🌿 Бобові, пшениця, жито, соняшник — пророщування зерен у домашніх умовах стає справжнім трендом. Та чи дійсно цей суперфуд абсолютно безпечний?
Центр контролю та профілактики захворювань США застерігає — пророщені зерна та різноманітні мікрогріни можуть містити небезпечні бактерії, як-от лістерії, сальмонели та кишкову паличку.
Це не означає, що ці збудники полюбляють жити виключно на молодій зелені та окремих зернах. Проте ці продукти найчастіше радять вживати в сирому вигляді. І от це посилює ступінь ризику. До того ж, умови, в яких зерна ростуть (підвищена вологість і тепло) є ну дуже сприятливими для розмноження бактерій.
📌 А якщо я сам/сама вирощую зерна, хіба вони можуть бути небезпечними?
На жаль, навіть стерильні, як тобі здається, умови вдома не є стовідсотковою гарантією. Адже бактерії можуть потрапляти на зерна з ґрунту, під час зберігання, транспортування, пакування та, власне, пророщування.
📌 То що робити?
Експерти/ки радять ретельно промивати будь-яку зелень, яку ти додаєш в їжу. А придбані або пророщені самотужки зерна вживати обробленими. Корисні властивості таких продуктів направду переважують ризики заразитися. Проте варто бути особливо уважними тим, хто знаходиться в зоні ризику. А саме:
— вагітним та жінкам під час грудного вигодовування;
— дітям до 5 років та людям старшого віку;
— людям, які мають цукровий діабет;
— людям з ослабленим імунітетом.
📌 Чим можуть бути небезпечні сальмонели та лістерії?
Лістеріоз спочатку може проявлятися як харчове отруєння. Прогресуюча хвороба вражає центральну нервову систему, проявляються ознаки менінгіту. За даними Центру громадського здоров’я МОЗ України вагітні жінки мають у 20 разів вищі ризики розвитку хвороби.
Сальмонельоз перебігає переважно в легкій формі. Проте в деяких випадках може становити загрозу для життя через зневоднення організму.
Загальне правило, яке допоможе вберегтись від такого роду збудників, — ретельно мити та термічно обробляти овочі, фрукти, зелень, молочні та м’ясні продукти, які ти споживаєш.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Центр контролю та профілактики захворювань США застерігає — пророщені зерна та різноманітні мікрогріни можуть містити небезпечні бактерії, як-от лістерії, сальмонели та кишкову паличку.
Це не означає, що ці збудники полюбляють жити виключно на молодій зелені та окремих зернах. Проте ці продукти найчастіше радять вживати в сирому вигляді. І от це посилює ступінь ризику. До того ж, умови, в яких зерна ростуть (підвищена вологість і тепло) є ну дуже сприятливими для розмноження бактерій.
📌 А якщо я сам/сама вирощую зерна, хіба вони можуть бути небезпечними?
На жаль, навіть стерильні, як тобі здається, умови вдома не є стовідсотковою гарантією. Адже бактерії можуть потрапляти на зерна з ґрунту, під час зберігання, транспортування, пакування та, власне, пророщування.
📌 То що робити?
Експерти/ки радять ретельно промивати будь-яку зелень, яку ти додаєш в їжу. А придбані або пророщені самотужки зерна вживати обробленими. Корисні властивості таких продуктів направду переважують ризики заразитися. Проте варто бути особливо уважними тим, хто знаходиться в зоні ризику. А саме:
— вагітним та жінкам під час грудного вигодовування;
— дітям до 5 років та людям старшого віку;
— людям, які мають цукровий діабет;
— людям з ослабленим імунітетом.
📌 Чим можуть бути небезпечні сальмонели та лістерії?
Лістеріоз спочатку може проявлятися як харчове отруєння. Прогресуюча хвороба вражає центральну нервову систему, проявляються ознаки менінгіту. За даними Центру громадського здоров’я МОЗ України вагітні жінки мають у 20 разів вищі ризики розвитку хвороби.
Сальмонельоз перебігає переважно в легкій формі. Проте в деяких випадках може становити загрозу для життя через зневоднення організму.
