Roasted by Mia 🔥
1.88K subscribers
418 photos
35 videos
11 files
164 links
Я: Юра (Mia) – @miaasami
Бот для заказов - @CoffeemiaBot
Моя экосистема:
https://t.me/addlist/n6fENodzGK9lYjhi
Download Telegram
Когда пытаешь разобраться в собственных* чатах
Пс.. Заечки, а у кого есть инст 1к+ стукните в личку пожалуйста
@miaasami
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Салют!
Штат набран
Кофе нажарен
Канал создан! Подпишитесь, там ребята будут рассказывать о всякое о зерне и кофейне.
И приходите в Спешале будут лоты которые даже до розницы и бота не дойдут

А я пойду придумывать новую экосистему 😎
Forwarded from Special (Андрей Павлович)
Всем привет! Мы - Special, спешелти кофейня со своей выпечкой и авторскими напитками 🟢

Почему у нас такое название? Мы очень любим исключительность каждого района Москвы и конечно же мы очень любим кофе. По секрету: четырехлистный клевер на нашем лого - это не только символ удачи, но и герб Якиманки, района, где мы располагаемся 💌

Мы открываемся уже в это воскресенье 29.09 по адресу Большая Якиманка 32. По этой ссылке ты можешь зарегестрироваться на наш ивент 🥰

Ты же придешь? 💚
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from CONWAY
Доброе утро подписчики не забудьте выпить ☕️☕️☕️, чтобы снизить риск ☕️☕️☕️☕️ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Памписчики!
Очень нужна в аренду на месяц кофемолка.
Наш Диттинг 1203 бесоёбит и очень хочет в сервис, но ему на подмену нужна схожая жужжалка под пакет.
У кого не спрошу ни у кого нету, может так сработает 🙏
Roasted by Mia 🔥
Ура! Я смог, выб знали как сложно сесть и написать слова. Здравствуйте, как вам бразилия по 8$+ ? Мне очень не комфортно настолько поднимать цены клиентам, чувствую их каждый раз и сопереживаю сильно Подобрал несколько не плохих вариантов из базового ассортимента…
Меня все 15 лет, что я в кофе сильнейше бесила монополия бразилии в бункерах кофемолок.

Децентрализация всегда хорошо и благо.
Надеюсь за эти два месяца обжарщики смогут/ли показать клиентам полтора десятка альтернативных вариантов.

Ну чо, как вам бразилия по 9.55$?!
В кооперации с atelier19g сделал таблички для удобной передачи рецепта эспрессо в пересменке, демонстрации продвинутым гостям как варим и просто элегантный аксессуар в вашу кофейню.

Я сам часто забываю в суете чего мы там как вкусно

Brew ratio sign - 1300₽
уже в боте @CoffeemiaBot или просто в личку @miaasami
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мечтайте масштабнее! Ещё масштабнее!
Если вам до сих пор не ясна основная затея “зачем заморачиваться”, я объясню буквально в одно предложение: некоторые проблемы гораздо лучше решаются не изменением чего-то до приемлемого уровня, а – созданием конкретного продукта под свои уникальные потребности. То есть: не вы “бегаете” за водой, сдаёте анализы, корректируете настройки фильтров дважды в год и всё равно получаете разное качество воды в зависимости от исходного минерального состава в каждом новом месте, а полностью берёте процесс минерализации на себя, с возможностью управления малейшими нюансами. Разверну месседж (или так уже не говорят?) и перечислю плюсы такого подхода:


— ЧИТАТЬ ВТОРУЮ ЧАСТЬ СТАТЬИ —
Книжечки всё ещё в наличии, штучки 4 есть, а завтра буду на пире, но не долго…
1500₽
@miaasami
Шоперы шоперы..
По тихоньку буду их выкладывать, есть немного
Вот такой с карманом на молнии и гватемальским орнаментом
3800₽
С 12:00 (или около того) и до 14:00

На стенде Охотников за кофе буду наваривать кофеёчки, общаться с вами, заходите развиртуализироваться, забрать мааленьких подарочков 🥰
Посёрбать вороночку на кении и выдам наклеечки бариста хелпа для распространения 😎
Ну чего ну где ну кто?
Напоминаю про шоперы из мешков и книгули

И тех и тех осталось 3 шт

Книжка в сумке всего за 3300₽

Стучитес: @miaasami

далее
Ура да давай!

Спешиалти давно стало очень размытым определением..
бардак вот такого рода:

и бразилия 2/3 гуд кап где-то и внезапно аж 84 балла
и иргачиф мытый вкуснейший 84 балла

меня лично не устраивает абсолютно

И теперь я хочу/буду прям так и подписывать ПО МОЕМУ: мнению, опыту, вкусу, я так вижу, я так чувствую вотета! классный кофе.

Specialty by Mia

Сейчас это Эфиопия Иргачиф Гедеб Тарату
натуральная эфиопия первого грейда (лучшего)

в обоих вариантах обжарки доступен для заказа в @CoffeemiaBot

а на озон см. картиночку я именую такой кофе Исключительным!

Тот случай когда, а раньше было лучше, 10 лет назад такую эфиопию варили в эспрессо в самых обычных кофейнях, а сейчас 🥲 только по особому случаю, но только не в @special_yakimanka тут будут такие лоты дежурными и обычным делом, они напишут когда приступят к ней, Эфиопии!
Свежая обжарка

На мой взгляд это абсолютный псиоп и прогрев на ровном месте.

В погоне за громким «У НАС САМОЕ СВЕЖЕЕ» получаем в кофемолках вчера обжаренный кофан который свистит пердит и пузырится.

Я с абсолютным кайфом беру зерно которому месяц и варю у себя в классе на нём стабильный и чистый эспрессо. Который не отъезжает и не капризничает, хорошо и ровно вываривается и сладко пьётся.

Считаю, что Вот эту манеру, взятую с чемпионатов, на свежую обжарку – вредной, так её ещё и гиперболизировали до конца.

И ситуация с кофейнями не самая неприятная, тут как бы один клиент один разговор и всё нормально договорились.

Но лапши с ушей покупателей на OZONe хватит на весь фо-бо в мире. Там две недели это уже очень супер старая обжарка.