台中柳川技藝補習班
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年輕時,學習是為了理想,為了安定:
中年時,學習是為了補充空洞的心靈:
年老時,學習則是一種意境,慢慢品味,
樂在其中。

04-23727177 台中市西區公館路19號
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7/16 (四) 張修銘《芋頭控課程資訊》

#芋頭真的會讓人失心瘋
#張修銘
#台中柳川教室

每個人心中深處一定都有最喜歡吃的芋頭甜點,而有芋頭的地方就絕對會看到芋頭控的現身!老絲貼心的為芋頭控的您,調配出5款超人氣芋頭甜點,簡單好操作,可量產,讓您從年初吃到年尾都沒問題,快點找老絲報到吧😁😁😁

課程內容👇👇👇

1🤴芋頭水晶寶盒
2🤴芋頭金沙麻薯
3🤴芋頭肉鬆三明治
4🤴芋頭重乳酪
5🤴芋頭奶凍卷

1芋頭水晶寶盒㊙️
這個超人氣水晶芋頭糕,做法和材料真是簡單到不行,就連不吃芋頭的人也很喜歡呢!

2芋頭金沙麻薯㊙️
古早味傳統點心,記憶中的好滋味~黃金蛋黃芋泥麻糬,鹹蛋黃搭配香甜芋泥,多層次鹹甜口感,再加上軟Q外皮,入口不甜不膩。大人小孩人手一顆的美味點心,人氣首選!

3芋頭肉鬆三明治㊙️
超犯規的芋泥肉鬆三明治組合!

老絲用滿滿的芋泥配上熟悉的肉鬆,鹹甜交織的口感最對味!來一份「芋泥肉鬆三明治」,濃郁的芋頭在嘴巴裡化開,緊接著是鹹香和肉鬆的口感,幸福就是這麼簡單!

4芋頭重乳酪㊙️
層次分明的芋頭蛋糕,表層再搭配上南洋重乳酪, 低甜度更增添芋頭濃郁香氣,身為芋頭控完全抵抗不了芋頭加上重乳酪的魅力,沒吃過別說您是芋頭愛好者,是芋頭控必嚐甜點!


5芋頭奶凍卷㊙️
香軟的蛋糕包覆著濃郁的內餡
那是一種多麼難以抗拒的誘惑啊
老絲自己也最吃奶凍捲了,軟Q的奶凍加上香濃的芋泥,好吃的愛不釋手😊😁


📍日期:7/16 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:9:00-12:00(示範課)
📍費用:1800/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

👉線上報名課程:https://reurl.cc/yZX7dM
7/16 (四) 張修銘《下午茶專修班課程資訊》

#下午茶時光
#張修銘
#台中柳川教室

大街上到處都是咖啡廳和甜點店,提供大家享受午茶時光的美好空間。儘管如此,是不是依然非常嚮往隨時隨地都能吃到自己喜歡的甜點呢?那就找一個最適合自己的食譜,打造一個專屬的午茶時光吧!

課程內容👇👇👇

1榛果柳橙巧克力馬德蓮
2沙布烈檸檬餅乾
3草莓乳酪司康
4法芙娜巧克力司康
5日式乳酪柳橙燒菓子蛋糕

1榛果柳橙巧克力馬德蓮
完美的瑪德蓮具備了外表巧克力誘人的色澤,剛出爐時表皮格外香酥美味。貝型紋路的另一面,在中央不自然的隆起了一顆淡金色的山型肚臍,從側面看宛若東方的金元寶

2沙布烈檸檬餅乾
色澤金黃、質地酥脆,麵糊裡加入清香的檸檬,散發出淡淡優雅迷人的風味,奶油香氣濃郁的滋味加上豐富口感,適合搭配著溫熱的伯爵茶,突顯其中經典迷人風味

3草莓乳酪司康
裡頭吃的到新鮮草莓果乾還有散發出來的奶香味呢!!!烤的草莓與奶香麵糰吃起來有種草莓優格的味道~~酸酸甜甜的~~沾上草莓果醬更香呢


4法芙娜巧克力司康
做法簡單,學會了就會愛上這款很簡單的點心,不需折疊的做法,鬆軟不甜香氣濃郁,是在家裡就能輕鬆製作的

5日式乳酪柳橙燒菓子蛋糕
入口有著淡淡的柳橙香,還有乳酪的香氣味道高雅清新,而且超適合每天來一塊~😁


📍日期:7/16 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:13:00-16:00(示範課)
📍費用:1600/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

