🤍 Режим «стабильность»: 400 мл в день (это чуть меньше стандартной бутылки).
🤍 Режим «выходного дня»: 2,8 литра каждую пятницу (отличная компания для просмотра сериала).

🍺 Имбирный эль 29 л

НП: 1.032
КП: 1.01
Алк.: 2.87
Цвет: 3.2
Горечь: 5
Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь
2 кг Пильзнер Курский  -  Базовый солод, цветн. 2.1
0.8 кг Овсяные хлопья  -  Несоложенка, цветн. 1
0.8 кг Рис дробленый  -  Несоложенка, цветн. 0.5
0.25 кг Ароматик Амбер 50  -  Спец солод, цветн. 19.5
0.5 кг Апельсин  -  Фрукты, цветн. 0.37

🍃 Хмель
15 гр Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки

🍂 Прочее
100 гр Имбирь свежий на Кипячение (30 мин.)
35 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
80 гр Имбирь свежий на Кипячение (5 мин.)

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33   -   Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 68 гр 60 мин.
2 пауза 74 гр 15 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 7.5 л

Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot

«Сейчас в регламенте прописано использование только ячменного и пшеничного солода (в пиве эта доля не должна быть менее 80%). По новому ГОСТу предполагается использование ржаного, гречишного, просяного и других солодов. Совершенно точно это расширит ассортимент производимой продукции», — сказал депутат.