Bread is bass | Ремесленный хлеб на закваске | Новосибирск
335 subscribers
167 photos
95 videos
25 links
Ремесленный хлеб на закваске 🌼
Единственный настоящий ПАНЕТТОНЕ в Новосибирске

В этом канале анонсы запеков и новых вкусов 😜
Пиши комменты или сообщение в канал (иконка слева внизу)
Обучение хлебу тут https://t.me/hlebanutaya
Download Telegram
Друзья, сегодня есть свободный малый Бородинский. Есть желающие? 190₽
Всем привет.

На воскресенье можно залететь на 2 французские бриоши (несладкие) 380₽/ штука

Деревенский также будет. Но очень ограниченное количество. Пишите
2👍1🥰1
Также грядет новогодний беспредел. Время, когда запеки накладываются на кучу детских и взрослых мероприятий.

В дальнем приближении план такой. Более подробно про каждый день и запек буду писать ближе к делу.

Неделя 15-21 декабря
💕К середине недели хитовый клубничный панеттоне и тыквенный хлеб.
💕К четвергу или пятнице запёк.

Неделя 22-28 декабря
💕К 24 декабря штоллены и панеттоне
💕К 25 могу взять небольшой запек.

Неделя 29.12-4.01
💕К 30 декабря панеттоне и штоллены
💕 также к 30 декабря планируется лимитированный хлеб (только по брони и ограниченные виды: бородинский, французская бриошь, тартин).

Далее хлеб будет в окне 4-6 января. Далее только после 12 января.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🥰1
Про панеттоне 👑

🥨 на следующей неделе розовый (следующий розовый будет самый ближайший во второй половине февраля)
🥨 далее три недели рождественские
🥨 в январе будут отработки. Сырного, классики, розового, с шишками не будет точно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21👏1😍1
Я вот тут подумала. Почему я в инсту делаю посты с панеттоне. А сюда нет🫣

Так что ловите 😀
ПАНЕТТОНЕ. Никто сначала не понимает за что платить столько денег. «Это же просто кулич», «кекс», «за булку три тыщи?». Но только настоящие гурманы понимают за что. И я на своем канале рассказываю. И все, кто его попробовал однажды (НАСТОЯЩИЙ, ремесленный), после этого не могут остановиться и понимают почему такие деньги. СДЕЛАЙТЕ СЕБЕ ПОДАРОК НА НОВЫЙ ГОД. Новые впечатления. Подарите себе новые эмоции, и вашим вкусовым сосочкам доставьте неожиданный гастрономический оргазм🫶 еще есть свободные от брони на нг панеттоши. Пиши ❤️‍🔥 кстати для сравнения в Москве панеттоне той же массы стоят от 6500 и выше😜
2💯2👍1🔥1
Друзья, делаю хлеб для ресторанов на выходных. На понедельник есть возможность присоединиться к Бородинскому. Немного могу еще добрать. Пишите.

Один белый формовой могу взять
2👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
К середине недели планирую розовый панеттоне:
Клубника, ежевика, 3 шоколада: шоколад руби, клубничный и белый.

Бронировать можно под этим постом
3😍2👍1
Друзья, добрый день.
Есть возможность присоединиться к бородино и тартинам на среду. Пишем сегодня.

Основной Запек пока ставлю на пятницу. Надеюсь на план ничего не повлияет
1
Я подумала, что оооочень давно (лет пять😆) не устраивала никакие розыгрыши и не дарила подарки.

И мне пришла великолепная идея — подарить вам панеттоне. Но как говорится «прежде чем что-то взять, сначала отдай». Поэтому:
Буду разыгрывать БОЛЬШОЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ панеттоне 25 декабря. Условия:
🔸 быть моим подписчиком
🔸 рассказать обо мне на своих ресурсах, щас у всех есть каналы, кто-то ведет сторис. (пост, сторис, репост моих постов или рилс (для инсты), что угодно. На всякий случай кидайте скрины мне в личку, чтобы я никого не пропустила 🙏

Если вы уже забронировали у меня большой панеттоне — я верну вам деньги. Если вы забронировали малый — верну деньги и вместо малого получите большой панеттоне❤️‍🔥

Погнали. У вас 10 дней🙏

Если вы сделали это и в инсте и в телеге, шансы увеличиваются. Вы будете дважды в таблице участников😀
10🔥6😍2
Всем добрый день.
На пятницу планирую

🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

🥨 Тартины
🥨 Белый с семечками формовой
🥨 Ржаной цельнозерновой
🥨 Спельтовый цельнозерновой

Пишем сегодня в комментах. Указываем размер обязательно🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, пришла вам кое-что напомнить🫶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Bread is bass | Ремесленный хлеб на закваске | Новосибирск
Я подумала, что оооочень давно (лет пять😆) не устраивала никакие розыгрыши и не дарила подарки. И мне пришла великолепная идея — подарить вам панеттоне. Но как говорится «прежде чем что-то взять, сначала отдай». Поэтому: Буду разыгрывать БОЛЬШОЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ…
Во-первых напоминаю, что уже через неделю разыграю Рождественский панеттоне.
Условия в посте🙌

Внимание! Обязательно кидайте мне скрины пожалуйста. В телеге нет нормальной нотификации об упоминаниях автора🫶 чтобы я всех учла и внесла в список участников розыгрыша обязательно присылайте скрины🫶
2
Всем добрый день. Могу отдать сегодня один тартин (размер большой или базовый)
Завтра будет розовый панеттоне🤩

🍓🍓🍓🍓🍓

Клубника, ежевика, шоколад (клубничный, руби, белый)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10
Ребят, клубничные панеттоне.

Могу отдать 2-3 штуки. Остальное на подарки🍓

3500 большой
2200 половина
2500 малый (один только есть)
🔥6😍43🍓1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Марципан, собственного производства🥰
Катаю вручную.

Большой ждет разделки на панеттоне
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍6🔥5🥰3
Всем привет.

Друзья, на этой неделе почти не будет хлеба.
У меня идут рождественские замесы и пеку ресторанам.

На завтра ресторану пеку тартины. Поставила с небольшим запасом.
Буквально 5 штук могу отдать.

Также на пятницу будут деревенские.
Можете тоже вписаться.

Далее к 30 будет лимитка, напишу отдельно.

Если еще будут варианты залететь в ресторанные истории — сообщу
3🔥2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что может поднять мне настроение — идеальная партия рождественских панеттоне😍

Разрез еще не делала. Но на данном этапе я счастлива. Запёки к праздникам — это всегда седые волосы пекаря.

🎄Рождественский панеттоне:
Цукаты апельсина, лимона, свити, вымоченные в пряном роме, клюква, два шоколада (темный, руби), марципан, увеличенная порция ванили.

Свободны 2 больших 3500₽
1 малый 2500₽
Также есть малый чуть меньшей массы. 2100₽

Успевайте.
Штолленов свободных сегодня нет.

На 30 пока есть только 1 малый панеттоне свободный.
Также есть свободные штоллены.

И то и другое спокойно может достоять до НГ и радовать вас своей потрясающей текстурой и вкусом.

Долго думать нельзя😍
🔥83👍1😍1