Загальне правило, яке допоможе вберегтись від такого роду збудників, — ретельно мити та термічно обробляти овочі, фрукти, зелень, молочні та м’ясні продукти, які ти споживаєш.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Салат із запеченим редисом та документалка про творчість
Весна. Саме час грітися на сонечку, гуляти алеями фруктових дерев, які квітнуть, та готувати страви з сезонних продуктів. Цього разу пропонуємо рецепт свіжого салату з запеченим редисом.
📌 Що підготувати:
— 15 невеличких редисок;
— 100 г маш-салату, руколи або салату іншого виду;
— 2 ст. л. оливкової олії;
— 3 ст.л. сметани;
— 1 ст. л. кедрових горішок (можна замінити на насіння льону, гарбуза або кунжуту);
— кілька гілочок м’яти;
— сіль та перець за смаком.
Розігрій духовку до 220 °С. Розріж редиски навпіл, додай сіль, трохи оливкової олії та перемішай. Запікай 10-12 хвилин. Після випікання залиш редис охолонути. У цей час приготуй простий соус — дрібно наріж листочки м’яти, додай сметану, оливкову олію, сіль, перець і ретельно перемішай.
Виклади листя салату на тарілку, додай редис і полий соусом. Наприкінці додай горішки або насіння, яке полюбляєш, і смакуй на здоров’я!
У приготуванні страв творчість часто відіграє головну роль. Згадай, як це приємно — вигадати рецепт смакоти та ділитися потім із друзями. Та чи завжди те, що ми вигадуємо "з нуля"є таким уже й новим?
Мінісеріал "Все навколо ремікс, перевидання" (Everything is a remix remastered, 2010) наочно показує, що майже будь-який продукт творчості є ефектною комбінацією інших творів та ідей. Головний меседж документальних серій звучить так: не бійся копіювати, щоб створити нове. Можна погоджуватися або заперечувати, але ж так цікавіше, згодні?
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Весна. Саме час грітися на сонечку, гуляти алеями фруктових дерев, які квітнуть, та готувати страви з сезонних продуктів. Цього разу пропонуємо рецепт свіжого салату з запеченим редисом.
📌 Що підготувати:
— 15 невеличких редисок;
— 100 г маш-салату, руколи або салату іншого виду;
— 2 ст. л. оливкової олії;
— 3 ст.л. сметани;
— 1 ст. л. кедрових горішок (можна замінити на насіння льону, гарбуза або кунжуту);
— кілька гілочок м’яти;
— сіль та перець за смаком.
Розігрій духовку до 220 °С. Розріж редиски навпіл, додай сіль, трохи оливкової олії та перемішай. Запікай 10-12 хвилин. Після випікання залиш редис охолонути. У цей час приготуй простий соус — дрібно наріж листочки м’яти, додай сметану, оливкову олію, сіль, перець і ретельно перемішай.
Виклади листя салату на тарілку, додай редис і полий соусом. Наприкінці додай горішки або насіння, яке полюбляєш, і смакуй на здоров’я!
У приготуванні страв творчість часто відіграє головну роль. Згадай, як це приємно — вигадати рецепт смакоти та ділитися потім із друзями. Та чи завжди те, що ми вигадуємо "з нуля"є таким уже й новим?
Мінісеріал "Все навколо ремікс, перевидання" (Everything is a remix remastered, 2010) наочно показує, що майже будь-який продукт творчості є ефектною комбінацією інших творів та ідей. Головний меседж документальних серій звучить так: не бійся копіювати, щоб створити нове. Можна погоджуватися або заперечувати, але ж так цікавіше, згодні?
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Краще перехворіти, ніж щепитись? Спростовуємо нові-старі фейки про вакцинацію
24 квітня стартує Всесвітній тиждень імунізації. Медицина розвивається, люди стають більш усвідомленими щодо здоров’я, проте міфи на тему щеплення нікуди не зникають. Спільно з HELSI.ME продовжуємо спростовувати поширені фейки щодо вакцинації, які можуть вартувати життя.
У телеграм-каналі HELSI.ME знайдеш багато корисної інформації про здоров’я та медицину. Підписуйся та будь в курсі новин з медичної сфери України.
📌 Міф 1. Краще перехворіти, ніж щепитись.
Вакцинація — це “симулятор” для імунітету людини. Вакцина містить інактивований або ослаблений вірус. Під час щеплення організм виробляє антитіла, які тепер захищатимуть тебе від інфекції. Це відбувається без ризику важких ускладнень, а часто — навіть без помітних реакцій організму.
