Морковные капкейки с грецким орехом

Одним из десертов на праздничном столе были морковные капкейки.
#семейныерецепты

Пришлись всем по вкусу. Ароматные, с оранжевым осенним оттенком и шапочкой из кремчиза.
Чудесный вариант для осенних чаепитий🫖

Для морковных капкейков понадобится:

⚪500 гр. моркови
⚪300 гр. муки
⚪230 гр. сахара
⚪150 гр. подсолнечного масла
⚪100 гр. грецких орехов
⚪3 шт. яиц
⚪2 ч.л. корицы
⚪2 ч.л. (10 гр.) разрыхлителя

1⃣Натираем морковь на мелкой тёрке.
2⃣Орехи обжариваем на сковороде.
3⃣Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены и перемешиваем с морковкой.
4⃣Вливаем в смесь подсолнечное масло, хорошо перемешиваем.
5⃣Добавляем порезанные орешки.
6⃣Сухие ингредиенты (муку, корицу, разрыхлитель) перемешиваем и добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем.
7⃣Распределяем по капсулам и отправляем запекаться при 180* на 25 минут.
8⃣Наслаждаемся💖

Любите морковные десерты?

Немного атмосферы праздника👧

Встретили первый годик Агаты в кругу близких за городом. #заметкиизжизни

Как и задумывалось, праздник прошёл в лесном стиле. Правда декорировать его особо не пришлось, теплый сентябрь позволил накрыть стол на улице, а декором выступили деревья, усыпанные яблоками и сливами.

Прошло все душевно, легко, хоть и пришлось попотеть, собирая стол. Хорошо, что для каждого нашлось дело. Кто-то отвечал за мясо, кто-то за закуску и салаты. Моей зоной ответственности были десерты. #photobyme

Испекла морковные капкейки и большооой шоколадный торт с кремом на основе маскорпоне и с вишней. Детальными фото и рецептом обязательно поделюсь😋

В финале праздника задули за Агату ее первую свечку. А настоящим тортом для крошки был арбузный, вот он на фото рядом. Не самый фотогеничный, зато не запрещённый😃

Самый любимый формат праздника- на природе. Здорово, что в это воскресенье все сложилась и сентябрь подарил нам возможность отметить день рождения осенней крошки-Агаты по-летнему🌞

А какой формат праздника близок вам?

‼Мои ботинки- это, конечно, отдельный писк дачной моды😆