ИДЕАЛЬНОЕ ПП - ДЕСЕРТЫ
4.29K subscribers
907 photos
252 videos
12 files
445 links
Учим готовить полезные десерты дома

🧑‍🍳Профессионально с умом готовим
🍰Действительно вкусные полезные десерты
‼️15 тысяч учениц из 112 стран за 6 лет
💌По вопросам сотрудничества-@yana_s_s (партнер школы, Яна)
Download Telegram
Выше я сказала: есть несколько простых нюансов, маленькие секреты, которые решают всё.

Не зная их, можно разочароваться, испортить продукты и решить, что «ну вот, опять не получилось».
👍Зная их — вы печёте спокойно, уверенно и каждый раз получаете ровные, красивые, предсказуемые блины.

И вот именно это и стоит денег.

Рецепт в интернете — бесплатный.
Но в нём почти никогда нет того, что происходит между строк:
какой должна быть консистенция именно этого теста,
в какой момент добавить жидкость,
как понять, что пора переворачивать,
почему у одних рвётся, а у других нет.

Эти нюансы не пишут.
Их нарабатывают. Через сковородки, через испорченные партии, через «почему опять не так».

В сборнике вы платите не за список ингредиентов.
Вы платите за мой опыт, за мои выброшенные продукты, за время, которое я уже потратила вместо вас.

За то, чтобы у вас с первого или второго раза получилось.
Чтобы кухня не превращалась в поле экспериментов, а стала местом, где всё складывается.

1490 рублей — это стоимость одного спонтанного ужина вне дома.
А здесь — 15 рецептов, в которых уже встроены все эти мелочи, на которых обычно всё и ломается.

И вопрос на самом деле простой:
вам важнее бесплатно собирать по кусочкам и каждый раз гадать,
или один раз взять систему, где всё доведено до результата?

Ссылка на сборник ниже.



https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka

🎁Возможна частичная оплата бонусами.
🎁Вместе со сборником вы получаете бонус – подробный чек-лист по приготовлению золотистого ароматного масла гхи
🎁Рецепт и видео по сборке блинного торта Блинчерри, который отдельно стоит 1490 р
.
🔥2
🚩🚩🚩Девочки, если вы купили сборник, а в письме не оказалось ссылки на классный бонус - блинный торт Блинчерри, пишите мне в личку @Irina_S77 и я скину вам ссылку на рецепт и видео по сборке.
🔥4
Кружевной ароматный блинчик с чиа или капли Гуталакса? Что бы ты выбрала?

Сегодня пятница широкой Масленицы.
Тот самый день, когда зять едет к тёще на блины.
А тёща должна постараться и показать класс.💪

💃Но тёща — это прежде всего женщина.
С живыми глазами, с румянцем, с лёгкой походкой, с настоящей улыбкой.
И сложно быть такой, когда внутри тяжесть и дискомфорт. Согласитесь.

Запоры — тема деликатная, но очень распространённая.
Они отражаются на коже, на настроении, на энергии.
И уж точно не добавляют желания накрывать стол и сиять перед гостями.

Если на этом фоне печь классические блины из белой муки и сахара, кишечник благодарить не будет.

Поэтому в «Великолепную пятнашку» я добавила рецепты блинов, которые поддерживают организм.
💚Пшённые блины с семенами чиа — солнечные, ароматные, с ощутимой порцией клетчатки.
💚Кружевные тонкие блины на псиллиуме — без муки, лёгкие, но при этом с высокой долей пищевых волокон.

Вкус – «ум отъешь», как говорят некоторые.

Клетчатка помогает кишечнику работать регулярно.
Уходит застой, уменьшается вздутие, появляется ощущение внутренней лёгкости.
А вместе с этим возвращается и настроение.

Фишка «Великолепной пятнашки» в том, что здесь нет случайных рецептов.
Пропорции выверены, нюансы расписаны, тесто ведёт себя предсказуемо.
Вы не гадаете, почему блин порвался или пригорел.

И, согласитесь, здорово, что вместо того, чтобы тянуться к аптечным средствам, можно испечь блины, которые решат деликатную проблему. А для тех, у кого этой проблемы нет - такие блинчики - отличная профилактика!!!

Сборник уже готов. Ссылка ниже.

https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka

ПРИЯТНОЕ

🎁Возможна частичная оплата бонусами.
🎁Вместе со сборником вы получаете бонус – подробный чек-лист по приготовлению золотистого ароматного масла гхи
🎁Рецепт и видео по сборке блинного торта Блинчерри, который отдельно стоит 1490 р.
1🔥1
Вы тоже любите бонусы?
Я – да, особенно такие, которые могут что-то кардинально изменить в жизни.