👉線上報名課程:https://reurl.cc/3Dmxgl
6/25(四) 【療癒限定版課程】(示範課)

#讓療癒的甜點療癒心靈
#張修銘
#台中柳川教室


生活上有不如意的事嗎?療癒甜點可是在這個時候不可或缺的增溫小物呀💕,想必有不少人正苦惱☹️著「到底要帶留著螞蟻🐜血液吃什麼好...?」來~這個課準沒錯,老絲幫你蒐集了 內外兼具的「療癒系甜點」!看了👀、吃了😋,內心裡甜滋滋~ 忘掉那煩惱😄😄😄讓我們停留在甜甜的美好世界裏~

課程內容👇👇👇
1莓果盆栽蛋糕🎍
2卡娃伊雪糕甜點🍦
3咖啡松露柳橙巧克力蛋糕🍫
4玫瑰檸檬夾心蛋糕🍋
5名店乳酪球蛋糕🧀

《課程介紹》

1玫瑰造型盆栽蛋糕🎍
盆栽蛋糕這幾年真的很風行
這種不知道是真還是假的食物挑戰著人們的視覺,讓品嘗食物的過程中又提升到另一層次,焦糖的清新跟濃厚的巧克力結合真的很棒呢💕

2卡娃伊巧克力乳酪雪糕🍦
粉紅色巧克力攻入少女內心❤️的顏色。
融入甜點後,視覺已達到聽見天堂鐘聲的美妙境界,好奇的是,吃起來的感覺,真的和看起來一樣夢幻,彷彿來到真善美的世界了

3咖啡松露柳橙巧克力蛋糕🍫
光看照片就要流口水了吧!這個配方比例的蛋糕真的好好吃~配上可可鮮奶油也一點都不膩口,反而是剛剛好的甜度,會讓人想一塊接著一塊呀!😋

4玫瑰檸檬夾心蛋糕🌹
清爽的檸檬戚風蛋糕.. 甜度極低~ 吃來酸V啊~ 酸V啊~
搭配小農玫瑰果醬..一定會喜歡這款氣味清新帶有層次的檸檬戚風蛋糕~ 清香又爽口~讓戚風增添夏天的風味😋

5人氣乳酪球蛋糕🧀
方便孩子ㄧ口接一口的乳酪球,香濃小巧可愛,操作簡單,適合午後的小點心

📍日期:6/25(四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:9:00~12:00
📍費用:1900/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

👉線上報名課程:https://reurl.cc/NjQA4k
📌最新課程佈告欄都在telegram的柳川烘焙教室頻道!如何加入請看這裡:https://reurl.cc/62VLY6
7/16 (四) 張修銘《下午茶專修班課程資訊》

#下午茶時光
#張修銘
#台中柳川教室

大街上到處都是咖啡廳和甜點店,提供大家享受午茶時光的美好空間。儘管如此,是不是依然非常嚮往隨時隨地都能吃到自己喜歡的甜點呢?那就找一個最適合自己的食譜,打造一個專屬的午茶時光吧!

課程內容👇👇👇

1榛果柳橙巧克力馬德蓮
2沙布烈檸檬餅乾
3草莓乳酪司康
4法芙娜巧克力司康
5日式乳酪柳橙燒菓子蛋糕

1榛果柳橙巧克力馬德蓮
完美的瑪德蓮具備了外表巧克力誘人的色澤,剛出爐時表皮格外香酥美味。貝型紋路的另一面,在中央不自然的隆起了一顆淡金色的山型肚臍,從側面看宛若東方的金元寶

2沙布烈檸檬餅乾
色澤金黃、質地酥脆,麵糊裡加入清香的檸檬,散發出淡淡優雅迷人的風味,奶油香氣濃郁的滋味加上豐富口感,適合搭配著溫熱的伯爵茶,突顯其中經典迷人風味

