Начну потихоньку напоминать вам всякие рецепты, которые могут пригодиться к праздникам и каникулам :)
В первую очередь солим лосося на праздничный стол. Сначала репетируем, а потом закрепляем результат 🙃
⠀
Сохраняйте, чтобы не потерять и делитесь с друзьями.
⠀
🔸Филе лосося на коже — 500 г;
🔸Соль — 2 ст. л. с горкой;
🔸Сахар — 1 ч. л.;
🔸Цедра 1 апельсина или лимона;
🔸Пара ложек бренди — опционально. Можно заменить на другой алкоголь.
🔸Можно добавить зелень и специи по желанию.
⠀
1️⃣ Смешайте все кроме рыбы в небольшой емкости.
2️⃣ Положите рыбу в контейнер для засолки и хорошенько обмажьте полученным сухим маринадом.
3️⃣ Накройте крышкой и оставьте в комнате на 1 час.
4️⃣ Переложите в холодильник на сутки.
5️⃣ Смойте соль и обсушите рыбу бумажным полотенцем.
⠀
В общем-то и все :)
⠀
❗️Обязательно попробуйте с апельсиновой цедрой, она как-то невероятно подходит рыбе и с ней получается нежнее и интереснее, что ли.
⠀
🔹Цвет готовой рыбы зависит от исходного сырья. Чавыча и кета будут более красными, семга — оранжево-розовой.
⠀
🔹Чтобы верхний слой рыбы был розовато-сиреневым можно в маринад натереть свеклу 🤩
⠀
А вы рыбу солите или предпочитаете покупать?
Больше рецептов по тегу #рецепт
В первую очередь солим лосося на праздничный стол. Сначала репетируем, а потом закрепляем результат 🙃
⠀
Сохраняйте, чтобы не потерять и делитесь с друзьями.
⠀
🔸Филе лосося на коже — 500 г;
🔸Соль — 2 ст. л. с горкой;
🔸Сахар — 1 ч. л.;
🔸Цедра 1 апельсина или лимона;
🔸Пара ложек бренди — опционально. Можно заменить на другой алкоголь.
🔸Можно добавить зелень и специи по желанию.
⠀
1️⃣ Смешайте все кроме рыбы в небольшой емкости.
2️⃣ Положите рыбу в контейнер для засолки и хорошенько обмажьте полученным сухим маринадом.
3️⃣ Накройте крышкой и оставьте в комнате на 1 час.
4️⃣ Переложите в холодильник на сутки.
5️⃣ Смойте соль и обсушите рыбу бумажным полотенцем.
⠀
В общем-то и все :)
⠀
❗️Обязательно попробуйте с апельсиновой цедрой, она как-то невероятно подходит рыбе и с ней получается нежнее и интереснее, что ли.
⠀
🔹Цвет готовой рыбы зависит от исходного сырья. Чавыча и кета будут более красными, семга — оранжево-розовой.
⠀
🔹Чтобы верхний слой рыбы был розовато-сиреневым можно в маринад натереть свеклу 🤩
⠀
А вы рыбу солите или предпочитаете покупать?
Больше рецептов по тегу #рецепт
Адвентов осталось штук 70 и, если так пойдет, закончатся они в ближайшие пару-тройку дней, но новые фотки настолько хороши, что удержаться я не могу 🙃
Листайте и представляйте, как вам будет классно ❤️
Листайте и представляйте, как вам будет классно ❤️
Когда я делала презу для инвесторов, Василий Эсманов мне сказал: «Напиши в первом слайде - первый стартап с премиксами по подписке». И я такая: что? Какие подписки? Кому они нужны вообще?!
А потом мы завели кошку. И у нее постоянно заканчивается корм и наполнитель. И корм с наполнителем по подписке это офигенно.
А еще есть Никита и его памперсы. Где подписка на памперсы? Она мне очень нужна!
А еще я ношу одноразовые линзы, каждый раз забываю их вовремя заказать и хожу как полуслепой крот, пока их мне не доставит Озон с наценкой.
