Spruce Tip - Верхушка ели

6.6% / 15.8 °P

Возьмите с собой ножницы и соберите несколько еловых веток, чтобы сварить изумительный старый эль!

72% эффективность
Объем партии: 19 л
Время кипячения: 90 мин

Заторная вода: 20 л
Промывочная вода: 9.6 л
Всего воды: 29.6 л
Объем на кипячение: 25.2 л
Плотность до кип.: 1.053

Характеристики
НП: 1.065
КП: 1.015
IBU: 31
Цветность: 35.5 EBC 

📈 Затирание
1 пауза — 56 °C — 30 мин
2 пауза — 68 °C — 30 мин
2 пауза — 75 °C — 10 мин

🌾 Засыпь (5.557 кг)
2.5 кг (44.9%) — Briess Pale Ale Malt 2-Row — Зерно — 7.9 EBC
1.1 кг (20.4%) — Avangard Munich Malt — 25 EBC
1 кг (18.4%) — Avangard Wheat Malt  — 5.1 EBC
450 гр (8.2%) — Briess Caramel Malt 40L — 105 EBC
230 гр (4.1%) — Bairds Caramel/Crystal Malt — 215 EBC
230 гр (4.1%) — Weyermann Caramunich II — 124 EBC

🍃 Хмель (78 гр)
57 гр (28 IBU) — Saaz 3.75% — Кипячение — 90 мин
14 гр (3 IBU) — Saaz 3.75% — Кипячение — 15 мин

🍂 Сухое охмеление
7 гр — Hallertau 4.5% — 8 день

🌲 Разное
170 гр — Еловые побеги — Кипячение — 90 мин
60 гр — Еловые побеги — Кипячение — 15 мин
7 гр — Irish Moss — Кипячение — 10 мин

🧫 Дрожжи
White Labs WLP001 California Ale 80%
Брожение — 20 °C — 14 дней
Карбонизация: 2.4 CO2-vol

#рецепт #пиво

ВК MAX

Starhawk
Session IPA
Falconer's Flight
ABV 5.5

Знали ли вы, что исследования дрожжей в космосе впервые провели еще в 1971 году на советской станции «Салют-1»? И сейчас американские астронавты снова готовятся варить пиво на орбите во имя науки!
А мы, наоборот, сварили космическое пиво на Земле и для удовольствия. Наш Звездный Ястреб обладает лимонно-грейпфрутовым модулем и цветочным двигателем.
It's not rocket science!

Компания Miller Lite выпустила чайный сервиз. В основании чайника есть полый шип, который протыкает банку.

ВК MAX