Bread is bass | Ремесленный хлеб на закваске | Новосибирск
334 subscribers
171 photos
96 videos
26 links
Ремесленный хлеб на закваске 🌼
Единственный настоящий ПАНЕТТОНЕ в Новосибирске

В этом канале анонсы запеков и новых вкусов 😜
Пиши комменты или сообщение в канал (иконка слева внизу)
Обучение хлебу тут https://t.me/hlebanutaya
Download Telegram
Всем привет.

Друзья, на этой неделе почти не будет хлеба.
У меня идут рождественские замесы и пеку ресторанам.

На завтра ресторану пеку тартины. Поставила с небольшим запасом.
Буквально 5 штук могу отдать.

Также на пятницу будут деревенские.
Можете тоже вписаться.

Далее к 30 будет лимитка, напишу отдельно.

Если еще будут варианты залететь в ресторанные истории — сообщу
3🔥2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что может поднять мне настроение — идеальная партия рождественских панеттоне😍

Разрез еще не делала. Но на данном этапе я счастлива. Запёки к праздникам — это всегда седые волосы пекаря.

🎄Рождественский панеттоне:
Цукаты апельсина, лимона, свити, вымоченные в пряном роме, клюква, два шоколада (темный, руби), марципан, увеличенная порция ванили.

Свободны 2 больших 3500₽
1 малый 2500₽
Также есть малый чуть меньшей массы. 2100₽

Успевайте.
Штолленов свободных сегодня нет.

На 30 пока есть только 1 малый панеттоне свободный.
Также есть свободные штоллены.

И то и другое спокойно может достоять до НГ и радовать вас своей потрясающей текстурой и вкусом.

Долго думать нельзя😍
🔥83👍1😍1
Про хлеб:
На субботу будет еще партия тартинов. Могу дополнительно взять 4 штуки.
Но забирать после 16 в субботу.

‼️ важно
Деревенский приходится перенести с пятницы на воскресенье по личным обстоятельствам.
🙏Если вы ранее бронировали и вс для вас не удобно — черкните мне пожалуйста.
Кто хотел вписаться — это тот самый момент
Дорогие мои, доброе утро.
Вчера в прямом эфире мы определили счастливицу, которая сегодня заедет за свои панеттоне. Это Ксения Шекурина🥳

Я делала запись эфира, но еще не разобралась, когда телега её складывает🙈 поэтому пока не запостила🙈

А ниже будет важное сообщение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
🎄 Хлеб на новогодний стол.

На 30.12 планирую новогодний
🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

🥨 Бородинский
🥨 французская бриошь (не сладкая)
🥨 тартины

Количество ограничено. Поэтому мне важно знать сколько кому. Даже если вы мне писали в личку или выше в трэдах, все равно тут отпишитесь пожалуйста.

УКАЗЫВАЕМ РАЗМЕР.
Бриошь идет в одном размере, тартины и Бородино есть малые и большие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет.

Важный вопрос. Много заявок на хлеб на 30.12.

Вопрос по тартинам.
Кому удобно забрать 31.12?
Я просто себе и родителям все равно буду ставить. Часть из вас бы тоже перенесла, чтобы в один день не было 2 замеса.
Друзья, сегодня вечером последний шанс вписаться на тартины на 31.12
Штук 5 могу еще добавить.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, друзья. Пока фотки делать некогда. Но знайте что у меня есть три больших штоллена на свободную продажу. Кто ждал знак — вот он. Дальше откладывать некуда😁

2600₽ штука
🔥7😍31
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дружочки ждут вас.
Остались только два штоллена и всё, больше ничего.
🔥9😍2👍1
Дорогие мои,
С наступающим Новым годом вас 🎄🎄

Желаю каждому из вас и вашим семьям здоровья, пусть всегда у вас будут желания и мечты, силы и энергия на их исполнение. В сердце будет много любви, а стол будет полон вкусной, натуральной, здоровой пищи😋

Хлебную историю, как обычно, беру на себя 😀

Благодарю каждого из вас за то, что выбираете меня, кто-то уже целых пять лет подряд! Вы — моя опора, поддержка и мотивация❤️‍🔥

Будем продолжать вносить свой вклад в хлебную индустрию Новосибирска😆

Ура🥳
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21🎄9🍾7
Всем привет🥳

Как вы там? Мы сегодня первый раз нормально вышли погулять😆 отоспались за 1.5 дня с мужем хоть чуток.

Пора начинать собирать себя в кучу. И хоть я и подчистую использовала всю пшеничную муку из которой делаю тартин, но я жду завтра новую поставку. Надеюсь доставка не подведет.

В связи с этим в ближайшие три дня я хочу сделать тыквенный хлеб. А ближе к Рождеству небольшой запек.

От вас принимаю подаления по видам хлеба. Позже анонсирую его
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Также к Рождеству будет последняя партия штолленов и панеттоне.

Есть 2 свободных штоллена и 4 свободных от брони панеттоне. Залетайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ура, отработала три праздника🥳

Один панеттоне большой свободен. 3500₽
5😍4👍2
Друзья, есть один свежий тыквенный хлеб с тыквенными семками. СегоднЯ и завтра до обеда можно забрать. 350₽
Bread is bass | Ремесленный хлеб на закваске | Новосибирск
Всем привет🥳 Как вы там? Мы сегодня первый раз нормально вышли погулять😆 отоспались за 1.5 дня с мужем хоть чуток. Пора начинать собирать себя в кучу. И хоть я и подчистую использовала всю пшеничную муку из которой делаю тартин, но я жду завтра новую поставку.…
На завтра есть 4 свободных Тартина.
Готовность к 11 примерно. Забрать нужно до 14 часов самим или курьером. Потом до позднего вечера нас не будет.

Кто отписывался тут вы включены в запек.
‼️ВАЖНОЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЕ

Друзья, здесь есть много новеньких, для стареньких тоже инфа полезна.

Я очень сильно прошу ваши заказы размещать строго в комментариях к посту на канале.

НЕ В ЧАТ. я никогда не даю ссылку на чат никому. Он существует только для подключения комментов к постам. Там заказы мне собирать очень не удобно. Я это и не делаю.

Как я собираю заказы:
Иду в пост с анонсом и смотрю комментарии.

Если вы пишете в чат не в ответ на мое сообщение, то ваш заказ просто теряется.

Такие случаи бывают. У разных людей. Вам самим потом очень обидно. А мне неудобно, когда вы потом пишете что вы размещали заказ🤷‍♀️
👍2