3草莓乳酪司康
裡頭吃的到新鮮草莓果乾還有散發出來的奶香味呢!!!烤的草莓與奶香麵糰吃起來有種草莓優格的味道酸酸甜甜的沾上草莓果醬更香呢


4法芙娜巧克力司康
做法簡單,學會了就會愛上這款很簡單的點心,不需折疊的做法,鬆軟不甜香氣濃郁,是在家裡就能輕鬆製作的

5日式乳酪柳橙燒菓子蛋糕
入口有著淡淡的柳橙香,還有乳酪的香氣味道高雅清新,而且超適合每天來一塊~😁


📍日期:7/16 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:13:00-16:00(示範課)
📍費用:1600/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

👉線上報名課程:https://reurl.cc/3Dmxgl
7/16 (四) 張修銘《芋頭控課程資訊》

#芋頭真的會讓人失心瘋
#張修銘
#台中柳川教室

每個人心中深處一定都有最喜歡吃的芋頭甜點,而有芋頭的地方就絕對會看到芋頭控的現身!老絲貼心的為芋頭控的您,調配出5款超人氣芋頭甜點,簡單好操作,可量產,讓您從年初吃到年尾都沒問題,快點找老絲報到吧😁😁😁

課程內容👇👇👇

1🤴芋頭水晶寶盒
2🤴芋頭金沙麻薯
3🤴芋頭肉鬆三明治
4🤴芋頭重乳酪
5🤴芋頭奶凍卷

1芋頭水晶寶盒㊙️
這個超人氣水晶芋頭糕,做法和材料真是簡單到不行,就連不吃芋頭的人也很喜歡呢!

2芋頭金沙麻薯㊙️
古早味傳統點心,記憶中的好滋味~黃金蛋黃芋泥麻糬,鹹蛋黃搭配香甜芋泥,多層次鹹甜口感,再加上軟Q外皮,入口不甜不膩。大人小孩人手一顆的美味點心,人氣首選!

3芋頭肉鬆三明治㊙️
超犯規的芋泥肉鬆三明治組合!

老絲用滿滿的芋泥配上熟悉的肉鬆,鹹甜交織的口感最對味!來一份「芋泥肉鬆三明治」,濃郁的芋頭在嘴巴裡化開,緊接著是鹹香和肉鬆的口感,幸福就是這麼簡單!

4芋頭重乳酪㊙️
層次分明的芋頭蛋糕,表層再搭配上南洋重乳酪, 低甜度更增添芋頭濃郁香氣,身為芋頭控完全抵抗不了芋頭加上重乳酪的魅力,沒吃過別說您是芋頭愛好者,是芋頭控必嚐甜點!


5芋頭奶凍卷㊙️
香軟的蛋糕包覆著濃郁的內餡
那是一種多麼難以抗拒的誘惑啊
老絲自己也最吃奶凍捲了,軟Q的奶凍加上香濃的芋泥,好吃的愛不釋手😊😁


📍日期:7/16 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:9:00-12:00(示範課)
📍費用:1800/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

👉線上報名課程:https://reurl.cc/yZX7dM
8/20 (四) 張修銘 《鹹香口味的點心專修班課程資訊》

#鹹餅乾課程
#張修銘
#台中柳川教室

對手工餅乾🍪,我的要求就是口感要鬆、酥、脆,咀嚼起來😋淡淡的鹹甜味感覺很舒服,也可以儲存較長的時間。
這個課程,完全符合了老絲的要求,是很適合新手同學,容易上手操作的
無論是追劇、送禮、接單都是非常實用的
自然美好的滋味值得細細品味、口耳相傳,你(妳)也開始心動💗💗💗了嗎?

