4, 5 и 6 марта в Москве прошла вторая конференция индустрии сидроделия Moscow Cider Days 2022, объединившая любителей и профессионалов рынка натурального традиционного сидра. В рамках конференции прошёл конкурс сидров и пуаре, в котором участвовали 125 образцов от 35 сидроделен из 16 регионов России.
Победители конкурса
Коммерческий дивизион
Лучший современный сухой сидр: «Яблочный спас» — «Долина реки Искона Яблочный»
Лучший современный сладкий сидр: Andreev Cider — Sweet Endeavour 2020
Лучший современный пуаре: «Абрау-Дюрсо» — «Традиционный пуаре игристый полусухой»
Лучший современный фруктовый сидр: TryWild — Wild Plum 2020
Лучший охмеленный сидр: «Октябрь» — «Большая Красная Рука»
Лучший современный бочковой сидр: «Заповедник» — Le Shouga
Лучший айс-сидр: La maiзon verte — «Ледяной».
Победители конкурса
Коммерческий дивизион
Лучший современный сухой сидр: «Яблочный спас» — «Долина реки Искона Яблочный»
Лучший современный сладкий сидр: Andreev Cider — Sweet Endeavour 2020
Лучший современный пуаре: «Абрау-Дюрсо» — «Традиционный пуаре игристый полусухой»
Лучший современный фруктовый сидр: TryWild — Wild Plum 2020
Лучший охмеленный сидр: «Октябрь» — «Большая Красная Рука»
Лучший современный бочковой сидр: «Заповедник» — Le Shouga
Лучший айс-сидр: La maiзon verte — «Ледяной».
👍1
39% покупателей пива — это люди в возрасте 30–39 лет. 24,6% потребителей — это люди возрастной категории от 40 до 49 лет. Люди старше 50 лет составляют в числе любителей пива 22,2%.
Все это опровергает устоявшееся мнение, что пиво — напиток студентов: на жителей России в возрасте 25–29 лет, покупающих продукцию пивоваров, приходится 9%, а на людей того самого студенческого возраста всего 5,2%. Кроме того, аналитики выяснили, что 61,9% покупателей пива — это мужчины.
Все это опровергает устоявшееся мнение, что пиво — напиток студентов: на жителей России в возрасте 25–29 лет, покупающих продукцию пивоваров, приходится 9%, а на людей того самого студенческого возраста всего 5,2%. Кроме того, аналитики выяснили, что 61,9% покупателей пива — это мужчины.
Хип-хоп дуэт Run the Jewels готовится совместно с пивоварней Brooklyn Brewery выпустить новое пиво, но им нужна помощь потребителей.
Пивоварня и музыканты предлагают клиентам предоставить примеры оформления банок «36» Chain — нестандартного пива, названного в честь песни Run the Jewels 2013 года. Пиво поступит в продажу летом 2022 года, релизы состоятся на концертах группы в Мэдисон-Сквер-Гарден и по всему Бруклину.
Пивоварня и музыканты предлагают клиентам предоставить примеры оформления банок «36» Chain — нестандартного пива, названного в честь песни Run the Jewels 2013 года. Пиво поступит в продажу летом 2022 года, релизы состоятся на концертах группы в Мэдисон-Сквер-Гарден и по всему Бруклину.
https://zen.yandex.ru/media/brewmate/brewdog-prekrascaet-postavki-v-rossiiu-622e53438085b7034fb3b1f6
Дзен | Статьи
BrewDog прекращает поставки в Россию
Статья автора «Помощник пивовара» в Дзене ✍: Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт написал на своей страничке в твиттере о приостановке поставок пива в Россию.
👍1
Совместное предприятие в России AB InBev Efes может приостановить выпуск пива под брендом Bud.
«На территории России и Украины мы работаем в формате объединенного бизнеса, который был образован в результате слияния с турецкой пивоваренной компанией Anadolu Efes. Однако мы не являемся держателем контрольного пакета акций и не консолидируем этот бизнес в своей отчетности. Мы обратились к нашим партнерам с просьбой приостановить действие лицензии на производство и продажу бренда BUD в России. Также мы приняли решение отказаться от всей финансовой выгоды от объединенного бизнеса на территории Российской Федерации», — говорится в заявлении компании.
«На территории России и Украины мы работаем в формате объединенного бизнеса, который был образован в результате слияния с турецкой пивоваренной компанией Anadolu Efes. Однако мы не являемся держателем контрольного пакета акций и не консолидируем этот бизнес в своей отчетности. Мы обратились к нашим партнерам с просьбой приостановить действие лицензии на производство и продажу бренда BUD в России. Также мы приняли решение отказаться от всей финансовой выгоды от объединенного бизнеса на территории Российской Федерации», — говорится в заявлении компании.
