Der BUND auf der Demo Solidarischer Herbst ✊🍁
[English version below]
Vergangenen Samstag (22.10.2022) gingen 24.000 Menschen in 6 Großstädten auf die Straße und haben für soziale Sicherheit und gegen fossile Abhängigkeit protestiert. ❌
Der BUND Leipzig war mit 2.000 Menschen in Dresden vor Ort. Die Teilnehmer*innen verdeutlichten, dass das Soziale und Ökologische nicht gegeneinander ausgespielt werden dürfen. Viele bunte Demonstranten haben gezeigt, dass sie sich eine sozial-ökologische Wende wünschen. Aus unserer Sicht war die Demonstration ein Erfolg!😊
Danke an alle, die mit vor Ort waren und geholfen haben. Wir sind überzeugt, dass angesichts der Krisen dieser Zeit die Lösung in einem starken Miteinander liegen. Die Demonstrationen haben uns neue Zuversicht gegeben. Wir werden weiterhin für eine sozial gerechte, ökologische und lebenswerte Zukunft streiten.💚🌱
Foto: Nick Jaussi / BUND
-----
[English version]
BUND at the Solidarischer Herbst Demonstration✊🍁
Last Saturday (10/22/2022) 24,000 people went out on the streets in 6 major cities protesting for social security and against fossil fuel dependency.❌
BUND Leipzig was present in Dresden with 2,000 people. The participants made clear that the social and the ecological must not be played off against each other. Many colorful demonstrators have shown that they want a social-ecological turn. From our point of view, the demonstration was a success!😊
Thank you to all who were there and helped. We are convinced that in view of the crises of this time, the solution lies in a strong togetherness. The demonstrations have given us new optimism. We will continue to fight for a socially just, ecological and livable future.💚🌱
[English version below]
Vergangenen Samstag (22.10.2022) gingen 24.000 Menschen in 6 Großstädten auf die Straße und haben für soziale Sicherheit und gegen fossile Abhängigkeit protestiert. ❌
Der BUND Leipzig war mit 2.000 Menschen in Dresden vor Ort. Die Teilnehmer*innen verdeutlichten, dass das Soziale und Ökologische nicht gegeneinander ausgespielt werden dürfen. Viele bunte Demonstranten haben gezeigt, dass sie sich eine sozial-ökologische Wende wünschen. Aus unserer Sicht war die Demonstration ein Erfolg!😊
Danke an alle, die mit vor Ort waren und geholfen haben. Wir sind überzeugt, dass angesichts der Krisen dieser Zeit die Lösung in einem starken Miteinander liegen. Die Demonstrationen haben uns neue Zuversicht gegeben. Wir werden weiterhin für eine sozial gerechte, ökologische und lebenswerte Zukunft streiten.💚🌱
Foto: Nick Jaussi / BUND
-----
[English version]
BUND at the Solidarischer Herbst Demonstration✊🍁
Last Saturday (10/22/2022) 24,000 people went out on the streets in 6 major cities protesting for social security and against fossil fuel dependency.❌
BUND Leipzig was present in Dresden with 2,000 people. The participants made clear that the social and the ecological must not be played off against each other. Many colorful demonstrators have shown that they want a social-ecological turn. From our point of view, the demonstration was a success!😊
Thank you to all who were there and helped. We are convinced that in view of the crises of this time, the solution lies in a strong togetherness. The demonstrations have given us new optimism. We will continue to fight for a socially just, ecological and livable future.💚🌱
Grüne Höfe – erste Anfänge!🏡
[English version below]
Einige unserer Projektteilnehmenden nutzen das unglaubliche Wetter und starten langsam in ihre Hofumgestaltungsprozesse. Wir sind schon total gespannt auf das Nachher-Foto 😊🌞
Aber natürlich gilt wie immer: Räumt nicht zu sehr auf und gebt so zahlreichen Tieren die Möglichkeit, sich einen Unterschlupf für die kälteren Tage zu suchen.🦇🦔🐁
Ihr habt auch ein Eckchen, einen Vorgarten oder einen ganzen Hof mit Potential für eine Umgestaltung nach ökologischen Gesichtspunkten? Dann meldet euch gern bei uns über www.bund-leipzig.de/gruenehoefe 💚🌱
Foto: Nicole Brühl
--
[English version]
Some of our project participants are taking advantage of the incredible weather and slowly starting their yard makeover processes. We are already totally excited about the after photo 😊🌞
But of course, as always, don't tidy up too much and give plenty of animals the opportunity to find shelter for the colder days. 🦇🦔🐁
Do you have a corner, a front garden or a whole yard with the potential to be redesigned according to ecological principles? Then get in touch with us at www.bund-leipzig.de/gruenehoefe 💚🌱
[English version below]