А еще на Тусе горят носки.
А еще в самый неподходящий момент заканчивается маринара и тушенка.
И это у меня еще подросшие дети! А когда я второй раз была беременна и предусмотрительно наварила маринары и заморозила в пакетах, после родов это было настоящее спасение (хоть и ненадолго — припасы быстро закончились).
Короче, мы запустили две подписки на Банч. — на год и на полгода! Взяли за основу наших постоянных клиентов и их заказы, примерили все на себя, обсудили с друзьями и вперед.
👉В чем фан подписки?
▪️ Можно не держать в голове лишнюю информацию. Раз в месяц мы вам звоним или пишем, вы выбираете банки и удобный день и мы все привозим.
▪️ Доставка бесплатная.
▪️ На полке всегда будут соусы для ужина и/или завтрака. (Это дорогого стоит, когда внезапно осознал, что готовить нет сил, а заставлять себя -- в высшей степени не гуманно)
▪️ Забота, любовь и вкус без лишней траты времени
▪️ Каждый продукт получается примерно на 30% дешевле - это приятная экономия
👉Сколько стоит?
20.000 на год и 11.000 на полгода.
Раз в месяц доставляем набор из банок на 2.000 рублей на ваш выбор, доставка бесплатная.
Для подписчиков цены в течение всего действия подписки такие же, как в декабре 2021 года.
👉Что еще?
Я люблю поболтать с клиентами — это всегда дает много полезной информации. Например, у нас есть целый свод полезных советов от вас, уже реализованных и тех, которые ждут своей очереди.
Участие в подписке = участие в развитии «Банча» как продукта. Вы по желанию можете давать обратную связь и рекомендации, а мы будем подтачивать формат под бОльшее удобство и эффективность.
Участие в подписке = участие в развитии «Банча» как компании. Я очень топлю за качество продукта и качество отношений, и мне важно, чтобы таких компаний, как «Банч» на рынке было много — тогда у наших детей и нас будет вполне здоровое, счастливое и приятное будущее. А еще я понимаю, что такие компании как наша, существуют благодаря своим клиентам и много лет спустя всегда приятно вспомнить, как ты что-то заказывал в маленькой компании и тем самым строил будущее конкретной компании и закладывал свои кирпичики в экономику и благополучие продукта.
👉Для кого?
▪️ Для постоянных клиентов «Банча.»
▪️ Для молодых мам
▪️ Для подруг, которых хочется поддержать
▪️ Для родителей
▪️ Для себя
▪️ Для тех, кто ценит время, знает толк в еде и разделяет наши ценности
Подписаться можно тут https://bunch.moscow/set
А еще у меня к вам личная большая просьба: расшерьте, пожалуйста, этот пост с парой слов про «Банч» или меня ❤
А потом мы завели кошку. И у нее постоянно заканчивается корм и наполнитель. И корм с наполнителем по подписке это офигенно.
А еще есть Никита и его памперсы. Где подписка на памперсы? Она мне очень нужна!
А еще я ношу одноразовые линзы, каждый раз забываю их вовремя заказать и хожу как полуслепой крот, пока их мне не доставит Озон с наценкой.
А еще на Тусе горят носки.
А еще в самый неподходящий момент заканчивается маринара и тушенка.
И это у меня еще подросшие дети! А когда я второй раз была беременна и предусмотрительно наварила маринары и заморозила в пакетах, после родов это было настоящее спасение (хоть и ненадолго — припасы быстро закончились).
Короче, мы запустили две подписки на Банч. — на год и на полгода! Взяли за основу наших постоянных клиентов и их заказы, примерили все на себя, обсудили с друзьями и вперед.
👉В чем фан подписки?
▪️ Можно не держать в голове лишнюю информацию. Раз в месяц мы вам звоним или пишем, вы выбираете банки и удобный день и мы все привозим.
▪️ Доставка бесплатная.
