсберг»
Для соуса:
🟢пару ложек майонеза
🟢пару ложек сметаны
🟢120 гр. кефира
🟢1/4 ч.л карри
🟢мелко нарезанный укроп
🟢1 ст.л вустерширского соуса

1⃣Все ингредиенты нарезать и по-очереди выложить на лаваш сверху соуса. Скрутить шаурму и выложить на гриль или сковороду швом вниз. Аккуратно обжарить с двух сторон, главное не передержать.

2⃣Наслаждаться вкуснейшей домашней шаурмой🥰

Готовите это блюдо дома? Может знаете проверенные вкусные места, делитесь локациями💖

Бодрость духа, грация
и пластика🩰

Агата теперь будет тренировать:
🔵силу
🔵ловкость
🔵выносливость
🔵координацию
🔵скорость куда еще быстрее, мамочки
Ведь мы сегодня записались на занятия по развивающей гимнастике💃#заметкиизжизни

Занятия тут начинаются с 1,5 лет, так что мы вовремя.

Тренировки с малышами проходят в присутствии мам, поэтому тоже набегалась на пару с крошкой. Однозначно рекомендую подобную активность, будем теперь ходить.

Водите своих крошек на малышковую гимнастику? Или выбрали другое направление?

‼В комментариях юная гимнастка набирает турбоскорость😃