Einige unserer Projektteilnehmenden nutzen das unglaubliche Wetter und starten langsam in ihre Hofumgestaltungsprozesse. Wir sind schon total gespannt auf das Nachher-Foto 😊🌞
Aber natürlich gilt wie immer: Räumt nicht zu sehr auf und gebt so zahlreichen Tieren die Möglichkeit, sich einen Unterschlupf für die kälteren Tage zu suchen.🦇🦔🐁
Ihr habt auch ein Eckchen, einen Vorgarten oder einen ganzen Hof mit Potential für eine Umgestaltung nach ökologischen Gesichtspunkten? Dann meldet euch gern bei uns über www.bund-leipzig.de/gruenehoefe 💚🌱
Foto: Nicole Brühl
--
[English version]
Some of our project participants are taking advantage of the incredible weather and slowly starting their yard makeover processes. We are already totally excited about the after photo 😊🌞
But of course, as always, don't tidy up too much and give plenty of animals the opportunity to find shelter for the colder days. 🦇🦔🐁
Do you have a corner, a front garden or a whole yard with the potential to be redesigned according to ecological principles? Then get in touch with us at www.bund-leipzig.de/gruenehoefe 💚🌱
BUND - BUND für Naturschutz und Umwelt in Deutschland
Grüne Höfe - BUND Leipzig
Der BUND Leipzig startet das neue Projekt "Grüne Höfe" zur ökologischen Aufwertung von Grünflächen im privaten Siedlungsbereich. Wir sind auf der Suche nach Innen- und Hinterhöfen zur Umgestaltung. Sehen Sie vor oder hinter ihrem Haus noch Potential für mehr…
Heute ist Weltvegantag: Diese Produkte sind nicht vegan! 🌱❌
[English version below]
Seit dem 1. November 1994 bietet der Weltvegantag für Veganer*innen auf allen Teilen der Erde einen willkommenen Anlass, den Veganismus mit all seinen positiven Aspekten zu zelebrieren und weiter voranzutreiben. Die vegane Lebensweise etabliert sich in unserer Gesellschaft zunehmend als eine Lebensform, die nicht nur leicht, sondern vor allem auch ohne die Notwendigkeit, für die eigene Ernährung und Kleidung Tierleid zu verursachen, praktizieren lässt. 🐮🐷🥛
Die meisten Menschen wissen heutzutage, was vegan sein bedeutet. Aber wusstest du, dass folgende Produkte nicht unbedingt vegan sind?!
🌱Wein: wird oft mit einer Hausenblase (=getrockneten Schwimmblase des Beluga-
Stör) geklärt
🌱Zigaretten: enthalten den Geschmacksverstärker Castoreum (=Sekret vom Biber)
🌱Einige Klebstoffe: beinhalten verschiedene Eiweißverbindungen, wie Milchproteine
🌱Analogfotos: Gelatine bringt als Kleber die Bilder aufs Papier
Das alles heißt nicht, dass es schwierig oder unmöglich ist, vegan zu sein, sondern eher, dass viele Hersteller immer noch nicht begriffen haben, was klar geht und was nicht. Am besten zeigt man ihnen das mit Produktanfragen und indem man sein Geld in vegane Alternativen steckt. 💚
Foto: weltvegantag.org
-----
[English version]
Today is World Vegan Day: These products are not vegan! 🌱❌
Since November 1, 1994, World Vegan Day has been a welcome occasion for vegans everywhere to celebrate and promote veganism in all its positive aspects. The vegan lifestyle is increasingly establishing itself in our society as a way of life that is not only easy to practice, but above all without the need to cause animal suffering for one's own food and clothing. 🐷🐮🥛
Most people nowadays know what being vegan means. But did you know that the following products are not necessarily vegan?!
🌱Wine: is often clarified with a Hausen bladder (=dried swim bladder of the Beluga
sturgeon)
🌱Cigarettes: contain the flavor enhancer castoreum (=secretion from the beaver)
🌱Some adhesives: contain various protein compounds, like milk proteins
🌱Analog photos: gelatine is the glue that puts the pictures on paper
All this does not mean that it is difficult or impossible to be vegan, but rather that many manufacturers still have not understood what clearly goes and what does not. The best way to show them that is with product inquiries and by putting your money into vegan alternatives.💚
[English version below]
Seit dem 1. November 1994 bietet der Weltvegantag für Veganer*innen auf allen Teilen der Erde einen willkommenen Anlass, den Veganismus mit all seinen positiven Aspekten zu zelebrieren und weiter voranzutreiben. Die vegane Lebensweise etabliert sich in unserer Gesellschaft zunehmend als eine Lebensform, die nicht nur leicht, sondern vor allem auch ohne die Notwendigkeit, für die eigene Ernährung und Kleidung Tierleid zu verursachen, praktizieren lässt. 🐮🐷🥛
Die meisten Menschen wissen heutzutage, was vegan sein bedeutet. Aber wusstest du, dass folgende Produkte nicht unbedingt vegan sind?!
