Очень нежный овощной соус маринара — это отличное дополнение к пасте с баклажанами. Или с чем-то ещё. Дети, правда, предпочитают просто макароны с маринарой. Они не подозревают, что в этом соусе куча полезных овощей!

Все лучшее — своим! Если ваши друзья и коллеги постоянно рассматривают этикетки Банч на банках, спрашивают, где вы такое берете, то мы решили, во-первых, поделиться промокодом ДАШИНЫДРУЗЬЯ на скидку 7%. Можете послать его всем своим.

А во-вторых, мы составили топы самых популярных банок и хитов из ассортимента Дашиных пирожков. Нам кажется, что можно начать знакомство с нами именно с них.

Итак, Топ-3 банчей:
1) Матбуха. Универсальный томатный соус, но обычно хочется приготовить с ним именно шакшуку, классический завтрак.
2) Арабьята. Густой, насыщенный, очень базиликовый соус для пасты, пиццы и легких рагу из овощей, птицы и рыбы.
3) Икра из печеных кабачков. Нежная, яркая, нескучная и полезная.

Топ-3 выпечки:
1) Пирожки с капустой. Ну понятно, тут комментарии излишни.
2) Мини-круассаны с семгой. Вообще-то все наши закуски из кейтеринга отличные, но это классика.
3) Сливовый пирог. Сливы в миндальном франжипане на песочном тесте. Хит!

Всех обнимаем и ждем тепла!

Тапенада в объятьях оливы. В ее составе не только оливки и маслины, а ещё масло оливковое! На самом деле ещё много всего. Гениальное дополнение к сэндвичам, брускетте и всяким сухарикам, пасте и овощам.

Кто ещё не пробовал наши сладкие соусы к панкейкам? Это что-то поразительно нежное и необычное, прекрасный подарок себе или другим прекрасным людям.

Песто из вяленых томатов — классная штука для пикника! Баночка маленькая, но с мощным составом: грецкие орехи, сыр и вяленые томаты. Небанально, ярко и вкусно.

Наш кейтеринг можно подобрать под настроение: брускетта с ростбифом, мини-круассаны с сёмгой или сладкие профитроли вам сегодня хочется? А может, заказать побольше всего для вечеринки?

А давайте хвастаться питомцами! Это Ума. Рассказывает Даша Сонькина: «Мы ее нашли мелким котенком в полях на юге России и сразу решили, что возьмем (хотя до этого не собирались вообще никаких кошек брать). Туся (моя дочь) тогда плакала от счастья, потому что она-то начала просить кошку с тех пор, как научилась говорить.
Ума очень деликатная и никогда, например, не орет по ночам и не скидывает горшки с цветами, но пару раз в день начинает охотиться, если с ней вовремя не поиграть, и тогда надо беречь ноги и другие части тела))».

Мы определили победителя конкурса о городских пикниках! Очень классные и необычные у всех рецепты счастья, мы украли несколько. Спасибо вам. А победила Елена Дербенёва @derbeneva_helene. Поздравляем ее! Свяжемся с ней в личке.

В жару есть не хочется, так что в ближайшие пару дней беспроигрышный варик — это овощи или шпинат, тушеные в карри. У нас карри правильный, на основе специй карри и кокосового молока.

А если вы ничего сейчас, кроме освежающих салатов, не едите, то напоминаем, что любой базовый овощной салат сильно выиграет, если добавить туда немножко тапенады, томатного песто или нашего дерзкого халапеньо чатни с легкой остринкой.

Мы как визионеры всегда смотрим в будущее, а там нас ждет нормальная легкая погода, без всякой жести, буквально через неделю. Так что делимся с вами нашими любимыми нескучными рецептами соусов для пасты — вид макарон оставляем на ваше усмотрение. Разве что напоминаем, что прикольная штука — паста орзо (похожая с виду на рис), кто давно не покупал, советуем!

Топ-5 соусов для пасты
1) Креветки или тунец и путтанеска. Важно: креветки можно просто так обжарить или сначала бросить на сковороду мелко порезанный чеснок и немного оливкового масла. А тунец можно взять и из банки!
2) Фарш и маринара. Какой фарш выбрать? Классический вариант — говяжий, но и любой другой подойдет. Это мягкий универсальный соус, который понравится детям.
3) Баклажаны и арабьята. Наша любовь. Баклажаны просто порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде, а можно и немного масла налить на сквороду. Чуть посолите их, чтобы они дали сок. Главное, чтобы она была с толстыми стенками.
4) Курица, тапенада и наш соус для пасты. Курицу порезать тонкими полосками и быстро обжарить, потом можно класть сразу оба соуса.
5) Карри и грибы. Карри в пасту? Да, между прочим, это достаточно классический вкус. Грибы любые, например, шампиньоны или лучше вешенки.

Не забудьте про сыр, он украсит любую тарелку с пастой.

Сливовый чатни — сам по себе отличный повод для пикника! Он классно сочетается с сыром, мясом и птицей, с прекрасными видами и уже совершенно летним настроением.

Спасибо за помощь в съёмках художнику Егору Ходееву @yegorkhodeev.

Где можно купить Банч

Онлайн:
1. На нашем сайте
2. На Ozon
3. На сайте Фрешмаркет

Офлайн в Москве:
1. Амбар — МО, д. Бузаево, д. 100
2. Барн — ДСК Мичуринец, проезд Вишневского, вл. 1 А, Одинцовский район
3. Селюк ( магазин "дом 34") — Фрунзенская наб., 34 — кафе + магазин
5. Батон Тишка (Булочная Батон) — Большой Тишинский пер. 10, стр. 1 и ул. Часовая, 11с4, Ленинградский рынок, булочная Батон, прилавок 277
7. Моя прекрасная леди — Гоголевский бульвар д.23 или ул. Селезневская д. 11А, стр. 2
8. Место хлеба — Боровское шоссе, 2а, корпус 2

Офлайн в Санкт-Петербурге:

Магазины «Паштет» — Малый пр-т, 34 Петроградская сторона и Лиговский пр-т, 232