📌 Міф 2. Вакцини — це чипування.
Міф про нано/мікрочипи абощо, які містяться у вакцинах та дають змогу стежити за людьми — це кремлівська пропаганда. Утім, це поширилось світом дуже активно під час пандемії COVID-19, попри всю абсурдність заяв. Чипування людей — той приклад фейків, які практично неможливо спростувати. І вони роблять свій внесок у формування недовіри до щеплення та підриву авторитету інституцій громадського здоров’я.
Читай повний матеріал за покликанням і завантажуй інфографіку, щоб завжди мати швидкий доступ до доказових рекомендацій.
#вакцини
Бережи себе ❤️
24 квітня стартує Всесвітній тиждень імунізації. Медицина розвивається, люди стають більш усвідомленими щодо здоров’я, проте міфи на тему щеплення нікуди не зникають. Спільно з HELSI.ME продовжуємо спростовувати поширені фейки щодо вакцинації, які можуть вартувати життя.
У телеграм-каналі HELSI.ME знайдеш багато корисної інформації про здоров’я та медицину. Підписуйся та будь в курсі новин з медичної сфери України.
📌 Міф 1. Краще перехворіти, ніж щепитись.
Вакцинація — це “симулятор” для імунітету людини. Вакцина містить інактивований або ослаблений вірус. Під час щеплення організм виробляє антитіла, які тепер захищатимуть тебе від інфекції. Це відбувається без ризику важких ускладнень, а часто — навіть без помітних реакцій організму.
📌 Міф 2. Вакцини — це чипування.
Міф про нано/мікрочипи абощо, які містяться у вакцинах та дають змогу стежити за людьми — це кремлівська пропаганда. Утім, це поширилось світом дуже активно під час пандемії COVID-19, попри всю абсурдність заяв. Чипування людей — той приклад фейків, які практично неможливо спростувати. І вони роблять свій внесок у формування недовіри до щеплення та підриву авторитету інституцій громадського здоров’я.
Читай повний матеріал за покликанням і завантажуй інфографіку, щоб завжди мати швидкий доступ до доказових рекомендацій.
#вакцини
Бережи себе ❤️
Ліки з “недоведеною ефективністю” не лише не працюють. Вони можуть нашкодити
На жаль, часто при нездужанні ми звикли йти до найближчої аптеки по пораду або просто гуглити, які засоби можуть допомогти. І надто відкритий доступ до ліків з недоведеною ефективністю цьому тільки сприяє. Іноді такі ліки називають “фуфломіцинами”, проте це не зовсім коректно.
У свіжому матеріалі розставляємо все по поличках — що таке фуфломіцини, ноотропи, імуномодулятори, фітопрепарати та чи можуть вони бути небезпечними для здоров’я.
📌 Чим “фуфломіцини” відрізняються від ліків із недоведеною ефективністю?
Так позначають препарати з доведеною НЕефективністю. Клінічні дослідження та фізико-хімічні властивості діючої речовини вказують на те, що такі засоби не працюють.
А є ліки з недоведеною ефективністю. Клінічні дослідження їх ефективності або неналежної якості, або взагалі не проводилися. До цієї групи входить велика кількість лікарських засобів, зокрема ті, що виробляються в країнах Європи”, — зазначає фармацевт Андрій Чимбар.
📌 Чи варто лікувати нежить імуномодуляторами?
Імунітет — це дуже чутлива система. І втручатись туди, щоб мати менше шмарклів в осінньо-зимовий період, — не вартує тих ризиків, які можуть нести сумнівні препарати.
“Згадаємо дійсно доказові препарати, які застосовуються для пригнічення імунної реакції, наприклад, при ревматоїдному артриті. Вони мають вагон і візочок небажаних реакцій. А якщо ми вирішимо "покрутити ручку" в іншу сторону та простимулювати імунну реакцію, особливо під час захворювання? Наслідки передбачити неможливо”, — каже фармацевт.
Про ноотропи та лікарські засоби на рослинній основі читай тут. Нагадаємо, що ти можеш завантажити інфографіки зі стислою інформацією. Так доказові аргументи та підказки будуть завжди поруч і допоможуть при нагоді.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
На жаль, часто при нездужанні ми звикли йти до найближчої аптеки по пораду або просто гуглити, які засоби можуть допомогти. І надто відкритий доступ до ліків з недоведеною ефективністю цьому тільки сприяє. Іноді такі ліки називають “фуфломіцинами”, проте це не зовсім коректно.
