Курица с сыром в духовке
Мы подготовили рецепт запеченного филе под моцареллой. Отличный, а главное элементарный вариант для обычного или праздничного ужина!
Ингредиенты:
Куриное филе (400 г)
Моцарелла (300 г)
Майонез (50 г)
Соль и перец (по вкусу)
1. Очистите и слегка отбейте куриное филе, мелко натрите моцареллу. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриное филе посолите и поперчите, промажьте майонезом и выложите в противень, поверх распределите тертый сыр. Сделайте на филе небольшие надрезы, чтобы оно лучше замариновалось.
3. Отправьте филе в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
#птица
Мы подготовили рецепт запеченного филе под моцареллой. Отличный, а главное элементарный вариант для обычного или праздничного ужина!
Ингредиенты:
Куриное филе (400 г)
Моцарелла (300 г)
Майонез (50 г)
Соль и перец (по вкусу)
1. Очистите и слегка отбейте куриное филе, мелко натрите моцареллу. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриное филе посолите и поперчите, промажьте майонезом и выложите в противень, поверх распределите тертый сыр. Сделайте на филе небольшие надрезы, чтобы оно лучше замариновалось.
3. Отправьте филе в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
#птица
Рыбно-куриные котлеты
Рыбные котлеты с добавление курицы отлично держат форму, не расплываясь во время приготовления, получаются очень вкусными и сочными. А еще имеют приятную текстуру и деликатный вкус.
Ингредиенты:
Филе минтая (500 г)
Мясо куриного бедра (150 г)
Филе куриной грудки (150 г)
Репчатый лук (130 г)
Куриное яйцо (1 шт.)
Рисовая мука (20 г)
Растительное масло (15 г)
1. Репчатый лук нарежьте крупно и пассеруйте с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаренный лук остудите.
2. Рыбное филе полностью разморозьте. Обязательно отожмите лишнюю влагу, чтобы фарш не получился жидким.
3. Подготовьте куриное мясо, филе грудки и бедра. Нарежьте их на кусочки удобного размера.
4. Приготовьте фарш из минтая, курицы и пассерованного репчатого лука, пропустив все продукты через мясорубку. Фарш посолите, вбейте одно яйцо, хорошенько все перемешайте. Уберите фарш в холодильник на 40–50 минут.
5. Разделите охлажденный фарш на равные порции и сформируйте котлеты влажными руками.
6. Перед обжаркой обваляйте котлеты в рисовой или любой другой муке или в панировочных сухарях.
7. Выложите котлеты на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте котлеты с двух сторон на огне ниже среднего.
Приятного аппетита!
#горячее
Рыбные котлеты с добавление курицы отлично держат форму, не расплываясь во время приготовления, получаются очень вкусными и сочными. А еще имеют приятную текстуру и деликатный вкус.
Ингредиенты:
Филе минтая (500 г)
Мясо куриного бедра (150 г)
Филе куриной грудки (150 г)
Репчатый лук (130 г)
Куриное яйцо (1 шт.)
Рисовая мука (20 г)
Растительное масло (15 г)
1. Репчатый лук нарежьте крупно и пассеруйте с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаренный лук остудите.
2. Рыбное филе полностью разморозьте. Обязательно отожмите лишнюю влагу, чтобы фарш не получился жидким.
3. Подготовьте куриное мясо, филе грудки и бедра. Нарежьте их на кусочки удобного размера.
4. Приготовьте фарш из минтая, курицы и пассерованного репчатого лука, пропустив все продукты через мясорубку. Фарш посолите, вбейте одно яйцо, хорошенько все перемешайте. Уберите фарш в холодильник на 40–50 минут.
5. Разделите охлажденный фарш на равные порции и сформируйте котлеты влажными руками.
6. Перед обжаркой обваляйте котлеты в рисовой или любой другой муке или в панировочных сухарях.
7. Выложите котлеты на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте котлеты с двух сторон на огне ниже среднего.
Приятного аппетита!
#горячее
Блины на кипятке кружевные
Отличительная особенность блинов на кипятке в том, что они нежнее и тоньше обычных.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (7 ст. л.)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (200 г)
Кипяток (100 г)
Растительное масло (1,5 ст. л.)
Соль (5 г)
Сахар (2 ст. л.)
Сливочное масло, мед и корица (для подачи)
1. Подготовьте продукты. Заранее достаньте молоко и яйца из холодильника, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры.
2. Начните готовить тесто для блинов на кипятке. Вылейте молоко в глубокую емкость, добавьте туда же яйца, сахар и соль. Взбивайте содержимое емкости в течение 2 минут. Всыпьте в массу муку, тщательно взбейте, чтобы разбить комочки.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
3. Добавьте в тесто кипяток, снова перемешайте. Влейте растительное масло и взбейте тесто.
4. Приступайте в выпеканию блинов. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
5. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. На каждый блин, по желанию, кладите немного сливочного масла. Приятного аппетита!
6. Перед подачей полейте блинчики медом и присыпьте корицей.
Приятного аппетита!
#завтрак
Отличительная особенность блинов на кипятке в том, что они нежнее и тоньше обычных.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (7 ст. л.)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (200 г)
Кипяток (100 г)
Растительное масло (1,5 ст. л.)
Соль (5 г)
Сахар (2 ст. л.)
Сливочное масло, мед и корица (для подачи)
1. Подготовьте продукты. Заранее достаньте молоко и яйца из холодильника, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры.
2. Начните готовить тесто для блинов на кипятке. Вылейте молоко в глубокую емкость, добавьте туда же яйца, сахар и соль. Взбивайте содержимое емкости в течение 2 минут. Всыпьте в массу муку, тщательно взбейте, чтобы разбить комочки.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
3. Добавьте в тесто кипяток, снова перемешайте. Влейте растительное масло и взбейте тесто.
4. Приступайте в выпеканию блинов. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
5. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. На каждый блин, по желанию, кладите немного сливочного масла. Приятного аппетита!
6. Перед подачей полейте блинчики медом и присыпьте корицей.
Приятного аппетита!
#завтрак