Мы решили вернуть пирожки с вишней, хоть скоро «Дашины пирожки» и закрываются! Их больше всего любят дети. Кто ещё не пробовал?

Возвращение блудной подписки

Друзья, мы снова запускаем подписку на Банч.

Раз уж мы почти в макушке лета, то и подписка будет на полгода, с июля по декабрь.

Кому нужна подписка?

- Постоянным покупателям или тем, кто всерьез намерен стать таковым.
- Тем, кто любит экспериментировать на кухне, а много времени тратить не любит.
- Тем, у кого есть дети, и их надо регулярно вкусно и полезно кормить.
- Тем, кто любит звать гостей (и вдумчиво с ними общаться, а не бегать из кухни в гостиную и обратно).
- Тем, кто хочет подарить кому-то необычный подарок.

Что дает подписка?
- 6 заказов по 3 000 рублей каждый.
- Скидку в 30% на всю продукцию Банч.
- Бесплатную доставку в пределах МКАД.
Иногда мы будем вам класть сэмплы новых соусов, чтобы вам жилось веселее.

Как это работает?

Вы оплачиваете подписку, мы присылаем вам индивидуальный промокод.

Вы можете использовать его 6 раз или меньше на общую сумму заказов 18 000 рублей (именно столько стоит подписка), каждый раз промокод дает скидку 30%.

Можете вообще дотянуть до декабря и накупить всем подарков со скидкой, которой никогда вообще не бывает.

Когда можно купить подписку?

Ее можно оплатить прямо сейчас и до конца июня.

Что если я забуду про подписку?

Каждый месяц в районе 10-го числа мы присылаем деликатную напоминалку о том, что время пришло. Она приходит только тем, кто оформил подписку.

Заказать подписку можно по ссылке.

Маша, наш сммщик, меня не раз просила описать свой день, и я все отнекивалась, ну потому что что там вообще может быть интересного. Ребенка в садик отвела, поехала на работу, платежи проверила, с шефом поговорила, какие-то, в общем, обычные стандартные задачи. Их всегда много, потому что рутины во всем, конечно, сильно больше, чем, простите, креативной энергии, или что там еще бывает креативное и зажигательное, что все любят и чему завидуют.

Но! Теперь мне есть что вам рассказать! Мы же не только закрываем "Пирожки", но еще и переезжаем. Производство наше теперь разделяется на цех (где будут производиться соусы) и склад (где их будут собирать и откуда они поедут в магазины и магазинчики, на маркетплейсы и к вам домой).

В цехе нужно далеко не все оборудование, которое есть, поэтому лишнее надо продать.

Кроме этого внезапно и без предупреждения перестали выходить две сотрудницы, которые как раз и были задействованы на пирожках и прочей выпечке. Так что жизнь моя внезапно заиграла новыми почти забытыми красками. Переезжали мы с производством последний раз в 2019 году. Никому не рекомендую переезд, по возможности избегайте этого.

В общем, теперь мой средний день такой: утром какие-то детские/домашние дела (завтрак или сад) и микропробежка в Сокольниках.

Дальше начинается работа, а там:
- Часовой созвон про дальнейший коммерческий рост Банча (очень крутой!);
- Подготовить еще партию оборудования для продажи (померять, найти характеристики в интернете, выложить на авито, занести в табличку);
- Ответить на звонки из Авито (во вторник мне позвонили 20 (!) разных человек);
- Принять покупателей, показать, ответить на вопросы (во вторник опять же четверо);
- Быстрая переписка с менеджером Озона;
- Постоянная связь с основным менеджером в течение дня;
- Обсудить с шефом формат текущей коллаборации с одной корпорацией и дать четкое задание с таймлайнами;
- Посмотреть предложение от потенциального контрагента, поразиться его наглости (сильно прогибает по ценам) и отложить ответ на потом, чтобы нормально его сформулировать;
- Дать четкое задание упаковщику по подготовке к переезду (формулировка ТЗ это отдельный вид искусства, потому что если вы не поставили четкие задачи, ваша коммуникация будет напоминать бесконечный фрактал бессмысленных вопросов и таких же бессмысленных ответов);
- В течение дня еще переписки по разным вопросам: коллаборация, поставки, документы и т.п. Частично этим занимается менеджер, но есть какое-то количество вопросов, которые решаю только я;
- Ну и вишенка на торте — помочь оставшимся сотрудникам сделать пирожки, чтобы они успели до окончания смены.

