Банч.
1.08K subscribers
770 photos
249 videos
1 file
406 links
Быстрые и классные рецепты, попытки планирования меню, размышления о бизнесе и идеи с соусами «Банч.» и без них от Даши Сонькиной
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Деликатесное сливочное масло с дор-блю и грецкими орехами! Очень пикантный изысканный вкус, который сделает любой сэндвич оригинальным.
Очень утомила некачественная еда. Что-то мы постоянно слышим, что испортился очередной ресторан. Это прямо та последняя капля, которая окончательно портит настроение. Мы пытаемся что-то противопоставить этой энтропии и железной рукой держим безупречное качество и цены! Арабьята — это наш базиликовый томатный соус на оливковом масле. Можно вообще ничего не добавлять к нему с пастой, а можно добавить морепродуктов или, наоборот, курицы. Или баклажанов! Это очень вкусно. Ну и про сыр нельзя забывать. Ну и кстати арабьята есть на Озоне.
😇 Когда же, когда?
Куличи мы начнем развозить вам со 2 мая. За МКАД можно, точную стоимость доставки просчитает оператор в зависимости от расстояния.

🤓 А напомните, почему надо заказывать куличи у вас, а не где-то еще?
1) Мы скромно утверждаем, что нашли уникальный баланс нежности, влажности, пряных ароматов, сочетания цукатов, сухофруктов, вымоченных в роме и орехов.
2) И поэтому ваша душа поет, когда вы его едите.
3) А еще кулич замечательно хранится, и можно делать вид, что вы на ЗОЖе, и есть его понемногу, растягивая удовольствие.
4) Ну и всегда круто поддержать малый бизнес, который мужественно сражается со всем этим вот, и все благодаря вашей поддержке.
5) А! Главное же — уникальность. Мы делаем совсем не много куличей из-за технологической сложности процесса производства, так что на вашем столе будет что-то особенное, не как у всех.
6) Можно выбирать! Или 1 большой или 3 маленьких.

🙌 А можно не вносить сейчас предоплату, а оплатить кулич курьеру на месте?
Можно, но нас очень поддержит, если вы оплатите куличи заранее.
За последние пару лет география моей дружбы сильно расширилась. Хотелось бы, конечно, чтобы это случилось, потому что я вся такая из себя путешественница-экстраверт, и дети мои волшебным образом превратились в толковых самостоятельных подростков. Но, разумеется, я не она, дети все еще в категории относительной маленькости, а близкие разъехались по миру сначала из-за одной войны, а потом из-за другой.

В общем, в преддверии предстоящей (заново) разлуки со старинными, очень близкими теперь, израильскими друзьями я очень много думаю о старой дружбе на расстоянии и о новой дружбе.

Как сохранить близость без необходимости каждый раз заново проходить через буферную зону притирок через разные контексты?

Как сближаться с новыми друзьями, которых ты знаешь не 20 лет (ужас, звучит как будто я древняя старуха!), а всего пару лет.

Возможно ли вообще такое сближение?

Как открываться, доверять и пережить собственную уязвимость?

Какие кружочки записывать, а какие нет?

Как, в конце концов, находить новых друзей, не отменяя старых?

Читайте колонку Даши тут: https://telegra.ph/Pro-druzhbu-vkusov-i-lyudej-04-23
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто сказал, что в поход надо делать скучные бутерброды с колбасой и сыром?
Новости цеха! Сухофрукты вымачиваются в роме (спокуха, для детей это не вредно, алкоголь испарится и оставит только необходимый нам тонкий аромат), готовься, кулич, большой и маленький!
Каникулы, наконец, пришли! Наконец-то есть время приготовить что-нибудь любимое для любимых, спокойно и с удовольствием. Поэтому мы объявляем конкурс! Приз — наш знаменитый кулич.

Как участвовать:
Напишите в комментариях рецепт любимого несложного семейного десерта на каждый день, который вы готовите чаще всего. Коврижка? Кекс? Легендарный вафельный торт с секретными ингредиентами? О, может, вафли?

В общем, ждем ваших рецептов. Между прочим, мы будем их не просто ценить, а будем перечитывать и тестировать в своих семьях потом много-много месяцев.

3 мая после 19-00 подведем итоги, выберем победителя с помощью генератора случайных чисел, а кулич привезем 4-5 мая. Всем удачи! Не жалейте репостов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ещё можно заказать у нас кулич? Да! Начнём развозить их 2 мая. Есть большой или 3 маленьких! Все в красивых коробочках, нежные, ароматные, на свежайшем сливочном масле, с пряностями, орехами и сухофруктами.
Классные рецепты окрашивания яиц: все ваше, с прошлогоднего конкурса. Выбирайте!

Бабушка всегда красила в луковой шелухе, заранее ее копили, промывали и сначала варили отдельно шелуху, а потом уже в раствор клали (желательно, коричневые) яйца и варили. После просушки обязательно смазать маслом подсолнечным для равномерного цвета и блеска.

На сырые яйца накладываются листья самых разных трав, заворачивались плотно в колготы и варились в луковой шелухе.

Сваренное яйцо заворачивается в бумажную салфетку, в разных емкостях развести пищевые красители и с помощью ватной палочки обильно наносить краску на яйцо, потом салфетка снимается, и получается яркий взрыв цвета.

Берём вино, которое не жалко, варим в нем яйца минут 10, после закипания (как обычно), потом оставляем яйца в этом растворе на ночь (чем дольше, тем крупнее будут кристаллики). Для красивых загадочных яиц берите красное вино. Можно и белое взять, тогда рекомендую добавить парочку капель пищевого красителя. Получаются роскошные сверкающие яйца.

Больше тут.
Наконец-то наступил ответственный момент определения победителя конкурса, который получит наш ароматный и нарядный пасхальный кулич! Выиграла @AnnaN_V. Поздравляем! Свяжемся с вами в личке. Огромное спасибо всем за участие, получился роскошный пост, стоит сразу добавить его в закладки.
И важное: сейчас куличи заказать уже нельзя, но, например, кейтеринг можно и нужно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хит любого сезона ❤️