Говядина по-бургундски

⏲ ~ 3 ЧАСА
Ингредиенты📝
Говядина - 1 кг
Красное сухое вино - 1 л
Чеснок - 4 зубчика
Репчатый лук - 1 головка
Петрушка - 20 г
Тимьян - 2 стебля
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - 8 штук
Бекон - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Оливковое масло - 50 мл
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Растительное масло - 50 мл
Морковь - 4 штуки
Лук-шалот - 12 штук
Шампиньоны - 500 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #говядина

Классический ростбиф

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжья вырезка - 600 г
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 штука
Стебель сельдерея - 1 штука
Тимьян - 6 стеблей
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #ростбиф #британская #говядина