Овсяные корзиночки с творожной начинкой и ягодами.
Идеально в дополнение к завтраку ☀️
На 10 шт
Овсянка сухая 75 г
Мука миндальная 40 г (можно перемолоть миндаль)
Белок яйца 1 шт
Желток 2 шт
Творог 200 г
Мёд 2 ч л
Сах зам по вкусу
Ассорти замороженных ягод - сколько захотите
Агар агар или пектин - 0,5 ч л
Вода или любой сок для сиропа - 100 г
Сах зам по вкусу.
#пп #выпечка #десерт
Идеально в дополнение к завтраку ☀️
На 10 шт
Овсянка сухая 75 г
Мука миндальная 40 г (можно перемолоть миндаль)
Белок яйца 1 шт
Желток 2 шт
Творог 200 г
Мёд 2 ч л
Сах зам по вкусу
Ассорти замороженных ягод - сколько захотите
Агар агар или пектин - 0,5 ч л
Вода или любой сок для сиропа - 100 г
Сах зам по вкусу.
#пп #выпечка #десерт
👍15🔥4❤1
Когда лень лепить пельмени 😉
«Ханум» - паровой рулет с мясом
Для теста :
Вода - 100
Яйцо - 1
Соль 0,5 чл
Мука 200 г
Для начинки :
Фарш 300 г
Картошка 1 шт
Лук 1 шт
Соль, специи
Можно готовить на сковороде, под крышкой, на подушке из морковки и лука, добавив стакан воды (подливайте если выпаривается)
#обед #ужин
«Ханум» - паровой рулет с мясом
Для теста :
Вода - 100
Яйцо - 1
Соль 0,5 чл
Мука 200 г
Для начинки :
Фарш 300 г
Картошка 1 шт
Лук 1 шт
Соль, специи
Можно готовить на сковороде, под крышкой, на подушке из морковки и лука, добавив стакан воды (подливайте если выпаривается)
#обед #ужин
❤18🔥4
Погода диктует, а мы готовим 😊
Холодник щавелевый 🥣
Щавель консервированный - 300 г
(Или берём свежий , мелко рубим, опускаем в кипящую воду, варим буквально минутку , охлаждаем и на этой основе готовим, добавляя все остальные продукты)
Огурцы 2-3 шт
Зелень - побольше
Яйцо отварное - 3 шт
Сметана 120 г
Холодная кипяченая вода - 1 л
Соль по вкусу
Обычно кислоты хватает от щавеля. Если Вам мало, добавьте ложечку уксуса.
Холодник щавелевый 🥣
Щавель консервированный - 300 г
(Или берём свежий , мелко рубим, опускаем в кипящую воду, варим буквально минутку , охлаждаем и на этой основе готовим, добавляя все остальные продукты)
Огурцы 2-3 шт
Зелень - побольше
Яйцо отварное - 3 шт
Сметана 120 г
Холодная кипяченая вода - 1 л
Соль по вкусу
Обычно кислоты хватает от щавеля. Если Вам мало, добавьте ложечку уксуса.
👍11❤5🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Омлет, как в детском саду! Думаете здесь есть секретные ингредиенты? Совсем нет, достаточно просто соблюдать технологию.
- 6 яиц С1 категория
- 300 мл молока
- 0,5 ч л соли
- Перец по желанию
- Кусочек сливочного масла - 30 г
Самое главное условие для упругого омлета - не взбивать в пену яйца. Берём вилку и размешиваем яйца до объединения вместе с солью и перцем. Добавляем молоко. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, вливаем омлет.
Ставим в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 35-45 минут. В процессе духовку не открываем. Время будет зависеть от толщины омлета и размера формы. Моя форма диаметром 18 см высотой 6 см.
(Если берёте форму большего диаметра, увеличивайте пропорции, иначе будет тонкий омлет)
Вниз можно поставить форму с горячей водой, что бы немного дать пара нашему омлету.
В процессе омлет будет подниматься, после опадет. Это нормально. После выпечки, пока горячий, смазываем сливочным маслом, для более яркого вкуса
#завтрак #пп
- 6 яиц С1 категория
- 300 мл молока
- 0,5 ч л соли
- Перец по желанию
- Кусочек сливочного масла - 30 г
Самое главное условие для упругого омлета - не взбивать в пену яйца. Берём вилку и размешиваем яйца до объединения вместе с солью и перцем. Добавляем молоко. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, вливаем омлет.
Ставим в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 35-45 минут. В процессе духовку не открываем. Время будет зависеть от толщины омлета и размера формы. Моя форма диаметром 18 см высотой 6 см.
(Если берёте форму большего диаметра, увеличивайте пропорции, иначе будет тонкий омлет)
Вниз можно поставить форму с горячей водой, что бы немного дать пара нашему омлету.
В процессе омлет будет подниматься, после опадет. Это нормально. После выпечки, пока горячий, смазываем сливочным маслом, для более яркого вкуса
#завтрак #пп
👍18❤5😍2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Легкий салат с курицей и фасолью
- салат айсберг 200 г
- курица отварная или запеченная 200 г
- фасоль консервированная в собственном соку 1 банка (предварительно промыть водой, откинуть на сито)
- черри 100 гр
- твердый сыр 100 г
- зеленый лук
- сметана или майонез (или сметана + майонез) 150-200 г
- черный перец, соль по вкусу
- сухарики опционально по вкусу
#ужин #обед #салат #пп
- салат айсберг 200 г
- курица отварная или запеченная 200 г
- фасоль консервированная в собственном соку 1 банка (предварительно промыть водой, откинуть на сито)
- черри 100 гр
- твердый сыр 100 г
- зеленый лук
- сметана или майонез (или сметана + майонез) 150-200 г
- черный перец, соль по вкусу
- сухарики опционально по вкусу
#ужин #обед #салат #пп
❤14👍2