У свіжому матеріалі розставляємо все по поличках — що таке фуфломіцини, ноотропи, імуномодулятори, фітопрепарати та чи можуть вони бути небезпечними для здоров’я.
📌 Чим “фуфломіцини” відрізняються від ліків із недоведеною ефективністю?
Так позначають препарати з доведеною НЕефективністю. Клінічні дослідження та фізико-хімічні властивості діючої речовини вказують на те, що такі засоби не працюють.
А є ліки з недоведеною ефективністю. Клінічні дослідження їх ефективності або неналежної якості, або взагалі не проводилися. До цієї групи входить велика кількість лікарських засобів, зокрема ті, що виробляються в країнах Європи”, — зазначає фармацевт Андрій Чимбар.
📌 Чи варто лікувати нежить імуномодуляторами?
Імунітет — це дуже чутлива система. І втручатись туди, щоб мати менше шмарклів в осінньо-зимовий період, — не вартує тих ризиків, які можуть нести сумнівні препарати.
“Згадаємо дійсно доказові препарати, які застосовуються для пригнічення імунної реакції, наприклад, при ревматоїдному артриті. Вони мають вагон і візочок небажаних реакцій. А якщо ми вирішимо "покрутити ручку" в іншу сторону та простимулювати імунну реакцію, особливо під час захворювання? Наслідки передбачити неможливо”, — каже фармацевт.
Про ноотропи та лікарські засоби на рослинній основі читай тут. Нагадаємо, що ти можеш завантажити інфографіки зі стислою інформацією. Так доказові аргументи та підказки будуть завжди поруч і допоможуть при нагоді.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
“Давай завтра?” або чому ми так любимо прокрастинувати
Цей текст ризикував взагалі не побачити світ. Але бажання розказати про прокрастинацію всім, кого турбує ця проблема, переважило її саму. Тому спільно з психологинею Наталією Велковою з’ясовуємо, як виникає прокрастинація та чому так просто їй піддатися.
📌 Ось кілька ознак, які можуть сигналізувати, що ти прокрастинуєш:
— відкладаєш задачу на завтра/пізніше/колись, навіть якщо її потрібно виконати вже зараз;
— уникаєш виконувати задачу, натомість робиш щось інше (прибираєш, перевіряєш месенджери чи соцмережі, займаєшся чимось дрібним і неважливим);
— забуваєш про задачу, запізнюєшся на зустріч, вдаєш, що задачі ніколи й не існувало (так звана “прихована прокрастинація”). Став 🔥, якщо впізнав/ла себе.
Прокрастинація буває різною залежно від причин, через які вона розвивається. Найчастіше вона викликана страхом (“у мене не вийде виконати задачу”, “хтось буде мене засуджувати”, “я не впораюсь вчасно” тощо) або злістю (“я взагалі не повинна це робити», «чому саме на мене повісили цю задачу?!”).
📌 Чи пов’язана прокрастинація з перфекціонізмом?
Перфекціонізм може бути її причиною. У такому разі прокрастинація дає змогу людині не відчувати неприємних емоцій через можливі складнощі, невдачі чи невідповідний до власних очікувань результат. Перфекціонізм — це “зробити ідеально або ніяк”.
У повному матеріалі та стисло на інфографіках знайдеш рекомендації, як запобігти прокрастинації та як відрізнити цей стан від звичайних лінощів 😉
#Ментальне
Бережи себе ❤️
Цей текст ризикував взагалі не побачити світ. Але бажання розказати про прокрастинацію всім, кого турбує ця проблема, переважило її саму. Тому спільно з психологинею Наталією Велковою з’ясовуємо, як виникає прокрастинація та чому так просто їй піддатися.
📌 Ось кілька ознак, які можуть сигналізувати, що ти прокрастинуєш:
— відкладаєш задачу на завтра/пізніше/колись, навіть якщо її потрібно виконати вже зараз;
— уникаєш виконувати задачу, натомість робиш щось інше (прибираєш, перевіряєш месенджери чи соцмережі, займаєшся чимось дрібним і неважливим);
— забуваєш про задачу, запізнюєшся на зустріч, вдаєш, що задачі ніколи й не існувало (так звана “прихована прокрастинація”). Став 🔥, якщо впізнав/ла себе.
