Мы уже писали про эту варку 4Brewers и Ильи Старченко. А вот и прекрасный результат! Поздравляем! 👏

⌛️Капсула времени… Не обязательно это бокс с дорогими сердцу мелочами, закопанными на красивой опушке или за домом любимой бабушки.

🏆Это могут быть фотоальбомы. Помнишь, ты туда еще вставлял фотографии, после проявки в фотоателье. Капсула времени - это случайно найденный школьный дневник. И что-то всегда ёкнет внутри, когда ты видишь ту самую тройку по арифметике.

🌿Капсула времени - новый светлый кислый эль. Яркий вкус ревеня, свежая нота эстрагона (тархун), легкая лаймовая кислинка. Чуть соли и аромат кориандра.

🌾Сорт сварен в коллаборации с Ильей Старченко и его домашней пивоварней Hoppy Star, победителем конкурса BrewCom-2025 в номинации «Spice, Herb, or Vegetable Beer».

🎨Иллюстрация: Алексей Романов (@alexramoneart).

👑Уже можно ностальгировать в любимых барах.

⚡ BREWCOM: БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ «НАРОДНОЙ ДЕГУСТАЦИИ» В ЭТОМ ГОДУ? ⚡

Друзья, в прошлом году на BREWCOM мы впервые попробовали дополнительный этап — «народную дегустацию» с активными пользователями Untappd. Это ещё один независимый взгляд на конкурсные сорта участников: оценки, комментарии и отдельный рейтинг по версии пивного сообщества.

Для конкурса это был эксперимент, и он получился интересным. Формат дополнил основную программу, в которой по-прежнему есть лабораторный анализ, слепая дегустация и профессиональное судейство по стилю. При этом «народная дегустация» не заменяла основное судейство, а добавляла к нему живую обратную связь от тех, кто ценит крафтовое пиво.

🤔 Уважаемые пивовары, нам очень нужно ваше мнение: был ли интересен этап народной дегустации вам и хотели бы вы видеть его в этом году?

✅Как и в прошлом году, участие в народной дегустации будет добровольным и не будет влиять на основную конкурсную оценку. Если идея снова получит поддержку, с радостью её реализуем!

🍺 BrewCom 2026 начинается! Регистрация пивоваров открыта!

Кто-то из вас уже выбрал конкурсную категорию и только ждал «свистка» к началу. А кто-то только размышлял: «А почему бы не попробовать?» (спойлер – конечно попробовать!)
Прочь сомнения: BrewCom — это не только соревнование, но и возможность получить профессиональную оценку вашего пива, новый опыт, заочно познакомиться с другими пивоварами со всей нашей необъятной и стать частью большого сообщества.

Если вы уже участвовали — добро пожаловать снова! С нетерпением ждем ваши новые интереснейшие сорта. Если вы еще ни разу не отправляли свое пиво на конкурс — будем рады увидеть вас в этом году! Возможно, именно вам суждено стать лучшим из лучших домашних пивоваров России.

А в качестве дополнительной мотивации, делимся видео, в котором мы попытались передать атмосферу BrewCom – события, где центральное место занимают люди, которые действительно любят пиво (если не грузится – в ВК).

📋 Не забудьте прочитать правила участия:
🔗 https://clck.ru/3V74NT

📝 И отправляйте заявку:
🔗 https://clck.ru/3V74QS

До встречи на BrewCom 2026! 🍻

BREWCOM в MAX

Друзья, чтобы вы могли оперативно получать новости о конкурсе в любое время без танцев с бубнами и впн, мы запустили канал Brewcom в Max.
Будем дублировать там всю информацию.

Присоединяйтесь: clck.ru/3V8KQe

НАРОДНОЙ ДЕГУСТАЦИИ БЫТЬ! 🍺

Друзья, мы собрали и проанализировали ваши ответы. Больше 80% опрошенных хотели бы вновь принять участие в народной дегустации.

Рады поддержать ваше мнение, ведь чем больше обратной связи, тем больше возможностей для роста и вдохновения. Народная дегустация в рамках BREWCOM 2026 планируется на ноябрь.

☝ Условия остаются прежними:
• Оценки народного жюри никак не влияют на основную конкурсную оценку и распределение призовых мест.
• Участие остается добровольным: если вы хотите участвовать в народной дегустации, к основному объему конкурсных образцов вам нужно добавить еще по 2 бутылки каждого сорта объемом 0,5 л. То есть всего 6 бутылок на каждый сорт или 7 бутылок, если вы выбрали микробиологию.

Подробное положение о конкурсе и требования к упаковке — clck.ru/3VDQvs

🍺 Две недели до конца регистрации на BrewCom 2026!

И если вы еще почему-то не отправили заявку, самое время решиться. BrewCom — не только про соревнование. Это возможность получить объемную обратную связь о вашем пиве от профессионалов своего дела, обменяться опытом и найти новые идеи.

🎯 На сегодняшний день еще остаются свободные места в номинациях:

11A. Ordinary Bitter
19B. California Common
15A. Irish Red Ale
23G. Gose (классический, без добавок)
29B. Fruit and Spice Beer

Если вы хотели подать заявку в другой стиль, но не успели, напишите нам по адресу info@brewcom.ru, указав в теме письма: «Фамилия. Город. Стиль. Лист ожидания». Если появится возможность включить вас в список участников конкурса до момента его проведения в ноябре 2026 года, мы вам сообщим.

📲 Регистрация и подробности: clck.ru/3VQJk2

🍺 До конца регистрации на BrewCom 2026 остались считаные дни!

Заявки принимаются до 6 сентября включительно — времени на решение осталось совсем немного.

BrewCom — это возможность не только побороться за награды, но и получить профессиональную оценку своего пива, увидеть сильные стороны рецепта и понять, что можно улучшить в следующих варках.

🎯 Сейчас ещё можно подать заявку в номинации:

11A. Ordinary Bitter
19B. California Common
23G. Gose (классический, без добавок)
29B. Fruit and Spice Beer

Возможно, именно ваше пиво станет самым запоминающимся на BrewCom 2026!

📲 Регистрация и подробности: clck.ru/3VbQik

⏰ Продлеваем регистрацию на BrewCom 2026 до 13 сентября!

🍺 У вас есть дополнительная неделя, чтобы заявить своё пиво на конкурс и получить профессиональную оценку от экспертов.

Теперь участники могут подать заявки не только на два стиля, как было ранее, но и добавить третий и четвёртый из ещё доступных номинаций.

На сегодняшний день доступны места в четырёх категориях:

— 11A. Ordinary Bitter;
— 19B. California Common;
— 23G. Gose;
— 29B. Fruit and Spice Beer.

🔬 По-прежнему есть опция выбора микробиологического анализа для более глубокой профессиональной оценки вашего пива.

🏆 BrewCom — это не только конкурс, но и ценный опыт для каждого домашнего пивовара. Вы получите детальные комментарии от судей, увидите сильные стороны своего рецепта и поймёте, что можно улучшить в будущих варках. Возможно, именно ваше пиво станет самым запоминающимся на BrewCom 2026! 🌟

📝 Регистрация и подробности: clck.ru/3VgFo6