▪️ На полке всегда будут соусы для ужина и/или завтрака. (Это дорогого стоит, когда внезапно осознал, что готовить нет сил, а заставлять себя -- в высшей степени не гуманно)
▪️ Забота, любовь и вкус без лишней траты времени
▪️ Каждый продукт получается примерно на 30% дешевле - это приятная экономия
👉Сколько стоит?
20.000 на год и 11.000 на полгода.
Раз в месяц доставляем набор из банок на 2.000 рублей на ваш выбор, доставка бесплатная.
Для подписчиков цены в течение всего действия подписки такие же, как в декабре 2021 года.
👉Что еще?
Я люблю поболтать с клиентами — это всегда дает много полезной информации. Например, у нас есть целый свод полезных советов от вас, уже реализованных и тех, которые ждут своей очереди.
Участие в подписке = участие в развитии «Банча» как продукта. Вы по желанию можете давать обратную связь и рекомендации, а мы будем подтачивать формат под бОльшее удобство и эффективность.
Участие в подписке = участие в развитии «Банча» как компании. Я очень топлю за качество продукта и качество отношений, и мне важно, чтобы таких компаний, как «Банч» на рынке было много — тогда у наших детей и нас будет вполне здоровое, счастливое и приятное будущее. А еще я понимаю, что такие компании как наша, существуют благодаря своим клиентам и много лет спустя всегда приятно вспомнить, как ты что-то заказывал в маленькой компании и тем самым строил будущее конкретной компании и закладывал свои кирпичики в экономику и благополучие продукта.
👉Для кого?
▪️ Для постоянных клиентов «Банча.»
▪️ Для молодых мам
▪️ Для подруг, которых хочется поддержать
▪️ Для родителей
▪️ Для себя
▪️ Для тех, кто ценит время, знает толк в еде и разделяет наши ценности
Подписаться можно тут https://bunch.moscow/set
А еще у меня к вам личная большая просьба: расшерьте, пожалуйста, этот пост с парой слов про «Банч» или меня ❤
Никак не можете выбрать удобный день для доставки наших офигенных новогодних подарков?
Приходите на выходных на Rassvet Christmas Fair 2021! Мы там будем продавать кексы, адвенты, свечи, баночки и пробки 🙃
Организаторы пишут: "...двухдневная ярмарка новогодних и рождественских подарков: модный крафт, антикварная барахолка, мерч социальных проектов и продукция инклюзивных мастерских, одежда, украшения, домашняя утварь, современное искусство, книги, а также елка и глинтвейн — настоящее начало рождественских праздников!
Rassvet Christmas Fair — это ярмарка ДК Рассвет и Фонда «Нужна помощь»: все продавцы будут торговать в пользу различных благотворительных организаций и направят им десятую часть своей выручки.
Кроме того, на ярмарке вы сможете отдать ненужную одежду в благотворительный магазин «Лавка радостей»."
Будет классно!
Ждем 25–26.12 (СБ–ВС) с 12:00 до 20:00 💫
Вход свободный по регистрации https://dkrassvet.space/events/rassvet-christmas-fair/
Приходите на выходных на Rassvet Christmas Fair 2021! Мы там будем продавать кексы, адвенты, свечи, баночки и пробки 🙃
Организаторы пишут: "...двухдневная ярмарка новогодних и рождественских подарков: модный крафт, антикварная барахолка, мерч социальных проектов и продукция инклюзивных мастерских, одежда, украшения, домашняя утварь, современное искусство, книги, а также елка и глинтвейн — настоящее начало рождественских праздников!
Rassvet Christmas Fair — это ярмарка ДК Рассвет и Фонда «Нужна помощь»: все продавцы будут торговать в пользу различных благотворительных организаций и направят им десятую часть своей выручки.
Кроме того, на ярмарке вы сможете отдать ненужную одежду в благотворительный магазин «Лавка радостей»."
Будет классно!
Ждем 25–26.12 (СБ–ВС) с 12:00 до 20:00 💫
Вход свободный по регистрации https://dkrassvet.space/events/rassvet-christmas-fair/
Еще один шоколадный рецепт из архива:
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.