Прокрастинація буває різною залежно від причин, через які вона розвивається. Найчастіше вона викликана страхом (“у мене не вийде виконати задачу”, “хтось буде мене засуджувати”, “я не впораюсь вчасно” тощо) або злістю (“я взагалі не повинна це робити», «чому саме на мене повісили цю задачу?!”).
📌 Чи пов’язана прокрастинація з перфекціонізмом?
Перфекціонізм може бути її причиною. У такому разі прокрастинація дає змогу людині не відчувати неприємних емоцій через можливі складнощі, невдачі чи невідповідний до власних очікувань результат. Перфекціонізм — це “зробити ідеально або ніяк”.
У повному матеріалі та стисло на інфографіках знайдеш рекомендації, як запобігти прокрастинації та як відрізнити цей стан від звичайних лінощів 😉
#Ментальне
Бережи себе ❤️
10 питань до гінекологині про комбіновані оральні контрацептиви
За статистикою в США станом на 2017 рік до 20 % жінок використовують комбіновані оральні контрацептиви (КОК). Частота залежить від віку, соціально-економічних особливостей і сімейного статусу жінки.
Попри широке використання та розгорнуті інструкції в жінок залишається багато питань щодо цих препаратів — як довго можна їх приймати, як вони впливають на здоров’я жінки, що робити, якщо пропустила одну пігулку, як обрати свій КОК тощо.
Ми поставили ці та інші питання гінекологині Оксані Негрич. Відповіді та рекомендації читай у матеріалі. На інфографіках знайдеш стисло найголовніше, що треба знати про КОКи.
📌 Наскільки КОКи ефективні та які вони мають переваги?
Комбіновані оральні контрацептиви — це надійний метод контрацепції з ефективністю понад 99 %, якщо використовувати препарат чітко та правильно. До того ж це дуже простий і зрозумілий метод — варто просто щодня приймати пігулку. А здатність завагітніти швидко відновлюються після завершення приймання препаратів.
📌 Чи спричиняють КОКи посилений ріст волосся на тілі та обличчі?
Аж ніяк. Навпаки, приймання КОКів зменшує оволосіння, адже за цей процес відповідають саме “чоловічі” гормони.
📌 Я зможу завагітніти, якщо припиню використовувати комбіновані оральні контрацептиви?
Приймання гормональної контрацепції ніяк не впливає на здатність завагітніти в майбутньому. Після завершення приймання овуляція в переважної більшості жінок відновлюється впродовж місяця. І можна одразу планувати вагітність. Твердження, що на фоні відміни КОКів “покращується” здатність завагітніти — це міф. Тому КОКи використовують тільки жінки, які на даному етапі життя не планують вагітність.
#Жіноче
Бережи себе ❤️
За статистикою в США станом на 2017 рік до 20 % жінок використовують комбіновані оральні контрацептиви (КОК). Частота залежить від віку, соціально-економічних особливостей і сімейного статусу жінки.
Попри широке використання та розгорнуті інструкції в жінок залишається багато питань щодо цих препаратів — як довго можна їх приймати, як вони впливають на здоров’я жінки, що робити, якщо пропустила одну пігулку, як обрати свій КОК тощо.
Ми поставили ці та інші питання гінекологині Оксані Негрич. Відповіді та рекомендації читай у матеріалі. На інфографіках знайдеш стисло найголовніше, що треба знати про КОКи.
📌 Наскільки КОКи ефективні та які вони мають переваги?
Комбіновані оральні контрацептиви — це надійний метод контрацепції з ефективністю понад 99 %, якщо використовувати препарат чітко та правильно. До того ж це дуже простий і зрозумілий метод — варто просто щодня приймати пігулку. А здатність завагітніти швидко відновлюються після завершення приймання препаратів.
📌 Чи спричиняють КОКи посилений ріст волосся на тілі та обличчі?
Аж ніяк. Навпаки, приймання КОКів зменшує оволосіння, адже за цей процес відповідають саме “чоловічі” гормони.
📌 Я зможу завагітніти, якщо припиню використовувати комбіновані оральні контрацептиви?
