Надеемся, что вы хорошо проводите эти праздники, а мы продолжаем нашу рубрику «Гид по пиву». Сегодня расскажем про стиль Oude bruin.

📙 «Старый коричневый» это, в отличие от фламандских красных элей, уже не запад, а восток Фландрии. Аромат солодовый, карамельный, фруктово-эфирный, с намеком на кислотность. Эфиры, напоминающие фрукты. В выдержанных образцах появляется хересная нота. Хмелевого аромата нет. Во вкусе на переднем плане солод с карамельными, ирисочными, паточными оттенками. Кислотность заметна, но не так ярка, как во фламандских красных элях. И еще одно отличие – в «старых коричневых» нет вяжущих танинов, их вторичную ферментацию проводят в металлических танках, а не дубовых бочках.

🍺 Особенности: хорошо подходит для блендинга (купажирования) и долгого хранения. Может использоваться как база для фруктового пива, прежде всего вишневого и малинового. Кислотность играет роль фона, отсутствуют танины, и вторичная ферментация производится не в дубе, а в металлических танках.

🌡 Температура подачи 10-14 градусов.

Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 Brouwerij De Brabandere - Petrus Roodbruin (Oud Bruin)
🍺 Brouwerij 't Verzet - Oud Bruin

Внимание‼ Сегодня (11 января) мы закрываем наш магазин «Царь Пиво» по адресу Химкинский бульвар 16к1, чтобы вскоре он снова открылся в формате «Беру Выходной»!
Приносим извинения за временные неудобства, и обещаем, что результат будет стоить вашего терпения!

Мы напоминаем, что осталось всего несколько дней до окончания нашего конкурса, в котором мы разыгрываем 100 000 рублей на разливное пиво!

Переходите на канал, смотрите наше видео и участвуйте - результаты уже совсем скоро!
https://www.youtube.com/watch?v=qUUzMBCNgyE

С вами снова наша рубрика, в которой мы рассказываем о постоянных сортах, представленных на кранах в магазинах "Беру Выходной". Сегодня расскажем про сорт «Старовар Жигулевское».

🍺 Это прямой наследник советских сортов, сваренный по ГОСТу - тоже наследнику советских ГОСТов. «Коломенская пивоварня» создала ровное, хорошо выброженное пиво с заметным хмелевым характером в аромате и послевкусии.

🏷 Стоимость за литр: 151 ₽

А вот и долгожданные результаты нашего новогоднего розыгрыша!

https://www.youtube.com/watch?v=GliV9oDK7qw

С вами наша постоянная рубрика «Гид по пиву». Сегодня расскажем про стиль Geuze/Gueuze.

📙 Гёз это купаж двух, реже большего количества ламбиков разного возраста, базовой считается смесь молодого ламбика полугодовой выдержки со старым, трех-четырехлетним. Аромат умеренно кислый, с участием оттенков земли, кожи, соломы, лошадиной попоны, кислых яблок, ревеня. Хмелевого аромата нет. Вкус сбалансирован между кислотностью, ячменным солодом, пшеницей и «скотным двором» в сопровождении легких танинов.

🍺 Особенности: Мастерство создания гёза в смешивании их для достижения идеального баланса, но у каждого производителя свои представления об идеале. По сравнению с ламбиками гёзы отличаются богатством и глубиной вкуса и более выраженным и сложным ароматом. Самые выдержанные версии обычно носят слово oude («старый») в названии.

🌡 Температура подачи 6-10 градусов.

Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 Brouwerij Oud Beersel - Oude Geuze (Vieille)
🍺 Brouwerij Lindemans - Oude Gueuze Cuvée René

За последние пару недель у нас появилось множество новинок на полках магазинов сети, сегодня спешим показать их вам!

