Баклажаны пармиджано

Способ запечь баклажаны так, чтобы всё было и вкусно, и красиво, и сытно. Кроме баклажанов понадобится много помидоров, чеснок и базилик, но самое главное — не жалеть моцареллы и особенно пармезана, ведь именно из-за последнего это блюдо так называется.

⏲ ~ 2 ЧАСА
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 1 кг
Растительное масло - 100 мл
Оливковое масло - 40 мл
Чеснок - 1 зубчик
Консервированные помидоры кусочками - 1 кг
Сыр моцарелла - 300 г
Тертый сыр пармезан - 100 г
Базилик - 10 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #итальянская #веганская #баклажаны