Приймання гормональної контрацепції ніяк не впливає на здатність завагітніти в майбутньому. Після завершення приймання овуляція в переважної більшості жінок відновлюється впродовж місяця. І можна одразу планувати вагітність. Твердження, що на фоні відміни КОКів “покращується” здатність завагітніти — це міф. Тому КОКи використовують тільки жінки, які на даному етапі життя не планують вагітність.
#Жіноче
Бережи себе ❤️
Наразі добігає завершення Всесвітній тиждень імунізації. Час, який лікарі та медичні організації у всьому світі використовують, щоб укотре нагадати про важливість щеплення від хвороб. І спростувати міфи навколо теми вакцинації.
Доєднуємось і ми. Лови дайджест тематичних матеріалів 👇
📌 Профілактика раку: вакцини, які можуть запобігти онкології.
Відмова від шкідливих звичок, здорове харчування, регулярні огляди та фізична активність — ці базові рекомендації для профілактики онкозахворювань знають усі. А до чого тут вакцини? Виявляється, деякі інфекції (вірус папіломи людини, гепатит В) можуть спровокувати певні види раку. І щеплення від них значно знижує ризики.
📌 5 міфів про туберкульоз та щеплення від нього.
Якщо коротко — вакцина БЦЖ є дуже ефективною, в інших країнах не щеплюють, бо там рівень захворюваності в рази нижчий, ніж в Україні, реакція Манту — це не щеплення. А ще туберкульоз не такий заразний, яким його малюють. Детальніше про це читай у повному матеріалі.
📌 Міфи про щеплення, які варто спростувати. Знову.
Вакцинація спричиняє аутизм, хронічні хвороби є протипоказом до щеплення, перевірка перед щепленням — "зе маст". Усе це — міфи, які часом заважають зробити крок і захистити від небезпечних хвороб себе та близьких.
📌 Краще перехворіти, ніж щепитись?
Свіжа порція спростувань та аргументів на користь вакцинації. Читай і поширюй доказову інформацію.
Вакцинація — це нескінченне джерело міфів та побоювань. Залишай у коментарях, які ще міфи про щеплення доводилося чути або твердження, які сіють в тобі сумніви і з якими хочеться нарешті розібратися. Пиши 👇 будемо з’ясовувати з експертами/ками, що до чого.
#дайджест #вакцини
Бережи себе ❤️
Доєднуємось і ми. Лови дайджест тематичних матеріалів 👇
📌 Профілактика раку: вакцини, які можуть запобігти онкології.
Відмова від шкідливих звичок, здорове харчування, регулярні огляди та фізична активність — ці базові рекомендації для профілактики онкозахворювань знають усі. А до чого тут вакцини? Виявляється, деякі інфекції (вірус папіломи людини, гепатит В) можуть спровокувати певні види раку. І щеплення від них значно знижує ризики.
📌 5 міфів про туберкульоз та щеплення від нього.
Якщо коротко — вакцина БЦЖ є дуже ефективною, в інших країнах не щеплюють, бо там рівень захворюваності в рази нижчий, ніж в Україні, реакція Манту — це не щеплення. А ще туберкульоз не такий заразний, яким його малюють. Детальніше про це читай у повному матеріалі.
📌 Міфи про щеплення, які варто спростувати. Знову.
Вакцинація спричиняє аутизм, хронічні хвороби є протипоказом до щеплення, перевірка перед щепленням — "зе маст". Усе це — міфи, які часом заважають зробити крок і захистити від небезпечних хвороб себе та близьких.
📌 Краще перехворіти, ніж щепитись?
Свіжа порція спростувань та аргументів на користь вакцинації. Читай і поширюй доказову інформацію.
Вакцинація — це нескінченне джерело міфів та побоювань. Залишай у коментарях, які ще міфи про щеплення доводилося чути або твердження, які сіють в тобі сумніви і з якими хочеться нарешті розібратися. Пиши 👇 будемо з’ясовувати з експертами/ками, що до чого.
#дайджест #вакцини
Бережи себе ❤️
Сочевиця з куркою та шлях спецій
Часто прянощі можна порівняти з диригентом, під палким керівництвом якого розкриваються всі смаки страви. Якщо ти розділяєш нашу любов до спецій, то рецепт від the VYLKA Club, яким ділимось сьогодні, буде тобі до вподоби.