К «Великолепной пятнашке» я подобрала именно такие!

💛Первый бонус — гайд по маслу гхи.

Очень многие до сих пор считают, что сделать гхи — это просто растопить сливочное масло. Покипело, побулькало, сняли — готово. Нет. Это топлёное масло, в котором остаются молочные белки и влага. Именно из-за них оно не хранится долго, и может прогоркнуть или заплесневеть.

У настоящего гхи есть чёткие визуальные признаки готовности. Цвет становится янтарным, жидкость — прозрачной, осадка - нет, запах — ореховый.
В гайде я подробно показываю, на что смотреть. Чуть-чуть не довели — и это уже другой продукт.

Я даю три способа приготовления — вы выбираете удобный. Плита, духовка или мультиварка.

Хочется рассказать про мою подругу. Я много раз рассказывала про гхи, но она всё откладывала. А потом я при ней приготовила его в мультиварке. Показала шаги, время, нюансы. И когда она попробовала — всё.

Теперь она звонит и говорит: «Ирисочка, как я могла жить без этого? Почему я тебя не слушала?»
Она мажет его на блины, добавляет в кашу, обжаривает на нём овощи. Говорит, что влюбилась в запах, в эту ореховую ноту, в консистенцию. «Какая вкуснятина», — повторяет она каждый раз. И как это просто! Не надо стоять и следить – да, по моему рецепту – поставили, забыли, и потом подошли, чтобы разлить по баночкам.


И это не эмоции на один день.

🌞У меня гхи стоит открытым прямо на плите. Маленькой баночки 250 мл хватает на месяц-полтора. На даче баночка спокойно стоит на веранде при 27 градусах — и остаётся идеальной. Потому что в правильно приготовленном гхи уже нет того, что может испортиться. Оно не горит, потрясающе вкусное и полезное.

🕜А еще это экономия денег и времени.
Вы не покупаете дорогое магазинное гхи с непонятным качеством.
Вы не выбрасываете испорченное масло.
Вы один раз понимаете технологию — и дальше делаете спокойно.

💚Второй бонус — видеоурок и PDF по блинному торту «Блинчери».

Торт без духовки. Вы собираете его в любой миске или форме, которая есть под рукой. Сейчас, в Масленицу, можно поразить гостей. А летом — идеальный вариант для дачи, ведь духовка не нужна.

Этот видеорецепт отдельно стоит 1 490 рублей. Для тех, кто покупает сборник, он идёт вторым бонусом.

Сборник — это не просто 15 блинов.

Это блины на каждый день, правильное вкусное масло для жарки и низкокалорийный десерт, который вы можете приготовить в любых условиях — и быть уверенной в результате.


https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka присоединяйтесь к нашему виртуальному клубу любителей полезных блинов!
1🔥1
Девочки, всем подарок от меня на Масленицу - десертные блинчики с 3 начинками

🍒Вишнёвая начинка
150 г вишни (или других ягод)
1 ст.л кукурузного крахмала
80 мл воды
Подсластитель по вкусу

Вишню перекладываем в сотейник и увариваем минут пять, затем крахмал перемешиваем в холодной воде, чтобы не было комочков. Добавляем разведённый крахмал и подсластитель к вишне, постоянно помешивая готовим до загустения.

🐄Творожная начинка
100 г мягкого творога
100 г творожного сыра
Подсластитель по вкусу

Смешиваем все ингредиенты для творожной начинки. Вместо мягкого творога и творожного сыра можно взять 200 г брикетного творога.

Или используем наш творожный крем со сметаной и лимонной цедрой.

🥀Маковая начинка
100 г мака
100 мл молока
Подсластитель по вкусу

Мак промываем. В сотейнике смешиваем мак, молоко и подсластитель. Увариваем на среднем огне до загустения (может понадобиться 15-20 минут). По желанию пробиваем блендером.

Сборка:


Жарим любые пп-блинчики из сборника с нейтральным вкусом: заварные на полбяной, заварные на овсяной, блинчики на псиллиуме. Первый блин кладем на доску и на противоположные края одного блина выкладываем маковую и вишнёвую начинку, сворачиваем к центру. Затем берём второй блин на край выкладываем творожную начинку, немного сворачиваем, затем выкладываем первый блин и скручиваем два блина вместе. Затем разрезаем пополам. Рецепты блинчиков в сборнике https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka А подробности в видео
🔥6👏1
Сделала Масленицу, взяла остатки тыквенного теста - и к друзьям в деревню - будем сжигать Масленицу и печь блины!!! А у вас как день проходит?
🔥4