課程內容👇👇👇
1杏仁煙燻乾酪餅🍪
2竹碳魚乾花生餅🍪
3帕米桑咖哩芝麻餅🍪
4培根核桃起士餅🍪
5墨西哥杏仁紅椒餅🍪
6義式香料可可起士餅🍪
7金沙蛋黃起士餅🍪
8海苔花生起士餅🍪

📍日期:8/20 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:9:00-12:00(示範課)
📍費用:2100/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***
👉柳川小幫手(聊聊):https://lin.ee/yYMGrkI
👉線上報名(刷卡):https://reurl.cc/E7lXyg
👉ATM匯款報名方式(請私訊)
📌柳川telegram頻道:t.me/bonbonstudio520

☎️柳川教室 04-23727177
🏠台中市西區公館路19號
🚊近台中火車站1800公尺
🚊近台中五權火車站800公尺
8/20 (四) 張修銘《法式甜點專修班課程資訊》

#法式甜點課程
#張修銘
#台中柳川教室


法式甜點充滿了優雅、精緻、美好、浪漫、甜蜜,使法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩,許多經典法式甜點,是法國人日常生活就會吃的國民美食;不只在甜點專賣店,麵包店或咖啡店也能買到,相當普遍。
讓老絲藉由這一堂課來介紹這些甜點
上課時間:下午費用:1600/人
課程內容👇👇👇

1.栗子柳橙堅果蛋糕🍊
2.莓果提拉米蘇🍓
3古典巧克力蛋糕🍫
4柳橙綜合水果磅蛋糕🍞

1.栗子柳橙堅果蛋糕🌰
獨特鮮明的新鮮食材,結合運用法式甜點的製作手法,柔軟度極佳的組合,品嚐時充滿了層次驚喜的口感,整體風味、顏色跟都令人喜愛。

2.莓果提拉米蘇🍓
提拉米蘇意味著「帶我走」,原為🇮🇹義式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
✍️這次老絲顛覆傳統的思維
以莓果為主角,簡單造型卻有豐富華麗的外表,是很多人的最愛,酸甜浪漫的莓果提拉米蘇,是奢華而迷人的法式時尚小點,最適合用來分享美好事物喜悅的道來~🎁👍雖然無法將老絲帶走,但可以將老絲虔誠的心意還有華麗的甜品帶走。

3古典巧克力蛋糕🍫
在跟日本三屆電視冠軍的師傅
學習這個配方後,現在老絲要分享給大家
經典的巧克力蛋糕 經過調配 口感濕潤不過乾 同時蘊含著巧克力的濃情魅力
樸實鬆軟綿密的蛋糕體有著低調奢華的好滋味 每一口都散發著巧克力迷人的的濃郁純正香氣,在口中最美味的存在 久久不能散去

4柳橙綜合水果磅蛋糕🍞
磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕,材料及作法簡單不容易失敗,香濃且密實的濃郁口感,為新手必學的ㄧ道甜點。

📍日期:8/20 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:13:00-16:00(示範課)
📍費用:1600/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***
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☎️柳川教室 04-23727177
🏠台中市西區公館路19號
🚊近台中火車站1800公尺
🚊近台中五權火車站800公尺
8/20 (四) 張修銘《法式甜點專修班課程資訊》

#法式甜點課程
#張修銘
#台中柳川教室


法式甜點充滿了優雅、精緻、美好、浪漫、甜蜜,使法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩,許多經典法式甜點,是法國人日常生活就會吃的國民美食;不只在甜點專賣店,麵包店或咖啡店也能買到,相當普遍。
讓老絲藉由這一堂課來介紹這些甜點
上課時間:下午費用:1600/人
課程內容👇👇👇

1.栗子柳橙堅果蛋糕🍊
2.莓果提拉米蘇🍓
3古典巧克力蛋糕🍫
4柳橙綜合水果磅蛋糕🍞

1.栗子柳橙堅果蛋糕🌰
獨特鮮明的新鮮食材,結合運用法式甜點的製作手法,柔軟度極佳的組合,品嚐時充滿了層次驚喜的口感,整體風味、顏色跟都令人喜愛。

2.莓果提拉米蘇🍓
提拉米蘇意味著「帶我走」,原為🇮🇹義式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
✍️這次老絲顛覆傳統的思維
以莓果為主角,簡單造型卻有豐富華麗的外表,是很多人的最愛,酸甜浪漫的莓果提拉米蘇,是奢華而迷人的法式時尚小點,最適合用來分享美好事物喜悅的道來~🎁👍雖然無法將老絲帶走,但可以將老絲虔誠的心意還有華麗的甜品帶走。

