Мужское убежище 🏰

Чешская пивоварня Budweiser Budvar возобновляет выпуск своего элитного пива крепостью 7,5% под новым названием – Budvar Reserve. Раньше это пиво называлось Budweiser Budvar Premier Select.
Пиво считается «уникальным и сложным». Budvar Reserve выдерживается в лагерных танках в течение 200 дней перед розливом в бутылки. Это пиво сварено из моравского солода, свежего шишкового хмеля Saaz и мягкой воды с глубины 300 метров, водоносный горизонт которой находится под пивоварней. Варится оно один раз в год, во время сбора хмеля, т.к. не переработанные свежие хмелевые шишки быстро теряют свои свойства, их надо доставить на пивоварню в день сбора и сразу использовать.

​​Двое австралийцев решили попить пивка на надувном матрасе в море.

Когда пиво было допито, они обнаружили что ветер унёс их на несколько километров от берега и продолжает уносить. Ребятам повезло, что у них был почти севший мобильник, по которому они смогли вызвать спасателей

http://news.lenta.ch/QySq

Жатецкий пилзнер ⚡️ Лучший рецепт в Топ-5 за последние 30 дней.

Цвет: 4.2 SRM ℜ
Горечь: 13.08 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Крепость: 5.57
Размер партии: 25 л
Время варки: 60 мин.

Засыпь 6 кг
5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM

Хмель 70 гр
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание
1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

http://brewmate.ru/toprecepies.html

Двоих австралийцев на надувном матрасе унесло в океан на Юго-Западе Австралии. Они настолько расслабились и увлеклись дружеской болтовней, что не сразу заметили, как ветер утащил их далеко от берега. Но все кончилось хорошо.

Парням повезло, что они успели позвонить. Потому что после звонка оба телефона сели и оставалось только принять судьбу. Но и в этом случае они особо не унывали, продолжая наслаждаться выходным — пиво-то не еще кончилось. Положение усугублялось тем, что матрас начал протекать. Так что Палмеру приходилось спрыгивать в воду каждые 10 минут, поддувая их судно.

Вы готовы удивлять 🦚 8 марта?

Фестиваль крафтовой культуры
Saint-Petersburg Craft Event пройдет 22 и 23 мая

#Фестиваль пройдет на берегу Финского залива в самом популярном творческом кластере города «Севкабель Порт», на территории клуба-фестиваля “Морзе”.

🍻Craft Drinks
Центральное место фестиваля занимает крафтовое пиво во всем его многообразии. В основе крафтового пивоварения лежит авторская рецептура, креативный подход и огромная любовь к делу.

🍔Craft Food
В этой секции санкт-петербургские фуд-энтузиасты порадуют гостей фестиваля своими гастрономическими достижениями. Акцент этого года - ремесленные сыроварни, которые представят весь спектр своей продукции - салуми, качотта, капра, пармезан и многое другое!

Подробнее и билеты здесь.

https://www.youtube.com/watch?v=DPH6L4yaCXc

Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.

В нашем ряду наверняка есть девушки пивовары. С праздником весны вас 💐💐💐

Пивкотик

Пивоварню BrewDog обвинили в дискриминации после сообщений об увольнении из тапрума в Индианаполисе четырёх сотрудников, которые оказались представителями 🏳‍🌈 ЛГБТ.

Были уволены четыре человека — две женщины и две небинарные персоны 🤦❓. Они заявили местным СМИ, что их уволил новый управляющий, и подчеркнули, что увольнение произошло 8 марта, в Международный женский день.

— Новый управляющий, которого мы раньше не видели, даже не знали, как он выглядит, вызвал нас поодиночке и заявил, что всех нас увольняют, потому что они хотят изменить культуру, — говорит одна из уволенных сотрудниц Эрика О'Нил.

Исполнительный директор BrewDog USA Джейсон Блок выступил с заявлением, в котором подчеркнул, что в рамках подготовки к возобновлению работы тапрума в Индианаполисе ведётся оценка персонала. Некоторых членов команды уволили из-за показателей их работы в прошлом.

В Японии выпустили пиво из фукусимских помидоров 🍅🍅🍅

Напиток получил название Wonder Golden Eye. Он представляет собой хаппосю (пиво со сниженным содержанием солода) и на 50 процентов состоит из томатного сока. Крепость пива — всего 3%. Производители рекомендуют пить его с добавлением ломтика лимона и заверяют, что пиво отлично подходит для летних барбекю

Американская пивоварня Maltese Brewing Company хочет внести в Книгу рекордов Гиннесса своё пиво Signal One 2.0 — по их мнению, это самое острое пиво в мире. За подтверждением они обратились к учёным.