🌱Wein: wird oft mit einer Hausenblase (=getrockneten Schwimmblase des Beluga-
Stör) geklärt
🌱Zigaretten: enthalten den Geschmacksverstärker Castoreum (=Sekret vom Biber)
🌱Einige Klebstoffe: beinhalten verschiedene Eiweißverbindungen, wie Milchproteine
🌱Analogfotos: Gelatine bringt als Kleber die Bilder aufs Papier
Das alles heißt nicht, dass es schwierig oder unmöglich ist, vegan zu sein, sondern eher, dass viele Hersteller immer noch nicht begriffen haben, was klar geht und was nicht. Am besten zeigt man ihnen das mit Produktanfragen und indem man sein Geld in vegane Alternativen steckt. 💚
Foto: weltvegantag.org
-----
[English version]
Today is World Vegan Day: These products are not vegan! 🌱❌
Since November 1, 1994, World Vegan Day has been a welcome occasion for vegans everywhere to celebrate and promote veganism in all its positive aspects. The vegan lifestyle is increasingly establishing itself in our society as a way of life that is not only easy to practice, but above all without the need to cause animal suffering for one's own food and clothing. 🐷🐮🥛
Most people nowadays know what being vegan means. But did you know that the following products are not necessarily vegan?!
🌱Wine: is often clarified with a Hausen bladder (=dried swim bladder of the Beluga
sturgeon)
🌱Cigarettes: contain the flavor enhancer castoreum (=secretion from the beaver)
🌱Some adhesives: contain various protein compounds, like milk proteins
🌱Analog photos: gelatine is the glue that puts the pictures on paper
All this does not mean that it is difficult or impossible to be vegan, but rather that many manufacturers still have not understood what clearly goes and what does not. The best way to show them that is with product inquiries and by putting your money into vegan alternatives.💚
Fotografieren ist dein Ding? Dann unterstütze unseren Arbeitskreis Foto und Film!💚🎥
[English version below]
Der Arbeitskreis Foto & Film kümmert sich um die Dokumentation unserer Aktionen, Demos und Veranstaltungen. Diese Medien werden dann auf die Website, Facebook u.a. veröffentlicht und ermöglichen interessierten Menschen einen direkten Einblick in unsere Arbeit. 😊
Der Arbeitskreis ist kein Expert*innenzirkel, sondern eine Gruppe interessierter Menschen, welche sich mit ihrem "Herzensthema" beschäftigen, voneinander lernen und natürlich gemeinsam etwas bewegen wollen. Dabei beteiligen sich alle nach eigenem Ermessen und geben Zeit und Energie so viel sie möchten.🤲
Schau doch beim nächsten Arbeitskreistreffen vorbei und lerne uns kennen! Die anstehenden Termine findest du unter https://www.bund-leipzig.de/service/termine-bund-leipzig/ 💚
Du bist dir unsicher und möchtest dich erstmal bei uns umschauen? Kein Problem: Komm zu unserem Kennlerntreffen. Melde dich an über https://www.bund-leipzig.de/aktiv-werden/kennenlerntreffen/ Wir freuen uns auf dich!😁
Foto: Mascha Böhm
-----
[English version]
Photography is your thing? Then support our working group photo and film!💚🎥
The working group Photo & Film takes care of the documentation of our actions, demos and events. These media are then published on the website, Facebook, etc. and allow interested people a direct insight into our work.😊
The working group is not a circle of experts, but a group of interested people who want to deal with their "heart topic", learn from each other and of course move something together. Everyone participates at their own discretion and gives as much time and energy as they want.🤲
Why don't you come to the next working group meeting and get to know us! You can find the upcoming dates at https://www.bund-leipzig.de/service/termine-bund-leipzig/ 💚
You are unsure and would like to have a look around first? No problem: Come to our meeting to get to know each other. Register at https://www.bund-leipzig.de/aktiv-werden/kennenlerntreffen/ We are exited to meet you!😁
