Карамелька в кармашке
1.15K subscribers
1.51K photos
51 videos
372 links
Фотографирую, пеку и пишу семейную книгу рецептов🧑🏻‍🍳

А еще делюсь локальными брендами, собираю детскую библиотеку и каждый день учусь быть мамой.

Маша, Слава и крошка Агата🤍

📍Москва
Download Telegram
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Изучаю сейчас разные методички по прикорму и вот что нашла в одной из них, авторства Оксаны Карабаджак , список малышковой запрещенки.
Вдруг вам тоже будет полезно.

🟢До года: мёд, молоко животных, соль, соки, подслащенные напитки.

🟢До 2-х лет: заварной чай, какао, шоколад, столовый сахар.

🟢До 3-х лет: колбасные изделия, утиное, гусиное мясо и яйца, магазинные сладости, уксус, продукты с ароматизаторами и пищевыми красителями искусственного происхождения.

🟢До 5-ти лет: неприготовленное, полуприготовленное яйцо (пашот,
всмятку, гоголь-моголь, белковые кремы на сырых белках), а также неполностью приготовленные мясо, рыба (вяленые, солёные, копчёные варианты, суши, стейк с кровью, красная икра), кофе, рисовые напитки.


🟢До 7 лет: острые хрен, горчица, чили.

По мне так очень логично и понятно во многом. Правда придётся свои собственные пищевые привычки подкорректировать, чувствую.

А вы как считаете, согласны со всем из списка?
#проприкорм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Миниатюра: Агата и малина😂

Выражение лица говорит само за себя: кислятиина.

Кстати, как подавать малину младенцу подсмотрела в приложении “Solid starts”, очень выручает в вопросах прикорма.
А ещё недавно нашла очень полезную книжку по теме.
Скоро обязательно поделюсь.

А в комментариях можно посмотреть, какому блюду Агата была рада больше малины🥰 #проприкорм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Очень люблю кулинарные книги📕 Чтобы с красивыми фотографиями, оригинальными рецептами. А так как тема прикорма меня очень заинтересовала, то не смогла пройти мимо книги
«Мечта маленького гурмана».🥑

Кроме рецептов, авторы делятся современными рекомендациями на тему питания, подробно разбирают группы продуктов, рассказывают об аллергенах,
а также помогают открыть ребёнку мир «взрослой» еды.

Уверена, книга займёт почетное место на полке и подарит множество идей, разнообразив стол малышки.

Содержание уже звучит, как негласные правила по знакомству детей с едой:

🟢Научите ребёнка есть

🟢Обеспечьте разнообразие
с самого начала

🟢Принимайся беспорядок как должное

🟢Помните: сложности временны

🟢Не теряйте контроль

🟢Ешьте за столом

🟢Придерживайтесь пищевого режима

🟢Сделайте еду приятным событием

🟢Давайте лакомства категории «иногда можно»

🟢Подавайте пример

Отзывается каждая строчка. Буду вдохновляться и черпать идеи🌟

А вы любите кулинарные книги? #проприкорм #почитать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тот ещё фрукт

Сегодня Агата в первый раз попробовала авокадо. Потерял бдительность, бедолага,
и был безжалостно прожеван дёснами.

А ещё я совсем недавно узнала, что авокадо- это фрукт. Питательный, богатый насыщенными жирами, калием, витаминами А и Е. И любимый современными младенцами😎

А вы любите авокадо?
#проприкорм #заметкиизжизни
Правила жизни прикорма Агаты🥦

Каждый родитель чувствует своего малыша. Со временем появляется какая-то ментальная связь. Когда понятно все с одного «агу».

Именно поэтому я решила «спросить» Агату, как ей комфортнее всего знакомиться с миром «взрослой» еды. #проприкорм

Вот такие выводы получились:

1⃣Когда я знакомлюсь с разными текстурами и консистенциями, у меня прививается интерес к еде. Не вытерпела бы есть один и тот же продукт неделями.

2⃣Не смотря на то, что я готова попробовать на вкус все на свете, помни, что многие продукты, в силу моего возраста, мне не подходят.

3⃣Основные аллергены, во избежании аллергии в дальнейшем, я постараюсь попробовать до года.

4⃣Не забывай за мной следить и не оставляй один на один с едой. Ради безопасности кабачка моей.

5⃣Если я не в духе, то лучше на время отложить трапезу.

6⃣Не заставляй меня есть насильно, не отвлекай во время кормления гаджетами, а то я не научусь понимать, когда я наелась.

7⃣До двух лет, пока я не открыла удивительный и любимый всеми тоддлерами мир пасты, меня легче познакомить с разными вкусами.

