Банч.
1.09K subscribers
771 photos
249 videos
1 file
407 links
Быстрые и классные рецепты, попытки планирования меню, размышления о бизнесе и идеи с соусами «Банч.» и без них от Даши Сонькиной
Download Telegram
У меня есть коллега Витя. Витя, как и многие энтузиасты-предприниматели, перфекционист и поэтому делает свежую пасту.

Как-то раз мы с Витей договорились встретиться и подумать, что мы можем сделать вместе. Это было год назад. Я на встречу принесла маринару, а Витя мне дал с собой свежие спагетти. Тем же вечером суровый  Витя (таким он мне показался на встрече) прислал мне восторженное сообщение, что, не откладывая в долгий ящик, сварил пасту, добавил маринару и это было офигенно.

Я сварила спагетти на следующий день, не ожидая ничего особенного – ну паста, она и в Африке паста. Но нет! Это был совершенно божественный гастрономический экспириенс, как будто я не в унылой Москве в ноябре 2020 года, а где-то в фильме Бертолуччи и скорее всего в молодом теплом апреле.

На днях я посмотрела статистику продаж, в очередной раз увидела, что в лидерах у нас арабьята и маринара, вспомнила про Витю и его божественные спагетти и поняла: время пришло.

К следующей пятнице мы готовим 30 наборов для пасты. В них войдут: тушенка из говядины, арабьята, маринара, путанеска, зеленый песто, 400 гр свежих спагетти ручной работы и 300 гр пармезана из самой Италии.

Очень рекомендую вам устроить итальянский ужин и вспомнить, как это, когда ты, уставший от прогулок, заходишь в какую-то кафешку в итальянских переулках и тебя встречают как самого дорогого гостя, подают самую вкусную пасту на свете  и наполняют заботой и любовью по самую макушку.

Кстати, свежие спагетти варятся всего лишь 1,5 минуты, 400 гр это примерно 5-6 порций.

Их можно хранить в холодильнике до 5 дней, но скорее всего вы их съедите гораздо быстрее.

В этот раз мы примем заказ на 30 наборов под кодовым названием "Итальянские выходные".

Заказы принимаются на сайте и по ссылке в профиле до среды, 27 октября или окончания наборов 😉
Вы просили — мы сделали!

Теперь наборов для глинтвейна можно не ждать до середины декабря, а заказывать с доставкой хоть на завтра 🙃

Беспрецедентный случай, когда еще действует цена предзаказа (3 дня!), а получить желаемое можно немедленно.

1040 рублей и бутылка пряного сиропа на 3-4 бутылки красного сухого, 5 литров сока или несчетное количество пряного какао и чая масала — ваша!

С 1 ноября цена без скидки составит 1300 рублей. Заказывайте, пока этого не приключилось 😜

https://bunch.moscow/tproduct/287896606-549939348731-nabor-dlya-glintveina
Последний день скидки на предзаказ рождественских кексов и наборов для глинтвейна!

С завтрашнего дня все то же самое обойдется вам на  20% дороже имейте в виду ;)
👋 Это пост немножко про бизнес, немножко про людей и немножко про скидки. Если про бизнес неинтересно, идите сразу вниз, там есть промокод)

У меня был довольно странный период в жизни, лет с 25, когда я как будто забыла все, что было до этого и стала бояться жить.
Я мало и неохотно общалась с коллегами (стеснение + низкая самооценка? Комплекс самозванца?), считала, что жизнь мне ничего не должна и хорошего уже ждать не стоит, и редко просила помощи у друзей.

Как-то раз, будучи беременна Никитой, я сильно поссорилась с Васей и написала об этом девушке, которую тогда считала своей хорошей знакомой. Она пригласила меня переночевать. И я такая: «Чтоооооо». Ужасно стеснялась, но поехала, потому что считала, что остаться дома никак нельзя. И потом, уже помирившись с Васей, обсуждала с ним эту ситуацию и сказала, мол, Соня вообще-то конечно не должна и т.д. и т.п. Вася засмеялся и сказал: «Дашенька, это называется дружба».

А недавно я набралась смелости и попросила консультацию у знакомого предпринимателя (Коля, привет!). Коля потратил 5 (ПЯТЬ!) часов на беседу со мной и дал мне кучу мелких и крупных инсайтов.

Один из них про скидки. Я всегда довольно презрительно относилась к скидкам и к тем, кто их даёт (там много смыслов, я расскажу как-нибудь потом). И вот сидим мы с Колей и он говорит: «Надо обязательно устраивать акции типа чёрной пятницы и т.п.»
А я ему: «Но Коля, что подумают люди? Что мы без скидок не можем продавать свой продукт?»
И Коля объяснил, что один из смыслов скидки для бизнеса в том, что человек может впервые попробовать продукт, о котором он не раз слышал, а может не слышал вовсе. А мы, как бизнес, делаем для потенциального клиента этот первый шаг чуть проще.
Очень логично, очень просто и то, о чем я не думала вообще!

В общем, до конца недели у нас скидка 11% по промокоду 1111 на сайте https://bunch.moscow

Если не пробовали, но давно собирались, сейчас самое время. А если знаете и любите, купите себе соусов к выходным, с ними ноябрь будет ярче и вкуснее :)
Важная новость для любителей рататуя!