[English version below]
Der Arbeitskreis Foto & Film kümmert sich um die Dokumentation unserer Aktionen, Demos und Veranstaltungen. Diese Medien werden dann auf die Website, Facebook u.a. veröffentlicht und ermöglichen interessierten Menschen einen direkten Einblick in unsere Arbeit. 😊
Der Arbeitskreis ist kein Expert*innenzirkel, sondern eine Gruppe interessierter Menschen, welche sich mit ihrem "Herzensthema" beschäftigen, voneinander lernen und natürlich gemeinsam etwas bewegen wollen. Dabei beteiligen sich alle nach eigenem Ermessen und geben Zeit und Energie so viel sie möchten.🤲
Schau doch beim nächsten Arbeitskreistreffen vorbei und lerne uns kennen! Die anstehenden Termine findest du unter https://www.bund-leipzig.de/service/termine-bund-leipzig/ 💚
Du bist dir unsicher und möchtest dich erstmal bei uns umschauen? Kein Problem: Komm zu unserem Kennlerntreffen. Melde dich an über https://www.bund-leipzig.de/aktiv-werden/kennenlerntreffen/ Wir freuen uns auf dich!😁
Foto: Mascha Böhm
-----
[English version]
Photography is your thing? Then support our working group photo and film!💚🎥
The working group Photo & Film takes care of the documentation of our actions, demos and events. These media are then published on the website, Facebook, etc. and allow interested people a direct insight into our work.😊
The working group is not a circle of experts, but a group of interested people who want to deal with their "heart topic", learn from each other and of course move something together. Everyone participates at their own discretion and gives as much time and energy as they want.🤲
Why don't you come to the next working group meeting and get to know us! You can find the upcoming dates at https://www.bund-leipzig.de/service/termine-bund-leipzig/ 💚
You are unsure and would like to have a look around first? No problem: Come to our meeting to get to know each other. Register at https://www.bund-leipzig.de/aktiv-werden/kennenlerntreffen/ We are exited to meet you!😁
BUND - BUND für Naturschutz und Umwelt in Deutschland
Termine - BUND Leipzig
Alle Termine und Veranstaltungen der Leipziger Regionalgruppe des Natur- und Umweltschutzvereins BUND auf einem Blick.
Die Hecke nimmt so langsam erschreckende Höhen an? Dann wird es Zeit für ein bisschen Pflege. Vom 1. Oktober bis 28.Februar ist es gesetzlich erlaubt und wir sagen euch, worauf es ankommt. 🌳🌿
[English version below]
Die Hecke ist ein wertvoller Lebensraum für unsere heimische Tierwelt. Sie bietet ihnen Schutz, hilft ihnen bei der Orientierung und dient als Wanderkorridor. Außerdem sind sie eine wichtige Nahrungsquelle und dienen als Winterquartier für Arten wie Igel, Erdkröte und sogar Tagfalter wie dem Zitronenfalter.🦔🐸🦋
Für naturnahe Hecken dienen Pflegemaßnahmen der Verjüngung und sorgen dafür, dass die Naturhecke nicht von innen verkahlt. Die erste Möglichkeit besteht darin, nur die ältesten Triebe bodennah abzusägen. Eine andere Variante nennt man „auf den Stock setzen“, sie eignet sich vor allem wenn man große Heckenbestände hat. Hierbei wird das Gehölz einer Hecke komplett bodennah abgesägt. Eine Hecke sollte immer abschnittsweise gepflegt werden, sodass der Lebensraum für Vögel, Säugetiere, Amphibien und Insekten erhalten bleibt. Maximal 30 % einer Hecke sollte man im Herbst beschneiden. 💚🪚
In dem abgeschnittenen Gehölz können sich ebenfalls Insekten befinden. Es wäre gut, wenn ihr den Grünschnitt in der Nähe der Hecke belasst, damit sich die Insekten zu einem neuen Rückzugsort begeben können. 🐌🕷
Nun kann nichts mehr schief gehen, dann auf die Hecke fertig los! 😄
Mehr Infos zum Projekt VielFalterGarten und wie ihr mitmachen könnt, findet ihr unter www.vielfaltergarten.de
Das Projekt wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt vom Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesumweltministeriums.