3古典巧克力蛋糕🍫
在跟日本三屆電視冠軍的師傅
學習這個配方後,現在老絲要分享給大家
經典的巧克力蛋糕 經過調配 口感濕潤不過乾 同時蘊含著巧克力的濃情魅力
樸實鬆軟綿密的蛋糕體有著低調奢華的好滋味 每一口都散發著巧克力迷人的的濃郁純正香氣,在口中最美味的存在 久久不能散去

4柳橙綜合水果磅蛋糕🍞
磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕,材料及作法簡單不容易失敗,香濃且密實的濃郁口感,為新手必學的ㄧ道甜點。

📍日期:8/20 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:13:00-16:00(示範課)
📍費用:1600/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***
👉柳川小幫手(聊聊):https://lin.ee/yYMGrkI
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☎️柳川教室 04-23727177
🏠台中市西區公館路19號
🚊近台中火車站1800公尺
🚊近台中五權火車站800公尺
8/20 (四) 張修銘 《鹹香口味的點心專修班課程資訊》

#鹹餅乾課程
#張修銘
#台中柳川教室

對手工餅乾🍪,我的要求就是口感要鬆、酥、脆,咀嚼起來😋淡淡的鹹甜味感覺很舒服,也可以儲存較長的時間。
這個課程,完全符合了老絲的要求,是很適合新手同學,容易上手操作的
無論是追劇、送禮、接單都是非常實用的
自然美好的滋味值得細細品味、口耳相傳,你(妳)也開始心動💗💗💗了嗎?

課程內容👇👇👇
1杏仁煙燻乾酪餅🍪
2竹碳魚乾花生餅🍪
3帕米桑咖哩芝麻餅🍪
4培根核桃起士餅🍪
5墨西哥杏仁紅椒餅🍪
6義式香料可可起士餅🍪
7金沙蛋黃起士餅🍪
8海苔花生起士餅🍪

📍日期:8/20 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:9:00-12:00(示範課)
📍費用:2100/人

***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***
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☎️柳川教室 04-23727177
🏠台中市西區公館路19號
🚊近台中火車站1800公尺
🚊近台中五權火車站800公尺
8/20 (四) 張修銘《法式甜點專修班課程資訊》

#法式甜點課程
#張修銘
#台中柳川教室


法式甜點充滿了優雅、精緻、美好、浪漫、甜蜜,使法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩,許多經典法式甜點,是法國人日常生活就會吃的國民美食;不只在甜點專賣店,麵包店或咖啡店也能買到,相當普遍。
讓老絲藉由這一堂課來介紹這些甜點

課程內容👇👇👇

1.栗子柳橙堅果蛋糕🌰
獨特鮮明的新鮮食材,結合運用法式甜點的製作手法,柔軟度極佳的組合,品嚐時充滿了層次驚喜的口感,整體風味、顏色跟都令人喜愛。

2.莓果提拉米蘇🍓
提拉米蘇意味著「帶我走」,原為🇮🇹義式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
✍️這次老絲顛覆傳統的思維
以莓果為主角,簡單造型卻有豐富華麗的外表,是很多人的最愛,酸甜浪漫的莓果提拉米蘇,是奢華而迷人的法式時尚小點,最適合用來分享美好事物喜悅的道來~🎁👍雖然無法將老絲帶走,但可以將老絲虔誠的心意還有華麗的甜品帶走。

3古典巧克力蛋糕🍫
在跟日本三屆電視冠軍的師傅
學習這個配方後,現在老絲要分享給大家
經典的巧克力蛋糕 經過調配 口感濕潤不過乾 同時蘊含著巧克力的濃情魅力
樸實鬆軟綿密的蛋糕體有著低調奢華的好滋味 每一口都散發著巧克力迷人的的濃郁純正香氣,在口中最美味的存在 久久不能散去

4柳橙綜合水果磅蛋糕🍞
磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕,材料及作法簡單不容易失敗,香濃且密實的濃郁口感,為新手必學的ㄧ道甜點。

📍日期:8/20 (四)
📍師資:張修銘 老師
📍時間:13:00-16:00(示範課)
📍費用:1600/人

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