🚨 СРОЧНОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ 🚨

👉 Я тут подумала… ну какой вообще кондитер без планетарного миксера?

И решила…РАЗЫГРАТЬ ЕГО ЗАВТРА НА ЗАКРЫТОЙ ВСТРЕЧЕ 🔥

✨ Этот красавчик может достаться одному из вас уже завтра!

Главное условие: зарегистрироваться и быть онлайн 23 июня в 12:00 по МСК

⬇️РЕГИСТРАЦИЯ ТУТ⬇️
https://buduconditerom.online/new-korpus?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=

Честно… такие призы лучше не упускать 😏🔥

🫣Это ПОСЛЕДНИЙ ШАНС научиться делать трендовые корпусные пирожные БЕЗ САХАРА, МУКИ И ЛАКТОЗЫ

❗️Уже завтра, 23 июня в 12:00 по Мск, состоится наша закрытая встреча

Каждый участник получит 2 рецепта:
➡️ Зефир без сахара;
➡️ Тирамису без сахара, глютена и лактозы

И возможность выиграть ПОДАРКИ
🎁 Шоколад без сахара
🎁 Какао-масло
🎁 Набор ингредиентов для курса (различные сахарозаменители)
🎁 Полугодовой запас Ванили

👉 ЗАБРАТЬ РЕЦЕПТЫ И УЧАСТВОВАТЬ В РОЗЫГРЫШЕ (жмите на синий текст)

Чувствую, сегодня будет ОЧЕНЬ жарко 🔥😏

👋На связи Аня! Поздравляю всех, кто успел зарегистрироваться на закрытую встречу

‼️ Ссылку ищите в закрытом канале и залетайте к нам ‼️

Потому что сегодня я раскрою все карты:

🍫 почему десерты без
сахара становятся одним из самых востребованных направлений прямо сейчас

😏 как создавать десерты без сахара, лактозы и муки

👩🏼‍🍳 главные ошибки кондитеров, из-за которых теряется вкус, текстура и качество

💰 как выйти на себестоимость от 65₽ и при этом не потерять вкус десерта, даже если в вашем городе нет нужных ингредиентов

📲 Резервный канал в MAX, чтобы оставаться на связи.

А сколько подарков вас ждут 😏. Давно такого не было🤌

Все участники получат 2 рецепта:
📝Тирамису без сахара, глютена и лактозы
📝Зефир без сахара

И возможность выиграть ПОДАРКИ:
🎁 планетарный миксер
🎁 шоколад без сахара
🎁 какао-масло
🎁 набор ингредиентов для курса (различные сахарозаменители)
🎁 полугодовой запас ванили

Ссылка для подключения уже ждет вас в закрытом канале!!

СРОЧНО ВСЕМ ТУДА❤️

ЧТО ВЧЕРА БЫЛО…🤫

👋 На связи Анна Гордеева! И я до сих пор под впечатлением, сколько шуму мы навели на закрытой встрече!

Столько энергии, вопросов и включённости — это очень ценно!

‼️ Но я понимаю, что смогли прийти не все…
Поэтому СЕГОДНЯ В 12:00 ПО МСК пройдет финальный повтор закрытой встречи

Грех упускать такую информацию и ценные подарки, особенно, когда это рецепты десертов без сахара 🤗

🔗 Ссылку ищите в закрытом канале!

🫐 Кстати, в этом году просто море ЖИМОЛОСТИ!

😏 А это значит, что самое время экспериментировать с начинками для десертов

Жимолость даёт очень интересный вкус — яркий, насыщенный, с лёгкой кислинкой🤌

В моти, рулетах, муссовых и кукисах она вообще раскрывается по-особенному 🤌

☝️И пока сезон в самом разгаре, можно спокойно заготовить ягодное пюре впрок и потом использовать его хоть всю зиму.

🔥У Саши Филатенко есть видео-инструкция, как правильно замораживать пюре из жимолости, чтобы сохранить вкус, цвет и текстуру ягод 👀

Показать вам? Ставьте любую реакцию на этот пост 👇

📝Заготавливаем ягодное пюре из ЖИМОЛОСТИ НА ЗИМУ

👋 На связи Александра Филатенко!

Жимолость моем, перебираем и измельчаем блендером до состояния ягодной каши.
⠀
👉 Добавляем тримолин,
декстрозу или сахар
10% от веса ягод. Это нужно для того, чтобы во время хранения не поднимался иней и пюре не пересушивалось.