🍺 Dune Bloom
Superstition Meadery
Mead – Other
Светлая нефильтрованная медовуха с грушей.
🏷 Стоимость: 1 304 ₽
0,475 Л
Алк. 6 %

🍺 BeeMosa
Superstition Meadery
Mead – Melomel
Светлая нефильтрованная медовуха с апельсином.
🏷 Стоимость: 1 173 ₽
0,475 Л
Алк. 6 %

🍺 Cosmeadpolitan, Honey!
Malmö Meadery
Mead – Melomel
Медовуха с клюквой, апельсином и лаймом.
🏷 Стоимость: 1 126 ₽
0,33 Л
Алк. 5,9 %

🍺 Shall We? Honey
Malmö Meadery
Mead – Melomel
Медовуха с маракуйей, дыней и перцем.
🏷 Стоимость: 1 126 ₽
0,33 Л
Алк. 5,9 %

🍺 (REMIX) Mauki
Jaws Brewery
Porter – Other
Кокосовый портер со свежим лаймом и специями (корица и анис).
🏷 Стоимость: 283 ₽
0,5 Л
Алк. 7 %

🍺 Salsa
4BREWERS
Chilli / Chile Beer
Пиво с зеленым халапеньо, красным чили, огурцами и солью. Горячее, как латиноамериканский танец.
🏷 Стоимость: 234 ₽
0,5 Л
Алк. 8,5 %

🍺 Õhtu
Põhjala
Porter – American
Легкий портер, сваренный с добавлением овса и ржи, с ароматом ванили и шоколада.
🏷 Стоимость: 401 ₽
0,33 Л
Алк. 5,5 %

🍺 In Joy And Sorrow
COVEN Brewery
Belgian Strong Dark Ale
Бельгийский крепкий эль с вишней.
🏷 Стоимость: 225 ₽
0,5 Л
Алк. 8,5 %

🍺 Доза [Blackcurrant+Strawberry+Cranberry+Raspberry+Cherry]
4BREWERS
Sour – Fruited
Густой насыщенный кислый эль. Яркий ягодный аромат и вкус, умеренная кислотность и консистенция смузи.
🏷 Стоимость: 266 ₽
0,5 Л
Алк. 6 %

🍺 Великий утешитель \ Velikij Uteshitel
Brewlok Brewery
Stout - Milk / Sweet
Великий утешитель — это тёмный стаут с добавлением какао бобов. Насыщенный но мягкий, в аромате шоколад, во вкусе сливочность и умеренные 6.5% крепости.
🏷 Стоимость: 209 ₽
0,5 Л
Алк. 6,5 %

🍺 Антипорт
XP Brew
Porter – Other
Совместная варка с Кооперативом Черный, на этот раз это портер с 'Christmas spice mix' - корица, имбирь, ямайский перец (allspice) и бобы тонка.
🏷 Стоимость: 160 ₽
0,5 Л
Алк. 6 %

Еще больше новинок смотрите в нашем альбоме: https://vk.com/album-56688738_276950579

Сегодня с вами снова наша рубрика, в которой мы рассказываем о постоянных сортах, представленных на кранах в магазинах "Беру Выходной". Сегодня на повестке дня сорт Два Путя.

🍺 Это пиво в стиле светлых лагеров Мюнхена: зерновая сладость, довольно полный вкус, в финале глотка легкая хмелевая нотка. Истинный немецкий хеллес, сваренный на российской земле!

🏷Стоимость: 194 ₽ за литр.

Ура! Почти закончилась реконструкция нашего магазина на Химкинском бульваре.
28 января приглашаем всех за покупками! В честь окончания ремонта и открытия с 28.01.21 по 04.02.21 включительно будет действовать ‼скидка 10%‼ на весь ассортимент магазина!

Встречайте новую рубрику «Ну, и ЧаВо», в которой мы будем отвечать на ваши Частые Вопросы. Их поступило много, и ответить удалось лишь на часть. Не получивших ответа просьба не унывать – ответим в следующих выпусках! Приятного просмотра, и пишите свои вопросы в комментариях под видео.
https://www.youtube.com/watch?v=m7ujOD5e-II