Организм не включает режим:
«так, после 16:00 всё в жир». Если бы углеводы вечером действительно не перерабатывались, люди бы стабильно набирали вес просто от ужина, даже находясь в дефиците калорий. Но физиология работает не так. Набор веса происходит не из-за времени углеводов, а из-за регулярного переизбытка калорий в течение дня. Нет разницы когда вы съедите углеводы, вечером или днем, если у вас дефицит вы будете худеть.

Да, вечером мы обычно меньше двигаемся и процессы немного замедляются. Но ЖКТ не выключается. Организм всё так же переваривает еду, тратит энергию и работает даже во сне.

Проблема набора веса — не в гречке или хлебе вечером. А в профиците калорий = едим больше чем тратим

Конечно, я не съедаю это всё за раз. Но в моём рационе есть всё, что я люблю.

Кстати, сухарики вообще топ для любителей похрустеть. В упаковке обычно около 170 ккал и 7–10 г жиров. Да, не «идеальный пп продукт», но их совершенно спокойно можно вписать в рацион без чувства вины и сожаления

А потому что они не знают, как это сделать грамотно и живут в формате:

• весь день не ем → вечером переедаю
• с понедельника диета → через 4 дня срыв
• боюсь углеводов, хлеба, сладкого
• пытаюсь питаться «правильно», но меня хватает ненадолго
• постоянно начинаю заново

И вот здесь как раз работает нутрициология. Моя задача — не посадить вас на очередные ограничения. А помочь выстроить питание, с которым вы сможете жить НОРМАЛЬНО.

Без:
голода, запретов, «отработок» еды, постоянного чувства вины

Чтобы:
питание стало понятным, ушли вечные качели «диета → переедание», появился результат, который можно удерживать, а еда перестала занимать 90% мыслей