‼ Магазин на Химкинском бульваре снова в строю! Приглашаем всех оценить результат.
Кроме изменения внешнего облика, были произведены и серьезные технические работы. Была полностью заменена система розлива пива, реконструирована и увеличена холодильная камера (у нее теперь есть окно, как и во всех других наших магазинах), были заменены рыбные витрины на более удобные витрины самообслуживания. Это положительно повлияет и на качество продукции, и на удобство совершения покупок в обновленном магазине.
‼ ‼ Напоминаем, что с 28 января по 4 февраля включительно действует скидка 10% на весь ассортимент магазина!

Ждем вас по адресу Химкинский бульвар 16к1, приходите!

Внимание‼ 1 февраля мы закрываем на реконструкцию наш магазин «Царь Пиво» по адресу Подмосковный бульвар, 1, чтобы вскоре он снова открылся в формате «Беру Выходной»!
Приносим извинения за временные неудобства, и обещаем, что результат будет стоить вашего терпения!

Наступил завершающий зимний месяц. Последний рывок и весна... Ну а пока радуем вас новинками в наших магазинах!

🍺 HOLLIE
Oh No Cidrerie
Cider – Graff
Смузи из черной смородины.
🏷 Стоимость: 264 ₽
0,5 Л
Алк. 6 %

🍺 POPSY
Oh No Cidrerie
Cider – Perry
Смузи с добавлением пюре груши.
🏷 Стоимость: 264 ₽
0,5 Л
Алк. 6 %

🍺 Roulette Hop Series - TALUS (HBC 692)
Pühaste Brewery
IPA - New England
Roulette - это серия, в которой представлены новые и экспериментальные сорта хмеля.
🏷 Стоимость: 446 ₽
0,33 Л
Алк. 6,9 %

🍺 DELAY ЯRCHE
Schwarzkaiser Brewery
IPA – American
Коллаборация с «Clockwork Times» (CWT). Американская классика, которая отличается высоким содержанием хмеля, глубоким ароматом и горьким вкусом. Двойное холодное охмеление придаёт пиву тропические, хвойные и цитрусовые ноты. Несмотря на крепость 6,5%, пейл-эль пьётся достаточно легко, а горечь от добавленных хмелей Jarrylo и Zeus надолго остается ярким воспоминанием в послевкусии.
🏷 Стоимость: 281 ₽
0,5 Л
Алк. 6,5 %

🍺 Foliage
Circada
IPA - New England
🏷 Стоимость: 284 ₽
0,5 Л
Алк. 6,5 %

🍺 Hocus Pocus
Red Button Brewery
Sour – Other
🏷 Стоимость: 223 ₽
0,33 Л
Алк. 5 %

Еще больше новинок можно увидеть в нашем альбоме: https://vk.com/album-56688738_277185562

А также напоминаем, что по 4 февраля включительно действует скидка 10% на весь ассортимент магазина по адресу Химкинский бульвар, 16к1.

Зачем и как продавать крафт в пивных магазинах? Николай Желагин в этом видео поделится с вами всем опытом, полученным за долгие годы работы с крафтовым пивом и ответит на столь популярные вопросы: насколько это выгодно и как именно его продавать. Смотрите наше новое видео, будет интересно.

https://www.youtube.com/watch?v=sqLq18tUZWE

Где пиво, а где пивной напиток? Что не так с российскими законами, регулирующими пивоварение? Что бы сделал Евгений Смирнов, окажись он на посту министра пивоваренной промышленности России? Пивные обзоры – это журналистика или нет? Кто такой пивной консультант? Каков круг его обязанностей? Чем он отвечает за свои консультации кроме репутации? Сколько пива приходится выпивать в месяц? Какие самые распространённые дефекты у дегустационных образцов? Какими скиллами должен обладать продавец-консультант в пивном магазине? Что происходит с рынком пива? Как корона повлияла на положение дел в России? Как изменится число пивоварен по итогам 2020 года? Кому нужны конкурсы домашних пивоваров? Плох тот домашник, который не мечтает стать контрактником? Что такое крафт? Какое самое дорогое пиво есть на рынке и кто его покупает? Бывает ли дёшево хорошо?
На все эти вопросы ответит Евгений Смирнов.

https://youtu.be/HWhNzuf1d6s

С вами наша постоянная рубрика «Гид по пиву». Сегодня расскажем про стиль Czech lagers.

Аромат умеренно солодовый в сочетании с легким или умеренным пряно-травянистым хмелевым букетом. Иногда с намеком на карамель, которая усиливается в янтарных версиях. Допустимы легкие фруктовые эфиры и в небольших количествах диацетил. Внешний вид зависит от набора солодов, весь диапазон он соломенного до темно-коричневого. Пена обильная, долгая. В послевкусии горечь от умеренной до выраженной.

📙 Особенности: от немецких и международных лагеров чешские, в целом отличаются тем, что они слабее сброжены. В готовом пиве часто остается неферментированный экстракт, то есть остаточные сахара. Это связано с чешской традицией продолжать делать затирание отварочным методом, а не настойным, как во всем остальном мире. Благодаря этому в чешских лагерах немного более полное тело, более сложный ароматический и вкусовой профиль – но при этом возможны такие побочные явления, как диацетил.
И еще про слова «пилс», «пилснер», «пильзенское». Все это формы названия одного и того же города – Plzen (по-чешски), Пльзень (по-русски), Pilsen (по-немецки). Поскольку официально первый светлый лагер родился в 1842 году именно там, пиво такого типа стали называть Pilsener в Германии и «пильзенское» в дореволюционной России.

🌡 Температура подачи 6-10 градусов.

Примеры из нашего ассортимента на кранах:
🍺 Plzeňský Prazdroj - Pilsner Urquell

Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 Sviyany - Svijanska Desitka
🍺 Litovel - Litovel Premium