Рецепт пряного и согревающего какао для промозглой осени. С рюмочкой ликера или коньяка будет еще вкуснее, конечно 😝
⠀
▪️ 1 литр молока
▪️ 1 палочка корицы
▪️ 2 головки гвоздики
▪️ 2 коробочки кардамона
▪️ 1 звездочка аниса (по желанию)
▪️ 2 горошины душистого перца
▪️ 1 щепотка соли
▪️ 1 плитка горького шоколада
▪️ cахар по вкусу.
⠀
✨В сотейник налейте молоко, всыпьте пряности и соль. Доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
✨Прогрейте еще раз молоко.
✨Поломайте шоколад на кубики, всыпьте в горячее молоко и мешайте венчиком до полного растворения шоколада.
⠀
Сахар и специи регулируйте по собственному вкусу. Смело добавляйте то, что любите и отказывайтесь от того, что нет. Если у вас остался с прошлого года сироп для глинтвейна "Банч", то вместо пряностей и сахара можно взять его 😜
По тегам #пятничный_рецепт_от_даши и #рецепт_от_банч вы найдете много вкусного. Сохраняйте, варите и наслаждайтесь 💙
⠀
▪️ 1 литр молока
▪️ 1 палочка корицы
▪️ 2 головки гвоздики
▪️ 2 коробочки кардамона
▪️ 1 звездочка аниса (по желанию)
▪️ 2 горошины душистого перца
▪️ 1 щепотка соли
▪️ 1 плитка горького шоколада
▪️ cахар по вкусу.
⠀
✨В сотейник налейте молоко, всыпьте пряности и соль. Доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
✨Прогрейте еще раз молоко.
✨Поломайте шоколад на кубики, всыпьте в горячее молоко и мешайте венчиком до полного растворения шоколада.
⠀
Сахар и специи регулируйте по собственному вкусу. Смело добавляйте то, что любите и отказывайтесь от того, что нет. Если у вас остался с прошлого года сироп для глинтвейна "Банч", то вместо пряностей и сахара можно взять его 😜
По тегам #пятничный_рецепт_от_даши и #рецепт_от_банч вы найдете много вкусного. Сохраняйте, варите и наслаждайтесь 💙
Еще один шоколадный рецепт из архива:
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.