РИТУАЛЫ...

Или блоки, мешающие нам жить.

В нашей жизни много что построено на ритуалах, некоторые придумали мы сами, типа не выходить из доме не побрызгавшись духами (ну в целом неплохой ритуал) 😊. Так и ритуалы, преимущественно навязанные социумом или рекламой. Это могут быть приметы, а так же способы отмечания праздников!

Мы даже не можем помыслить себе:
Новый год без снега, ёлки, шампанского, икры, оливье и мандаринов.
8 марта без цветов и конфет.
День Святого Валентина (а кто это вообще?) без сердечек и романтического ужина.
Хеллоуин (откуда он взялся?) без карнавала и тыквы.
А как же может существовать: Сыр без вина... Селедка без водки... Пятница без пива... Пляж без чебурека...?
⏬

⏫
Задумывались ли вы зачем вы соблюдаете эти ритуалы? Когда я спрашиваю об этом клиентов, то получаю одни и те же ответы: "Так заведено" или "Не, ну а как же?".
И что же случится, если праздник к вам придёт без этих атрибутов? Праздника не будет? Получается наше праздничное настроение зависит от мандарина или шампанского? Может тогда проблема далеко не в атрибуте?

Откуда взялись все эти традиции? На самом деле это не более, чем маркетинг. А ритуалы не создают нам праздничного настроения, скорее наоборот, вгоняют нас в стресс и рамки предубеждений. Мешают радоваться моменту.

Есть страны, где никто никогда не видел снега, где не растут ёлки, где не знают об оливье, и селедку никогда не пробовали... Есть народы, не употребляющие алкоголь, есть люди, не употребляющие мясо. Тем не менее у них у всех есть новый год и они его весело отмечают!

Ритуалы -это не всегда плохо. Конечно можно и даже нужно нарядить ёлку! Украсить дом гирляндами, упаковать подарки в красную упаковку, и заполнит дом запахом мандаринов!
Но чему я веду, не ставьте себя в рамки убеждений и навязанных маркетингом традиций, попробуйте провести время иначе, так как хочется именно вам, возможно для кого-то это будет желание вовсе уединиться, почему нет? Создавайте себе праздник в жизни сами, без шаблонов, без ожиданий. Тогда эмоции будут живыми и настоящими!

🎄 ПП ОЛИВЬЕ 🎄

Так как мало кто способен пережить новый год без оливье, спешу напомнить, что его можно сделать и весьма ПП! Стоит только подкорректировать некоторые ингредиенты:

🎄свежезамороженный горошек (да да, не обязательно брать консервированный с сахаром :))
🎄морковь
🎄яйца
🎄отварная говядина или куриная грудка
🎄огурчики солёные (не маринованные)
🎄авокадо или батат (вместо картофеля)
🎄заправка №1 или №3 из предыдущего поста.

Ну а дальше не мне вас учить как готовить оливье )) Горошек варить буквально пару минут, морковку, яйца, батат (если используете его) до готовности. Всё порезать и заправить соусом!

Шикарный невредный вкусный оливье, который не прокиснет к утру, готов!

Поздравляю с Новым годом!

Каждый год дарит нам бесценный опыт. Новый год — новая страница жизни. Так пусть на ней не будет пустого места! Пусть она заполнится множеством красок, ярких событий и впечатлений! Желаю в этом году достичь новых высот и возможностей, обрести то, что так необходимо. Желаю крепкого здоровья, жизненных сил и энергии! Наслаждайтесь каждым мгновением вашей жизни, будьте с любимыми, окружайте себя и своих близких теплом и заботой, согревайте их своей любовью! Будьте счастливы, с Новым годом!

🌟Поздравляю с Рождеством Христовым! 🌟

В этот светлый праздник желаю мира и добра, любви и счастья, благополучия, успеха и крепкого здоровья. Пусть ангел-хранитель оберегает Вас и Ваших близких от всех бед, а в душе воцарятся вера, покой и благодать. Со светлым праздником Рождества! 👼

⏫
Ингредиенты тарталетки:
🍤 горячая вода 100г
🍤 растительное масло 2-3ст.л.
🍤 псиллиум (клетчатка) 2ч.л.
🍤 кукурузная мука 1ст.л.
🍤 овсяная мука 1 ст.л.
🍤 миндальная мука (по желанию) 1 ст.л.
специи, соль (по вкусу)
сода 1/2 ч.л.