📌 Тож, готуємо каррі з сочевиці з куркою:
— 1 цибулина;
— 1 морква;
— суцвіття цвітної капусти середнього розміру;
— 60 г червоної сочевиці;
— куряча грудка;
— оливкова олія;
— томатна паста без цукру;
— сухий часник, коріандр, куркума, паприка, каррі, сіль до смаку;
— лимонний сік;
— кілька гілочок петрушки.
Приготуй каструлю з товстим дном. Дрібно наріж цибулю, моркву, цвітну капусту. Обсмаж овочі в каструлі з томатною пастою до 7 хвилин. Потім додай всі спеції та трохи води за потреби. Тепер черга за сочевицею та куркою (попередньо наріж грудку дрібними шматочками). Додай сіль та залий водою. Доведи до кипіння та вари протягом 20 хвилин. Можеш додати більше води, якщо хочеш отримати менш густу консистенцію. Готову страву приправ соком лимона та гілочками петрушки.
Щоб смакувати пряну страву було ще цікавіше, пропонуємо переглянути цикл відео подорожей "Шлях спецій" (The Spice Trail, 2001, BBC). Кожна серія присвячена історії та застосуванню кількох поширених прянощів, як-от кориці, чорного перцю, шафрану тощо. Ти дізнаєшся, як спеції можуть змінювати історію, яка з них є найдорожчою в світі та чи дійсно мускатний горіх винен у війнах в Індонезії. Радимо дивитися не на голодний шлунок 😉
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Часто прянощі можна порівняти з диригентом, під палким керівництвом якого розкриваються всі смаки страви. Якщо ти розділяєш нашу любов до спецій, то рецепт від the VYLKA Club, яким ділимось сьогодні, буде тобі до вподоби.
📌 Тож, готуємо каррі з сочевиці з куркою:
— 1 цибулина;
— 1 морква;
— суцвіття цвітної капусти середнього розміру;
— 60 г червоної сочевиці;
— куряча грудка;
— оливкова олія;
— томатна паста без цукру;
— сухий часник, коріандр, куркума, паприка, каррі, сіль до смаку;
— лимонний сік;
— кілька гілочок петрушки.
Приготуй каструлю з товстим дном. Дрібно наріж цибулю, моркву, цвітну капусту. Обсмаж овочі в каструлі з томатною пастою до 7 хвилин. Потім додай всі спеції та трохи води за потреби. Тепер черга за сочевицею та куркою (попередньо наріж грудку дрібними шматочками). Додай сіль та залий водою. Доведи до кипіння та вари протягом 20 хвилин. Можеш додати більше води, якщо хочеш отримати менш густу консистенцію. Готову страву приправ соком лимона та гілочками петрушки.
Щоб смакувати пряну страву було ще цікавіше, пропонуємо переглянути цикл відео подорожей "Шлях спецій" (The Spice Trail, 2001, BBC). Кожна серія присвячена історії та застосуванню кількох поширених прянощів, як-от кориці, чорного перцю, шафрану тощо. Ти дізнаєшся, як спеції можуть змінювати історію, яка з них є найдорожчою в світі та чи дійсно мускатний горіх винен у війнах в Індонезії. Радимо дивитися не на голодний шлунок 😉
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Чистимо зуби правильно: прості правила, які допоможуть зберегти здоров’я ротової порожнини
Із чисткою зубів не все так просто, як може здаватись. Одного дня на візиті до гігієніста/ки тебе можуть розчарувати й сказати, що твої зуби геть не чисті. Зібрали найголовніші правила для підтримки здоров’я ротової порожнини в одному матеріалі. Читай тут.
📌 Пам’ятай про професійну гігієну зубів. Стоматологи/ні радять її робити двічі на рік. В окремих випадках доцільними можуть бути й 3–4 чистки на рік.
📌 Як правильно обрати зубну щітку?
Основне — м’яка щетина. Змінювати зубну щітку варто кожні 3–4 місяці або навіть раніше, якщо ти бачиш, що щетинки виглядають неналежним чином.
Бамбукові екощітки — не найкращий варіант. Вони мають пористі щетинки, які довго утримують вологу. А це — чудові умови для розмноження бактерій.
📌 Не менш важливо правильно обрати зубну пасту. За рекомендаціями Американської стоматологічної асоціації, якісна зубна паста обов’язково має містити фтор. Фтор зміцнює зубну емаль — це запобігає псуванню зубів.
