Hello our dear English-speaking nerds, we are actively engaged in translating and transferring our articles to more convenient sites for you. Through this link, you will have access to all articles on Patreon (they are in the public domain) and through this link we urge you to join our community in WhatsApp.

We are still replenishing our patreon with already published articles, but all new ones will be published in two languages at once!

Well, as they say, we hope for your support in a new audience.
Like, share, repost

Stay booze, stay nerds

Так, судя по всему, айриш кримы в барах ещё востребованы, наш опрос не даст соврать.

Для #bnrecipes накидали 3 рецепта (они тут), которые помогут раскрыть новые грани использования сладкой вкуснятины. Пользуйтесь на здоровье. Рецепты для платных подписчиков бусти за июнь выложим на следующей неделе, а эти, так сказать, в народ. Спасибо, что вы с нами!

Stay boozy, stay nerds.

Продолжаем пополнять коллекцию материалов о ликерах (да-да, мы пока не собираемся останавливаться). Сегодня у нас отступ в сторону марочных брендов, а конкретно — говорим про Fruko Schulz. На связи Костя, это #bnfact, поехали.

| Как водится, стартуем с истории. Завод Fruko Schulz был открыт Морисом Шульцом в 1898-м году. С первого рабочего дня он ориентировался на выпуск ликеров и ароматизированных вин. Кстати, производство было единственным в своем роде в Австро-Венгрии.

| Стоит отметить, что компания и завод не закрывались даже во времена Первой и Второй мировых войн. В 1948-м году производство было национализировано и вернулось к потомкам Мориса Шульца лишь в 1993 году. Этот год считается точкой начала мощного развития бренда. До этого объемы были относительно небольшие, количество работников не превышало 30 человек.

| Линейка ликеров Fruko Schulz насчитывает около 25 наименований. Не мудрено, ведь бренд активно продвигает коктейльную культуру. Авторские, и не только, напитки можно найти на официальном сайте компании, а также, есть возможность поделиться своим рецептом. Коммуникация с профессиональным комьюнити у бренда выстроена более чем.

| Fruko Schulz является вторым в Чехии производителем алкоголя. Завод имеет мощность в 1,5 миллиона декалитров в год. Помимо всего прочего, компания входит в список мировых лидеров по производству абсента и владеет 9 торговыми марками. В Россию бренд зашел в 2008-м году.

| Производственный процесс, эс южл, остается в секрете. Как мы уже упоминали, с 1993-го года завод начал развиваться семимильными шагами и кучу ресурсов потратил на осовременивание. Все же, соответствовать стандартам нового времени было необходимо. Всяческие Bols и De Kuyper тогда были далеко впереди. Хотя, по сравнению с ними, наш герой совсем молодой.

В этом году бренду исполнилось 125 лет, круглую дату решили разделить со всеми профессионалами индустрии и запустили конкурс (а приличных компетишнов в РФ ох как сейчас не хватает). Star Bars — это соревнование барных команд, плотно связанное с ИИ. Лучшие получат 500 000 рублей, нехило.

На первом этапе команды баров подают заявки на участие, описывая в текстовом виде, каким они видят бар через 125 лет, а также создают картинки бара при помощи ИИ. Все команды, которые подали заявки, получают гарантированные призы. Затем, при помощи все того же искусственного интеллекта, нужно придумать коктейль и показать его продажи (куда без этого).

Ну и гранд финал. Отобранные команды будут кратко презентовать свой бар из первого этапа и коктейль из 2 этапа, а также будет секретное задание, которое озвучат финалистам за неделю до финала.

Вот ссылка на чат-бота, где можно получить всю необходимую инфу. Врывайтесь и наслаждайтесь. Всем удачи!

Stay boozy, stay nerds.

Эпопея с посудой завершена, дописали четвёртую часть, где рассказывается об истории винных бокалов в контексте истории стекла в принципе. Получилось, на наш взгляд, достаточно ёмко и интересно. Ссылка на чтение вот здесь.

А если вы пропустили или отложили до лучших времён предыдущие статьи из цикла — сейчас самое время с ними ознакомиться:

Стекло в стекло pt.1
Стекло в стекло pt.2
Стекло в стекло pt.3

Как всегда, благодарим за внимание!
Stay boozy, stay nerds.

Июньский пост для подписчиков «Книги рецептов» уже на бусти. В программе: интерпретация Mojito с ананасом и мятой. Себестоимость — 42 (!) рубля. Плюсом идет Paloma с ананасовым тепаче (себес повыше, но не превышает сотку), коктейли выгодно ставить в связке, т.к. тепаче вы готовите из остатков содовой для первого дринка. Сустейнабилити, зэро вэйст и все такое. Читаем вот здесь.

То, что нужно для ваших сезонок и выездных летних меню. Спасибо за поддержку, остаемся на связи!

🚀Конкурс ☀️ Путешествуй туда, куда хочешь.

4 стороны света — 4 BeeGin’а.
Впереди только твой выбор:

- Загадочная Карелия;
- Незабываемый Алтай;
- Теплое Черное море;
- Соленое побережье Балтики.

Но нам надо снарядить тебя по-полной, поэтому мы решили разыграть стильный рюкзак и сразу 4 BeeGin’а в нем.

Что для этого нужно:
1) Быть подписанным на наш канал;
2) Нажать на кнопку «участвовать»;
3) Поставить реакцию на этот пост.

Победителя выберем 4 июля генератором случайных чисел, следи за обновлениями.
Удачи!

👆Друзья из АСТ решили немного порадовать нас с вами и запустили вот такой офигенно простой конкурс. Переходите к ним в канал и учавствуйте!