☝️ Если планируете готовить десерты без сахара, то сахара не добавляйте.

💡 Можно добавить 5г лимонной кислоты на килограмм пюре, чтобы сохранить яркость цвета 🤌

⠀
👉 Далее процеживаем массу через сито. После протирания остаётся жмых. Из него можно, например, сварить морс.
⠀
🔥 Чистое пюре отправляем в заготовки: на начинки для моти, тортов, пирожных, рулетов. Да куда захотите. Оно универсальное.
⠀
Готовое пюре разливаю по контейнерам, так удобнее хранить в морозилке.
⠀
➡️ А в конце видео делюсь классным лайфхаком: как добиться в десерте текстуры и эффекта абсолютно свежей ягоды, будто только что с грядки.

Сохраняйте, если было полезно ❤️

😳 А тем временем ученики корпусных разбирают места на курс.

👉 Все уже увидели, насколько перспективными получаются корпусные десерты, а новая линейка БЕЗ сахара, муки и лактозы так вообще будет ОГОНЬ!!

Многим уже не терпится начать их готовить и первыми занять эту нишу в своём городе 🤌

‼️Сейчас приобрести курс СО СКИДКОЙ ДО 40% могут только участники закрытого канала ❤️

Я обожаю выходить «за витрину» и лично презентовать свои новинки заказчикам 🤤

👉Хочется всему миру кричать о том, какие же НЕВЕРОЯТНЫЕ ЭТИ КОРПУСНЫЕ!

📲 Резервный канал в MAX, чтобы оставаться на связи.

Не, ну я сама иногда сижу и думаю...ДА КАК МЫ ВООБЩЕ ДО ЭТОГО ДОШЛИ?! 😅🔥

👋 На связи Аня Гордеева! У нас в школе есть один принцип👇

☝️ Если делать новый курс — то не просто собрать рецепты и красиво их упаковать.

🤌 Мы создаём технологии.
Такие, которых до нас ещё никто не делал.

Помните мои первые корпусные? Все тогда обсуждали крем.
До сих пор многие говорят, что ничего подобного не встречали 😏

👉 Поэтому в новой линейке корпусных без сахара, лактозы и муки я пошла ещё дальше.
‼️Создала свой АВТОРСКИЙ ФЛОКАЖ.

💡Это технология, которая может перевернуть рынок современных десертов.

Особенно сейчас, когда люди всё чаще смотрят на состав, КБЖУ и качество ингредиентов.

Моя авторская разработка, аналогов которой просто нет. И я уже подала документы на патент.

📲

Резервный канал в MAX

,

чтобы оставаться на связи.

МОЙ АВТОРСКИЙ ФЛОКАЖ с содержанием белка 17% 🔥

Без шоколада и кокосового масла❌

👉 Если сравнивать его с обычным флокажем, то в такой же порции получается:
➡️ в 4 раза больше белка
➡️ в 2 раза меньше углеводов
➡️ на 5% меньше жиров
➡️ на 10% меньше калорий

👉 Узнать рецепт и технологию приготовления могут ТОЛЬКО МОИ УЧЕНИКИ!

Кто уже присоединился к курсу? Ставьте любую реакцию на этот пост❤️👇

Здесь есть любители кофейных вкусов? ☕️

👋 На связи Александра Филатенко! И я решила ПОДАРИТЬ ВАМ РЕЦЕПТ кофейного печенья 🎁

👉 Готовится супер-просто, а съедается быстро. Подходит как для утреннего перекуса с кофе, так и для уютного чаепития вечером с семьей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✨120 г сливочного масла
✨220 г сахарной пудры
✨2 яйца
✨2 желтка
✨80 г сливок
✨4 г растворимого кофе
✨460 г муки
✨10 г разрыхлителя
✨60 г какао
✨соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Нагреть 15 г сливок и растворить в них кофе.

2️⃣ Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния, добавить щепочку соли. Продолжая взбивать на малых оборотах, добавить яйца и желтки, сливки с кофе и без.

3️⃣ Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао, просеять через сито для равномерного объединения и ввести в полученную массу. Быстро замешать, чтобы мука не затянулась и печенье не потеряло хруст.

4️⃣ Тесто убрать в холодильник на 50 минут. После достать, скатать небольшие овалы, сделать насечки тупым предметом, например, тыльной стороной ножа.

5️⃣ Выпекать в разогретой до 180 духовке около 15 мин.

Приятного аппетита!
Сохраните рецепт, чтобы не потерять❤️