----
[English version]
The hedge is starting to reach frightening heights? Then it's time for a little maintenance. From October 1 to February 28, it's legal and we'll tell you what to look out for. 🌳🌿
The hedge is a valuable habitat for our native wildlife. It provides shelter, helps them find their way and serves as a migration corridor. They are also an important food source and serve as winter habitat for species such as hedgehogs, common toads, and even butterflies such as the lemon butterfly.🦔🐸🦋
For semi-natural hedges, maintenance measures serve to rejuvenate and ensure that the natural hedge does not become bare from the inside. The first option is to cut off only the oldest shoots close to the ground. Another variant is called "putting on the stick", it is suitable especially if you have large hedge stands. In this case, the wood of a hedge is completely cut off close to the ground. A hedge should always be maintained in sections so that the habitat for birds, mammals, amphibians and insects is preserved. A maximum of 30% of a hedge should be pruned in the fall.💚🪚
Insects can also be found in the cut wood. It would be good if you leave the green cuttings near the hedge, so that the insects can move to a new place of retreat. 🐌🕷
Now nothing can go wrong, then on the hedge ready go! 😄
More information about the VielFalterGarten project and how you can participate can be found at www.vielfaltergarten.de.
The project is supported by the German Federal Agency for Nature Conservation with funds from the German Federal Ministry for the Environment.
[English version below]
Die Hecke ist ein wertvoller Lebensraum für unsere heimische Tierwelt. Sie bietet ihnen Schutz, hilft ihnen bei der Orientierung und dient als Wanderkorridor. Außerdem sind sie eine wichtige Nahrungsquelle und dienen als Winterquartier für Arten wie Igel, Erdkröte und sogar Tagfalter wie dem Zitronenfalter.🦔🐸🦋
Für naturnahe Hecken dienen Pflegemaßnahmen der Verjüngung und sorgen dafür, dass die Naturhecke nicht von innen verkahlt. Die erste Möglichkeit besteht darin, nur die ältesten Triebe bodennah abzusägen. Eine andere Variante nennt man „auf den Stock setzen“, sie eignet sich vor allem wenn man große Heckenbestände hat. Hierbei wird das Gehölz einer Hecke komplett bodennah abgesägt. Eine Hecke sollte immer abschnittsweise gepflegt werden, sodass der Lebensraum für Vögel, Säugetiere, Amphibien und Insekten erhalten bleibt. Maximal 30 % einer Hecke sollte man im Herbst beschneiden. 💚🪚
In dem abgeschnittenen Gehölz können sich ebenfalls Insekten befinden. Es wäre gut, wenn ihr den Grünschnitt in der Nähe der Hecke belasst, damit sich die Insekten zu einem neuen Rückzugsort begeben können. 🐌🕷
Nun kann nichts mehr schief gehen, dann auf die Hecke fertig los! 😄
Mehr Infos zum Projekt VielFalterGarten und wie ihr mitmachen könnt, findet ihr unter www.vielfaltergarten.de
Das Projekt wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt vom Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesumweltministeriums.
----
[English version]
The hedge is starting to reach frightening heights? Then it's time for a little maintenance. From October 1 to February 28, it's legal and we'll tell you what to look out for. 🌳🌿
The hedge is a valuable habitat for our native wildlife. It provides shelter, helps them find their way and serves as a migration corridor. They are also an important food source and serve as winter habitat for species such as hedgehogs, common toads, and even butterflies such as the lemon butterfly.🦔🐸🦋
For semi-natural hedges, maintenance measures serve to rejuvenate and ensure that the natural hedge does not become bare from the inside. The first option is to cut off only the oldest shoots close to the ground. Another variant is called "putting on the stick", it is suitable especially if you have large hedge stands. In this case, the wood of a hedge is completely cut off close to the ground. A hedge should always be maintained in sections so that the habitat for birds, mammals, amphibians and insects is preserved. A maximum of 30% of a hedge should be pruned in the fall.💚🪚
Insects can also be found in the cut wood. It would be good if you leave the green cuttings near the hedge, so that the insects can move to a new place of retreat. 🐌🕷
Now nothing can go wrong, then on the hedge ready go! 😄
More information about the VielFalterGarten project and how you can participate can be found at www.vielfaltergarten.de.
The project is supported by the German Federal Agency for Nature Conservation with funds from the German Federal Ministry for the Environment.