На складе осталось всего 9 банок и больше мы пока не планируем варить, так что запасайтесь, если он делает вас счастливыми этой осенью 😜
Много лет мы делали под новый год подарочные коробки – иногда с печеньем, иногда с карамелью, иногда с мармеладом, в прошлом году, конечно, с банками. Но как будто все время чего-то в них не хватало.

В этом году мы учли опыт предыдущих лет и перепридумали новогоднюю коробку с нуля, подтянули в команду на проект иллюстратора, конструктора, дизайнера и вообще лучшие умы (и руки) современности, и сделали «Банч-адвент».

«Банч-адвент» – это красивая коробка весом в полтора кило с 14-ю окошками, а в каждом из них маленькая баночка с разными продуктами, которых у нас в ассортименте нет (это важно).

Там есть баночки с едой и баночки с красотой, баночки для гостей и баночки для вас лично, баночки, которые точно понравятся детям (мы с шефом традиционно протестировали на своих) и которые полюбят взрослые (это тоже данные внутренних исследований).

Сделать адвент оказалось сложнее и дольше, чем мы думали. Сейчас «Банч-адвент» в производстве: в Санкт-Петербурге нам печатают коробки, мы закупаем баночки, мастерская «Особая керамика» делает для адвента наш спец-заказ, в общем, усиленно идут подготовительные работы перед сборкой.

Из-за того, что адвент в активном производстве, у нас пока нет окончательных фото, но зато есть красивые картинки коробки, – получился такой новогодний виммельбух, который можно долго рассматривать.
До 1 декабря специально для вас, тех, кто с нами давно и нам доверяет, «Банч-адвент» стоит 3800 вместо 4500. Просто введите при заказе промокод EARLYBIRD

«Банч-адвент» – подарок, который можно купить себе или подруге, мужчине или женщине, маме или сестре.

«Банч-адвент» это тот случай, когда под елкой вы нашли не один подарок, а много маленьких и радуетесь не один раз, а 14.

Я не буду подробно вам писать, что внутри, чтобы не было спойлеров для тех, кто хочет купить для себя. Если вам нужна это информация, то смотрите ее по ссылке в следующем посте.

Но расскажу про один коллаб, которым я очень горжусь: вместе с мастерской «Особая керамика» мы делаем пробки для вина с красивыми керамическими крышечками по рисункам керамистов мастерской. В мастерской работают художники, педагоги и волонтёры.

Среди сотрудников мастерской есть люди с аутизмом и другими ментальными особенностями. И мы очень рады, что можем удивить вас и при этом поддержать такое важное начинание: мастерская – одна из немногих в России, где особые сотрудники получают зарплату за свою работу.

«Банч-адвенты» мы будем доставлять примерно с 20 декабря по предзаказу. Перешлите, пожалуйста, это письмо тем, кому тоже нужны добрые адвенты в этом году.

И да, доставка по России тоже будет! Мы пока тестируем несколько сервисов, но оплатить адвент со скидкой можно уже сейчас, а потом доплатить за доставку.

И еще один важный момент: промокод работает только по секретной ссылке ниже ;) https://taplink.cc/dashiny_pirozhki/o/7844b3/
Что внутри адвента?

Не читайте, если любите сюрпризы ;) http://project4465630.tilda.ws/page23633603.html
Самостоятельная жизнь «Банча.» началась в коробке. То есть мы решили, что сейчас сделаем пять разных универсальных наборов под названием «Коробка №…» и еще несколько тематических – к макаронам, к завтраку и т.д. Идея, может, была и хороша сама по себе, но не работала: все хотели отдельные банки, что-то заменить в наборе, а матбухи, пожалуйста, побольше и т.п.

Прошло полтора года и мы опять делаем раздел с коробками! Правда, на этот раз остались только те, которые на самом деле пользовались спросом: «Паста-баста» (ну, вы поняли), «Банчи для бранча» (тут все для нескольких завтраков, очень рекомендую заказывать к выходным, когда на завтраки есть время и силы), «Коробка намазок» (хорошо выступает в качестве подарка и отлично подойдет, когда вы собрались выпить вина с друзьями) и «Коробка хитов».

«Коробка хитов» — классный набор соусов на тот случай, если:
 вы еще не пробовали «Банч.», но вам лень выбирать
 вам предстоит напряженная неделя, а голод никто не отменял
 вы уезжаете из города и оставляете подростка(ов) наедине со взрослой жизнью
 вы просто хотите успевать нормально жить

Все соусы из «Коробки хитов» хранятся без холодильника и просты в использовании.

Из них можно приготовить как минимум 6 разных блюд на 2+ человек в разных социальных ситуациях.

Тут есть заготовка для борща, чатни из лука (пряный луковый джем, можно для сендвичей, можно в рис), клюквенный соус (сладкий соус к сыру или мясу), матбуха (соус для яичницы – шакшуки), арабьята-путанеска-маринара (три разнохарактерных соуса к пасте) и соленая карамель (уверена, вы без меня придумаете, что с ней делать).

С этой недели мы будем вкладывать в «Коробку хитов» маленькую книжку с рецептами.

На этой неделе мы участвуем в «Черной пятнице», так что со среды по воскресенье «Коробка хитов» на сайте будет стоить 1247 руб. вместо 1945 руб.

А если вы не в Москве, заказывайте «Хиты» на «Озоне» — там тоже действуют приятные скидки.