8⃣Мне всегда вкуснее есть с твоей тарелки.

9⃣Пюрешки с молочной кухни я тоже люблю. Не демонизируй баночное питание, но и не увлекайся. Комбинируй. Мне важнее мама счастливая, а не вымотанная.

🔟Беспорядок во время еды для меня обычное дело. Не ругайся, мам. Когда-нибудь ты будешь вспоминать об этом времени с ностальгией.

А какие пункты откликнулись бы вашим малышам?🍅 #photobyme
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Про лайфхаки в прикорме🥦

Одним из любимых лайфхаков в мире родительства для меня оказалась заморозка моих нервных клеток продуктов.

Очень в этом деле выручают:

Zip-пакеты

Наклейки для маркировки

Мясные кусочки замораживаю уже в варёном виде, в сыром- маленькие фрикадельки. А овощи, которые хорошо переносят заморозку, отвариваю непосредственно перед подачей. Но то, что необходимое количество распределено по пакетам- очень экономит время. Варианты безопасной подачи подсматриваю в моем любимом приложении.

И ещё один из лайфхаков по заморозке. Остатки пюре или другие заготовки- можно хранить в формах для льда с силиконовым дном. Но тут мне не повезло с производителем и ссылкой делиться я не буду😅

А следить за вводом новых продуктов мне помогает магнитный планер на холодильник.

По нему легче всего ориентироваться, что крошка уже спокойно ест, а что я буду давать в следующие раз с осторожностью. Если на какой-то продукт была аллергия, даю его спустя недели три. Так я реабилитировала кабачок. Кто бы мог подумать, что на него вообще может быть реакция?

А какие лайфхаки и секретики по прикорму есть у вас? Делитесь💖

А подглядеть, какие продукты уже введены в рацион Агаты- можно в комментариях👀

#проприкорм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не опять, а снова о еде. Правда для крошек🍜

Я недавно делилась лайфхаком
по заморозке некоторых продуктов, а что там у девочек? #проприкорм

🟢Завтрак стоит начать вкусно! Как же не приготовить вкуснейшие сырники, Маша как раз делилась рецептом.

🟢Подробно рассказала о режиме кормлений малыша- Оля, все по полочкам, как я люблю.

🟢Мне очень близка философия Ксюши по поводу сытных перекусов с котлеткой в кармашке. Потому что: сначала суп- потом конфеты.

🟢Сначала кашу жаркое скушай, а потом Машу слушай. Не поленитесь приготовить это незатейливое блюдо: и детку накормить и про себя не забыть.

Как прошли ваши выходные? Что ели ваши малыши?

В следующем посте будет фотография уже с полной тарелкой и вкусным рецептом, не пропусти💖
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что почитать #проприкорм

Тема прикорма очень обширна и от этого не менее интересна. Собрала полезные источники по теме:

🟢«PRO питание детей. Без слез и уговоров» Александры Ситновой

🟢«Наука прикорма» Ольги Реутовой

🟢 «Мечта маленького гурмана»
Элли Гонт, Джессики Битон и Сары Бакл

🟢«Мой ребёнок ест сам» Полины Каземировой

🟢«Мама, хочу кушать» Оксаны Карабаджак

🟢 «Самоприкорм» Екатерины Елизаровой

🟢 «Solid starts» англоязычное приложения с примерами безопасной подачи по месяцам

Родительство именно тот случай, когда больше знаешь- крепче спишь. Изучая проверенную информацию- тревога рассеивается.

Читали что-то из списка? И может есть ещё, кого посоветовать📚

За кадром одна крошка с большим аппетитом😄
#почитать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Помните, недавно я делилась своими лайфхаками в прикорме?

У каждой мамы по данной теме появляются свои секретики.

🟢Я, например, рассказывала о проверенных источниках по прикорму.

А девочки поделилась своим опытом в этом вопросе.

🟢Оказывается не все детские каши полезны для крошек.
Таня выбрала качественные марки безмолочных каш.

🟢Самый верный спутник прикорма- четвероногий друг🐶
Своими лайфхаками прикорма поделилась Катя.

🟢Что делать, если малыш подавился, рассказала Алена. Спасительный приём Геймлиха должны знать все родители.

🟢Метод не для слабонервных, но он окупается в будущем богатым рационом крошек. О плюсах и минусах самоприкорма поведала Ксюша.

🟢О своём опыте в выборе детского стульчика рассказала Паулина.
Признаться, у нас такой же стульчик дома, но, как говорится, на вкус и цвет- все фломастеры разные.