Rund 1,7 Million Tonnen Lebensmittel wandern jedes Jahr bei der Außer-Haus-Verpflegung in den Müll. 70 Prozent davon werden als vermeidbar eingeschätzt.🗑🍎❌
[English version below]
Die negativen Auswirkungen dessen in Bezug auf Co2-Emissionen, Flächennutzung, Ressourcenverbrauch aber auch auf Soziales sind oft nur im Ansatz vorstellbar. Es braucht also Ansätze in allen Instanzen um die Ursprünge dieser Massen zu bekämpfen und den Zielen der Agenda 2030 entsprechend zu halbieren. Gleichzeitig haben alle Teile der Branche mehr denn je mit Personalmangel, steigenden Preisen und anderen Unsicherheiten zu kämpfen.👎
Bei der Veranstaltung Lebensmittel Reduzieren aus unserem Projekt Suffiziente Gastronomie wollen wir zusammen erkunden und diskutieren, welche Schritte diesbezüglich auf der individuellen Betriebsebene sinnvoll und umsetzbar sind. Wir wollen zeigen, dass sich hier Einsatz für Umweltthemen und Kosteneinsparungen nicht widersprechen müssen! + neben interessanten Beiträgen von innerhalb und außerhalb der Branche wird es auch die Gelegenheit geben, kreative Resteverwertung von Thore Hildebrandt schmecken zu können! 😋🧑🍳
📍Wo?: Cafe MALA/Element OST Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig
⏰Wann?: 07.11.2022, 14-17Uhr
Teilnehmen können alle, die sich in dem Thema engagieren wollen, denen die Gastronomie am Herzen liegt und die sich über praktikum.gastronomie@bund-leipzig.de angemeldet haben!💚
Foto: Thomas Puschmann
----
[English version]
Around 1.7 million tons of food goes to waste in out-of-home catering every year. 70 percent of this is estimated to be avoidable.❌🍎🗑
The negative effects of this in terms of Co2 emissions, land use, resource consumption, but also on social issues are often only imaginable. Therefore, approaches are needed in all instances to fight the origins of these masses and to halve them according to the goals of the Agenda 2030. At the same time, all parts of the industry are struggling more than ever with staff shortages, rising prices and other uncertainties.👎
At the Reduce Food event from our Sufficiency Catering project, we want to explore and discuss together which steps in this regard make sense and can be implemented at the individual company level. We want to show that commitment to environmental issues and cost savings do not have to contradict each other here! + In addition to interesting contributions from inside and outside the industry, there will also be the opportunity to taste creative leftover recycling by Thore Hildebrandt!😋🧑🍳
📍Where?: Cafe MALA/Element OST Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig
⏰When?: 11/07/2022, 2-5pm
Anyone who wants to get involved in the topic, who cares about gastronomy and who has registered via praktikum.gastronomie@bund-leipzig.de can participate!💚
[English version below]
Die negativen Auswirkungen dessen in Bezug auf Co2-Emissionen, Flächennutzung, Ressourcenverbrauch aber auch auf Soziales sind oft nur im Ansatz vorstellbar. Es braucht also Ansätze in allen Instanzen um die Ursprünge dieser Massen zu bekämpfen und den Zielen der Agenda 2030 entsprechend zu halbieren. Gleichzeitig haben alle Teile der Branche mehr denn je mit Personalmangel, steigenden Preisen und anderen Unsicherheiten zu kämpfen.👎
Bei der Veranstaltung Lebensmittel Reduzieren aus unserem Projekt Suffiziente Gastronomie wollen wir zusammen erkunden und diskutieren, welche Schritte diesbezüglich auf der individuellen Betriebsebene sinnvoll und umsetzbar sind. Wir wollen zeigen, dass sich hier Einsatz für Umweltthemen und Kosteneinsparungen nicht widersprechen müssen! + neben interessanten Beiträgen von innerhalb und außerhalb der Branche wird es auch die Gelegenheit geben, kreative Resteverwertung von Thore Hildebrandt schmecken zu können! 😋🧑🍳
📍Wo?: Cafe MALA/Element OST Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig
⏰Wann?: 07.11.2022, 14-17Uhr
Teilnehmen können alle, die sich in dem Thema engagieren wollen, denen die Gastronomie am Herzen liegt und die sich über praktikum.gastronomie@bund-leipzig.de angemeldet haben!💚
Foto: Thomas Puschmann
----
[English version]
Around 1.7 million tons of food goes to waste in out-of-home catering every year. 70 percent of this is estimated to be avoidable.❌🍎🗑
The negative effects of this in terms of Co2 emissions, land use, resource consumption, but also on social issues are often only imaginable. Therefore, approaches are needed in all instances to fight the origins of these masses and to halve them according to the goals of the Agenda 2030. At the same time, all parts of the industry are struggling more than ever with staff shortages, rising prices and other uncertainties.👎
