Bon appétit
6.2K subscribers
12.4K photos
441 videos
11 files
767 links
Простые и вкусные рецепты на каждый день!

РЕКЛАМА СТРОГО ЧЕРЕЗ @Fugue_bot
Download Telegram
Сырники с лимонной цедрой 🥯🍋

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Цедра 1 лимона
Сахар или сахарная пудра — 20–30 г
Мука — 50 г
Мука — для формовки

Приготовление:

1. Натереть цедру лимона.
2. В творог вбить яйцо, растереть. Всыпать сахар, добавить цедру и перемешать. Всыпать муку, перемешать.
3. На рабочую поверхность насыпать муку и сформировать сырники.
4. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

#завтрак
Тыквенный блинчик 🥞

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Тыква вареная — 90 г
Мука — 19 г
Разрыхлитель — 2 г
Корица — 1 г
Кокосовая стружка — 3 г
Подсластитель/сахар — по вкусу
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Тыкву трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо взбиваем вилкой до однородности.
2. Сковородку предварительно разогреваем и убавляем огонь до минимума. Выливаем тесто на а/п сковородку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

#завтрак
Гренки на молоке 😋

Ингредиенты:

Белый хлеб — 3 ломтика
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сахар — 3 щепотки
Шоколадный сироп или ждем — для подачи

Приготовление:

1. В широкую миску вылейте молоко. Обмакните в него каждый ломтик хлеба. Слишком долго не держите хлеб в молоке, чтобы он не развалился.
2. Растопите сливочное масло в сковороде. Обжарьте хлеб на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Посыпьте гренки сахаром. Дождитесь, когда сахар растает и впитается в хлеб, и снимите гренки с огня.
4. Выложите гренки на тарелку и полейте шоколадным топпингом. Готово.

Приятного аппетита!

#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырники 😋

Ингредиенты:

Творог в брикетах от 5% — 2 пачки
Сахар — 2 ст. л.
Манная крупа — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и оставляем минут на 10, чтобы крупа набухла.
2. Формируем сырники, обваливая в муке.
3. На небольшом количестве масла обжариваем сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#завтрак
#видео
Манная каша на яблочном соке 🍏🍚

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Яблоко для украшения помойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
2. В небольшой ковшик или кастрюлю влейте яблочный сок и воду, а затем поставьте на огонь.
3. Когда жидкость закипит, аккуратно тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая.
4. Варите кашу на медленном огне 5 минут до загустения. Добавьте сахар и соль. Перемешайте.
5. Подайте кашу с ломтиками свежего яблока и кусочком сливочного масла. Готово.

Приятного аппетита!

#завтрак
Имбирно-коричные оладьи со сладкой посыпкой 😋

Ингредиенты:

Для посыпки:

Мука пшеничная — 60 г
Сахар коричневый — 80 г
Корица — 1 ст. л.
Масло сливочное холодное — 70 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (порошок) — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Яйца — 2 шт.
Сахар коричневый — 30 г
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное растопленное — 2 ст. л.
Вода — 180 мл

Приготовление:

1. Для сладкой посыпки измельчить все ингредиенты при помощи блендера или кухонного комбайна, или растереть все в крошку пальцами. Убрать в холодильник.
2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, специи.
3. Яйца взбить с сахаром и медом, добавить масло и воду, взбить.
4. Вылить жидкие ингредиенты в сухие, вливать постепенно, одновременно перемешивая. В итоге должно получиться не слишком густое однородное тесто.
5. Жарить на сухой антипригарной сковороде. Выкладывать тесто ложкой на сковороду, ложкой придавая округлую форму. Когда оладушка поджарится с одной стороны, перевернуть и на каждую выложить по ложке посыпки. Подержать еще немного до готовности на огне.

Приятного аппетита!

#завтрак
Хрустящие блины-паутинки 🥞

Тонкие, ажурные, вкусные и хрустящие

Ингредиенты:

Сахар — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Молоко — 120 мл
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

1. Сахар смешиваем с яйцом венчиком, добавляем молоко, растопленное сливочное масло и просеиваем в эту смесь все сухие ингредиенты. Перемешиваем до однородности.
2. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок или бутылочку. В крышке делаем дырочку.
3. Разогреваем сковороду и выливаем узорами тесто. Готовим на среднем огне с одной стороны, закручиваем в трубочку и складываем на блюдо.

Приятного аппетита!

#завтрак
Нежные сырно-авокадные оладушки 🥑

Ингредиенты на 6 шт.:

Яйцо — 1 шт.
Творог 5% — 200 г
Мука рисовая ц/з — 20 г (можно использовать пшеничную)
Авокадо — 80 г
Сыр — 15 г
Соль — по вкусу
Зеленый лук — по желанию

Приготовление:

1. Авокадо разминаем вилочкой. Сыр трём на тёрке. Зелёный лук нарезаем мелко.
2. Тщательно смешиваем все ингредиенты и жарим с двух сторон под крышкой.

Приятного аппетита!

#завтрак
Диетический омлет к завтраку 🍳

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте 3 яйца и молоко. Тщательно перемешайте, чтобы смесь соединилась. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Перелейте смесь в сковороду и добавьте в нее нарезанные перец и помидор. Накройте сковороду крышкой и держите омлет на огне еще 3-5 минут.
3. Добавьте к готовому омлету любимую зелень.
4. Выложите начинку на одну сторону омлета, подождите, пока омлет немного схватится на сковороде, и перекиньте свободный край при помощи лопатки на начинку. Подавайте омлет-конверт с любимой зеленью.