🟢Выбор детской посуды тоже важный этап в прикорме. Своими фаворитами поделилась Анастасия. Поильник от munchkin любимый!

Уверена, каждый пост будет полезен и поможет родителям в интересной теме #проприкорм

А какие секретики в прикорме есть у вас?🥦
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Агатик напоминает, что по хэштегу #проприкорм спряталось много полезной информации для изучения.

Мой личный фаворит- интервью с крошкой и спутники прикорма.

А ваши малыши обедают с аппетитом?🥰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нежное суфле для малышей☁️

Есть один рецепт, который выручает и помогает ликвидировать оставшиеся пюрешки с молочной кухни.

Рецепт подходит для малышей, кто уже давно не признаёт пюре и среди введённых продуктов есть яйца. #проприкорм

Чаще всего я делаю мясные суфлешки. Но по этому принципу можно готовить и из овощного пюре. Единственное, если планируете замораживать в дальнейшем, овощное суфле, в отличие от мясного, из-за более нежной консистенции, лучше не делить на половинки.

На 4 суфлешки понадобится:

🔴2 баночки мясного пюре (по 80-100 гр каждая)
🔴3 ст.л.рисовой муки
🔴1 желток
🔴1 белок

1⃣Пюре вылить в миску.
2⃣Яйцо разделить на желток и белок.
3⃣Добавить желток в пюре, перемешать.
4⃣Добавить три ложки муки, перемешать до однородности.
5⃣Белок взбить и аккуратно вмешать в нашу смесь.
6⃣Распределить на 4 формы. (У меня стальные для тарлатеток, но силиконовые тоже подойдут, с ними только понадобится смазать форму оливковым маслом).
7⃣И отправить в предварительно разогретую духовку на 10 минут. После того как суфле приготовиться, вытащить противень и дать на нем же остыть.

Приятного аппетита вашим крошкам💖

Чтобы аккуратно вытащить суфле из формы просто проведите ножом по ее основанию.

А ваши малыши любят суфле?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сокровища #проприкорм
и малышковое питание
🍯

🟢Под этим постом будет собираться информация по теме.

Первое знакомство Агаты с миром взрослой еды началось в полгодика, даже чуть раньше. Пищевой интерес не спутаешь ни с чем😃

Время летит, теперь крошка, когда не беспокоят зубы, лопает почти наравне с нами. Делюсь полезной информацией, что помогло в этом деле:

🟢 Самое полезное приложение о прикорме

🟢 Как вводить первые продукты

🟢 Аксессуары для прикорма

🟢 Малышковая запрещенка

🟢 Агата и малина

🟢 Мечта маленького гурмана

🟢 О пользе авокадо

🟢 Интервью с крошкой по теме. Правила прикорма

🟢 Лайфхак, заморозка

🟢1-й совместный дайджест

🟢 Что почитать про прикорм

🟢 2-ой совместный дайджест

Рецепты:

🟢 Нежное суфле для малышей
🟢Творожные бублики
🟢 Картофельные вафли
🟢Грушевые вафли
🟢Булгур с курицей и шампиньонами

Тема знакомства давно освоена, теперь только поддерживать пищевой интерес и готовить подходящие блюда. Буду потихоньку дополнять пост.

Как началось знакомство
с миром взрослой еды у ваших малышей?

На фото Агатины обеденные тарелочки, начиная с 9 месяцев.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Творожные бублики🌞

Холода пришли, а с ними желание до сыта набить животик😆
Самое время для выпечки.

Предлагаю испечь простые творожные бублики, которые придутся по вкусу всей семье. #семейныерецепты

Для противня бубликов понадобится:

360 гр. творога (2 пачки)
100 гр. твёрдого сыра
2 яйца
140 гр. муки
10 гр разрыхлителя (упаковка)

1⃣Смешиваем сухие ингредиенты (муку
и разрыхлитель).
2⃣Отдельно перемешиваем творог с яйцом и тёртым сыром.
3⃣Подмешиваем к творожной массе муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешаем.
4⃣Отщипываем от теста небольшие кусочки, скатываем
в колбаски и формируем колечки.
5⃣Выкладываем их на противень, присыпанный мукой, смазываем яйцом.
6⃣Ставим в предварительно разогретую духовку при 180*
на 20-25 минут.
7⃣Наслаждаемся вкусными творожными бубликами💖

Идеально дополняют утреннюю яичницу, проверено😋

А вы знали, что в конце мая отмечается день дырки
от бублика?
Пора готовиться
и отрабатывать рецепты😃
#проприкорм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM