🥞🥞🥞Первым днем Масленицы является понедельник. Он носит название «Встреча».

Этот день принадлежит к так называемой Узкой Масленице – празднику, который будет длиться до окончания среды, дальше начнется Широкая.

Название «Встреча» было дано понедельнику неслучайно: именно этот день становится стартом предстоящей бурной недели. В понедельник Масленицу встречают, заготавливая продукты для будущих 6 дней и определяя рецепты блюд, которые могут быть приготовлены.

У нас продукты давно заготовлены! Органические, свежие, вкусные! Для самых аппетитных блинов🥞🧡
✅️ Все есть на нашем сайте bogimovo.ru

А пока и вы делаете заказ - ловите приметы для первого дня Масленицы
☀️
Первый блин вышел ровным — к спокойной жизни.
Первым блином обязательно нужно кого-то угостить.
Снегопад в этот день — к богатому урожаю, а если в полдень выглянуло солнце — весна будет ранней.

🥞🥞🥞Масленица продолжается ☀️

Во вторник, как и всю неделю, на столах были свежие блины. В этот день нужно было звать гостей: родственников, друзей, соседей и ряженых. Считалось, что чем больше гостей и чем обильнее угощение, тем удачнее сложится для хозяев следующий год ⭐️

Во все дни Масленицы, согласно церковным канонам, нельзя есть мясо. При этом молочная и жирная пища не запрещены. На Руси хозяйки ставили на стол не только блины, но и сметану, творог и другие начинки.

Как хорошо, что у нас есть самые вкусные сметана и творог!
Bogimovo.ru ✅️

Грустить во вторник было никак нельзя. Считалось, что если не веселиться - в тоске пройдёт весь следующий год. Люди верили, что в «Заигрыш» нельзя оставаться в одиночестве или проводить весь день дома - так можно упустить своё счастье. 

В этот день откладывали все серьезные финансовые дела и не рассказывали о своих снах.

🥞Лакомка – так называется третий день Масленицы, который приходится на среду и последний день Узкой Масленицы☀️

Название говорит само за себя – в этот день принято много готовить и вдоволь есть. «Лакомка» означала окончание дел по дому и начало веселья.

Третий день масленичной недели всегда праздновался пышно и с богато накрытым столом. Зачастую на улицах под небольшими навесами продавались сбитни, медовуху, а также пряники и каленые орехи. Горячий чай разливался всем желающим.

На Руси по традиции в этот день зять приходил к теще на богатое застолье. Главным блюдом считались блины с начинкой. Теща старалась приготовить блинчики с разными начинками, чтобы показать свои кулинарные умения.
Существует поверье, что если зять предпочитал сладкие тещины блины, то нрав у него мягкий и покладистый, а если – с солёной начинкой, то характер у него сложный.

Ну а мы сегодня ели блины с творогом! Про нрав не задумывались, но вкусно было очень!

Лучшие начинки для блинов на нашем сайте
✅️ bogimovo.ru

Пусть холода уходят, а веселье наполнит каждый день.
Пеките блины, угощая ими друзей и родных.

С Масленицей, дорогие!

Поздравляем наших мужчин!
Кто работает на ферме, кто следит за здоровьем наших животных, кто встает с первыми лучами света, кто улыбается вам в нашем магазине, кто контролирует производство, кто руководит процессами - вас всех, наши дорогие мужчины, с праздником! ⭐️

Теперь в нашем магазине еще атмосферней ☀️
Украсили его работами с плэнера 🖼

Рисунки художников, которые побывали на Ферме этим летом. На них зарисовки нашей жизни, Джерсийки.
Пусть это станет традицией и новые работы будут так же радовать покупателей 🧡

Заглядывайте в гости!
📍г. Калуга, ул. Генерала Попова, 15
ФК Атмосфера

Завтра весна ☀️

✨ Историческое событие для «Истории в Богимово»!
✨

На этой неделе наша Ферма с радостью принимала гостей - команду журнала Discovery

Мы гордимся сообщить, что проект "История в Богимово" официально заявлен как туристический объект страны 👏👏👏 Это важный шаг на пути популяризации экотуризма и знакомства гостей с органическим производством.

Кроме того, мы присоединяемся к новой карте туристических маршрутов Тарусы 🗺 Теперь наш уголок станет ещё доступнее для туристов, которые ценят природу, аутентичность и историю наших мест.

📍 Ждём вас в гости!

Записаться на экскурсию можно через форму на сайте
✅https://bogimovo.ru/farmstead

🌺 Поздравляем с Международным женским днем — 8 Марта!

Этот весенний праздник символизирует красоту, гармонию, вдохновение и мастерство, которые вы привносите в работу, семью и повседневную жизнь.