Приятного аппетита!

#завтрак
Пышные оладьи 🥞

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Кефир 2,5–2,7% — 300 мл
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 260 г
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Кефир прогреть в микроволновке до комнатной температуры. Добавить в кефир яйцо, сахар, взбить венчиком.
2. Муку просеять, добавить к кефиру и хорошо вымешать венчиком, масса густая. Добавить соду и ещё раз вымешать. Готовое тесто не течёт, а падает с ложки. Оставить миску на 20 минут.
3. Жарить на огне, ниже среднего, до румяной корочки. Оладьи получаются не сладкие, так и должно быть, лучше не увеличивайте количество сахара в рецепте.
4. Подавать с любимыми добавками: медом, сгущёнкой, вареньем.

Приятного аппетита!

#завтрак
Сырная лепёшка 🧀🧀🧀

Ингредиенты:

Белок яичный — 1 шт.
Кефир — 100 мл
Сыр — 40 г
Мука рисовая ц/з — 25 г
Зелёный лук - 15 г
Разрыхлитель - 2 г
Соль

Приготовление:

1. Сыр натереть на тёрке. Лук нарезать мелко.
2. Смешать все ингредиенты, вылить на сковороду и жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

#завтрак
Мягкие венские вафли на сметане 😋

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сахар — 185 г
Пшеничная мука хлебопекарная — 150 г
Сметана — 235 г
Сливочное масло — 145 г
Разрыхлитель теста — 2 г

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, размешайте венчиком. В глубокую миску просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, перемешайте. Всыпьте в яично-сметанную смесь муку, перемешайте до однородности. Оставьте на 10–15 минут.
3. Включите вафельницу и разогрейте ее. Смажьте растительным маслом при помощи кисточки. Налейте ложкой тесто, разровняйте, закройте крышку и выпекайте до золотистости. Готовые вафли выложите остывать на блюдо.

Приятного аппетита!

#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пышный омлет в духовке 🍳🍳🍳

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Молоко — 200 мл
Помидоры — по вкусу
Колбаса — по вкусу
Сыр — по вкусу
Зелень — по вкусу
Растительное масло
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Выпекать в духовке 20 минут при 180 ºC.

Приятного аппетита!

#завтрак
#видео
Бутерброды с помидорами к завтраку 🍅

Ингредиенты на 2–3 порции:

Хлеб — 4-6 ломтиков
Тертый сыр — 100 г или по вкусу
Мягкое сливочное масло — 40 г
Крупные помидоры — 2 шт.
Тертый чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло
Соль — 1 щепотка
Листья базилика — 2–3 веточки

Приготовление:

1. Смешайте в миске сливочное масло и чеснок.
2. Смажьте смесью хлеб с двух сторон, выложите на решетку и отправьте в духовку, включенную в режиме «Гриль» на 1–2 минуты.
3. Посыпьте хлеб сыром и держите, пока сыр не растает и не станет золотистым.
4. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Достаньте тосты, выложите помидоры, базилик, присыпьте щепоткой соли, сбрызните оливковым маслом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

#завтрак
Детское меню: гренки для завтрака

Хрустящие ароматные гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и какао отлично подойдут для завтрака или перекуса. Такие гренки точно понравятся детям. Блюдо готовится быстро и просто. Гренки можно дополнить свежими фруктами и ягодами.

Ингредиенты:
Белый хлеб (3 ломтика)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (100 г.)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сахар (2 ч. л.)
Какао-порошок (2 ч. л.)
Молотая корица (0,5 ч. л.)
Сгущенное молоко (для украшения)
Шоколадная стружка (для украшения)

1. Помойте куриные яйца. Разбейте их в глубокую миску. Добавьте к яйцам молоко, сахар, какао и корицу. Все тщательно перемешайте.

2. Обмакните каждый ломтик батона в яично-молочную смесь. Подержите хлеб в ней немного, чтобы он пропитался.

3. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите на нее хлеб.

4. Обжарьте гренки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Готовые гренки полейте сгущенкой и посыпьте шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

#завтрак
Пшенная каша с тыквой в духовке

Пшенная каша может стать отличным завтраком, а чтобы ее вкус был более насыщенным, можно добавить сочную тыкву!

Ингредиенты:
Пшено (100 г)
Тыква (250 г)
Молоко (600 г)
Сахар (по вкусу)
Сливочное масло (по вкусу)

1. Тыкву хорошо вымойте и просушите. При необходимости очистите ее от кожуры. Крупу замочите в кипятке на 2-3 минуты, чтобы исключить горчинку. Также подготовьте форму для запекания и фольгу.

2. Очищенную тыкву нарежьте небольшими или средними кубиками, а затем переложите в форму для запекания, распределяя ее по всей поверхности. Туда же выложите подготовленное пшено.

3. В форму для запекания влейте молоко, добавьте сахар и аккуратно перемешайте. Запечатайте форму фольгой, а после поместите блюдо в духовку. Готовьте кашу с тыквой в течение 1 часа при температуре 200-220 градусов. Каша может вываливаться из формы, поэтому под низ рекомендуется поместить противень.

4. Ароматную кашу с тыквой переложите на тарелку для подачи. Сверху выложите кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

#завтрак