🍗Курица с овощами – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Вот простой рецепт, который подойдет для ужина или обеда.
🔴Ингредиенты:
✅Куриное филе – 500 г
✅Болгарский перец – 1 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Цукини – 1 шт. (или кабачок)
✅Лук репчатый – 1 головка
✅Чеснок – 2 зубчика
✅Соевый соус – 2 ст. ложки
✅Оливковое масло – 2-3 ст. ложек
✅Специи (соль, черный молотый перец, паприка, орегано) – по вкусу
✅Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
🔴Приготовление:
Подготовьте овощи:
Нарежьте болгарский перец полосками.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
Цукини нарежьте полукружиями.
Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
Чеснок мелко порубите.
Обжарьте овощи:
Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
Обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте 5 минут.
Затем добавьте цукини и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приготовьте куриное филе:
Промойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами.
Порежьте филе на небольшие кусочки.
Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
Добавьте мясо к овощам:
Переложите нарезанное куриное филе в сковороду к овощам.
Жарьте, помешивая, около 10 минут, до готовности мяса.
Заправьте соевым соусом:
Полейте содержимое сковороды соевым соусом и перемешайте.
Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус впитался.
Подача:
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!😋