🌷 Ваш профессионализм, ответственность и умение находить решения в самых разных ситуациях заслуживают искреннего уважения. Благодаря вам рождается атмосфера поддержки, развития и уверенного движения вперед.

🌺 Желаем вам крепкого здоровья, новых достижений, благополучия и хорошего настроения!

🌻 С праздником весны, тепла и женственности!

Нежные, румяные, с аппетитной золотистой корочкой — именно такие сырники получаются из нашего органического творога.

Творог «История в Богимово» натуральный и очень ароматный, поэтому сырники отлично держат форму, получаются пышными и невероятно вкусными.

В нашем видео показываем, как они выглядят на сковороде и на тарелке — предупреждаем, смотреть на голодный желудок сложно! 😋

Телеканал Ника ТВ посвятил усадьбе Богимово выпуск программы «Культурная среда». Это увлекательное путешествие в мир литературы и истории, где особое внимание уделено связи этого места с творчеством А. П. Чехова 📖

Автор сюжета, Нана Кумелашвили, рассказывает о том, какое вдохновение дарила писателю усадьба Богимово и какой след она оставила в его жизни и произведениях. Через атмосферу усадьбы, её историю и культурное значение зрители могут по-новому взглянуть на творчество великого автора.

Мы с большим интересом посмотрели этот выпуск и с удовольствием рекомендуем его всем, кто любит литературу, историю и красивые культурные места.

Благодарим телеканал «Ника ТВ» и Нану Кумелашвили за внимание к усадьбе Богимово, её истории и сохранению памяти о чеховских страницах этого удивительного места.

🎞 https://rutube.ru/video/8eacaf3e37f0b2e2b2a7def302b7bbd1/?r=wd

🌿 Органические продукты из Богимово: что же это такое?

Привет, друзья ! 👋

У меня идёт завершающая неделя детокса. Ураааа!!!🎉

Это была детокс - программа с антипаразитарным протоколом
И длилась она целых четыре недели 😵‍💫

На самом деле, сидеть на детоксе - дело не хитрое ...

А вот что есть потом ????🤔
После того, как организм очищен от токсинов, и патогенной микрофлоры...

Не хочется снова засорять его химическими 🤢и рафинированными продуктами🙄

Ну, и в итоге, я нашла для себя выход... это органические продукты от фермы в Богимово
https://t.me/bogimovo

Звучит красиво. Но давайте разберёмся, что это значит на деле.

✳️ Итак, что такое «органический продукт»?🤔

☝🏻В первую очередь это строгий свод правил:

✔️Земля:
Поля не обрабатываются синтетическими пестицидами и удобрениями.

✔️Животные:
Скот пасётся на естественных пастбищах.
Запрещены гормоны роста и профилактические антибиотики.

✔️Корм:
Только натуральные корма без ГМО и искусственных добавок.

✔️Условия:
Гуманное отношение - свободный доступ к выгулу, комфортные условия содержания.

✔️Контроль:
Обязательная сертификация каждой партии продукции.

✳️ Почему после детокса я выбрала для себя органические продукты:

Потому что после очищения организм очень чувствителен.
А органические продукты:

✔️не содержат токсинов и остатков химии

✔️богаты натуральными питательными веществами

✔️имеют полноценный, натуральный вкус и удовлетворяют мою потребность во «вкусном» 😋


🏆И вот вам мой топ‑3 продуктов из Богимово:

✔️Органический кефир— всего 2% жирности, а в нем, буквально, "ложка стоит" 🥄
Нежный и в то же время очень плотный, без какого либо привкуса брожения

✔️ Органический творог 5% — плотный, в меру кислый. Высокое содержание белка! 💪🏻Идеален для завтрака или перекуса.

✔️Сливочное масло — тает при комнатной температуре. Настоящий вкус детства!😋

✳️ В завершении хочу сказать вот что...
Переход на органику после детокса — это не ограничение,
а расширение возможностей.

Это возможность дать телу то, что ему действительно нужно...чистоту, натуральность и заботу

И это не про дань моде
Это про вклад в собственное здоровье и, кстати, в здоровье
планеты 🌍

А вы пробовали органические продукты?
Поделитесь своим опытом в комментариях👇🏻

#Дыши #ОрганическоеПитание #Богимово #Детокс #Осознанность

Каждый раз - событие! 🧀🧀🧀

Специально не стали накладывать музыку 😊 Чтобы вы слышали эту радость, предвкушение, эмоции!
Кому еще захотелось сыра? 😋

Наш органический полутвердый сыр создан по голландскому рецепту «Гауда», известному с XII века. Он имеет плотную консистенцию с небольшим количеством маленьких круглых глазков. Цвет молодого сыра желтый, но по мере созревания приобретает более насыщенные, темные карамельные оттенки - как на видео.

✅Ищите наши органические сыры на сайте bogimovo.ru/