Заводы Carlsberg, Heineken и AB InBev Efes продолжают свою работу.
Мамонтов напомнил, что Carlsberg и Heineken только прекратили экспорт в Россию, а местные предприятия, принадлежащие им, продолжат работу. «Балтика», входящая в Carlsberg, будет по-прежнему выпускать российские бренды пива, а Heineken и дальше будет производить «Охоту» и «Трех медведей».
— Все компании объявили, что их российские производства продолжают работу в России, хотя часть игроков будут работать с некоторыми ограничениями, — отметил Вячеслав Мамонтов.
Мамонтов напомнил, что Carlsberg и Heineken только прекратили экспорт в Россию, а местные предприятия, принадлежащие им, продолжат работу. «Балтика», входящая в Carlsberg, будет по-прежнему выпускать российские бренды пива, а Heineken и дальше будет производить «Охоту» и «Трех медведей».
— Все компании объявили, что их российские производства продолжают работу в России, хотя часть игроков будут работать с некоторыми ограничениями, — отметил Вячеслав Мамонтов.
👍1
Стали известны итоги «Берлинской программы» — ежегодной проверки качества новых сортов ячменя.
В этот раз самых высоких оценок удостоился сорт «Лекси», выведенный немецкой компанией SaatzuchtJosef BREUN GmbH&Co. В 2020 году он был включен в реестр селекционных достижений.
Этот сорт стал победителем в испытаниях по пригодности для производства солода и использования в пивоварении среди других сортов, внесенных в реестр.
В этот раз самых высоких оценок удостоился сорт «Лекси», выведенный немецкой компанией SaatzuchtJosef BREUN GmbH&Co. В 2020 году он был включен в реестр селекционных достижений.
Этот сорт стал победителем в испытаниях по пригодности для производства солода и использования в пивоварении среди других сортов, внесенных в реестр.
👍1
Согласно отчету SIBA Craft Beer Report 2022, традиционное касковое пиво находится «под серьезной угрозой» после пандемии. На это повлияло и расширение онлайн-продаж алкоголя, и переход потребителей к домашнему потреблению.
Опрос британских потребителей, проведенный организацией YouGov по заказу SIBA, показал, что цена стала менее важным фактором при выборе крафтового пива. Зато более 75% покупателей отметили, что им важно, чтобы в местном пабе предлагали широкий ассортимент крафтового пива от небольших пивоварен. По данным SIBA, часть рынка (до 50%) продолжает доверяет только независимым пивоварам. Всего 3% опрошенных считают, что хорошее крафтовое пиво может производить и крупная мировая пивоварня.
Опрос британских потребителей, проведенный организацией YouGov по заказу SIBA, показал, что цена стала менее важным фактором при выборе крафтового пива. Зато более 75% покупателей отметили, что им важно, чтобы в местном пабе предлагали широкий ассортимент крафтового пива от небольших пивоварен. По данным SIBA, часть рынка (до 50%) продолжает доверяет только независимым пивоварам. Всего 3% опрошенных считают, что хорошее крафтовое пиво может производить и крупная мировая пивоварня.
Forwarded from Логотиппер | Logotipper.Agency
Сегодня один из самых «пивных» праздников — День святого Патрика!🍀 Ловите очередную темную подборку😉
И помните: зло употреблять нельзя. Употребляйте по-доброму😇
#национализация #импортозамещение #юмор #логотип #дизайн #нейминг #брендинг #logotipper #пиво #ДеньСвятогоПатрика
И помните: зло употреблять нельзя. Употребляйте по-доброму😇
#национализация #импортозамещение #юмор #логотип #дизайн #нейминг #брендинг #logotipper #пиво #ДеньСвятогоПатрика
🤮3👍1
Пивоварня Dogfish Head и бренд одежды для активного отдыха Patagonia выпустили пиво из необычного злака кернза.
Основным ингредиентом пива стал новый многолетний злак кернза, выведенный в 2008 году некоммерческой организацией по поддержке устойчивого сельского хозяйства, известной как Институт земли. Также в состав Kernza Pils входят органический ячмень и органический хмель сорта Contessa.
Кернза — это один из сортов пырея среднего, который может стать заменой для обычной пшеницы. Основное отличие растения от уже известных зерновых состоит в том, что после сбора урожая корни кернза не отмирают — они остаются в земле и продолжают рост.
Основным ингредиентом пива стал новый многолетний злак кернза, выведенный в 2008 году некоммерческой организацией по поддержке устойчивого сельского хозяйства, известной как Институт земли. Также в состав Kernza Pils входят органический ячмень и органический хмель сорта Contessa.
Кернза — это один из сортов пырея среднего, который может стать заменой для обычной пшеницы. Основное отличие растения от уже известных зерновых состоит в том, что после сбора урожая корни кернза не отмирают — они остаются в земле и продолжают рост.