База легендарных ликеров не останавливается в своём наполнении, гость сегодняшнего вечера - Disaronno. На наш скромный взгляд, самый приличный амаретто на рынке. Читаем по этой ссылке и образовываемся!

А коллегам желаем хорошей пятничной смены. Stay boozy, stay nerds.

Гики, всех сердечно приветствуем. Сегодня по плану у нас #bnrecipes и хочется продемонстрировать практический пример того, как можно с помощью ИИ создать рецепт коктейля. Тем более, что сейчас еще есть возможность успеть ворваться в конкурс от наших друзей из Fruko Schulz с главным призом в 500к рублей. Заявку можно прислать до 3-го июля, соответственно, у вас куча времени, чтобы прошариться в всех этих нейросетях, а сейчас без этого никуда, эс ю ноу.

Подробные правила, подробности и ответы на вопросы по конкурсу можно прочитать вот здесь. Врывайтесь, друзья. Кстати, все бары, подавшие заявку, получат гарантированный приз. Ну, кайф же!

Что касаемо нашего дуэта, мы попросили ChatGPT подсказать несколько вариантов того, каким будет бар будущего, что именно будет в тренде, и как это все должно выглядеть. Основываясь на получившихся ответах, выбрали концепцию персонализации в формате винтажного коктейльного бара. Для самых интересующихся оставляем лог нашего общения с нейросетью, переходите по этой ссылке

Коктейль в баре, который мы выбрали, должен, прежде всего, отсылать нас к классическим смешанным напиткам и, конечно, быть индивидуальным для каждого гостя. Получился этакий твист на Vieux Carre. Просим любить и жаловать:

Carre d'Amande

| Ржаной виски - 30ml
| Fruko Schulz Amaretto - 10ml
| Красный вермут - 20ml
| Fruko Schulz Cherry Brandy - 5ml

Стир, коктейльный бокал, длинная цедра лимона.

Ну а что, звучит очень даже. Правда, по мнению Тимофея, слишком сладко, но тут уже вкусовщина. Если с рецептурой и концепцией все понятно, теперь нам с вами необходимо правильно описать задачу для ИИ и сгенерировать картинку. Как это сделать можно прочитать тут.

Короче, участвуйте в конкурсе, экспериментируйте с нейросетями, читайте бузик и будет вам кайф. Спасибо, что прочитали. Stay boozy, stay nerds.

Медленно, но верно ваше количество растёт. Особенно радует статистика просмотров. Не каждый барный канал может таким похвастаться, а лично нам больше импонирует гнаться за качеством, нежели количеством.

К чему это. Уверены, что далеко не все заглядывали в навигацию и хотим специально для новичков оставить ссылки на истоки истоков. Первые лонгриды, которые мы выложили, когда подписчиков было всего 2-3 сотни, это именно первые части, заинтересует — легко найдёте продолжение. Читайте на здоровье.

Punch punch punch pt.1

Смешанные напитки: от Античности до наших дней pt.1

Современная коктейльная классика в персоналиях pt.1

Hottiest than ever pt.1

Миллениалы выбирают ЗОЖ pt.1

Как стать лучшим барменом на свете pt.1

Stay boozy, stay nerds

Приветствуем, гики! Подбили, наконец таки, все наши материалы и перенесли на бусти (90+, между прочим). Теперь они все доступны вот по этой ссылке, жмите «навигация по материалам».

Для вашего же удобства, ниже располагается кнопка, сразу отправляющая на нашу последнюю статью.

Спасибо, что вы здесь.
Stay boozy, stay nerds.

А вообще, напишите в комментариях, удобная навигация, или ничего непонятно?

Доброго времени суток! Мы потихоньку заканчиваем свой цикл о легендарных ликерах в рамках #bnfact. Это предпоследний материал по теме, что будет в рубрике дальше — узнаете совсем скоро. А сегодня у нас Frangelico, подлинный ореховый кайф. Приятного чтения.

Как и в прошлые разы, сегодняшний #bnrecipes (ссылка тут) является логичным продолжением крайнего материала о легендарных ликерах. Выкатили твист на Bamboo и бэнгер для тривиального «что-нибудь кисло-сладкое и ягодное». Оба, естественно, с Frangelico.

Пользуйтесь на здоровье.
Stay boozy, stay nerds.

Господа, взяли небольшую паузу, дабы раскидаться с личными и рабочими делами. Скоро вернёмся в строй, пока готовим большой лонгрид на достаточно тривиальную, но важную и нужную тему.

А к вам, собственно, есть вопросец. В конце лета каналу стукнет, страшно поверить, аж 2 года. По такому случаю, хотим сделать мерч. Не просто шмотки с логотипом, а классные вещи, которые не будут выступать исключительно в роли домашней одежды (мерч алкогольных брендов все представили?). В планах сделать сэмплы, потом собрать какое-то количество предзаказов, среди тех, кто хочет нас поддержать. Пуляем опрос ниже, ответьте пожалуйста.

Такс, написали тут небольшой гид для медиа «ПСЖР» от великого сервиса по поиску дешевых авиабилетов (прикиньте, да).

Сразу небольшой дисклеймер для коллег: не серчайте, что ваш бар не попал в список. Мы бы сделали его в 2 раза больше, но цифра «18» сразу осела в наших головах. А дальше — голосование между Тимофеем, Ринатом и нашим автором Костей.

Скорее всего, активные участники барной движухи знают эти места, но все же, рекомендуем переслать статью своим гостям, собирающимся в путешествие в один из этих городов.

Всем хорошей пятницы! Stay boozy, stay nerds.