Удивительное дело, но в рубрике #bnrecipes мы ни разу не говорили об одном из самых популярных смешанных напитков — Dry Martini. Учитывая, что единого рецепта у коктейля нет, каждый заказ сопровождается рядом вопросов о пропорциях, предпочтениях по гарнишу и спиритам.

В сухом мартини, как ни в одном другом напитке, огромную роль играют ингредиенты. Комбинации джина, вермута и биттера настолько тонко настраиваются между собой, что любое изменение влечет за собой последствия. Именно поэтому, составляющие необходимо выбирать особенно тщательно, использование условного Barrister будет достаточно рискованной затеей, хотя, о вкусах не спорят.

Пару месяцев назад мы выкладывали свои рецепты Martinez, не будет изменять традициям. Вот наши вариации на обожаемую барменским сообществом классику.

Фото scienceofdrink.com

В продолжение вчерашней темы, у нас первый гостевой #bnrecipes, где наш ромовый маэстро делится своим любимым твистом на вечную классику. От себя добавим, коктейли в блендере — чистый кайф, который мы позабыли в океане обесцвеченных кордиалов и одинаковых гимлетов.

Banana Daiquiri (версия Сергея Лепехина)

Друзья, мой любимый коктейль на основе рома на весенний период - это Банановый Дайкири. Я предлагаю делать его именно фроузен, представь, ты уже вскопал все грядки на даче, лежишь на лежаке и ловишь лучики солнца, а в руке у тебя бокал с этим красавцем. Кайф же!
Мой идеальный коктейль готовится так:

Plantation 3 stars — 100мл
Бананы, купленные в любом магазин — 2 шт среднего размера
Сахар — 50гр
Сок лимона — 30мл

Все ингредиенты добавляем в блендер с огромным количеством льда и делаем вжух-вжух!
Заходит, как дети в школу!
Наслаждайтесь)

Прим. Чтобы отмерить необходимое количество льда для коктейля фроузен, заполните им бокал для подачи. Готово! Именно столько льда и нужно.