At the Reduce Food event from our Sufficiency Catering project, we want to explore and discuss together which steps in this regard make sense and can be implemented at the individual company level. We want to show that commitment to environmental issues and cost savings do not have to contradict each other here! + In addition to interesting contributions from inside and outside the industry, there will also be the opportunity to taste creative leftover recycling by Thore Hildebrandt!😋🧑🍳
📍Where?: Cafe MALA/Element OST Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig
⏰When?: 11/07/2022, 2-5pm
Anyone who wants to get involved in the topic, who cares about gastronomy and who has registered via praktikum.gastronomie@bund-leipzig.de can participate!💚
Landart – Kunst in der Natur🌱🖌
[English version]
Komme mit auf einen Streifzug durch den Leipziger Auwald und lass dich überraschen, was die Natur alles bereithält, um kleine und große Kunstwerke entstehen zu lassen. Wir arbeiten mit dem, was uns die Natur zur Verfügung stellt und holen die Schönheiten unserer Natur mit einer guten Portion Kreativität und einer Prise Hilfsmitteln in den Augenblick.🌳🍁🎨
⏰Wann? 13.11.2022, 11-14Uhr
📍Wo? Leipzig Auwald (genauer Standort wird noch bekannt gegeben)
Du brauchst nur wettergerechte Kleidung und wenn möglich ein Schnitzmesser. Bitte melde dich vorher an unter umweltpaedagogik@bund-leipzig.de. Wir freuen uns auf dich!💚
Foto: Antonia Kern
-----
[English version]
Landart - art in nature🌱🖌
Come with us on a journey through the Leipzig Auwald and let us surprise you with what nature has in store to create small and large works of art. We work with what nature provides us and bring the beauties of our nature into the moment with a good portion of creativity and a pinch of tools.🌳🍁🎨
⏰When? 11/13/2022, 11am-2pm
📍Where? Leipzig Auwald (exact location will be announced)
All you need is weather-appropriate clothing and, if possible, a carving knife. Please register in advance at umweltpaedagogik@bund-leipzig.de. You are welcome to join us!💚
[English version]
Komme mit auf einen Streifzug durch den Leipziger Auwald und lass dich überraschen, was die Natur alles bereithält, um kleine und große Kunstwerke entstehen zu lassen. Wir arbeiten mit dem, was uns die Natur zur Verfügung stellt und holen die Schönheiten unserer Natur mit einer guten Portion Kreativität und einer Prise Hilfsmitteln in den Augenblick.🌳🍁🎨
⏰Wann? 13.11.2022, 11-14Uhr
📍Wo? Leipzig Auwald (genauer Standort wird noch bekannt gegeben)
Du brauchst nur wettergerechte Kleidung und wenn möglich ein Schnitzmesser. Bitte melde dich vorher an unter umweltpaedagogik@bund-leipzig.de. Wir freuen uns auf dich!💚
Foto: Antonia Kern
-----
[English version]
Landart - art in nature🌱🖌
Come with us on a journey through the Leipzig Auwald and let us surprise you with what nature has in store to create small and large works of art. We work with what nature provides us and bring the beauties of our nature into the moment with a good portion of creativity and a pinch of tools.🌳🍁🎨
⏰When? 11/13/2022, 11am-2pm
📍Where? Leipzig Auwald (exact location will be announced)
All you need is weather-appropriate clothing and, if possible, a carving knife. Please register in advance at umweltpaedagogik@bund-leipzig.de. You are welcome to join us!💚
Neues Hochbeet und Sitzbank für den Gemeinschaftgarten im Lene-Voigt-Park 🌷☘️
[English version below]
Am Wochenende fand eine Bauaktion der Ortsgruppe Ost im VAGaBUND Lene, dem Gemeinschaftsgarten des BUND Leipzig im Lene-Voigt-Park statt. Dabei haben wir mit der Reparatur der Hochbeete begonnen. Zusätzlich ist ein neues Hochbeet entstanden, damit wir im nächsten Jahr noch etwas mehr Platz zum Gärtnern haben. 🔨
Ebenfalls im Rahmen der Aktion ist eine Sitzbank mit Bepflanzung entstanden, die zum Aufenthalt im Gemeinschaftsgarten einlädt. 🌳🍃
In diesem Jahr planen wir noch zwei weitere Bauaktionen, um unsere Hochbeete wieder instand zu setzen. Dabei freuen wir uns über jede Unterstützung. Wer mitmachen möchte kann sich unter vorstand-og-ost@bund-leipzig.de melden 💚
Foto: Christoph Hartmann
----
[English version]
New raised bed and bench for the community garden in Lene-Voigt-Park 🌷☘️
At the weekend, a building action of the local group East took place in the VAGaBUND Lene, the community garden of the BUND Leipzig in the Lene-Voigt-Park. Thereby we started with the repair of the raised beds. In addition, a new raised bed was created so that we have a little more space for gardening next year.🔨
