Масленица пришла. Сковороды разогреты, тесто льётся свободно, первый блин ложится ровно. Масло по краю, сметана рядом.

BoscoRuBar
Москва, Красная площадь, 3, ГУМ
+7 (495) 627-37-03

Блины с мясом складывают плотно. Начинка рублена мелко,  сдержанная по соли. Тесто держит форму, край не рвётся

BoscoRuBar
Москва, Красная площадь, 3, ГУМ
+7 (495) 627-37-03

Блины с жульеном из белых грибов подают горячими. Тесто тонкое, мягкое, край румяный. Внутри — белый гриб, плотный, с лесным ароматом, сливочная связка держит начинку цельно. Срез аккуратный, вкус ровный.

BoscoRuBar
Москва, Красная площадь, 3, ГУМ
+7 (495) 627-37-03

На столе — блины. Как румяна на лице красаывицы.

BoscoRuBar

Икра ложится поверх тонкого блина. Сметана рядом

BoscoRuBar

Тонкие, золотистые, сложены стопой. К столу идут с разными дополнениями — сладкими и солёными. Тесто — основа, остальное — выбор.

BoscoRuBar