Для начинки:
творожный сыр
креветки
зелень
помидоры черри

Рецепт: 👩‍🍳
Смешать 3 вида муки в равных пропорциях, можно без миндальной, но она вкусная ). Добавить псиллиум, специи, соду. Затем налить пол стакана горячей воды и растительное масло. Хорошенько перемешать, сначала ложкой, потом руками. Если мало воды - добавить, если мало муки - добавить.
Тесто можно пробовать на вкус, так как там нет яйца. Это поможет определить достаточно ли специй. При желании можно добавить куркуму, тогда тарталетки станут жёлтенькие )
Если хочется сладковатый вкус, то добавляем немного сиропа топинамбура.
Получается плотное эластичное тесто, которое легко раскатывается.
Раскатать пласт, толщиной 3мм, вырезать формочкой или стаканом кружочки. Выложить в силиконовую форму и поставить в духовку при 180 минут на 10.
Тарталетки получаются в меру плотные, хорошо держат форму, при наполнении начинкой становятся мягче, но не раскисают.
Дальше можно добавить любую начинку. У меня это сыр с креветками:
на дно тарталетки кладем творожный сыр. Креветки размораживаем, без варки. Поджариваем на сильном огне в течении нескольких минут с двух сторон со специями и чесноком. Выложить креветку на сыр, добавить четвертинку помидорки черри и зеленушку. Готово!

СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!

Вот и наступил еще один чудесный праздник — старый Новый год. И у нас появился еще один шанс загадать то, что не успели на Новый год, или сказать главные слова близким и дорогим людям. Так давайте же пожелаем друг другу счастья, волшебства, легкости и искренней любви. Пусть еще раз зажгутся свечи, вспыхнут огни на елочке, в каждом сердце загорится огонек радости! С праздником, дорогие. Со старым Новым годом!

Дорогие подписчики!

Со следующего месяца я прекращаю вести группу в телеграм и полностью перехожу в ВК.
Нет возможности и энтузиазма вести канал в тг, так как он не приносит мне положительного энергетического заряда.
Я решила не распыляться на несколько ресурсов, а сосредоточиться на одной личной странице, где я буду делиться и рабочими и личными новостями. А так же, конечно, рецептами!🍪

В этом году я решила поудалять все лишние ресурсы. Это как очищение пространства, в том числе онлайн-пространства!

Всех желающих буду рада видеть у себя в вк:
Я ВКонтакте: vk.com/anytafairy

ГОРЯЧИЕ ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ С КОРИЦЕЙ

Это очень вкусно! Особенно в зимние деньки, согревающие, ароматные Драники - быстрая шарлотка. Оторваться невозможно!

Ингредиенты:
🍏 яблоки 4шт
🍏 яйцо 1-2 шт
🍏 мука рисовая (или овсяная) 3 ст.л.
🍏 сироп топинамбура 4 ст.л.
🍏 корица 1 ч.л.

РЕЦЕПТ: 👩‍🍳

Натереть на крупной терке яблоки, добавить яйцо. В зависимости от размера яблок 1-2 шт. Добавить сироп топинамбура, корицу, муку (количество тоже можно отрегулировать в процессе).
Всё перемешать, и выложить ложкой на сковородку. Жарить на медленном огне с двух сторон. Я жарила на кокосовом масле, так еще вкуснее!

Подавать лучше именно горячими со сметаной или мёдом 🍯😋

Теперь все публикации в ВК!

https://t.me/+XeZ_V4ThSy8wZWZi

Всем привет! Создала отдельную страницу по рецептам. Больше для себя, но если кому интересно, то присоединяйтесь!
Буду потихоньку добавлять рецепты