Also as part of the action, a bench with planting was created, which invites you to rest in the community garden.🌳🍃
This year we are planning two more construction projects to repair our raised beds. We are looking forward to any support. If you would like to participate, please contact us at vorstand-og-ost@bund-leipzig.de 💚
[English version below]
Am Wochenende fand eine Bauaktion der Ortsgruppe Ost im VAGaBUND Lene, dem Gemeinschaftsgarten des BUND Leipzig im Lene-Voigt-Park statt. Dabei haben wir mit der Reparatur der Hochbeete begonnen. Zusätzlich ist ein neues Hochbeet entstanden, damit wir im nächsten Jahr noch etwas mehr Platz zum Gärtnern haben. 🔨
Ebenfalls im Rahmen der Aktion ist eine Sitzbank mit Bepflanzung entstanden, die zum Aufenthalt im Gemeinschaftsgarten einlädt. 🌳🍃
In diesem Jahr planen wir noch zwei weitere Bauaktionen, um unsere Hochbeete wieder instand zu setzen. Dabei freuen wir uns über jede Unterstützung. Wer mitmachen möchte kann sich unter vorstand-og-ost@bund-leipzig.de melden 💚
Foto: Christoph Hartmann
----
[English version]
New raised bed and bench for the community garden in Lene-Voigt-Park 🌷☘️
At the weekend, a building action of the local group East took place in the VAGaBUND Lene, the community garden of the BUND Leipzig in the Lene-Voigt-Park. Thereby we started with the repair of the raised beds. In addition, a new raised bed was created so that we have a little more space for gardening next year.🔨
Also as part of the action, a bench with planting was created, which invites you to rest in the community garden.🌳🍃
This year we are planning two more construction projects to repair our raised beds. We are looking forward to any support. If you would like to participate, please contact us at vorstand-og-ost@bund-leipzig.de 💚
Wie können Städte und Ernährung unabhängig von fossilen Energieträgern werden?🏭🍝
[English version below]
Diese Frage ist Ausgangspunkt der Transition-Town-Bewegung aus Südengland. Ein Film über landwirtschaftlichen und sozial-kulturellen Wandel, über Resilienz und über die Vorstellungskraft für eine lebenswerte Zukunft, der positiv stimmt und inspiriert.☘️💚
Der AK Postwachstum und der politische Arbeitskreis der Hochschule für Musik und Theater laden zu einem Kinoabend mit anschließender Diskussion ein. 💚
📍Wo?: Leipzig, Hochschule für Musik und Theater "Felix Mendelssohn Bartholdy", Dittrichring 21, 04109 Leipzig
⏰Wann?: 15.11.2022, 19-21Uhr
Du bist herzlich eingeladen vorbeizuschauen! 💚
Foto: BUND Leipzig
----
[English version]
How can cities and food become independent of fossil fuels?🏭🍝
This question is the starting point of the Transition Town movement from southern England. A film about agricultural and socio-cultural change, about resilience and about the imagination for a future worth living, which is positive and inspiring.☘️💚
The AK Postwachstum and the political working group of the University of Music and Theatre invite you to a cinema evening followed by a discussion.💚
📍Where?: Leipzig, University of Music and Theatre "Felix Mendelssohn Bartholdy", Dittrichring 21, 04109 Leipzig
⏰When?: 15.11.2022, 19-21Uhr
You are welcome to visit us!💚
[English version below]
Diese Frage ist Ausgangspunkt der Transition-Town-Bewegung aus Südengland. Ein Film über landwirtschaftlichen und sozial-kulturellen Wandel, über Resilienz und über die Vorstellungskraft für eine lebenswerte Zukunft, der positiv stimmt und inspiriert.☘️💚
Der AK Postwachstum und der politische Arbeitskreis der Hochschule für Musik und Theater laden zu einem Kinoabend mit anschließender Diskussion ein. 💚
📍Wo?: Leipzig, Hochschule für Musik und Theater "Felix Mendelssohn Bartholdy", Dittrichring 21, 04109 Leipzig
⏰Wann?: 15.11.2022, 19-21Uhr
Du bist herzlich eingeladen vorbeizuschauen! 💚
Foto: BUND Leipzig
----
[English version]
How can cities and food become independent of fossil fuels?🏭🍝
This question is the starting point of the Transition Town movement from southern England. A film about agricultural and socio-cultural change, about resilience and about the imagination for a future worth living, which is positive and inspiring.☘️💚
The AK Postwachstum and the political working group of the University of Music and Theatre invite you to a cinema evening followed by a discussion.💚
📍Where?: Leipzig, University of Music and Theatre "Felix Mendelssohn Bartholdy", Dittrichring 21, 04109 Leipzig
⏰When?: 15.11.2022, 19-21Uhr
You are welcome to visit us!💚