Потом час терапии и домой.
Никита уже спит, Туся в деревне, так что я использую Васины свободные уши, чтобы обсудить с ними возможный коллаб с большими ребятами и все, день окончен, хаха.

В общем, все эти “мои дни”, конечно, пишутся для того, чтобы поразить, удивить и, может, вызвать жалость или восхищение. Совершенно такое не рекомендую и очень радуюсь, что все-таки переезд бывает даже не раз в год, а реже, да и бизнес так сильно меняется тоже не так часто. И, кстати. Это может прозвучать как реклама, но это на самом деле моя реальность. Самый отрадный сomfort food вечером после всего этого — макарошки с маринарой "Банч" :)

Халапеньо чатни не столько острый, сколько пряный. Это что-то особенное, может напомнить лечо и айвар сразу своим кисло-сладким вкусом, а ещё этот соус не только приятно сложный, но и чудесно яркий и праздничный. Подходит к сэндвичам, птице и рыбе.

Спасибо Вере Дудченко за идею использования амбы!

Про Дашины пирожки: мы ОЧЕНЬ тронуты вашими письмами и сообщениями! Невероятно приятно, что вы так неравнодушны. Мы этого совершенно не ожидали. Может быть, "пирожки" будут возвращаться как спецпроект время от времени.

А когда "пирожки" закрываются?
Последний день развоза всех заказов — 27 июня. Значит, вы еще успеваете что-то заказать и поностальгировать.

А "Банч" остается?
Еще как!

А почему вы закрываетесь?
Стало сложно жонглировать двумя настолько разными проектами с учетом того, что "Банч" активно растет, все благодаря вам.

Мне грустно, что делать?
Заказать что-то со скидкой на все – 17% по промокоду GOODBYEMYLOVE.

А что именно?
1) Пирожки: по 6, 36, 72 или 216 штук. Пушистые, сдобные, маленькие. С зеленым луком и яйцом, с мясом, с картошкой, капустой, яблоками или с черной смородиной и творогом. И с вишней!
2) Пироги. Их у нас 5 видов: грушевый пирог с благородным голубым сыром, вишневый или черносмородиновый с песочной основой и нежной сливочной заливкой, сливовый пирог с миндалем и клубнично-персиковый.
3) Киши! Это потрясающе вкусно и полезно, между прочим: отличный баланс. Можно выбрать: с ветчиной и сыром, с курицей и овощами или с копченой семгой и брокколи.
4) Кейтеринг. Если вы раньше ничего из него не пробовали, самое время это исправить: он прославился своим разнобразием вкусов, миниатюрностью закусок (удобно для пикников и фуршетов), и вообще это красиво!

Спасибо всем! Ждем ваших заказов с оптимистичным таким уверенным летним настроением.

Мы бешеное количество любви, энергии, сил, пупырышек и коробочек тратим, чтобы отгружать Банч на склады Озона! Это огромное счастье — видеть там ваши отзывы. Кстати, за них дают баллы, особенно за те, что с видео, вы знали?

Банч хорош тем, что баночка соуса может натолкнуть на идею блюда! Тапенада — один из самых гибких соусов. Сначала сразу приходит в голову идея пасты (с баклажанами! Нет, с морепродуктами. Или взять шпинат?). А вы бы что сделали с тапенадой?

У нас классный конкурс с нашими друзьями — мастерскими She, где делают очень красивые и качественные разделочные и сервировочные доски из дуба.

Как участвовать

1. Напишите в комментариях, какое блюдо вы готовы есть бесконечно, хоть каждый день
2. Подписаться на нас и на @designshe
3. Приз — две доски как с этой фотографии.

Ответы принимаем до 19:00 30 июня. А 1 июля мы определим победителя с помощью генератора случайных чисел среди всех, кто выполнил правила конкурса.

Тапенада гораздо круче просто оливок, маслин или каперсов! Просто потому что в ней есть все это сразу. Гениальное дополнение к любой пасте или сэндвичу.

Спасибо за помощь в съёмках художнику @yegorkhodeev.

Кто не успел принять участие в конкурсе?

На Озоне маринара сейчас стоит в два раза дешевле! Не пропустите эту акцию.

Подводим итоги конкурса!
Поздравляем с победой Варвару @VarvaraKhrustaleva, по счастливому совпадению она ещё и первая опубликовала свой комментарий, то есть прямо постаралась.

Она выиграла набор из шикарных разделочных и сервировочных досок из дуба от наших друзей — мастерской She @designshe.

Спасибо всем участникам! Будут и другие конкурсы, не уходите далеко.