Читай більше в повному матеріалі та впроваджуй здорові щоденні звички крок за кроком.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Із чисткою зубів не все так просто, як може здаватись. Одного дня на візиті до гігієніста/ки тебе можуть розчарувати й сказати, що твої зуби геть не чисті. Зібрали найголовніші правила для підтримки здоров’я ротової порожнини в одному матеріалі. Читай тут.
📌 Пам’ятай про професійну гігієну зубів. Стоматологи/ні радять її робити двічі на рік. В окремих випадках доцільними можуть бути й 3–4 чистки на рік.
📌 Як правильно обрати зубну щітку?
Основне — м’яка щетина. Змінювати зубну щітку варто кожні 3–4 місяці або навіть раніше, якщо ти бачиш, що щетинки виглядають неналежним чином.
Бамбукові екощітки — не найкращий варіант. Вони мають пористі щетинки, які довго утримують вологу. А це — чудові умови для розмноження бактерій.
📌 Не менш важливо правильно обрати зубну пасту. За рекомендаціями Американської стоматологічної асоціації, якісна зубна паста обов’язково має містити фтор. Фтор зміцнює зубну емаль — це запобігає псуванню зубів.
Читай більше в повному матеріалі та впроваджуй здорові щоденні звички крок за кроком.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
5 порад від ревматологині, які допоможуть підтримати здоров’я
В організмі людини все взаємопов’язано. І часто досить прості речі — це той важливий мінімум, який ми в силах забезпечити для підтримки здоров’я. Спільно з ревматологинею Катериною Заічко ділимося порадами, як зробити своє життя здоровішим, чому варто уникати самодіагностики та чи допоможуть ревмопроби запобігти розвитку хвороби.
📌 Гігієна сну — це важливо.
Якщо коротко — дотримуйся графіка і намагайся спати 7-8 годин на добу, принаймні за пів години до сну не вживай напої з кофеїном та важку їжу, обмеж користування гаджетами. А детальніше читай тут.
📌 Ревмопроби — що то таке і чи варто їх здавати "про всяк випадок"?
Ревмопроби — це набір певних лабораторних показників. Суто по ним діагностувати хворобу не вийде. Тому й здавати ці аналізи варто лише за призначенням фахового/ї лікаря/ки.
Ба більше, показники “ревмопроб” можуть бути в нормі навіть за наявності ревматологічної хвороби.
📌 Рух — то є життя.
Тут усе зрозуміло. Головне пам’ятай — це дійсно працює. І рух дійсно є головною умовою для живлення наших суглобів.
Рекомендації можуть здаватись простими. Проте, будьмо чесними, не так і просто регулярно їх дотримуватися. Тож бажаємо наснаги! Читай перевірену інформацію, ділись доказовими фактами і піклуйся про власне здоров’я, щоб мати змогу допомогти та підтримати близьких.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
В організмі людини все взаємопов’язано. І часто досить прості речі — це той важливий мінімум, який ми в силах забезпечити для підтримки здоров’я. Спільно з ревматологинею Катериною Заічко ділимося порадами, як зробити своє життя здоровішим, чому варто уникати самодіагностики та чи допоможуть ревмопроби запобігти розвитку хвороби.
📌 Гігієна сну — це важливо.
Якщо коротко — дотримуйся графіка і намагайся спати 7-8 годин на добу, принаймні за пів години до сну не вживай напої з кофеїном та важку їжу, обмеж користування гаджетами. А детальніше читай тут.
📌 Ревмопроби — що то таке і чи варто їх здавати "про всяк випадок"?
Ревмопроби — це набір певних лабораторних показників. Суто по ним діагностувати хворобу не вийде. Тому й здавати ці аналізи варто лише за призначенням фахового/ї лікаря/ки.
Ба більше, показники “ревмопроб” можуть бути в нормі навіть за наявності ревматологічної хвороби.
📌 Рух — то є життя.
Тут усе зрозуміло. Головне пам’ятай — це дійсно працює. І рух дійсно є головною умовою для живлення наших суглобів.
Рекомендації можуть здаватись простими. Проте, будьмо чесними, не так і просто регулярно їх дотримуватися. Тож бажаємо наснаги! Читай перевірену інформацію, ділись доказовими фактами і піклуйся про власне здоров’я, щоб мати змогу допомогти та підтримати близьких.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️